ПП-КЕКС С СУХОФРУКТАМИ «КАЛЕЙДОСКОП»🍮

Вес готового кекса - 500 г

Ингредиенты:

🔺Сухофрукты (курага, чернослив, клюква) - каждого вида по 50 г, всего 150 г
🔺Орехи (фундук, грецкие и миндаль) - каждого вида по 15 г, всего 45 г
🔺Яблоки очищенные - 100 г
🔺Цедра и сок 1 апельсина
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Корица - 1 ч.л.
🔺Сироп топинамбура или мёд - 2 ст.л. (если яблоко сладкое, можно не добавлять)
🔺Мука рисовая - 60 г

Приготовление:

1️⃣Сухофрукты залить кипятком и отставить в сторонку минут на 10.

2️⃣Натереть яблоко на крупной терке, апельсин тщательно помыть и снять цедру.

❗️Снимайте только рыжую часть, если будет попадать белая, она может горчить.

3️⃣Орехи измельчить ножом🔪

❗️Блендером измельчать не нужно, он может половину раздробить в муку, а нужны именно крупные кусочки орехов.

4️⃣Сухофрукты просушить полотенцем, порезать на кусочки, примерно равные по размеру орехам.

5️⃣Добавить орехи и сухофрукты к яблоку и цедре, вбить туда же яйцо, все перемешать.

❗️Если яблоки кислые, можете добавить сироп топинамбура или мед.

Из половины апельсина выжать сок и добавить в тесто.

6️⃣Муку смешать с разрыхлителем и добавить к смеси яблока и орехов, все хорошо перемешать, добавить корицы.

7️⃣На форму положить пергамент и выложить на него тесто, выпекать 40 минут при 180°С.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 244.2 ккал

Б: 6.2
Ж: 10.3
У: 33.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппкекс #кексизсухофруктов #сухофрукты #орехи #яблоки #курага #чернослив

Куриные маффины с грибами👍

Ингредиенты:

🔺Куриное филе - 200 г
🔺Шампиньоны - 100 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Кефир - 100 г
🔺Овсяные отруби - 30 г
🔺Соль, перец - по вкусу
🔺Сладкая паприка - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Овсяные отруби залить кефиром и оставить на 10-15 минут для набухания.

2️⃣Куриное филе порезать на мелкий кубик или пропустить через мясорубку, добавить лук мелко нарезанный🧅

3️⃣Шампиньоны нарезать кубиком добавить к курице и луку, туда же набухшие отруби и яйца.

4️⃣Заполнить формочки для маффины получившимся фаршем и отправить запекаться в духовке при 180° 30 минут.

Если нет формочек сформировать в виде котлет и так же запечь в духовке.

Приятного аппетита😋

📊Ккал на 100 г: 111.5 ккал
Б: 14.1
Ж: 3.8
У: 4.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#куриныемаффины #куриноефиле #шампиньоны #грибы #яйцо #кефир #обед

Омлет с кабачком и сыром🍳

Ингредиенты:

🔺Яйца - 2 шт.
🔺Сыр - 50 г
🔺Кабачок - 150 г
🔺Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Кабачок натереть на терку, добавить натертый сыр и яйца, соль, перец по вкусу.

2️⃣Выложить омлет на смазанную оливковым маслом сковороду, накрыть крышкой, как омлет схватиться перевернуть при помощи тарелки.

3️⃣Запекать еще минут 5 под крышкой до готовности.

4️⃣Готовое блюдо украсить зеленью🌿

Приятного аппетита😋

📊Ккал на 100 г: 168.7 ккал
Б: 10.4
Ж: 12.5
У: 3.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#омлет #омлетскабачком #омлетссыром #яйцо #сыр #кабачок

Тыквенно-сырные вафли🧇

Вкусный и быстрый вариант завтрака для всей семьи👍

Ингредиенты:

🔺Тыква - 300 г
🔺Пармезан - 50 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Мука цельнозерновая - 50 г
🔺Соль - по вкусу

Приготовление:

1️⃣На крупной терке натереть тыкву и сыр🧀

2️⃣Добавить яйца и цельнозерновую пшеничную муку, соль.

3️⃣Выпекать в хорошо разогретой вафельнице.

Если нет вафельницы, то можно обжарить как оладьи на сковородке с каплей масла.

Приятного аппетита😋

📊Ккал на 100 г: 157.1 ккал
Б: 10.5
Ж: 7.3
У: 13.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#вафли #сырныевафли #тыквенныевафли #тыква #сыр #яйцо