Филадельфия с огурцом🍣

📜Ингредиенты:

🔹Рис для суши - 0.5 стакана
🔹Рыба красная слабосоленая - 300 г
🔹Огурец свежий - по желанию
🔹Сыр сливочный творожный - 150-200 г
🔹Лист нори - 1 шт.

📜Дополнительно:
⠀
🔹Кипячёная вода
🔹Коврик для суши или любой упругий материал
🔹Пакет или пищевая плёнка

🍳Приготовление:
⠀
🔸Рис отварить согласно инструкции на упаковке🍚
🔸Рыбу нарезать тонкими и широкими пластинками🐟
⠀
❗️Чтобы легче было резать, рыбу можно СЛЕГКА подморозить.
⠀
🔸Коврик обернуть в пакет или пищевую плёнку.
🔸Нори разрезать на 2 части, положить шершавой стороной вверх. Смочить немного водой и выложить слой риса (толщиной около 1 см)💦
⠀
❗️Чтобы рис не прилипал, не забывайте смачивать руки водой.
⠀
🔸Перевернуть готовый лист нори рисом вниз. Либо с помощью коврика, либо аккуратно руками👐🏻
🔸Выложить посередине сыр и очищенный от кожи огурец 🥒
🔸С помощью коврика соединить концы нори с рисом и сделать ролл🍙
🔸Раскрыть коврик, уложить сверху красную рыбку и ещё раз прижать ковриком.
🔸Нарезать колбаску на кусочки используя смоченный в воде нож🔪

📊КБЖУ на 100 г: 151,1 Ккал
Б: 9,9
Ж: 7,0
У: 10,8

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#филадельфия #рис #рыбакрасная #овощисвежие #сыр #нори

​Творожные вафли с ягодами и йогуртом 🥨🥮
⠀
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Творог 2% - 160 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 35 г
🔹Ягоды - 55 г
🔹Масло растительное - 10 г
🔹Йогурт греческий - 70 г
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
⠀
🍳Приготовление:
⠀
🔸Смешать в блендере яйцо, половину растительного масла (1 ч л) и творог (нужно брать "сухой", в брекетах), добавить муку и разрыхлитель и перебить до получения однородной массы.
🔸Нагреть вафельницу, насадки смазать оставшимся маслом при помощи кисточки и столовой ложкой разложить тесто.
🔸Закрыть крышку и жарить до готовности. Если нет вафельницы, можно выпекать оладьи на смазанной маслом разогретой сковороде, выкладывая тесто столовой ложкой.
🔸Готовые вафли или оладьи полить йогуртом и украсить свежими или замороженными ягодами.
⠀
📊 КБЖУ на 100 г : 137,0 Ккал
Б: 10,9
Ж: 6,0
У: 9,5
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/nadzeyasenko/

#ягоды #творог #вафли #йогурт #мука #яйцо

​Ролл с курицей🍗🌯

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Лаваш - 50 г
🔹Сыр 45% - 35 г
🔹Куриное филе - 85 г
🔹Йогурт - 35 г
🔹Огурец - 60 г
🔹Листья салата - по вкусу
🔹Зелень - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Отварное куриное филе мелко нарезать, огурец вымыть и нарезать соломкой.
🔸Сыр натереть на терке. Смазать 1/4 лаваша йогуртом, сверху посыпать сыром, затем выложить курицу, огурец и зелень.
🔸Завернуть лаваш в ролл.
🔸Поджарить на сухой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.

📊 КБЖУ на 100 г : 139,1 Ккал
Б: 12,8
Ж: 4,8
У: 10,5
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/natali.2607/

#ролл #лаваш #сыр #курица #йогурт #овощисвежие

Пицца из кабачка на сковороде🍕

📜Ингредиенты:

📜Для основы:
🔹Кабачок - 300 г
🔹Соль - меньше чайной ложки
🔹Яйца - 2 шт.
🔹Мука рисовая - 3 ст.л. с горкой
🔹Специи - по вкусу
⠀
📜Начинка:
🔹Филе куриное (готовое)
🔹Помидор
🔹Перец сладкий
🔹Сыр
⠀
🍳Приготовление:
⠀
🔸Кабачок при необходимости очистить от кожи и семечек. Цукини или молодой можно использовать целиком🔪⠀
🔸Натереть на крупной терке, посолить и оставить не меньше, чем на 5 минут🧂⠀
🔸Руками или через дуршлак убрать всю лишнюю жидкость из кабачка💧
🔸Добавить два яйца, муку и специи, взбить всё вилкой🥚
🔸Жарить на сковороде на самом маленьком огне под крышкой🔥
🔸Когда тесто сверху подсохло, перевернуть на другую сторону и выложить начинку. Жарить под крышкой до готовности🍕

📊КБЖУ на 100 г: 124,0 Ккал
Б: 6,1
Ж: 4,6
У: 15,0

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#пицца #овощисвежие #яйцо #мука #курица #сыр

​Творожный зефир 🧁

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Творог 2% - 180 г
🔹Молоко - 50 мл
🔹Желатин - 10 г
🔹Какао, подсластитель - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Желатин замочить на 15 минут в молоке, подогреть, растворить.

❗️Творог лучше брать в брикете.

🔸Творог хорошо взбить блендером. Добавить подсластитель, какао, желатин, еще раз хорошо взбить.

❗️Если желатин сильно разбух, добавить 2 ложки воды.

🔸Разлить по формочкам и на 2 часа в холодильник.

📊КБЖУ на 100 г: 114,1 Ккал
Б: 17,9
Ж: 2,7
У: 4,5

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/6382_galina/

#зефир #творог #молоко #желатин #какао

​Овсяноблин с красной рыбой🍽🐠

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Овсяные хлопья - 55 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Молоко - 40 г
🔹Творог мягкий 5% - 70 г
🔹Лосось с/с - 70 г

🍳Приготовление:
⠀
🔸Хлопья овсяные смолоть в блендере, смешать с яйцом и молоком, дать постоять 10 минут.
🔸Выпекать на а/п сковороде с двух сторон.
🔸Выложить в центр мягкий творог, рыбу и сложить овсяноблин пополам.


📊КБЖУ на 100 г: 186,3 Ккал
Б: 14,0
Ж: 9,3
У: 12,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/natali.2607/

#овсяноблин #овсяныехлопья #яйцо #молоко #творог #лосось

​​Фаршированный перец🌶

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Перец свежий - 165 г
🔹Куриное филе - 110 г
🔹Йогурт - 35 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Перец крупный вымыть и очистить от сердцевины.
🔸Куриное филе мелко нарезать или пропустить через мясорубку, смешать с яйцом, посолить по вкусу.
🔸Выложить полученный фарш внутрь перца, сверху полить йогуртом, запечь в духовке, накрыв фольгой, до готовности.

📊КБЖУ на 100 г: 74,8 Ккал
Б: 9,9
Ж: 2,2
У: 3,1

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото:https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#фаршированыйперец #овощисвежие #курица #йогурт #яйцо

Творожные вафли с ягодами и йогуртом 🥨🥮
⠀
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Творог 2% - 175 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 40 г
🔹Ягоды - 65 г
🔹Масло растительное - 15 г
🔹Йогурт греческий - 75 г
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
⠀
🍳Приготовление:
⠀
🔸Смешать в блендере яйцо, половину растительного масла (1 ч л) и творог (нужно брать "сухой", в брекетах), добавить муку и разрыхлитель и перебить до получения однородной массы.
🔸Нагреть вафельницу, насадки смазать оставшимся маслом при помощи кисточки и столовой ложкой разложить тесто.
🔸Закрыть крышку и жарить до готовности. Если нет вафельницы, можно выпекать оладьи на смазанной маслом разогретой сковороде, выкладывая тесто столовой ложкой.
🔸Готовые вафли или оладьи полить йогуртом и украсить свежими или замороженными ягодами.
⠀
📊 КБЖУ на 100 г : 144,7 Ккал
Б: 10,9
Ж: 6,4
У: 10,3
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/

#ягоды #творог #вафли #йогурт #мука #яйцо

ПП Брауни из тыквы🍮
⠀
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Тыква запечённая - 170 г
🔹Орехи - 50 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука рисовая - 130 г
🔹Какао - 20 г
🔹Молоко - 40 г
🔹Корица
🔹Цедра половины апельсина
🔹Сахзам - по вкусу
⠀
🍳Приготовление:
⠀
🔸Тыкву нарезать кусочками и запечь либо в духовке (около 20 мин), либо в микроволновке (около 5-8 минут) ДО МЯГКОСТИ🎃
🔸Орехи измельчить🥜
🔸Соединить муку, какао, измельченные орехи, корицу, сахзам и перемешать🥣
🔸Яйца взбить до белой пены, добавить молоко, пюре тыквы, цедру апельсина и ещё около минуты взбивать до однородности🥚🥛🍊
🔸В один приём ввести сухие ингредиенты и перемешать.
🔸Выложить тесто на пергамент слоем около 2-3 см. Выпекать в разогретой духовке при 180 °С около 20-30 минут🕑
⠀
❗️Не передержите брауни, т.к. внутри он должен быть влажным.

📊 КБЖУ на 100 г: 173,9 Ккал
Б: 8,2
Ж: 6,6
У: 21,1
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#брауни #тыква #орехи #яйцо #мука #какао #молоко #корица #цедра

​ПП КОКОСОВЫЕ СЫРКИ 🍮
⠀
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Творог в брикете 5%-185 г
🔹Кокосовая стружка - 25 г
🔹Ванилин - 1 г
🔹Банан - 50 г
🔹 Шоколад 90% - 10 г
⠀
🍳Приготовление:
⠀
🔸Творог разминаем вилкой. Добавляем стружку, ванилин, банан.
🔸Все тщательно перемешиваем.
🔸Формируем сырки, обваливаем их в кокосовой стружке.
🔸По желанию поливаем растопленным шоколадом и отправляем в холодильник на 15 минут.

❗️Если кушаете не сразу, то лучше хранить в холодильнике.
⠀
📊 КБЖУ на 100 г : 185,1 Ккал
Б: 13,8
Ж: 10,9
У: 7,6
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#сырки #творог #кокосоваястружка #ваниль #банан #шоколад

​Морковный торт🥕🍰

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Морковь - 75 г
🔹Молоко - 50 мл
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Овсяные отруби - 50 г
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔹Корица, ваниль - по вкусу
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Мягкий творог - 120 г
🔹Чернослив и курага - 30 г

🍳Приготовление:
⠀
🔸Морковь натираем на бурачной тёрке.
🔸Смешиваем морковь, молоко, яйцо,отруби, разрыхлитель. Всё перебиваем блендером.
🔸Тесто выкладываем в форму, готовим в микроволновке 3-5 минут.
🔸Остужаем, разрезаем на коржи.

🍳Крем:

🔸Сухофрукты мелко режем, смешиваем с творогом, корицей, ванилином, подслатителем.
🔸Промазываем коржи, оставляем пропитаться в холодном месте.

📊 КБЖУ на 100 г : 133,9 Ккал
Б: 10,4
Ж: 4,5
У: 13,2
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#морковныйторт #морковь #молоко #яйцо #отруби #творог #сухофрукты

​Курица с овощами на сковороде🥘

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Куриное филе - 145 г
🔹Перец сладкий - 145 г
🔹Помидор - 190 г
🔹Зелень - 20 г
🔹Чеснок - по вкусу
🔹Тимьян - по вкусу
🔹Соль - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, добавить соль и перец, тимьян и другие специи по вкусу.
🔸Тушить филе на сухой а/п сковороде 5 минут, после чего добавить протертые свежие томаты, зелень и мелко нарезанный сладкий перец, чеснок по желанию.
🔸Тушить еще около 5 минут под крышкой на среднем огне.
🔸Подавать горячим.

📊 КБЖУ на 100 г: 48,8 Ккал
Б: 7,6
Ж: 0,4
У: 3,2
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#курица #овощисвежие #зелень #чеснок

​Творожная запеканка с бананом🍌🥞

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Творог 2% - 120 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Масло сливочное - 10 г
🔹Мука - 15 г
🔹Банан - 45 г
🔹Йогурт - 50 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Творог смешать с яйцом, добавить размягченное масло и муку.
🔸Банан мелко нарезать или раздавить вилкой (не блендером), отправить в творог и перемешать, сахарозаменитель по вкусу.
🔸Полученную массу выложить в форму для запекания и отправить в микроволновую печь на 8-9 минут.
🔸Запеканку можно готовить в духовке, предварительно разогрев ее до 180 градусов.
🔸Подавать в остывшем виде вместе с йогуртом.

📊 КБЖУ на 100 г: 138,3 Ккал
Б: 11,1
Ж: 6,1
У: 9,7
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#запеканка #яйцо #мука #банан #маслосливочное #йогурт

​Пирог из лаваша с сыром и яйцом🍰

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Лаваш - 35 г
🔹Яйцо (желток) - 1 шт.
🔹 Сыр - 20 г

📜Для начинки:

🔹Сыр - 20 г
🔹Творог 2% - 70 г
🔹Сметана - 1 ст.л.
🔹Чеснок, зелень, специи по желанию
🔹Яйцо - 1 шт.

🍳Приготовление:
⠀
🔸Вырезаем из лаваша 2 круга. Смазываем желтком, выложить сыр, накрыть вторым лавашом.
🔸Разрезаем лаваш на 8 треугольников. Каждый треугольник смазать желтком и выложить треугольники в форме солнышка.
🔸Вареное яйцо и сыр натираем на тёрке, добавляем сметану (можно белок от яйца), чеснок, творог.
🔸Выкладываем начинку по кругу, заворачиваем. Также смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
🔸Выпекаем 20 минут при 180 градусах, или до золотистой корочки.

📊 КБЖУ на 100 г: 206,1 Ккал
Б: 15,2
Ж: 12,1
У: 8,6
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#пирог #лаваш #яйцо #сыр #творог #сметана #яйцо

ПП хачапури🥙

📜 Ингредиенты:

🔹Творог 5% - 250 г
🔹Яйцо - 2 шт. (из них один желток отдельно)
🔹Мука рисовая - 4-6 ст.л.
🔹Сыр - 100 г
🔹Соль - по вкусу
🔹Зелень - по желанию

🍳Приготовление:

🔹Отделить один желток от белка.
🔹Готовим творожное тесто.
Два белка + желток, творог, мука, соль. Тщательно вымешиваем тесто.
🔹Формируем лодочку руками.
🔹Сыр натереть на мелкой терке.
🔹Посыпаем сыром по краю бортиков и заворачиваем его в тесто.
🔹Ставим наш хачапури в духовку. Выпекать до золотистого цвета. Время — 20-30 минут (зависит от духовки).
🔹Достаём из духовки, насыпаем сыр в выемку и кладём желток.
🔹Отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился (1-2 минуты). Желток должен остаться сырым.

❗️Если вы боитесь кушать сырой куриный желток, то его можно заменить перепелиными яйцами.
⠀
📊 КБЖУ на 100 г: 195,0 ккал
Б: 16,1
Ж: 10,4
У: 10,0
⠀
Приятного аппетита!👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#хачапури #творог #яйцо #мука #сыр

​​​Творожные вафли с ягодами и йогуртом 🥨🥮
⠀
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Творог 2% - 140 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 30 г
🔹Ягоды - 50 г
🔹Масло растительное - 10 г
🔹Йогурт греческий - 60 г
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
⠀
🍳Приготовление:
⠀
🔸Смешать в блендере яйцо, половину растительного масла (1 ч л) и творог (нужно брать "сухой", в брекетах), добавить муку и разрыхлитель и перебить до получения однородной массы.
🔸Нагреть вафельницу, насадки смазать оставшимся маслом при помощи кисточки и столовой ложкой разложить тесто.
🔸Закрыть крышку и жарить до готовности. Если нет вафельницы, можно выпекать оладьи на смазанной маслом разогретой сковороде, выкладывая тесто столовой ложкой.
🔸Готовые вафли или оладьи полить йогуртом и украсить свежими или замороженными ягодами.
⠀
📊 КБЖУ на 100 г: 137,0 Ккал
Б: 10,9
Ж: 6,0
У: 9,5
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

#ягоды #творог #вафли #йогурт #мука #яйцо

ПП стрипсы
⠀
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Куриное филе - 350 г (одно большое)
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Рисовая мука - 20 г
🔹Кукурузные хлопья/отруби - 70 г
🔹Соль, перец, сухой чеснок и другие специи - по вкусу.
⠀
🍳Приготовление:
⠀
🔸В первой миске смешай муку, соль, специи.
🔸Во второй миске взбей яйца.
🔸В третьей миске измельчи кукурузные хлопья.
🔸Нарежь курицу на небольшие кусочки.
🔸Обваляй кусочки курицы сначала в муке, обмакни в яйце и затем хлопьях.
🔸Разогрей духовку и запекай стрипсы 20-25 минут при 180 градусах.
⠀
📊 КБЖУ на 100г: 160,5 Ккал
⠀
Б: 18,3
Ж: 3,3
У: 13,7

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/

#стрипсы #курица #яйцо #мука #хлопья
⠀

Ролл из лаваша с курицей🌯

📜Ингредиенты:

🔹Лаваш - 1 шт.
🔹Куриное филе - 130 г
🔹Сыр - 40 г
🔹Салат айсберг, помидор, огурец, лук - по вкусу

Заправка:

🔹Сметана - 3 ст.л.
🔹Французская горчица - 1 ч.л.
🔹Специи, соль - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Курочку разрезать на пласты толщиной около 2 см, посолить и посыпать специями. Обжарить с двух сторон на сковороде или гриле.
🔸Нарезаем куриное филе, салат айсберг, помидор, огурец, лук.
🔸Сыр натираем на крупной терке.
🔸Готовим соус: Сметану смешиваем с солью, специями и горчицей.
🔸Кладём лаваш. Недалеко от края смазываем соусом часть, где будет лежать начинка. Выкладываем начинку, поливаем соусом и посыпаем сыром.
🔸Заворачиваем лаваш в ролл.
🔸С двух сторон обжариваем ролл на сковороде или гриле.

📊КБЖУ на 100г: 153,4 ккал
Б: 13,4
Ж: 6,3
У: 10,0

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#ролл #лаваш #курица #овощисвежие #сыр #сметана #горчица #специи

​Плов из цветной капусты с курицей и грибами🍚🥗

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Цветная капуста - 235 г
🔹Куриное филе - 110 г
🔹Шампиньоны - 140 г
🔹Зелень - 10 г
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия и измельчить с помощью блендера в крупную крошку.
🔸Филе мелко нарезать, шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.
🔸Отправить на разогретую сухую сковороду грибы и филе, добавить мелко рубленную зелень, соль и перец и тушить до готовности на среднем огне, периодически помешивая 4-7 минут пока не уйдет вся лишняя жидкость из грибов.
🔸Добавить цветную капусту, готовить еще 5-7 минут до мягкости, чеснок и другие специи по желанию.
🔸Подавать теплым.

📊 КБЖУ на 100г: 47,1 Ккал
⠀
Б: 7,6
Ж: 0,7
У: 2,7

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#плов #овощисвежие #курица #грибы #зелень

​Брауни из кабачка🥧

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Кабачок (мякоть отжатая) - 250 г
🔹Банан - 120 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 100 г
🔹Какао - 40 г
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔹Сахарозаменитель - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Натираем кабачёк на терке, отжимаем лишнюю жидкость.⠀
🔸Смешиваем кабачек с бананом и взбиваем всё блендером.
🔸Добавляем муку, разрыхлитель, какао, сахарозаменитель, яйцо, хорошо вымешиваем.
🔸Ставим в духовку на 30-35 минут при 190 градусах.

📊 КБЖУ на 100г: 130,3 Ккал
⠀
Б: 4,3
Ж: 1,8
У: 24,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#брауни #овощисвежие #банан #мука #какао