Тушеная капуста с курицей и грибами «ТЁЩИНО ЛУКОШКО»🥗

Очень вкусное домашнее блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Капуста - 600 г
🔺Филе куриное - 400 г
🔺Шампиньоны - 200 г
🔺Томатный соус - 2 ст.л.
🔺Вода - 50 мл
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Курицу нарезать небольшими кубиками, шампиньоны пластинами, капусту нашинковать🔪

2️⃣Обжарить сначала курицу до изменения цвета, добавить капусту, потушить всё вместе ~10 минут, пока капуста немного не осядет🍗

3️⃣Далее добавить грибы, тушить ещё минут 5-10, добавить воду, томатный соус, соль, специи. Перемешать, тушить до полной готовности🥗

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 53.7 ккал
Б: 8.6
Ж: 0.6
У: 2.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#тушенаякапуста #капуста #курица #куртноефиле #шампиньоны #грибы #томатныйсоус #помидоры

ПЕЧЕНЬЕ «QUEEN-ВАТРУШКА»🍪

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Мука цельнозерновая (или пшеничная) - 80 г
🔺Арахисовая паста (если нет пасты, можно использовать сливочное масло 82,5%, но калорийность будет выше) - 40 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог 5% - 300 г (200 г в брикете + 100 г мягкого)
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Куркума для цвета - 1/2 ч.л. по желанию
🔺Ванилин - на кончике ножа

Приготовление:

1️⃣Просеянную муку соединенить с подсластителем, разрыхлителем, куркумой, ванилином. Размешать, добавить арахисовую пасту, куриный желток, растереть руками в мягкую крошку🙌

2️⃣2/3 крошки теста плотно утромбовать в форму (у нас силиконовая диаметром 24 см)🥣

3️⃣Два вида творога хорошо размять вилкой, добавить подсластитель, белок, ванилин, выложить массу на нижний слой теста🍚

4️⃣Сверху на творожную массу посыпать оставшуюся крошку🤏

5️⃣Отправить изделие в разогретую духовку на 45-50 минут при 170°С🔥

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 194.0 ккал
Б: 16.7
Ж: 8.5
У: 12.5

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

#печенье #ватрушка #творог #яйцо #цзмука #арахисоваяпаста #ппвыпечка

Сырники с сыром и зеленью «С СЮРПРИЗОМ»🧀

Просто, быстро, вкусно, ароматно, сытно. Нежный творог, сочный тянущийся сыр, ароматная зелень и хрустящая корочка — идеальное описание этого блюда!
⠀
Ингредиенты на 2 порции:
⠀
🔺Творог 2% - 360 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сыр - 80 г
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Зелень (у нас кинза) - 20 г
🔺Чеснок - 1 зубчик
⠀
Приготовление:

1️⃣Творог смешать с яйцом🥚

2️⃣Сыр (40 г) натереть на терке. Остальные 40 г нарезать на прямоугольники🧀

3️⃣К творожной массе добавить сыр, зелень, муку и хорошо перемешать, выдавить чеснок🧄

4️⃣Из теста сделать колбаску и разделить на равные части.

5️⃣Сформировать сырники, внутрь положить сыр и скатать шарик.

6️⃣Жарить на среднем огне сковороде с двух сторон🥞

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 158.7 ккал
Б: 17.5
Ж: 6.4
У: 8.1

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

#сырники #сырникиссыром #творог #сыр #яйцо #рисоваямука #зелень

Шоколадно-арахисовые шарики с йогуртом🍫🥜

Ингредиенты:
⠀
🔺Арахисовая паста - 20 г
🔺Шоколад 90% - 10 г
🔺Овсяные хлопья - 15 г
🔺Йогурт греческий без добавок - 260 г
⠀
Рецепт:
⠀
1️⃣Овсяные хлопья подсушить на сухой сковороде, помешивая.

2️⃣Шоколад растопить на водяной бане, добавить в него овсяные хлопья и перемешать🍫

3️⃣Добавить арахисовую пасту, еще раз перемешать🥜

4️⃣Влажными руками сформировать шарики и выложить на пергамент, отправить в холодильник до застывания.

5️⃣Подавать с натуральным йогуртом.
⠀
📊КБЖУ на всё блюдо: 395.0 ккал
Б: 22.1
Ж: 22.7
У: 24.3
⠀
Приятного аппетита😋

Больше рецептов: https://bit.ly/3sLULbg

#шоколадныешарики #арахисовыешарики #арахисоваяпаста #шоколад #овсяныехлопья #йогуртгреческий

Блинный ПП-торт «ЗЕБРА»🥞

Вкусный, нежный торт, состоящий из шоколадных блинов, творожного заварного крема и шоколадной глазури.

Вес всего торта: 900 г (6 порций)
Диаметр сковороды: 17 см

Ингредиенты для блинов:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Яичный белок - 1 шт.
🔺Кефир 1% - 400 мл
🔺Рисовая мука - 50 г
🔺Овсяная мука - 50 г
🔺Какао - 15 г
🔺Кипяток - 150 г
🔺Оливковое масло - 5 мл
🔺Сода - 1/2 ч. л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 8 г

Для крема:

🔺Молоко 1,5% - 300 мл
🔺Желток - 1 шт.
🔺Кукурузный крахмал - 25 г
🔺Мягкий творог 5% - 170 г
🔺Ванилин - 1 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 8 г

Для глазури:

🔺Шоколад горький 70% - 40 г
🔺Молоко 1,5% - 30 мл

Приготовление:

Заварной крем🥛

1️⃣В сотейнике смешать желток и половину тёплого молока.

2️⃣Добавить подсластитель, ванилин и крахмал. Перемешать, чтобы не было комочков.

3️⃣Влить оставшиеся молоко. Поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения массы.

4️⃣Накрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодное место. Масса остынет и ещё сильнее загустеет.

5️⃣К заварному крему добавить мягкий творог. Взбить миксером до однородной гладкой массы.

Блинное тесто🥞

1️⃣В глубокой чаше смешать яйца, белок и подсластитель. Влить тёплый кефир.

2️⃣Постепенно ввести просеянную муку и какао.

3️⃣В кипяток добавить соду и влить в тесто, тщательно перемешать.

4️⃣Последним добавить масло. Дать тесту постоять 20 минут. Сковороду хорошо разогреть. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета. Перед жаркой каждого блина тесто перемешать, так как мука оседает.

5️⃣Блины укладывать стопочкой на блюдо, накрыть крышкой.

Сборка торта🥞

1️⃣Собирать торт лучше в разъемном кольце, бока проложить ацетатной плёнкой. Выложить блин, смазать кремом ~ 1 ст.л. без горки. Последний блин кремом смазывать не надо.

2️⃣Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Глазурь🍫

1️⃣Шоколад растопить с молоком на водяной бане. Покрыть торт глазурью, украсить по желанию

2️⃣Убрать в холодильник на пол часа.

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 102.1 ккал
Б: 5.1
Ж: 4.1
У: 11.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#блинныйторт #ппторт #блины #творог #мукарисовая #яйцо #кефир #какао #молоко #шоколад #крем

Тарталетка на минеральной воде с муссом из авакадо, тартаром из слабосоленой семги с икрой из лимонного фреша🥑

Для тарталетки:

🔺Мука - 212 г
🔺Минералка - 115 г
🔺Соевый соус - 6,5 г
🔺Оливковое масло - 10 г

(На одну тарталетку 30 г теста)

Мусс из авокадо:

🔺Авакадо - 75 г
🔺Крем-чиз - 75 г

(В одну тарталетку 30 г мусса)

Тартар из семги:

🔺Семга - 75 г
🔺Мята - 10 г
🔺Оливковое масло - 5 г

(В одну тарталетку 15 г тартара)

Икра из лимонного фреша:

🔺Лимонный сок - 150 г
🔺Агар-агар - 15 г

(В одну тарталетку 15 г икры)

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 1 тарталетку: 162.2 ккал
Б: 6.5
Ж: 2.1
У: 16.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#рецепты #тарталетка #тартар #авокадо #семга #икра #лимон #кремчиз