Рецепты от Татьяны Метельской
35.9K subscribers
973 photos
546 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
СЫРНЫЕ ВАФЛИ «ЛЕГЧЕ ПЁРЫШКА 🧀

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Рисовая мука - 100 г
🔺Сыр - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Греческий йогурт - 90 г
🔺Разрыхлитель - 4 г
🔺Специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Замешиваем тесто из муки, йогурта и яйца. Оно должно получится примерно как на оладьи🥚

2️⃣Добавляем к тесту натёртый на мелкой тёрке сыр и хорошенько перемешиваем🧀

3️⃣В самом конце добавляем разрыхлитель🥣

4️⃣Выкладываем примерно 1,5 ст.л. теста в вафельницу (мультипекарь) и выпекаем около 5 минут до готовности🕐

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 230.9 ккал
Б: 12.3
Ж: 10.3
У: 23.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппвафли #вафлиссыром #сыр #греческиййогурт #рисоваямука #яйцо
СЫРНЫЙ ЧИЗКЕЙК🍮

Безумно вкусно и так просто готовится! Понадобится всего 3 ингредиента☺️

Ингредиенты на 8 порций:

🔺Творожный сыр - 400 г
🔺Шоколад без сахара - 120 г

Для соуса:

🔺Шоколад без сахара - 30 г
🔺Сливки 10% - 20 г

Приготовление:

1️⃣Растапливаем шоколад. Для этого нарезаем его на кусочки и нагреваем на водяной бане или в микроволновке импульсами по 10 секунд🍫

2️⃣Смешиваем растопленный шоколад с сыром и взбиваем до однородности. Выкладываем в форму (14-16 см) и убираем в холодильник на 2 часа🕘

3️⃣Для соуса заливаем шоколад горячими сливками, перемешиваем. Покрываем соусом верхушку чизкейка и убираем в холодильник на 10 минут🍮

Приятного аппетита😊❤️

Вес тортика: 570 г
📊КБЖУ на 100 г: 276.7 ккал
Б: 6.9
Ж: 23.8
У: 8.82

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#чизкейк #десерт #шоколад #творожныйсыр #сливки
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КУРИНАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ🥛

Это новое прочтение обычной отварной куриной грудки! Особенно вкусно в холодном виде добавить её в салат или нарезать ломтиками и сделать бутерброд. Грудка получается нежнейшей и сочной🥪

Ингредиенты:

🔺Куриное филе - 3 шт.
🔺Молоко - 400-500 мл
🔺Масло сливочное - 20 г
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Филе посолить, посыпать специями и по желанию оставить мариноваться на 30 мин.🕐

2️⃣Переложить филе в глубокий небольшой противень, который предварительно смазать маслом и залить кипящим молоком🥛

❗️Молоко должно покрыть филе, поэтому не используйте слишком большой противень.

3️⃣Накрыть грудку фольгой, сделать отверстия и отправить запекаться в духовку при 170°С на 50-60 мин.

4️⃣Готовую грудку оставить остывать и хранить в жидкости, которая осталась при запекании, так филе останется сочным🍗

Приятного аппетита!☺️❤️

📊КБЖУ на 100 г: 147.0 ккал
Б: 16.1
Ж: 8.7
У: 4.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#куринаягрудка #курица #куриноефиле #молоко
ТОСТ С АВОКАДО🥑

Ингредиенты:

🔺Авокадо - 70 г
🔺Хлеб цельнозерновой - 70 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Помидор - 40 г
🔺Лук репчатый - 20 г
🔺Соль, приправы - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Авокадо размять вилкой, посолить, добавить приправу, мелко нарезанные лук и помидор, перемешать🥑

2️⃣Яйца пожарить так, чтобы желток остался сырым🍳

3️⃣Массу намазать на хлеб, сверху положить яйца🥪

Приятного аппетита😊❤️

📊КБЖУ на 100 г: 159.3 ккал
Б: 6.6
Ж: 9.3
У: 11.6

Автор рецепта: http://surl.li/emdex

#тостсавокадо #цельнозерновойхлеб #авокадо #помидор #яйцо #лук
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🫔

Ингредиенты:

🔺Яичные белки комнатной температуры - 6 шт.
🔺Крахмал - 2 ч.л.
🔺Лимон - половина
🔺Стевия или эритрит - 2 ч.л. (или смотрите дозировку на упаковке)
🔺Банан - 1 шт.
🔺Рикотта или крем-сыр (количество жиров в 100 г не более 15 г) - 4 ст.л.
🔺Клубника или любая ягода (желательно чуть кисловатая) - по вкусу
🔺Измельченные орехи - 2 ст.л.

Приготовление:

Меренга🍧

1️⃣Белки комнатной температуры помещаем в ёмкость для миксера, взбиваем белки на медленных оборотах или вручную венчиком🥚

❗️При образовании пены увеличиваем скорость миксера или быстрее взбиваем венчиком.

2️⃣Когда пузырьки в белках станут одного размера, всыпаем стевию или эритрит. Вливаем лимонный сок, размешиваем, продолжаем взбивать до пиков.

❗️Белки должны быть густыми и не выливаться.

3️⃣Всыпаем кукурузный крахмал и даем ему хорошо размешаться. Выкладываем меренгу на пергамент, разравниваем (толщина примерно 1 см).

4️⃣Сверху посыпаем измельченными орехами и ставим противень с меренгой в разогретую до 150°C духовку (режим «верх-низ») на 30 минут🕐

5️⃣Готовая меренга немного подрумянится и покроется тонкой корочкой. Переворачиваем ещё горячий меренговый корж на другой лист пергамента или на силиконовый коврик. Снимаем пергамент, на котором он выпекался. Оставляем остывать.

Начинка🍓

1️⃣В блендер складываем банан и рикоту. Перемалываем до однородной массы или разминаем вилкой. Нарезаем ягоды (если крупные) или берем сразу мелкие🔪

Сборка🫔

1️⃣Крем выкладываем на меренговый корж. Посыпаем сверху ягодами. Разравниваем крем, оставляя с одного края расстояние 1,5 см без крема. Сворачиваем рулет, начиная с края, который покрыт кремом полностью.

2️⃣Очень острым ножом отрезаем края рулета и переносим на сервировочное блюдо. Сверху украшаем ягодами или орехами🥜

Приятного аппетита😊❤️

📊КБЖУ на 100 г: 108.5 ккал
Б: 7.4
Ж: 3.7
У: 11.4

Автор рецепта: http://surl.li/emdfm

#меренговыйрулет #меренга #белки #банан #ягоды #клубника #рикотта #кремсыр #орехи #ппдесерт
ВАРЕНИКИ «МАЛЫШАРИКИ»🍥

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог 5% в брикете (сухой) - 300 г
🔺Яйцо (маленькое или только белок) - 1 шт.
🔺Мука рисовая - 80 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 20 г
🔺Сметана 15% - 90 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Соль - щепотка
🔺Ванилин - на кончике ножа

Приготовление:

1️⃣Яйцо вбить в творог, добавить подсластитель, соль и хорошо размять вилкой🥚

2️⃣Всыпать муку и ванилин, размешать и отправить в холодильник на 15 минут🕐

3️⃣Сформировать сухими оуками маленькие шарики, забросить в кипящую воду, варить до всплытия♨️

4️⃣Подавать с растопленным сливочным маслом и сметаной🧈

Приятного аппетита😊❤️

📊КБЖУ на 100 г: 179.6 ккал
Б: 12.1
Ж: 8.8
У: 13.6

Автор рецепта: http://surl.li/emdex

#вареники #творог #яйцо #мукарисовая #сметана
ЯБЛОЧНЫЙ ПП-МУСС «ЗОЛОТАЯ РЫБКА»🍏🍮

Яблочный мусс — лёгкий, нежный, воздушный и очень вкусный десерт, который понравится всем сладкоежкам☺️

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Мягкий творог 5% - 500 г
🔺Яблоко - 230 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Крахмал кукурузный - 15 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Ваниль - 1 г

Приготовление:

1️⃣Яблоко очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке🍏

2️⃣Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать🥣

3️⃣Выпекать при 175 градусах 35 минут. Затем дать остыть и можно украсить корицей🍮

Приятного аппетита❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 94.2 ккал
Б: 6.8
Ж: 4.4
У: 6.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#яблочныймусс #творог #яблоко #корица #яйцо
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ🍪

Предлагаем вашему вниманию рецепт ароматного и нежного кокосового печенья. А приготовить его можно всего из 4 ингредиентов!

Ингредиенты:

🔺Яйцо среднее - 1 шт.
🔺Кокосовая стружка - 60 г
🔺Мука рисовая - 30 г
🔺Сахзам - по вкусу
🔺Соль - по желанию

Приготовление:

1️⃣Яйцо разделить на белок и желток. Белок взбить до густой белой консистенции🥚

2️⃣Добавить к взбитому белку все остальные ингредиенты и перемешать до однородности🥣

3️⃣Влажными руками сделать шарики размером с грецкий орех. И выпекать при 180°С около 10-15 минут🕐

Приятного аппетита☺️❤️

📊КБЖУ на 100 г: 393.6 ккал
Б: 8.5
Ж: 31.0
У: 28.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#кокосовоепеченье #яйцо #кокосоваястружка #мукарисовая
БАНАНОВО-ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДУШКИ «ВОСХОД»🥞🍌

Банановые оладьи — рецепт необыкновенно ароматный и вкусный. Оладьи с бананом получаются нежными и воздушными, а приготовить их очень легко!

Ингредиенты на 2 порции (10 шт.):

🔺Мягкий творог 5% - 300 г
🔺Банан - 1 шт.
🔺Кукурузная мука - 40 г
🔺Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Разминаем банан, добавляем остальные ингредиенты. Всё перемешиваем🍌

2️⃣Жарим на антипригарной сковороде без масла на среднем огне с двух сторон🍳

3️⃣Подаём со сметаной🥞

Приятного аппетита😊❤️

📊КБЖУ на 100 г: 116.2 ккал
Б: 6.8
Ж: 3.5
У: 14.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пполадушки #мягкийтворог #банан #кукурузнаямука
Осторожно, МОШЕННИКИ!

Дорогие мои, мне уже несколько человек написали, что им пришло подобное сообщение, или другое сообщение, где предлагали купить марафон с 1 февраля «со скидкой»😱

Девочки, это МОШЕННИКИ, не общайтесь с ними, блокируйте и жалуйтесь на спам!

У меня никаких марафонов с 1 февраля нет, и не планируется.

❗️Важно знать:

⚠️ Я никогда самостоятельно никому НЕ ПИШУ ПЕРВОЙ, и никогда НЕ ПИШУ С ЛИЧНЫХ АККАУНТОВ в личные сообщения, не предлагаю ничего купить, даже «со скидкой».

Будьте осторожны ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ТЫКВЕННЫЙ ТОРТИК🎃🍰

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 370 г
🔺Тыква - 365 г
🔺Овсяные хлопья долгой варки - 90 г
🔺Масло растительное - 15 г
🔺Сметана - 95 г
🔺Семена тыквы (любые семена или орехи) - для украшения
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣Тыкву очистить от кожуры, отварить 15 минут, пюрировать блендером🎃

2️⃣Хлопья измельчить в кофемолке.

3️⃣В тыквенное пюре вбить яйца, посолить, добавить 150 г творога, разрыхлитель, ванилин, измельчённые хлопья и масло, хорошенько перемешать, дать постоять 15-20 минут🥣

4️⃣На хорошей антипригарной сковороде напечь оладушки, обжарив их с двух сторон на медленном огне🔥

5️⃣Для крема взбить творог с подсластителем и ванилином миксером.

6️⃣Дно глубокой тарелки или пиалы застелить пищевой плёнкой, выложить оладушки в центр и по бокам,чтобы они заходили друг на дружку. Оставить 4 оладушки для закрытия тортика, остальные перемешать ложкой в творожном креме и выложить в "чашу" из оладушек. Закрыть верх оставшимися четырьмя🥞

7️⃣Поставить на время в холодильник (у нас стоял целую ночь)⏰️

8️⃣Перевернуть пиалу, положив тортик на тарелку, верх полить подслащёной сметаной. Можно также полить помадкой из какао или кэроба🍫

Приятного аппетита☺️❤️

📊КБЖУ на 100 г: 117.1 ккал
Б: 7.4
Ж: 6.4
У: 8.3

Автор рецепта: http://surl.li/emdex

#тыквенныйторт #тыква #мягкийтворог #яйцо #овсяныехлопья #семена #орехи
ЛОСОСЕВАЯ ПАСТА🍣

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Греческий йогурт 5% - 30 г
🔺Лосось слабосоленый - 150 г
🔺Сыр творожный «классический» - 135 г
🔺Укроп - 10 г
🔺Яйцо куриное (вареное вкрутую) - 2 шт.

Приготовление:

1️⃣Смешать все ингредиенты в блендере🥚🥬

2️⃣Подавать с хлебцами.

Приятного аппетита☺️❤️

Выход блюда: 435 г
📊КБЖУ на 100 г: 179.3 ккал
Б: 12.9
Ж: 13.6
У: 0.9

Автор рецепта: https://clck.ru/32tdWn

#лососеваяпаста #творожныйсыр #лосось #греческиййогурт #яйцо #намазка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СЛАДКИЙ МОРКОВНЫЙ ОМЛЕТ С РИКОТТОЙ🥚🥕

Это очень вкусный и полезный омлет. Сладковатый вкус моркови, рикотты и ягод не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Яйца куриные - 2 шт.
🔺Морковь средняя - 1 шт.
🔺Рикотта - 2,5 ст.л.
🔺Руккола или шпинат - 1 небольшой пучок
🔺Голубика или любая мелкая ягода - 1 горсть с ладошку
🔺Масло топленое для жарки - на кончике 1 ч. л.
🔺Орехи (у нас кешью) - 1 ст.
🔺Соль - по вкусу

Смотрите процесс приготовления в видео👩‍🍳

Приятного аппетита😊❤️

📊КБЖУ на 100 г: 108.5 ккал
Б: 7.4
Ж: 3.7
У: 11.4

Автор рецепта: http://surl.li/emdfm

#омлет #яйца #морковь #шпинат #рикотта #руккола #ягоды #орехи #хлебцы
😈Осторожно, МОШЕННИКИ!

Дорогие мои, в воскресенье я случайно узнала, что от моего имени в телеграме пишут мошенники.

😱Оказалось, что за последние несколько дней сотни девушек получили от меня подобные сообщения от аккаунта, который выдавал себя за меня (см. выше). Часть из тех, кому прислали сообщения, сразу поняли, что им пишут мошенники, но были и девушки, которые поверили, что им пишу лично я😞

⚠️При этом выяснилось это совершенно случайно! После того, когда я выложила у себя в инстаграм сторис, где меня комментировала девушка, и перепутала мое имя, мне написала моя подписчица и сказала, что я ей тоже вчера писала, и также перепутала ее имя.

Другими словами, если бы не эта ошибка в сторис, то есть об этой ситуации, с рассылкой сообщений от моего имени, я и моя команда могли бы и не узнать!


Важно знать:

⚠️ Я никогда самостоятельно никому НЕ ПИШУ ПЕРВОЙ, и никогда НЕ ПИШУ С ЛИЧНЫХ АККАУНТОВ ТЕЛЕГРАМ в личные сообщения, не спрашиваю, нравятся ли мои тренировки или социальные сети.


🙏Девушки, у меня есть к вам ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА:

Если вдруг вам написали от моего имени со странными вопросами и предложениями – не стесняйтесь, СООБЩИТЕ МНЕ об этом.

👉Можно в комментариях в телеграм-канале к любому посту или в личные сообщения инстаграм.

В большинстве случаев мошенников можно вычислить, и ваш своевременный сигнал значительно увеличит эту вероятность, а также убережет остальных🙂


Будьте осторожны ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM