ЗАКУСКА С КРЕВЕТКАМИ НА АНАНАСЕ🍍🍤

Эту оригинальную закуску можно скушать в любой приём пищи, а можно подать на праздничный стол. В ней идеально сочетается кисло-сладкий ананас, нежные креветки и сыр☺️

Ингредиенты:

🔺Зрелый ананас - 500 г
🔺Креветки - 100 г
🔺Сыр - 70 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Сметана - 2 ст.л.
🔺Горчица зернистая - 1 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Яйца отварить вкрутую, а креветки обжарить (1-2 мин.)🥚🍤

2️⃣Ананас очистить, нарезать полукольцами и вырезать твёрдую середину🍍

❗Важно чтобы ананас был зрелый.

3️⃣Яйца и сыр натереть, креветки нарезать, добавить сметану и горчицу, перемешать🧀

4️⃣Выложить начинку на полукольца ананаса🍤🍍

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 97.6 ккал
Б: 6.6
Ж: 4.6
У: 6.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#закуска #креветкинаананасе #креветки #ананас #сыр #яйцо #сметана #горчица #праздничныйстол

КУРИНЫЕ ГРЕЧАНИКИ «НАСТРОЕНИЕ НА СТРОЙНОСТЬ»🍛

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Куриное филе - 500 г
🔺Гречневая крупа (сухая) - 150 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Луковица - 2 шт.
🔺Томатная паста (или соус) - 200 г
🔺Вода - 200 мл
🔺Ц/з мука - 1/2 стакана
🔺Соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:

1️⃣Вымойте куриное филе🍗

2️⃣Гречневую крупу тщательно промойте, залейте водой в соотношении 1:1 и варите до готовности💧

3️⃣Куриное филе измельчите с помощью мясорубки или блендера с луком🧅

4️⃣Добавьте соль, перец и сырые яйца, перемешайте фарш🥚

5️⃣Добавьте остывшую гречневую крупу и хорошо перемешайте (фарш получается густым)🥣

6️⃣Сформируйте котлеты, слегка приплющив. Обваляйте в ц/з муке и аккуратно выложите в форму для запекания.

9️⃣Смешайте томатную пасту и воду (количество воды можно увеличить, если желаете получить больше подливки, зависит от формы и размеров гречаников)🍅

🔟Залейте соусом гречаники и отправляйте выпекать в духовку при 190°С ~ 45-50 мин. или на газу в сковороде🕐

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г:152.9 ккал
Б: 15.6
Ж: 2.4
У: 16.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#куриныегречанки #филекурицы #гречка #яйцо #томатнаяпаста #помидор #цзмука

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКОМ И ГРУШЕЙ🍐

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 саше (можно без него, если груша сладкая)
🔺Мягкий творог 5% - 200 г
🔺Мука ц/з - 2 ст.л.
🔺Мак - 2 ч.л.
🔺Груша - 1 шт.

Приготовление:

1️⃣Мак залить кипятком на 20 минут
для набухания💦

2️⃣Яйцо взбить с сахзамом и щепоткой соли в пышную пену🥚

3️⃣Добавить творог, взбить всё около 3 минут🥣

4️⃣Ввести просеянную муку и мак, взбить ещё минуту🕐

5️⃣Смазать формочки мягким сливочным маслом, выложить творожную массу, а сверху ломтики груши🍐

6️⃣Выпекать в духовке при 180°С ~ 20 минут (до сухой зубочистки).

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 128.4 ккал
Б: 7.5
Ж: 6.9
У: 9.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппзапеканка #творожнаязапеканка #творог #груша #мак #яйцо #цзмука

ХАЧАПУРИ С ЦУКИНИ🌮

Ингредиенты:

🔺Овсяные хлопья - 135 г
🔺Цукини - 600 г
🔺Творог 5% - 250 г
🔺Яйца небольшие - 4 шт.
🔺Сыр сулугуни - 100 г
🔺Семена льна - 25 г
🔺Чеснок - 2-3 зубчика
🔺Соль - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г

Приготовление:

1️⃣Цукини натереть на крупную тёрку, отжать руками.

2️⃣Овсяные хлопья и льняное семя измельчить на кофемолке.

3️⃣Сыр натереть на тёрке🧀

4️⃣В творог добавить 1 яйцо, соль, чеснок, разрыхлитель, хлопья, лён, хорошо размешать, дать постоять 5-10 минут. Добавить цукини, хорошо размешать руками.

5️⃣Разделить тесто на 3 равные части, каждую выложить на антипригарную сковороду в виде лодочки (тесто жидкое, можно выкладывать ложкой)🥄

6️⃣Обжарить с одной стороны на огне меньше среднего под крышкой-рассеивателем до румяной корочки (10-12 минут). Перевернуть, ложкой в центре лодочки (на уже обжаренной стороне) сделать углубление, края посыпать сыром, жарить столько же по времени🍳

7️⃣За 2-3 минуты до готовности в углубление вбить яйцо, посолить, накрыть сковороду крышкой🥚

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 123.9 ккал
Б: 8.9
Ж: 6.1
У: 9.5

Автор рецепта: https://instagram.com/alena_moroz_a

#ппхачапури #цукини #овсяныехлопья #творог #яйца #сыр #сулгуни #семенальна

РУЛЕТИКИ ИЗ ХЛЕБЦОВ🍢

А мы не перестаём вас удивлять новыми и необычными закусками. Рекомендуем приготовить эту быструю и простую закуску. Рулетики из хлебцов с красной рыбой, сливочным сыром и свежим огурчиком получаются очень вкусными, а их внешний вид удивит ваших родных и друзей☺️

Ингредиенты:

🔺Хлебцы - 5 шт.
🔺Сливочный творожный сыр - 2 ст.л.
🔺Рыба красная - 60 г
🔺Огурец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Хлебцы намазываем сливочным сыром, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь. Хлебцы должны стать мягкими🕐

2️⃣Огурец режем на слайсы🥒

3️⃣На мягкий хлебец кладём рыбу, сворачиваем рулетиком и фиксируем шпажкой с огурцом🍢

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 1 шт.: 47.0 ккал
Б: 3.0
Ж: 2.5
У: 3.1

📊КБЖУ на 100 г: 174.8 ккал
Б: 11.0
Ж: 9.2
У: 11.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#закуска #рулетикиизхлебцов #хлебцы #краснаярыба #творожныйсыр #огурец

ПП-СОЧНИКИ🥐

Ингредиенты на 3 порции🍽️

Для теста:

🔺Творог в брикете 5% - 200 г
🔺Рисовая мука - 125 г + 25 г на раскатку
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Подсластитель - 2 г

Для начинки:🥐

🔺Творог в брикете 5% - 150 г
🔺Белок - 1 шт. (желток берём для смазывания)
🔺Подсластитель - 2 г
⠀
Приготовление:

1️⃣Смешать творог с яйцом погружным блендером (или вилкой), добавить сахзам🥚

2️⃣Всыпать просеянные муку и разрыхлитель, замешать тесто. Отправить под пищевой пленкой на час в холодильник🕐

3️⃣Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, вырезать с помощью стакана кружки (у нас вышло 9 штук). Если тесто получилось липковатое, можно расплющивать влажными руками, без скалки.

4️⃣Переложить заготовки на противень, застеленный силиконовым ковриком.

5️⃣Для начинки соединить все ингредиенты, по желанию пробить блендером🥣

6️⃣Выложить начинку ложкой на одну половину кружочка, закрыть второй половинкой. Смазать желтком и отправить в духовку на 20 минут при 180°С🥚

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 175.8 ккал
Б: 13.7
Ж: 4.9
У: 20.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппсочник #ппвыпечка #творог #рисоваямука #яйцо

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ🥧

Ингредиенты:

🔺Кабачок - 650 г
🔺Грибы - 550 г
🔺Мука цельнозерновая - 135 г
🔺Масло растительное или оливковое - 7 г для обжарки и 8 г для смазывания сковороды
🔺Сметана 15% - 50 г
🔺Сыр твёрдый - 100 г
🔺Семена (тыквенные, льна, кунжут) - 5 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Куриное филе - 270 г
🔺Йогурт греческий 2% - 150 г
🔺Молоко 2,5% - 100 г
🔺Чеснок - 2-3 зубчика
🔺Лук - 2 шт.
🔺Соль, сушеный чеснок - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Кабачок и одну луковицу натереть на крупную тёрку, добавить яйца, пробить блендером до кашеобразного состояния. Добавить молоко, соль, сушеный чеснок, муку, размешать🥣

2️⃣Выпекать на раскалённой сковороде блины (7-8 шт.), предварительно смазывая её маслом🥞

3️⃣Куриное филе отварить, измельчить🍗

4️⃣Отварные грибы обжарить на масле с луком, измельчить🔪

5️⃣Сыр натереть на тёрке🧀

6️⃣Сметану соединенить с йогуртом и тёртым чесноком, немного посолить🧄

7️⃣Сформировать торт в разъёмной форме, подходящей к размеру блинов следующим образом: блин — сметанно-йогуртовый соус — грибы — мясо — сыр. Самый верхний блин смазать соусом и посыпать сыром, форму закрыть фольгой.

8️⃣Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут при 160°С🕐

9️⃣Посыпать торт семенами, зеленью🥬

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 82.7 ккал
Б: 6.5
Ж: 3.2
У: 6.6

Автор рецепта: https://instagram.com/alena_moroz_a

#кабачковыйторт #пирог #кабачок #курица #грибы #сыр #яйцо #сметана #греческиййогурт #семена