Смородиновый зефир🧁
📜 Ингредиенты:
🔹Агар-агар - 10 г
🔹Яблочное пюре - 250 г
🔹Ягоды (смородина) - 300 г
🔹Белок яйца - 1 шт.
🔹Эритрит - 70 г
🍳Приготовление:
🔸В отдельной посуде к 10 г агар-агару добавить 60 мл холодной воды, хорошо перемешать и оставить на некоторое время набухнуть.
🔸На среднем огне в сотейники нагреть яблочное пюре (можно взять детское питание) и постоянно помешивая уварить его примерно до 100 г, по времени это займет около 15 минут.
🔸Смородину (можно вишню, чернику) промыть, взбить блендером до однородной консистенции. Полученное пюре перетереть через сито, чтобы зефир был нежным и мягким. На выходе после этого этапа из 300 г смородины получается около 200 г пюре. 🔸Пюре ставим на огонь в сотейнике и постоянно помешивая увариваем до массы 80-100 г.
🔸В чашу миксера отправляем белок одного яйца, взбиваем и как только он начнет белеть добавляем в него подсластитель эритрит (другой не подойдет, можно найти по названию "фитпарад").
🔸Взбиваем белок до состояния стойких пиков, после чего добавляем постепенно уваренное яблочное пюре и взбиваем еще около минуты до небольшого загустения массы.
🔸В отдельном сотейнике смешать смородиновое пюре и агар-агар, поставить массу на средний огонь. Нагреваем пюре до кипения и постоянно помешивая кипятим еще около минуты. Если массу не мешать она пригорит и ничего не получится.
🔸Снова включаем миксер и аккуратно добавляем горячее пюре из ягод в яблочно-белковую смесь, хорошо перемешивая в течение 1 минуты.
🔸Взбитую массу переложить в кондитерский мешок и сформировать зефир на пергаменте или силиконовом коврике (форма зефира произвольная). Работать нужно быстро, так как при комнатной температуре масса застывает.
🔸Готовый зефир оставить на просушку на кухне примерно на 10-12 часов.
📊 КБЖУ на 100 г: 59,9 Ккал
Б: 1,2
Ж: 0,3
У: 12,2
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото:https://www.instagram.com/tykvochka86/
#зефир #агар #пюре #ягоды #белок #эритрит
📜 Ингредиенты:
🔹Агар-агар - 10 г
🔹Яблочное пюре - 250 г
🔹Ягоды (смородина) - 300 г
🔹Белок яйца - 1 шт.
🔹Эритрит - 70 г
🍳Приготовление:
🔸В отдельной посуде к 10 г агар-агару добавить 60 мл холодной воды, хорошо перемешать и оставить на некоторое время набухнуть.
🔸На среднем огне в сотейники нагреть яблочное пюре (можно взять детское питание) и постоянно помешивая уварить его примерно до 100 г, по времени это займет около 15 минут.
🔸Смородину (можно вишню, чернику) промыть, взбить блендером до однородной консистенции. Полученное пюре перетереть через сито, чтобы зефир был нежным и мягким. На выходе после этого этапа из 300 г смородины получается около 200 г пюре. 🔸Пюре ставим на огонь в сотейнике и постоянно помешивая увариваем до массы 80-100 г.
🔸В чашу миксера отправляем белок одного яйца, взбиваем и как только он начнет белеть добавляем в него подсластитель эритрит (другой не подойдет, можно найти по названию "фитпарад").
🔸Взбиваем белок до состояния стойких пиков, после чего добавляем постепенно уваренное яблочное пюре и взбиваем еще около минуты до небольшого загустения массы.
🔸В отдельном сотейнике смешать смородиновое пюре и агар-агар, поставить массу на средний огонь. Нагреваем пюре до кипения и постоянно помешивая кипятим еще около минуты. Если массу не мешать она пригорит и ничего не получится.
🔸Снова включаем миксер и аккуратно добавляем горячее пюре из ягод в яблочно-белковую смесь, хорошо перемешивая в течение 1 минуты.
🔸Взбитую массу переложить в кондитерский мешок и сформировать зефир на пергаменте или силиконовом коврике (форма зефира произвольная). Работать нужно быстро, так как при комнатной температуре масса застывает.
🔸Готовый зефир оставить на просушку на кухне примерно на 10-12 часов.
📊 КБЖУ на 100 г: 59,9 Ккал
Б: 1,2
Ж: 0,3
У: 12,2
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото:https://www.instagram.com/tykvochka86/
#зефир #агар #пюре #ягоды #белок #эритрит
Белковый смузи-боул 🍓🍌🍑
📜 Ингредиенты на 2 порции:
🔹EXPONENTA - 1 баночка
🔹Банан - 2 шт. (замороженные)
🔹Клубника - 6 крупных ягод
🔹Персик - 1 шт.
🔹Абрикос - 1 шт.
📜Для топпинга:
⠀
🍑🍓🍒🌰
Персик, абрикос, голубика, клубника, орехи, семена чиа, черешня.
🍳Приготовление:
🔸Бананы предварительно заморозить.
🔸Все фрукты отправить в чашу, добавить exponenta и взбить до однородности.
🔸Перелить смузи в посуду. Украсить любыми фруктами, ягодами, орехами, кокосовой стружкой и семенами.
📊 КБЖУ на 100 г (без топпинга):
56.2 Ккал
Б: 3.6
Ж: 0.1
У: 12.0
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#смузи #банан #клубника #персик #абрикос #EXPONENTA
📜 Ингредиенты на 2 порции:
🔹EXPONENTA - 1 баночка
🔹Банан - 2 шт. (замороженные)
🔹Клубника - 6 крупных ягод
🔹Персик - 1 шт.
🔹Абрикос - 1 шт.
📜Для топпинга:
⠀
🍑🍓🍒🌰
Персик, абрикос, голубика, клубника, орехи, семена чиа, черешня.
🍳Приготовление:
🔸Бананы предварительно заморозить.
🔸Все фрукты отправить в чашу, добавить exponenta и взбить до однородности.
🔸Перелить смузи в посуду. Украсить любыми фруктами, ягодами, орехами, кокосовой стружкой и семенами.
📊 КБЖУ на 100 г (без топпинга):
56.2 Ккал
Б: 3.6
Ж: 0.1
У: 12.0
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#смузи #банан #клубника #персик #абрикос #EXPONENTA
ПП тирамису🧁
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Пшеничные отруби - 45 г
🔹Какао-порошок - 10 г
🔹Творог 5% мягкий - 170 г
🔹Йогурт греческий - 125 г
🔹Клубника - 170 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Желток отделить от белка и смешать с отрубями и сахарозаменителем (по вкусу), добавить половину какао и перемешать.
🔸В отдельной миске взбить белок до образования пышной пены, затем аккуратно добавить к тесту и перемешать так, чтобы масса оставалась воздушной.
🔸Выпекать корж на силиконовом или тефлоновом коврике (можно пергамент, если уверены, в качестве) при температуре 150 градусов в течение 5-10 минут, до готовности.
🔸В это время в 100 мл горячей воды заварить крепкий кофе (если кофе не пьете, можно без него). Смешать мягкий творог, йогурт, сахарозаменитель по вкусу, клубнику нарезать. Готовый остывший корж нарезать на полоски или прямоугольники небольшого размера.
❗️Собирать десерт следует так: на 1-2 секунды окунуть полученное "печенье" в кофе, выложить нижним слоем, затем смазать его творожным кремом и выложить слой клубники.
❗️Процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен быть крем.
🔸Сверху посыпать десерт оставшимся какао и отправить в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь.
🔸Подавать охлажденным.
📊 КБЖУ на 100 г: 97,9 Ккал
Б: 9,2
Ж: 3,9
У: 5,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/veronka_roni_/
#яйцо #отруби #какао #творог #йогурт #клубника
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Пшеничные отруби - 45 г
🔹Какао-порошок - 10 г
🔹Творог 5% мягкий - 170 г
🔹Йогурт греческий - 125 г
🔹Клубника - 170 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Желток отделить от белка и смешать с отрубями и сахарозаменителем (по вкусу), добавить половину какао и перемешать.
🔸В отдельной миске взбить белок до образования пышной пены, затем аккуратно добавить к тесту и перемешать так, чтобы масса оставалась воздушной.
🔸Выпекать корж на силиконовом или тефлоновом коврике (можно пергамент, если уверены, в качестве) при температуре 150 градусов в течение 5-10 минут, до готовности.
🔸В это время в 100 мл горячей воды заварить крепкий кофе (если кофе не пьете, можно без него). Смешать мягкий творог, йогурт, сахарозаменитель по вкусу, клубнику нарезать. Готовый остывший корж нарезать на полоски или прямоугольники небольшого размера.
❗️Собирать десерт следует так: на 1-2 секунды окунуть полученное "печенье" в кофе, выложить нижним слоем, затем смазать его творожным кремом и выложить слой клубники.
❗️Процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен быть крем.
🔸Сверху посыпать десерт оставшимся какао и отправить в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь.
🔸Подавать охлажденным.
📊 КБЖУ на 100 г: 97,9 Ккал
Б: 9,2
Ж: 3,9
У: 5,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/veronka_roni_/
#яйцо #отруби #какао #творог #йогурт #клубника
Яблочно-творожный пирог🥮
📜 Ингредиенты:
🔹Творог 2% - 150 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 20 г
🔹Яблоко - 90 г
🔹Грецкий орех - 15 г
🔹Корица - по вкусу
🔹Ваниль - по вкусу
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Творог лучше брать однородный, в брикетах.
🔸Яйцо взбить, добавить в него творог и муку, хорошо перемешать. Ваниль и сахзам ввести в тесто, туда же отправить часть яблока, порезав на мелкие кубики, хорошо перемешать.
🔸Тесто вылить в форму для выпечки, (оптимально в силиконовую).
🔸Оставшуюся часть яблока тонко нарезать и выложить сверху на пирог, отправить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 15-25 минут, до готовности.
🔸Готовому пирогу дать остыть, посыпать корицей, вкусно с чаем.
📊 КБЖУ на 100 г: 136,3 Ккал
Б: 11,7
Ж: 5,9
У: 9,2
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/natali.2607/
#пирог #яблоко #творог #яйцо #мука #орехи #корица #ваниль
📜 Ингредиенты:
🔹Творог 2% - 150 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 20 г
🔹Яблоко - 90 г
🔹Грецкий орех - 15 г
🔹Корица - по вкусу
🔹Ваниль - по вкусу
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Творог лучше брать однородный, в брикетах.
🔸Яйцо взбить, добавить в него творог и муку, хорошо перемешать. Ваниль и сахзам ввести в тесто, туда же отправить часть яблока, порезав на мелкие кубики, хорошо перемешать.
🔸Тесто вылить в форму для выпечки, (оптимально в силиконовую).
🔸Оставшуюся часть яблока тонко нарезать и выложить сверху на пирог, отправить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 15-25 минут, до готовности.
🔸Готовому пирогу дать остыть, посыпать корицей, вкусно с чаем.
📊 КБЖУ на 100 г: 136,3 Ккал
Б: 11,7
Ж: 5,9
У: 9,2
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/natali.2607/
#пирог #яблоко #творог #яйцо #мука #орехи #корица #ваниль
Творожные кексы🥞🥐
📜 Ингредиенты:
🔹Творог 2% - 140 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 40 г
🔹Кефир - 70 г
🔹Масло сливочное - 10 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Ваниль - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Творог смешать с яйцом, кефиром и сахарозаменителем (по желанию), добавить муку и тщательно перемешать.
🔸Масло сливочное растопить, добавить в тесто. Выпекать в формах для кексов, предварительно слегка смазав каплей масла, если это необходимо. Если у вас нет форм, вы можете испечь пирог или капкейки будет тоже вкусно.
🔸Отправить в разогретую духовку при температуре 180 градусов до готовности.
📊 КБЖУ на 100 г: 152,8 Ккал
Б: 12,0
Ж: 6,3
У: 12,0
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/larionova2211/
#кекс #творог #яйцо #мука #кефир #маслосливочное #ваниль
📜 Ингредиенты:
🔹Творог 2% - 140 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 40 г
🔹Кефир - 70 г
🔹Масло сливочное - 10 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Ваниль - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Творог смешать с яйцом, кефиром и сахарозаменителем (по желанию), добавить муку и тщательно перемешать.
🔸Масло сливочное растопить, добавить в тесто. Выпекать в формах для кексов, предварительно слегка смазав каплей масла, если это необходимо. Если у вас нет форм, вы можете испечь пирог или капкейки будет тоже вкусно.
🔸Отправить в разогретую духовку при температуре 180 градусов до готовности.
📊 КБЖУ на 100 г: 152,8 Ккал
Б: 12,0
Ж: 6,3
У: 12,0
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/larionova2211/
#кекс #творог #яйцо #мука #кефир #маслосливочное #ваниль
Кабачковый торт🥒
📜 Ингредиенты:
🔹Кабачок - 615 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука - 45 г
🔹Йогурт 2 % - 150 г
🔹Творог 5 % - 90 г
🔹Соль, чеснок, горчица - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Натереть кабачок на крупную терку, отжать от лишней жидкости.
❗️Если кожура толстая и твердая, её предварительно срезать.
🔸В кабачок добавить муку, яйцо, соль, всё перемешать.
🔸Выпекать блины на среднем огне на антипригарной сковороде.
🔸Йогурт смешать с творогом и добавить по вкусу соль, чеснок, горчицу.
🔸Готовые блины прослоить готовой смесью, по желанию можно украсить помидорами.
📊 КБЖУ на 100 г: 66,5 Ккал
Б: 4,4
Ж: 2,2
У: 7,1
Приятного аппетита!👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/allashantilenko/
#торт #кабачок #овощисвежие #йогурт #творог #мука #чеснок
📜 Ингредиенты:
🔹Кабачок - 615 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука - 45 г
🔹Йогурт 2 % - 150 г
🔹Творог 5 % - 90 г
🔹Соль, чеснок, горчица - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Натереть кабачок на крупную терку, отжать от лишней жидкости.
❗️Если кожура толстая и твердая, её предварительно срезать.
🔸В кабачок добавить муку, яйцо, соль, всё перемешать.
🔸Выпекать блины на среднем огне на антипригарной сковороде.
🔸Йогурт смешать с творогом и добавить по вкусу соль, чеснок, горчицу.
🔸Готовые блины прослоить готовой смесью, по желанию можно украсить помидорами.
📊 КБЖУ на 100 г: 66,5 Ккал
Б: 4,4
Ж: 2,2
У: 7,1
Приятного аппетита!👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/allashantilenko/
#торт #кабачок #овощисвежие #йогурт #творог #мука #чеснок
Запеченный нектарин с корицей🍊🍋
📜 Ингредиенты:
🔹Нектарин - 270 г
🔹Творог 5% - 170 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Миндаль - 15 г
🔹Корица - по вкусу
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Нектарин лучше брать твердый, персик тоже подойдет.
🔸Разрезать плод пополам, вынуть косточку, после чего каждую половинку разрезать еще на 2-3 части вдоль, чтобы получились кружки.
🔸Творог смешать с яйцом, добавить сахарозаменитель по вкусу.
🔸На каждый слайс нектарина выложить творог, сверху посыпать дробленым миндалем и корицей.
🔸Отправить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут.
❗️Если нет духовки, можно попробовать приготовить блюдо в микроволновой печи.
🔸Подавать теплым.
📊 КБЖУ на 100 г: 102,3 Ккал
Б: 8,1
Ж: 4,6
У: 7,8
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/oksanagrigoreva2050/
#нектарин #творог #яйцо #миндаль #корица
📜 Ингредиенты:
🔹Нектарин - 270 г
🔹Творог 5% - 170 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Миндаль - 15 г
🔹Корица - по вкусу
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Нектарин лучше брать твердый, персик тоже подойдет.
🔸Разрезать плод пополам, вынуть косточку, после чего каждую половинку разрезать еще на 2-3 части вдоль, чтобы получились кружки.
🔸Творог смешать с яйцом, добавить сахарозаменитель по вкусу.
🔸На каждый слайс нектарина выложить творог, сверху посыпать дробленым миндалем и корицей.
🔸Отправить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут.
❗️Если нет духовки, можно попробовать приготовить блюдо в микроволновой печи.
🔸Подавать теплым.
📊 КБЖУ на 100 г: 102,3 Ккал
Б: 8,1
Ж: 4,6
У: 7,8
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/oksanagrigoreva2050/
#нектарин #творог #яйцо #миндаль #корица
Куриный кармашек со свежими овощами🍗🥒
📜 Ингредиенты:
🔹Куриное филе - 100 г
🔹Творог 2% - 50 г
🔹Йогурт греческий - 50 г
🔹Зелень - 20 г
🔹Помидор - 150 г
🔹Огурец - 150 г
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Куриное филе разрезать вдоль не до конца, чтобы получился "книжный" разворот.
🔸Слегка отбить филе, посолить и поперчить по вкусу.
🔸Смешать творог, йогурт, рубленую зелень, добавить соль по вкусу и перемешать.
🔸Внутрь кармашка выложить творог с йогуртом и зеленью, защипнуть шпажкой или зубочисткой, отправить в духовку при температуре 180 градусов на 20-30 минут до готовности.
🔸Подавать в горячем виде со свежими овощами.
📊 КБЖУ на 100 г: 48,9 Ккал
Б: 7,3
Ж: 0,8
У: 2,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#курица #творог #йогурт #зелень #овощисвежие
📜 Ингредиенты:
🔹Куриное филе - 100 г
🔹Творог 2% - 50 г
🔹Йогурт греческий - 50 г
🔹Зелень - 20 г
🔹Помидор - 150 г
🔹Огурец - 150 г
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Куриное филе разрезать вдоль не до конца, чтобы получился "книжный" разворот.
🔸Слегка отбить филе, посолить и поперчить по вкусу.
🔸Смешать творог, йогурт, рубленую зелень, добавить соль по вкусу и перемешать.
🔸Внутрь кармашка выложить творог с йогуртом и зеленью, защипнуть шпажкой или зубочисткой, отправить в духовку при температуре 180 градусов на 20-30 минут до готовности.
🔸Подавать в горячем виде со свежими овощами.
📊 КБЖУ на 100 г: 48,9 Ккал
Б: 7,3
Ж: 0,8
У: 2,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#курица #творог #йогурт #зелень #овощисвежие
ПП тирамису🍰
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Пшеничные отруби - 45 г
🔹Какао-порошок - 10 г
🔹Творог 5% мягкий - 170 г
🔹Йогурт греческий - 125 г
🔹Клубника - 170 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Желток отделить от белка и смешать с отрубями и сахарозаменителем (по вкусу), добавить половину какао и перемешать.
🔸В отдельной миске взбить белок до образования пышной пены, затем аккуратно добавить к тесту и перемешать так, чтобы масса оставалась воздушной.
🔸Выпекать корж на силиконовом или тефлоновом коврике (можно пергамент, если уверены, в качестве) при температуре 150 градусов в течение 5-10 минут, до готовности.
🔸В это время в 100 мл горячей воды заварить крепкий кофе (если кофе не пьете, можно без него). Смешать мягкий творог, йогурт, сахарозаменитель по вкусу, клубнику нарезать.
🔸Готовый остывший корж нарезать на полоски или прямоугольники небольшого размера. Собирать десерт следует так: на 1-2 секунды окунуть полученное "печенье" в кофе, выложить нижним слоем, затем смазать его творожным кремом и выложить слой клубники. Процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен быть крем.
🔸Сверху посыпать десерт оставшимся какао и отправить в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь.
🔸Подавать охлажденным.
📊 КБЖУ на 100 г: 97,6 Ккал
Б: 9,2
Ж: 3,9
У: 5,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/handmade_workshop_minsk1/
#тирамису #яйцо #отруби #какао #творог #йогурт #клубника
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Пшеничные отруби - 45 г
🔹Какао-порошок - 10 г
🔹Творог 5% мягкий - 170 г
🔹Йогурт греческий - 125 г
🔹Клубника - 170 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Желток отделить от белка и смешать с отрубями и сахарозаменителем (по вкусу), добавить половину какао и перемешать.
🔸В отдельной миске взбить белок до образования пышной пены, затем аккуратно добавить к тесту и перемешать так, чтобы масса оставалась воздушной.
🔸Выпекать корж на силиконовом или тефлоновом коврике (можно пергамент, если уверены, в качестве) при температуре 150 градусов в течение 5-10 минут, до готовности.
🔸В это время в 100 мл горячей воды заварить крепкий кофе (если кофе не пьете, можно без него). Смешать мягкий творог, йогурт, сахарозаменитель по вкусу, клубнику нарезать.
🔸Готовый остывший корж нарезать на полоски или прямоугольники небольшого размера. Собирать десерт следует так: на 1-2 секунды окунуть полученное "печенье" в кофе, выложить нижним слоем, затем смазать его творожным кремом и выложить слой клубники. Процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен быть крем.
🔸Сверху посыпать десерт оставшимся какао и отправить в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь.
🔸Подавать охлажденным.
📊 КБЖУ на 100 г: 97,6 Ккал
Б: 9,2
Ж: 3,9
У: 5,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/handmade_workshop_minsk1/
#тирамису #яйцо #отруби #какао #творог #йогурт #клубника
Творожные бублики с маком🥨
📜 Ингредиенты:
🔹Творог 5% - 185 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 45 г
🔹Мак - 10 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Ваниль - по вкусу
🔹Разрыхлитель - на кончике ножа
🍳Приготовление:
❗️Яйцо лучше брать мелкое.
🔸Творог смешать с яйцом, добавить разрыхлитель, сахарозаменитель и муку, хорошо перемешать.
🔸Из полученного теста сформировать колбаски, завернуть их в бублик и выложить на коврик для запекания.
❗️Если тесто сильно липнет к рукам, можно добавить еще 1 ч.л. муки.
🔸Посыпать бублики сверху маком, отправить в разогретую при температуре 180 градусов духовку и выпекать до появления золотистой корочки.
🔸Подавать остывшими.
📊 КБЖУ на 100 г: 174,4 Ккал
Б: 15,2
Ж: 6,9
У: 12,8
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatianapozniakova9317/
#бублики #творог #яйцо #мука #мак
📜 Ингредиенты:
🔹Творог 5% - 185 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 45 г
🔹Мак - 10 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Ваниль - по вкусу
🔹Разрыхлитель - на кончике ножа
🍳Приготовление:
❗️Яйцо лучше брать мелкое.
🔸Творог смешать с яйцом, добавить разрыхлитель, сахарозаменитель и муку, хорошо перемешать.
🔸Из полученного теста сформировать колбаски, завернуть их в бублик и выложить на коврик для запекания.
❗️Если тесто сильно липнет к рукам, можно добавить еще 1 ч.л. муки.
🔸Посыпать бублики сверху маком, отправить в разогретую при температуре 180 градусов духовку и выпекать до появления золотистой корочки.
🔸Подавать остывшими.
📊 КБЖУ на 100 г: 174,4 Ккал
Б: 15,2
Ж: 6,9
У: 12,8
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatianapozniakova9317/
#бублики #творог #яйцо #мука #мак
ПП Гранола🥣
📜 Ингредиенты:
🔹Овсяные хлопья долгой варки - 100 г
🔹Орехи - 40 г
🔹Кокосовая стружка - 10 г
🔹Мёд - 1 ст.л.
🔹Масло оливковое - 1 ст.л.
🔹Корица - по вкусу
🔹Сухофрукты - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Орехи измельчить в блендере на крупные кусочки. Часть отложить, а другую измельчить в крошку.
🔸Мед смешать с маслом и корицей.
⠀
❗️Если мед густой, то можно его немного разогреть в микроволновке или на водяной бане.
⠀
🔸В ёмкость выложить овсяные хлопья, орехи, кокосовую стружку, вяленые фрукты и залить соусом из меда. Затем тщательно перемешать.
⠀
❗️Хлопья обязательно должны быть дорогой варки (15-20 мин).
Сухофрукты по желанию можно добавить после запекания гранолы.
⠀
🔸Противень застелить пергаментом. Равномерно распределить смесь.
🔸Запекать в духовке при 160°С до золотистого цвета (не более 30 минут). Перемешать гранолу пару раз.
⠀
❗️Следите, чтобы сухофрукты не подгорали.
Залить гранолу можно молоком, кефиром, йогуртом или соком.🍶🧃🥛
И добавить по желанию фрукты, ягоды, мед.🍌🍓🍯
Через 2-3 минуты продукт готов к употреблению.
⠀
❗️Один нюанс — лучше использовать только холодную жидкость (с температурой не выше 30°С), иначе о «хрустинках» придется забыть.
📊 КБЖУ на 100 г: 438,9 Ккал
Б: 10,9
Ж: 23,7
У: 48,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#гранола #овсяныехлопья #орехи #кокосоваястружка #мёд #маслорастительное #корица #сухофрукты
📜 Ингредиенты:
🔹Овсяные хлопья долгой варки - 100 г
🔹Орехи - 40 г
🔹Кокосовая стружка - 10 г
🔹Мёд - 1 ст.л.
🔹Масло оливковое - 1 ст.л.
🔹Корица - по вкусу
🔹Сухофрукты - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Орехи измельчить в блендере на крупные кусочки. Часть отложить, а другую измельчить в крошку.
🔸Мед смешать с маслом и корицей.
⠀
❗️Если мед густой, то можно его немного разогреть в микроволновке или на водяной бане.
⠀
🔸В ёмкость выложить овсяные хлопья, орехи, кокосовую стружку, вяленые фрукты и залить соусом из меда. Затем тщательно перемешать.
⠀
❗️Хлопья обязательно должны быть дорогой варки (15-20 мин).
Сухофрукты по желанию можно добавить после запекания гранолы.
⠀
🔸Противень застелить пергаментом. Равномерно распределить смесь.
🔸Запекать в духовке при 160°С до золотистого цвета (не более 30 минут). Перемешать гранолу пару раз.
⠀
❗️Следите, чтобы сухофрукты не подгорали.
Залить гранолу можно молоком, кефиром, йогуртом или соком.🍶🧃🥛
И добавить по желанию фрукты, ягоды, мед.🍌🍓🍯
Через 2-3 минуты продукт готов к употреблению.
⠀
❗️Один нюанс — лучше использовать только холодную жидкость (с температурой не выше 30°С), иначе о «хрустинках» придется забыть.
📊 КБЖУ на 100 г: 438,9 Ккал
Б: 10,9
Ж: 23,7
У: 48,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#гранола #овсяныехлопья #орехи #кокосоваястружка #мёд #маслорастительное #корица #сухофрукты
Ленивые вареники с ягодами 🍒
📜 Ингредиенты:
🔹Творог 2% - 150 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 30 г
🔹Масло сливочное - 5 г
🔹Сметана 15% - 30 г
🔹Ягоды - 100 г
🍳Приготовление:
❗️Творог лучше брать сухой, в брикетах.
🔸Творог смешать с яйцом, можно добавить ваниль или сахарозаменителем по вкусу.
🔸Добавить муку, хорошо все перемешать.
🔸Из полученной массы скатать колбаску, порезать ее на кусочки (можно скатать шарики) и отправить в кипящую воду.
🔸Подавать со сливочным маслом, сметаной и свежими ягодами.
📊 КБЖУ на 100 г: 126,8 Ккал
Б: 10,4
Ж: 4,9
У: 9,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/natali.2607/
#вареники #творог #яйцо #мука #маслосливочное #сметана #ягоды
📜 Ингредиенты:
🔹Творог 2% - 150 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 30 г
🔹Масло сливочное - 5 г
🔹Сметана 15% - 30 г
🔹Ягоды - 100 г
🍳Приготовление:
❗️Творог лучше брать сухой, в брикетах.
🔸Творог смешать с яйцом, можно добавить ваниль или сахарозаменителем по вкусу.
🔸Добавить муку, хорошо все перемешать.
🔸Из полученной массы скатать колбаску, порезать ее на кусочки (можно скатать шарики) и отправить в кипящую воду.
🔸Подавать со сливочным маслом, сметаной и свежими ягодами.
📊 КБЖУ на 100 г: 126,8 Ккал
Б: 10,4
Ж: 4,9
У: 9,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/natali.2607/
#вареники #творог #яйцо #мука #маслосливочное #сметана #ягоды
Начос из лаваша с гуакамоле 🌮
📜 Ингредиенты для начос:
🔹Лаваш - 100 г
🔹Масло оливковое - 2 ст.л.
🔹Соль, укроп сушёный - по вкусу
📜 Ингредиенты для гуакамоле:
🔹Половина авокадо
🔹Половина помидора
🔹Сок половины лайма
🔹Перец чили - по вкусу
🔹Соль - по желанию
🔹Чеснок - маленький зубчик
🔹Кинза - по вкусу
🍳Приготовление начос:
🔸Лаваш нарезать, положить в пакет, добавить соль и укроп. Хорошо перемешать.
🔸Выложить на пергамент и равномерно разложить лаваш. Запекать при 180°С до золотистого цвета.
🍳Приготовление гуакамоле:
🔸 Мелко нарезать кинзу, помидор, перец чили. Чеснок пропустить через пресс.
🔸Авокадо освободить от кожи. Обильно полить соком лайма. Размять вилкой.
🔸Смешать все ингредиенты между собой.
📊КБЖУ на 100 г начос: 395,6 Ккал
Б: 9,7
Ж: 16,0
У: 53,0
⠀
📊КБЖУ на 100 г гуакамоле: 187,1 Ккал
Б: 1,8
Ж: 17,2
У: 7,0
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#начос #гуакамоле #лаваш #маслорастительное #овощисвежие
📜 Ингредиенты для начос:
🔹Лаваш - 100 г
🔹Масло оливковое - 2 ст.л.
🔹Соль, укроп сушёный - по вкусу
📜 Ингредиенты для гуакамоле:
🔹Половина авокадо
🔹Половина помидора
🔹Сок половины лайма
🔹Перец чили - по вкусу
🔹Соль - по желанию
🔹Чеснок - маленький зубчик
🔹Кинза - по вкусу
🍳Приготовление начос:
🔸Лаваш нарезать, положить в пакет, добавить соль и укроп. Хорошо перемешать.
🔸Выложить на пергамент и равномерно разложить лаваш. Запекать при 180°С до золотистого цвета.
🍳Приготовление гуакамоле:
🔸 Мелко нарезать кинзу, помидор, перец чили. Чеснок пропустить через пресс.
🔸Авокадо освободить от кожи. Обильно полить соком лайма. Размять вилкой.
🔸Смешать все ингредиенты между собой.
📊КБЖУ на 100 г начос: 395,6 Ккал
Б: 9,7
Ж: 16,0
У: 53,0
⠀
📊КБЖУ на 100 г гуакамоле: 187,1 Ккал
Б: 1,8
Ж: 17,2
У: 7,0
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#начос #гуакамоле #лаваш #маслорастительное #овощисвежие
Шоколадно-банановый кекс🍌🍫
📜 Ингредиенты:
🔹Банан - 70 г
🔹Шоколад 90% - 15 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Творог 2% - 100 г
🔹Молоко 1,5% - 15 г
🔹Мука - 15 г
🍳Приготовление:
❗️Творог лучше брать в брикетах, сухой зерненый не подойдет.
🔸Желтки отделить от белков, смешать творог и желтки, хорошо перемешать или перебить блендером до получения более менее однородной массы.
🔸Банан раздавить вилкой и добавить в тесто, чтобы попадались мелкие кусочки, можно просто мелко порезать. 🔸Добавить муку, хорошо перемешать массу и отставить в сторону.
🔸Духовку включить заранее, температура 180 градусов. Взбить миксером белки до густой пены, аккуратно ввести их в тесто и осторожно перемешать. Это позволит сделать кекс более воздушным.
🔸Вылить тесто в силиконовую форму небольшого диаметра, можно и в другую форму, но нужно смотреть, чтобы тесто не прилипало. Выпекать до золотистой корочки примерно 10-15 минут, в зависимости от духовки.
🔸Пока кекс в печи соединяем шоколад и молоко и отправляем в микроволновку на 15 секунд (не больше), после чего тщательно размешиваем массу до однородности.
❗️Если у вас нет микроволновой печи, можно нагреть молоко и в нем растворить шоколад.
🔸Готовый кекс смазать шоколадом, подавать остывшим.
📊 КБЖУ на 100 г: 148,0 Ккал
Б: 11,4
Ж: 6,4
У: 10,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#кекс #банан #шоколад #яйцо #творог #молоко #мука
📜 Ингредиенты:
🔹Банан - 70 г
🔹Шоколад 90% - 15 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Творог 2% - 100 г
🔹Молоко 1,5% - 15 г
🔹Мука - 15 г
🍳Приготовление:
❗️Творог лучше брать в брикетах, сухой зерненый не подойдет.
🔸Желтки отделить от белков, смешать творог и желтки, хорошо перемешать или перебить блендером до получения более менее однородной массы.
🔸Банан раздавить вилкой и добавить в тесто, чтобы попадались мелкие кусочки, можно просто мелко порезать. 🔸Добавить муку, хорошо перемешать массу и отставить в сторону.
🔸Духовку включить заранее, температура 180 градусов. Взбить миксером белки до густой пены, аккуратно ввести их в тесто и осторожно перемешать. Это позволит сделать кекс более воздушным.
🔸Вылить тесто в силиконовую форму небольшого диаметра, можно и в другую форму, но нужно смотреть, чтобы тесто не прилипало. Выпекать до золотистой корочки примерно 10-15 минут, в зависимости от духовки.
🔸Пока кекс в печи соединяем шоколад и молоко и отправляем в микроволновку на 15 секунд (не больше), после чего тщательно размешиваем массу до однородности.
❗️Если у вас нет микроволновой печи, можно нагреть молоко и в нем растворить шоколад.
🔸Готовый кекс смазать шоколадом, подавать остывшим.
📊 КБЖУ на 100 г: 148,0 Ккал
Б: 11,4
Ж: 6,4
У: 10,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#кекс #банан #шоколад #яйцо #творог #молоко #мука
Морковный торт на сковороде🥕
📜 Ингредиенты:
🔹Морковь - 80 г
🔹Изюм - 70 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Ц/з пшеничная мука - 30 г
🔹Кокосовая стружка - 15 г
🔹Сода - 1/4 ч.л.
🔹Сметана - 180 г
🍳Приготовление:
🔸Яйца взбейте. Добавьте натертую на тёрке морковь, изюм, муку, кокосовую стружку, соду, пол порции сметаны.
🔸Сковороду смажьте маслом. Выложите тесто. Готовьте на небольшом огне под крышкой 5 минут.
🔸С помощью тарелки переверните корж. Готовьте с другой стороны ещё 5 минут.
🔸Разрежьте остывший корж на 6 частей. Каждый смажьте сметаной. Сделайте 2 кусочка тортика. Уберите в холодильник на 3-4 часа.
📊КБЖУ на 100 г: 177,5 ккал
Б: 5,6
Ж: 10,3
У: 15,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/
#торт #морковь #изюм #яйцо #мука #кокосоваястружка #сметана
📜 Ингредиенты:
🔹Морковь - 80 г
🔹Изюм - 70 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Ц/з пшеничная мука - 30 г
🔹Кокосовая стружка - 15 г
🔹Сода - 1/4 ч.л.
🔹Сметана - 180 г
🍳Приготовление:
🔸Яйца взбейте. Добавьте натертую на тёрке морковь, изюм, муку, кокосовую стружку, соду, пол порции сметаны.
🔸Сковороду смажьте маслом. Выложите тесто. Готовьте на небольшом огне под крышкой 5 минут.
🔸С помощью тарелки переверните корж. Готовьте с другой стороны ещё 5 минут.
🔸Разрежьте остывший корж на 6 частей. Каждый смажьте сметаной. Сделайте 2 кусочка тортика. Уберите в холодильник на 3-4 часа.
📊КБЖУ на 100 г: 177,5 ккал
Б: 5,6
Ж: 10,3
У: 15,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/
#торт #морковь #изюм #яйцо #мука #кокосоваястружка #сметана
Котлеты с горошком🥘
📜 Ингредиенты:
🔹Куриное филе - 120 г
🔹Горошек зеленый - 50 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Зелень - 10 г
🔹Кориандр молотый - по вкусу
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Из куриного филе сделать фарш, добавить рубленую зелень (лук, укроп, петрушка), кориандр, соль и перец по вкусу.
🔸Добавить горошек зеленый (свежий или замороженный), яйцо, хорошо перемешать.
🔸Готовить котлеты на сухой сковороде на среднем огне под крышкой.
🔸Подавать блюдо теплым.
📊КБЖУ на 100 г: 109,9 ккал
Б: 15,9
Ж: 3,2
У: 3,3
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#котлеты #курица #горошек #яйцо #зелень
📜 Ингредиенты:
🔹Куриное филе - 120 г
🔹Горошек зеленый - 50 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Зелень - 10 г
🔹Кориандр молотый - по вкусу
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Из куриного филе сделать фарш, добавить рубленую зелень (лук, укроп, петрушка), кориандр, соль и перец по вкусу.
🔸Добавить горошек зеленый (свежий или замороженный), яйцо, хорошо перемешать.
🔸Готовить котлеты на сухой сковороде на среднем огне под крышкой.
🔸Подавать блюдо теплым.
📊КБЖУ на 100 г: 109,9 ккал
Б: 15,9
Ж: 3,2
У: 3,3
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#котлеты #курица #горошек #яйцо #зелень
Пирожное без муки и сахара👩🍳🧁
📜 Ингредиенты для коржа:
🔹Банан - 1 шт
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Какао - 2 ст.л
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔹Ванилин - по вкусу
📜 Ингредиенты для крема:
🔹Мягкий творог 2% - 120 г
🔹Ванилин, корица, подсластитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Банан разминаем вилкой, добавляем яйцо, какао, разрыхлитель, ванилин, перешиваем и отправляем в микроволновку на 3-4 минуты.
🔸Разрезаем корж на 3 части.
🔸Мягкий творог смешиваем с ванилью и корицей.
🔸Выкладываем слоями: бисквит, крем.
🔸Украшаем шоколадной крошкой и ягодами.
📊КБЖУ на 100 г: 149,7 ккал
Б: 12,6
Ж: 5,2
У: 13,2
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#пирожное #банан #яйцо #какао #творог #ваниль #корица
📜 Ингредиенты для коржа:
🔹Банан - 1 шт
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Какао - 2 ст.л
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔹Ванилин - по вкусу
📜 Ингредиенты для крема:
🔹Мягкий творог 2% - 120 г
🔹Ванилин, корица, подсластитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Банан разминаем вилкой, добавляем яйцо, какао, разрыхлитель, ванилин, перешиваем и отправляем в микроволновку на 3-4 минуты.
🔸Разрезаем корж на 3 части.
🔸Мягкий творог смешиваем с ванилью и корицей.
🔸Выкладываем слоями: бисквит, крем.
🔸Украшаем шоколадной крошкой и ягодами.
📊КБЖУ на 100 г: 149,7 ккал
Б: 12,6
Ж: 5,2
У: 13,2
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#пирожное #банан #яйцо #какао #творог #ваниль #корица
