ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСИКИ С СЫРОМ И СЛИВОЙ🧁🍫🧀

Ингредиенты:

🔺Творог мягкий 5% - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сыр "Сулугуни" 40% - 30 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 5 г
🔺Мука рисовая - 35 г
🔺Слива среднего размера - 2 шт.
🔺Кэроб или какао - 2 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 4 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Корица - 1/2 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Яйцо вбить в творог, добавить подсластитель🥚

2️⃣Муку просеять, соединенить с кэробом и разрыхлителем, ввести в творожную массу, размешать 🥣

3️⃣Сыр натереть на крупную тёрку, соединенить с тестом🧀

4️⃣Сливы помыть, обсушить, разрезать пополам поперёк, достать косточку🔪

5️⃣Тесто переложить в силиконовые формочки (у нас вышло 4 шт.), вдавить в него сливу срезом вверх, посыпать подсластителем и корицей🧁

6️⃣Отправить в микроволновку на 4,5 мин. (3 раза по 1,5 мин. с паузой)⏰️

7️⃣По желанию положить на тёплые кексики сливочное масло🧈

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 159.3 ккал
Б: 8.4
Ж: 7.4
У: 16.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#кексы #сыр #слива #мягкийтворог #кэроб #какао

ГУАКАМОЛЕ🥑

Ингредиенты:

🔺Авокадо (мягкое) - 1/2 шт.
🔺Помидор (небольшой) - 1 шт.
🔺Луковица - 1/2 шт.
🔺Лимонный сок - пару капель
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣Авокадо почистить, посолить, размять вилкой🥑

2️⃣Лук измельчить, помидор нарезать маленькими кубиками, соединить с авокадо🍅🧅

3️⃣По желанию добавить несколько капель лимонного сока🍋

4️⃣Намазать на кусочек теплого обжаренного хлеба, подавать с яйцом🍞🍳

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 113.7 ккал
Б: 1.6
Ж: 9.4
У: 5.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#гуакамоле #авокадо #помидор #лук

СНИКЕРСЧИЗ🍮

В нём сочетаются тонкие шоколадные нотки основы, нежность сливочной начинки и взрывной вкус сладко-солёной карамели с арахисом😊

Ингредиенты на 6 порций🍽️

Для бисквита:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Кефир 1% - 130 мл
🔺Фруктовое пюре без сахара - 100 мл
🔺Рисовая мука - 50 г
🔺Кукурузный крахмал - 20 г
🔺Кэроб или какао - 5 г
🔺Сода - 2 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г

Для суфле:

🔺Творог зернёный - 400 г
🔺Молоко 1.5% - 130 мл
🔺Арахисовая паста без сахара - 20 г
🔺Арахис жареный - 15 г
🔺Желатин - 10 г + 70 мл воды
🔺Ванилин (экстракт) - 1 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 10 г

Для глазури:

🔺Шоколад без сахара - 25 г
🔺Молоко 1.5% - 10 мл

Приготовление:

1️⃣Готовим бисквит. В кефир добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 5 минут. Смешиваем тщательно все ингредиенты. Выпекаем два коржа (мы делали один) в разогретой духовке при 180°С по 15 минут каждый корж. Форма у нас силиконовая 17 см.

2️⃣Готовим суфле. Желатин заливаем водой. Творог с молоком, подсластителем (добавьте больше чем обычно , т.к желатин часть сладости заберет ) и ванилином пробиваем блендером до однородной массы🥛

3️⃣Желатин отправляем в микроволновку и растворяем короткими импульсами.

4️⃣Добавляем желатин и арахисовую пасту в творожную смесь, взбиваем 5 мин., пока суфле не увеличится в объёме🥜

5️⃣Собираем десерт в разъёмном кольце. Внутри кольца выкладываем ацетатную пленку. Кладём первый корж и половину суфле, отправляем в морозильник на 10 мин., чтобы суфле немного взялось. Достаём, кладем второй корж и вторую половину суфле. Отправляем в холодильник на ночь.

6️⃣Если у вас как и у нас один корж, то кладём корж, сверху суфле и орехи, отправляем в холодильник на ночь❄️

7️⃣Утром растапливаем шоколад с молоком в микроволновке короткими импульсами и украшаем глазурью🍫

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 120.6 ккал
Б: 8.8
Ж: 4.7
У: 10.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппдесерт #сникерс #шоколад #какао #творог #орехи #арахисоваяпаста #молоко

Кукуруза со специями🌽

Многие из нас привыкли кукурузу варить в кастрюле, но мы хотим предложить вам новый вариант приготовления этого овоща. Запечённая кукуруза в духовке со специями получается пикантной и ароматной!

Ингредиенты:

🔺Кукуруза сладкая - 2 початка
🔺Масло сливочное - 10 г
🔺Чеснок - 1 зубец
🔺Соль, паприка - по вкусу
🔺Вода - 50 мл

Приготовление:

1️⃣Сладкую кукурузу очистить от листьев и разломать на 2 части🌽

2️⃣Обмазать каждый кусочек овоща маслом, чесноком, солью и паприкой🧂з

3️⃣Кукурузу сложить в пакет для запекания. На дно налить воду, плотно завязать пакет и сделать отверстие сверху чтобы выходил воздух💨

4️⃣Духовку заранее разогреть до 180°С и отправить туда кукурузу на 25-30 минут🕐

Приятного аппетита❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 66.8 ккал
Б: 2.2
Ж: 1.1
У: 11.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#кукуруза #чеснок #специи

СЫРНИКИ С ГРУШЕЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ🍐🥜

Ингредиенты:

🔺Творог сухой 5% - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молотые овсяные хлопья - 25 г + 5 г на обвалку
🔺Груша - 1 шт.
🔺Грецкий орех - 10 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 10 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Корица - 1/2 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Творог размять вилкой, вбить яйцо, добавить подсластитель, размешать🥚

2️⃣Всыпать молотые хлопья, разрыхлитель, замесить тесто. Лучше оставить его на 10-15 мин. в холодильнике.

3️⃣Грушу очистить, порезать кубиками, обсыпать корицей, орехи измельчить, всё быстро ввести в тесто и размешать🍐🥜

4️⃣Сформировать шарики (у нас 9 шт.), обвалять в оставшихся молотых хлопьях, оправить на а/п сковороду, слегка приплюснув.

5️⃣Обжарить со всех сторон (поэтому сырники получаются квадратными)🍳

6️⃣На готовые сырники положить кусочек масла🧈

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 148.9 ккал
Б: 8.7
Ж: 8.3
У: 9.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#сырники #творог #яйца #груша #орехи #овсяныехлопья

БЫСТРЫЙ ТОРТИК🍰

Ингредиенты:

🔺Груша - 1 шт.
🔺Мука рисовая - 30 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сливочное масло размягчённое - 20 г
🔺Кэроб или какао - 2 ч.л.
🔺Йогурт EXPONENTA или греческий - 140 г

Приготовление:

1️⃣Грушу очистить от кожуры, натереть на мелкую тёрку🍐

2️⃣Соединить все ингредиенты🥣

3️⃣Перелить в форму, отправить на 4,5 минуты в свч🕑

4️⃣Готовые коржи сверху смазать йогуртом🍰

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 131.2 ккал
Б: 6.8
Ж: 5.6
У: 13.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#ппторт #груша #кэроб #какао #йогурт #exponenta #яйцо #рисоваямука

ПП-ОЛАДЬИ «ПЕШЕХОДЫ»🥞

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Мягкий творог 5% - 125 г
🔺Яичный белок - 2 шт.
🔺Разрыхлитель - 3 г
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Шоколад без сахара - 20 г

Приготовление:

1️⃣Творог смешиваем с разрыхлителем, хорошо перемешиваем и добавляем белки. Далее просеиваем муку (по желанию можно добавить сахзам)🥣

2️⃣Выпекаем на хорошо разогретой а/п сковороде: выкладываем ложку теста, далее шоколад, сверху опять тесто🍫

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 163.5 ккал
Б: 8.7
Ж: 5.8
У: 19.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пполадьи #мягкийтворог #яйца #шоколад #мукарисовая

ПП-ПТИЧЬЕ МОЛОКО🤤
⠀
Шикарный вкус! Просто тает во рту👌🏼
⠀
Ингредиенты:
⠀
🔺Творог мягкий 5% - 200 г
🔺Сливки 15% - 30 мл
🔺Вода - 50 мл
🔺Желатин быстрорастворимый - 10 г
🔺Сахоразаменитель - по вкусу
🔺Ванилин - 1/4 чайной ложки
⠀
По желанию для украшения:
⠀
🔺Шоколад - 20 г
🔺Молоко - 30 мл
🔺Кокосовая стружка - 1 ст.л.
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣Желатин добавляем в тёплую воду, помешиваем и оставляем ненадолго набухнуть. Затем подогреваем немного воду (я ставила в микроволновку по 10 секунд) и помешиваем до полного растворения🥣

2️⃣Добавляем сливки.

3️⃣Мягкий творог смешиваем с сахорозаменителем и ванилином.

4️⃣К творожной массе добавляем смесь желатина и сливок. Взбиваем блендером.

5️⃣Ставим в холодильник на 1-2 часа.

7️⃣Шоколад растворяем в разогретом молоке и поливаем пирожное. По желанию украшаем кокосовой стружкой🍫🥥
⠀
Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 134.5 ккал
Б: 9.2
Ж: 8.6
У: 5.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3sLULbg

#ппптичьемолоко #мякгийтворог #сливки #молоко #шоколад #кокосоваястружка #желатин

Свинина с дыней🥩🍈

Обязательно попробуйте это необычнре блюдо по мотивам азиатской кухни. Свинина с дыней удачно сочетается с рисовой лапшой или рисом🍛

Ингредиенты:

🔺Свинина - 200 г
🔺Дыня - 200 г
🔺Чеснок - 1 зубец
🔺Имбирь - 0,5 ч.л.
🔺Соевый соус - 50 г
🔺Мёд - 2 ч.л.
🔺Масло - для смазывания сковороды
🔺Вода или бульон - 0,5 стакана

Приготовление:

1️⃣Дыню нарезать кубиками и обжарить на сковороде 1 минуту🍈

❗Важно, чтобы масла на сковороде было очень мало.

2️⃣Свинину нарезать небольшими кусочками. Добавить соевый соус, чеснок, имбирь, мёд и всё перемешать. Оставить мариноваться минимум на 30 минут🧄🍯

3️⃣Отправить свинину на сковороду смазанную маслом, обжарить, затем добавить воду или бульон и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности (30-50 минут). При необходимости добавить ещё воду или бульон💧

4️⃣Когда мясо готово, снять его с огня и соединить с дыней🍽️

Приятного аппетита❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 173.1 ккал
Б: 7.3
Ж: 13.2
У: 6.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#свинина #мясо #дыня #мёд

КАБАЧКОВЫЕ ДРАНИКИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ😋

Сегодня мы приготовим очень вкусные, нежные, сочные и одновременно хрустящие драники из кабачков с сыром. А приготовление займет буквально 5-10 минут!

Ингредиенты для драников:

🔺Кабачок - 2 шт.
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Твёрдый сыр - 50 г
🔺Мука рисовая - 2-3 ст.л.
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Петрушка, соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для грибного соуса:

🔺Луковица - 1 шт.
🔺Шампиньоны - 250 г
🔺Сливки 10% - 80 мл

Приготовление:

1️⃣Кабачки натираем на тёрке, перекладываем в миску, посыпаем солью и оставляем на 20-30 минут (так кабачки отдадут лишнюю жидкость)🧂

2️⃣Отжимаем всю жидкость помощью полотенца.

3️⃣Добавляем к кабачкам натёртый сыр, яйца, муку, разрыхлитель, мелко нарезанную петрушку и перец🧀

4️⃣Разогреваем сковородку на огне выше среднего, выкладываем тесто ложкой и жарим драники по 3-4 минуты с каждой стороны.

5️⃣Потом убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем драники на 5-7 минут (так они схватятся и пропекутся внутри).

6️⃣Для соуса мелко нарезаем лук и шампиньоны. Лук обжариваем на огне выше среднего в течение пары минут, добавляем грибы и на среднем огне обжариваем в течение 4-5 минут🧅

7️⃣Затем добавляем тёплые сливки и тушим 3 минуты до загустения.

8️⃣Подаем драники на подушке из зелени с соусом🥬

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ драников на 100 г: 82.9 ккал
Б: 4.3
Ж: 3.5
У: 8.5

📊КБЖУ соуса на 100 г: 48.7 ккал
Б: 3.5
Ж: 2.6
У: 2.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#драникиизкабачка #кабачок #яйцо #сыр #грибнойсоус #грибы #шампиньоны #сливки