Рецепты от Татьяны Метельской
35.9K subscribers
973 photos
546 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Летом особенно хочется освежиться прохладительным напитком. Предлагаем вам два новых рецепта😊

Кофе Бамбл

Ингредиенты:

🔺Вода - 150 мл
🔺Апельсиновый сок - 125 мл
🔺Лёд - половина стакана
🔺ПП-сироп карамельный - 30 мл
🔺Кофе молотый - 2 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Приготовить крепкий кофе и охладить

2️⃣Выжить сок из апельсина🍊

3️⃣Положить лёд, на дно налить сироп, затем холодный сок, и аккуратно по краю влить холодный кофе🧊

4️⃣Перед употреблением коктейль стоит перемешать.

📊КБЖУ на 100 г (без льда): 25.4 ккал
Б: 1.0
Ж: 0.8
У: 3.5

Классический холодный чай

Ингредиенты:

🔺Чай любой - по вкусу
🔺Лимон, мята - по вкусу
🔺Вода

Приготовление:

1️⃣В формочки для льда положить нарезанный лимон, мяту и залить питьевой водой. Заморозить🍋

2️⃣Заварить чай и охлодить. Крепость выбирайте на свой вкус.

3️⃣В стакан добавить лёд и залить чаем🧊

📊КБЖУ на 100 г: 1.5 ккал
Б: 0.2
Ж: 0.0
У: 0.3

Приятного аппетита❤️☺️

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#напитки #чай #кофебамбл #сок #лимон #мята
СЛОЁНЫЕ КОНВЕРТИКИ «УЛЫБКА»🧀

Попробуйте приготовить вкусные и простые воздушные конвертики с курицей и сыром🧀🍗

Ингредиенты на 12 штук:

🔺Слоёное тесто бездрожжевое - 420 г
🔺Помидор - 2 шт.
🔺Филе курицы (готовое) - 100 г
🔺Сыр сулугуни - 120 г
🔺Яйцо (желток) - 2 шт.
🔺Кунжут на украшение

Приготовление:

1️⃣Разморозить тесто, раскатать и нарезать на квадраты. У нас получилось 12 штук.

2️⃣В квадратах сделать надрезы как показано на видео.

3️⃣На квадрат положить одну каплю соуса, кружок помидора, кружок курицы, 10 г сыра сулугуни🍗🧀🍅

4️⃣Переложить надрезы друг через друга. Смазать сверху яйцом и посыпать кунжутом🥚

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 225.3 ккал
Б: 10.5
Ж: 10.6
У: 22.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#конвертики #слоеноетесто #филекурицы #помидор #сыр #сулгуни #яйцо
ПП-СИННАБОНЫ🥐

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог 5% (сухой) - 300 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Масло оливковое или растительное - 5 г
🔺Масло сливочное - 30 г
🔺Мука пшеничная 100 г + щепотка на раскатку
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Корица - 2-4 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣В творог вбить яйцо, добавить соль, подсластитель, хорошо размять вилкой🥚

2️⃣Муку просеять, соединенить с разрыхлителем, постепенно подсыпать к творожной массе, замесить тесто 🥣

3️⃣Добавить оливковое масло, хорошо размять несколько минут, тесто должно стать пластичным🧈

4️⃣Тесто отправить в холодильник в пищевой плёнке на 20-30 минут❄️

5️⃣Силиконовый коврик присыпать мукой, раскатать на нём тесто скалкой (можно сверху положить ещё один силиконовый коврик или пищевую плёнку, чтобы тесто не прилипало)🥢

6️⃣Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить в него корицу и подсластитель. Размешать, распределить ароматную массу по раскатанному тесту😋

7️⃣Свернуть тесто в рулетик (удобнее сворачивать с помощью силиконового коврика, на котором лежит тесто), разрезать на равные части (у нас 8 штук)🔪

8️⃣Переложить синнабоны в форму для выпечки (у нас силиконовая) на небольшом расстоянии друг от друга, т.к. в процессе они разойдутся и поднимутся, отправить в разогретую духовку на 30-40 минут при 170°С🕐

9️⃣Готовность синнабонов можно увидеть по румяности и аромату по всей квартире☺️

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 208.9 ккал
Б: 13.8
Ж: 9.8
У: 16.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#ппсиннабоны #булочки #творог #яйца #корица #пшеничнаямука
Привет, мои 27 😁🥳🔥

С каждым годом всё больше ценю и люблю эту жизнь❤️

Благодарю в первую очередь себя за всё, что уже сделала. Родителей за жизнь, любовь и воспитание, родных и друзей за поддержку. Благодарю своего мужа и дочь за заботу и за то, что выбрали именно меня среди сотен тысяч других. И конечно вас, мои дорогие подписчики, за огромное количество добрых слов в мой адрес! Спасибо!

С днём рождения меня! ☺️🎉
КИНОА С КРЕВЕТКАМИ🍛🍤

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Киноа - 75 г
🔺Морковь - 1 шт.
🔺Чеснок - 4-5 зубчиков
🔺Красный лук - 1,5 шт.
🔺Помидоры Черри - 5-6 шт.
🔺Стручковая фасоль - 150 г
🔺Масло оливковое - 5 мл
🔺Креветки очищенные - 150 г
🔺Соевый соус - 40 мл
🔺Соус Чили - 45 мл
🔺Специи, перец Чили или халапеньо - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Киноа варим по инструкции на упаковке🍛

2️⃣Стручковую фасоль варим 10 мин., потом обжариваем на сковородке 5 мин.

3️⃣Помидоры обжариваем 4-5 мин.🍅

4️⃣Морковь и перец Чили обжариваем 5-7 мин.🥕🌶️

5️⃣Лук обжариваем 5 мин.🧅

6️⃣Смешиваем соус, чеснок и специи🧄

7️⃣Обжариваем 3 мин. креветки с соусом + добавляем немного воды. К креветкам перекладываем овощи, тушим на медленном огне под крышкой 5 мин.🍤

8️⃣Добавляем киноа к креветкам и овощам, тушим 2 мин. и снимаем с огня. Даём настояться 5 мин.🍛

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 81.5 ккал
Б: 5.6
Ж: 1.6
У: 11.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#киноа #креветки #морковь #лук #перец #помидорычерри #стручковаяфасоль
ПП-ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ «УЛИТКА»🍓

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Лаваш - 1 лист - 150 г (на форму 16см)
🔺Творог мягкий 5% - 400 г
🔺Яйцо - 2 шт. (1 в творог и 1 желток для смазывания)
🔺Ягоды любые - 200 г
🔺Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
🔺Кунжут на посыпку - 10 г

Приготовление:

1️⃣Смешиваем яйцо с творогом, добавляем сахзам. Ягоды присыпаем крахмалом🍓

2️⃣Лаваш намазываем творожной смесью, сверху ягоды. Сворачиваем рулет, затем скручиваем улиткой и кладем в форму для запекания.

*Если остался мягкий творог, то его можно залить между улиткой.

3️⃣Смазываем яйцом, украшаем ягодами и посыпаем семенами. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180°С 25 минут🕐
Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 131.3 ккал
Б: 7.1
Ж: 4.5
У: 15.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппвыпечка #пппирог #пирогизлаваша #пирогстворогом #творог #ягоды #лаваш #яйца #кунжут
ВЗБИТОЕ КОКОСОВОЕ ПИРОЖНОЕ🥥

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Овсяные хлопья (долгой варки) - 35 г
🔺Ряженка - 4 ст.л.
🔺Мягкий творог 5% - 2 ст.л.
🔺Греческого йогурт - 2 ст.л.
🔺Сливочное масло - 5 г
🔺Сахзам, ванилин - по вкусу
🔺Кокосовая стружка - 1 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 3 г

Приготовление:

1️⃣ Хлопья измельчаем на кофемолке, добавляем ванилин, сахзам, разрыхлитель, ряженку, смешиваем и даём пару минут набухнуть🥣

2️⃣Миксером взбиваем яйцо, в него выливаем тесто, растопленное масло, 1/2 ч.л. кокосовой стружки и снова взбиваем🥚🧈

3️⃣Переливаем тесто в небольшую пиалу, отправляем в микроволновую печь на 3 минуты🕑

3️⃣Для крема взбиваем мягкий творог, греческий йогурт, 1/2 ч.л. кокосовой стружки и сахзам🥛

4️⃣Достаём корж из формы, даём остыть и разрезаем на 3 коржика. Обильно промазываем каждый кремом, украшаем по желанию🍒

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 201.8 ккал
Б: 9.8
Ж: 9.5
У: 18.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#пирожное #кокосоваястружка #мягкийтворог #ряженка #греческиййогурт #овсяныехлопья
ПП-ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА С БАНАНОМ🍫🍌

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог 5 % в брикете - 200 г
🔺Банан - 1 шт.
🔺Сироп топинамбура или мёд - 2 ст.л.
🔺Шоколад без сахара - 40 г
🔺Молоко - 1 ст.л.
🔺Овсяные хлопья (перемолотые) - 30 г
🔺Овсяные хлопья (целые) - 10 г
🔺Орехи (миндаль, фундук) - 30 г

Приготовление:

1️⃣Шоколад растопить с молоком импульсами по 5 секунд в микроволновке. Всё смешать, распределить на пищевой пленке🥛

2️⃣Положить в серединку банан, сформировать колбаску. Убрать в морозилку на час🍌

3️⃣Украсить какао🍫

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 208.6 ккал
Б: 10.7
Ж: 9.5
У: 20.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппшоколаднаяколбаса #ппдесерт #шоколад #творог #банан #мед #молоко #орехи
Рататуй🥗

Ингредиенты:

🔺Баклажаны - 300 г
🔺Кабачки - 300 г
🔺Помидоры - 300 г

Соус:

🔺Помидоры - 300 г
🔺Перец сладкий - 300 г
🔺Лук репчатый - 1 шт.
🔺Масло - для обжарки
🔺Соль, прованские травы - по вкусу

Ароматное масло:

🔺Оливковое масло - 5 ст.л.
🔺Чеснок - 3 зубчика
🔺Соль, прованские травы - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Для соуса нарезать небольшими кубиками помидоры, перец, лук🍅🧅

2️⃣В сковороду добавить масло и потушить овощи с солью и травами до мягкости🧂

3️⃣Помидоры, кабачки, баклажаны нарезать кружочками, чтобы они были не выше формы для запекания. Можно кружки разрезать на половины толщиной около 0.5 см. Баклажаны по желанию замочить в воде с 1 ч.л. соли минимум на 15 минут, чтобы вышла горечь🥣

4️⃣Для ароматного масла смешать выдавленный чеснок, соль, прованские травы с оливковом маслом🧄

5️⃣На дно глубокой формы выложить соус, наверх слоями овощи (как на видео), а сверху равномерно смазываем их ароматным маслом🥣

6️⃣Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 190°С духовку примерно на 1 час🕑

Приятного аппетита❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 81.0 ккал
Б: 2.0
Ж: 7.1
У: 6.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#рататуй #овощи #баклажаны #кабачки #помидоры #перец #лук
ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЕ ПП-ОЛАДУШКИ🍫🥞

Ингредиенты:

🔺Творог мягкий 5% - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Кэроб (или какао) - 2 ч.л.
🔺Мука ц/з - 45 г
🔺Разрыхлитель - 4 г
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Яйцо вбить в творог, размешать вилкой, добавить подсластитель🥚

2️⃣Добавить просеяную муку, разрыхлитель и кэроб, размешать, можно оставить на несколько минут⏰️

3️⃣Жарить оладушки на антипригарной сковороде без масла под крышкой на медленном огне до тех пор, пока тесто сверху не прихватится, перевернуть на другую сторону, жарить до корочки🍳

4️⃣Подавать со сметаной🥞

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 170.8 ккал
Б: 9.7
Ж: 5.2
У: 21.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#пполадушки #творожныеоладушки #шоколадныеоладушки #блинчики #мягкийтворог #яйцо #кэроб #какао #цзмука
ПП-БУЛОЧКИ «УЛИТКИ»🍩

Ингредиенты на 4 порции🍽️

Для теста:

🔺Творог в брикете 2% - 200 г
🔺Яичный белок - 2 шт.
🔺Овсяная мука - 60 г
🔺Кукурузная мука - 80 г
🔺Рисовая мука - 40 г + 20 г для раскатывания
🔺Разрыхлитель - 7 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г


Для начинки:

🔺Мак - 70 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
🔺Вода - 100 г

Приготовление:

1️⃣Творог с сахзамом и белками взбить блендером, ввести просеянную муку (тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам)🥣

2️⃣Мак залить водой и на небольшом огне довести до кипения, далее до полного испарения влаги. Как остынет добавить сахзам.

3️⃣Доску присыпать мукой, раскатать прямоугольник из теста толщиной 3 мм, выложить начинку и свернуть рулет.

4️⃣Нарезать булочки и выложить на силиконовый коврик либо пергамент. Можно смазать сверху булочки желтком, который остался от белка🥚

5️⃣Отправить в духовку при 180 °С на 20-25 мин.

Приятного аппетита☺️

📊КБЖУ на 100 г: 196.9 ккал
Б: 10.8
Ж: 6.2
У: 26.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппбулочки #творог #мак #ппвыпечка