Сегодня день викторины
Тема - Зинфандель/Примитиво. Будет 5-6 вопросов, а в конце дня посчитаемся
Вопрос №1
Примитиво родом из Италии. А к какому региону он относится?
Тема - Зинфандель/Примитиво. Будет 5-6 вопросов, а в конце дня посчитаемся
Вопрос №1
Примитиво родом из Италии. А к какому региону он относится?
Вопрос №2
По одной из версий, название (речь не о родстве, а только о названии) Зинфандель произошло от искаженного названия сорта Цирфандлер. Родиной сорта «Цирфандлер» считается территория современной:
По одной из версий, название (речь не о родстве, а только о названии) Зинфандель произошло от искаженного названия сорта Цирфандлер. Родиной сорта «Цирфандлер» считается территория современной:
Вопрос №3
В 70-е годы 20-го века в США начался бум на розовые вина. Все началось с розового вина из сорта винограда Зинфандель. Что было написано на этикетке этого вина?
В 70-е годы 20-го века в США начался бум на розовые вина. Все началось с розового вина из сорта винограда Зинфандель. Что было написано на этикетке этого вина?
Вопрос №4
У Примитиво и Зинфанделя общий предок и он родом из Хорватии. А как называется сорт?
У Примитиво и Зинфанделя общий предок и он родом из Хорватии. А как называется сорт?
Вопрос №5
Один из главных регионов и апелласьонов Италии по производству вин из сорта Примитиво - Примитиво ди Мандурия DOC. Какое минимальное требование по содержанию сорта Примитиво в этом регионе?
Один из главных регионов и апелласьонов Италии по производству вин из сорта Примитиво - Примитиво ди Мандурия DOC. Какое минимальное требование по содержанию сорта Примитиво в этом регионе?
Вопрос №6
С точки зрения этимологии слов, к какому из этих сортов ближе всего название сорта Примитиво?
С точки зрения этимологии слов, к какому из этих сортов ближе всего название сорта Примитиво?
Спасибо, что были с нами!
Правильные ответы: Апулия, Австрия, White Zinfandel, Трибидраг, 85%, Темпранильо
А теперь посчитаемся, кто сколько знал (угадал):
Правильные ответы: Апулия, Австрия, White Zinfandel, Трибидраг, 85%, Темпранильо
А теперь посчитаемся, кто сколько знал (угадал):
🍷 Валерий Захарьин «Хороший Год» Саперави, 2019 красное сухое 🇷🇺
Хоть и обещали мы больше не лезть в «до 300»
Мы снова тут! Ха-ха! Но, оправдания для, скажем, что это акционная цена, а само вино в рознице стоит ощутимо дороже.
Мы потратили 299 руб. при белом ценнике в 494 руб. Это была акция в Ленте.
Хороший Год (режиссер — Ридли Скотт), очевидная ассоциация — отсылка к известному фильму с Расселом Кроу. Почему линейка названа так? Возможно, 2014-й год и известные геополитические события?
А кто «снял» это вино?
Заказчик у него — ООО «Интерфин». Идем в WEB. На сайте указано, что вино изготавливается из своего собственного винограда, произрастающего в Альминской и Качинской долинах в особой микрозоне, расположенной на западном побережье Крыма. Категории ЗГУ и уж тем более ЗНПМ у вина нет (никакой информации об этом ни на бутылке ни на сайте). По крайней мере, именно она бы гарантировала (хоть бы и юридически), что вино из своего собственного винограда.
При этом, в рейтинге Роскачества, как мы помним, эта линейка фигурирует и даже отдельные вина набрали какие-то баллы. Исходя из требований к конкурсантам, смело предполагаем, что все-таки виноград там «свой».
Что это меняет? Ничего. Просто скучно понудели.
Что еще?
Разливалось и изготавливалось наше вино на Евпаторийском заводе классических вин. Нам это, увы, не говорит ни о чем, кроме того, что в цепочке виноград-трамвай-бокал затесалось и крупное производство с богатой советской историей.
Одни крупные ребята заказали у других крупных ребят вино. Так оно и вышло. Сделали.
В аромате черешня, слива, гранат, черноплодка, капля смородины. Очень кавказский замес, немного даже ткемально. Радует, в целом, хорошим и спелым фруктом.
Неплохой баланс во вкусе, при общей его грубости и простоте. Во рту вино «слабее». Довольно ощутимый, но мягкий танин (отстояло ночь в холодильнике, предварительно открытое). Банально, но под шашлык уже сгодится. Повторять не стоит и не будем точно.
Характеристики
Тип: красное, сухое
Виноград: Саперави
Страна: Россия
Алкоголь: 12%
Цена: 299 руб.
Где купить: Лента
🚀 Оценка: 3.2-3.5 | Vivino: 3.1
792 руб. на одной из интернет-витрин на это вино — дикий ужас и страх остаться у разбитого корыта. Не делайте так!
299 руб. — хорошая цена для Хорошего Года.
В целом по винам Захарьина (в разных линейках) отзывов больше положительных, чем вот таких, как выше у нас, с нейтрально-кислой ухмылкой.
Хоть и обещали мы больше не лезть в «до 300»
Мы снова тут! Ха-ха! Но, оправдания для, скажем, что это акционная цена, а само вино в рознице стоит ощутимо дороже.
Мы потратили 299 руб. при белом ценнике в 494 руб. Это была акция в Ленте.
Хороший Год (режиссер — Ридли Скотт), очевидная ассоциация — отсылка к известному фильму с Расселом Кроу. Почему линейка названа так? Возможно, 2014-й год и известные геополитические события?
А кто «снял» это вино?
Заказчик у него — ООО «Интерфин». Идем в WEB. На сайте указано, что вино изготавливается из своего собственного винограда, произрастающего в Альминской и Качинской долинах в особой микрозоне, расположенной на западном побережье Крыма. Категории ЗГУ и уж тем более ЗНПМ у вина нет (никакой информации об этом ни на бутылке ни на сайте). По крайней мере, именно она бы гарантировала (хоть бы и юридически), что вино из своего собственного винограда.
При этом, в рейтинге Роскачества, как мы помним, эта линейка фигурирует и даже отдельные вина набрали какие-то баллы. Исходя из требований к конкурсантам, смело предполагаем, что все-таки виноград там «свой».
Что это меняет? Ничего. Просто скучно понудели.
Что еще?
Разливалось и изготавливалось наше вино на Евпаторийском заводе классических вин. Нам это, увы, не говорит ни о чем, кроме того, что в цепочке виноград-трамвай-бокал затесалось и крупное производство с богатой советской историей.
Одни крупные ребята заказали у других крупных ребят вино. Так оно и вышло. Сделали.
В аромате черешня, слива, гранат, черноплодка, капля смородины. Очень кавказский замес, немного даже ткемально. Радует, в целом, хорошим и спелым фруктом.
Неплохой баланс во вкусе, при общей его грубости и простоте. Во рту вино «слабее». Довольно ощутимый, но мягкий танин (отстояло ночь в холодильнике, предварительно открытое). Банально, но под шашлык уже сгодится. Повторять не стоит и не будем точно.
Характеристики
Тип: красное, сухое
Виноград: Саперави
Страна: Россия
Алкоголь: 12%
Цена: 299 руб.
Где купить: Лента
🚀 Оценка: 3.2-3.5 | Vivino: 3.1
792 руб. на одной из интернет-витрин на это вино — дикий ужас и страх остаться у разбитого корыта. Не делайте так!
299 руб. — хорошая цена для Хорошего Года.
В целом по винам Захарьина (в разных линейках) отзывов больше положительных, чем вот таких, как выше у нас, с нейтрально-кислой ухмылкой.
Знаете что такое En Primeur?
Термин безусловно французский, относящийся к предпродаже молодых бордосских вин еще до официального релиза.
Своеобразные фьючерсы на вино. Ага, «элитное» Бордо исторически продают именно так.
Минутка полезного контента переходит в минутку информационного.
И вот, собственно, новость: на просторах Телеграма появляется новый винный канал @EnPrimeur Дениса Леонтьева. Денис в вине 15 лет, на данный момент является бренд-амбассадором компании Симпл, поэтому обзоры новинок и бестселлеров обеспечены.
Про вино со стороны регионов, сортов и виноделен: Карминьяно в Тоскане, Апулия и Калабрия, Терольдего из Трентино. Как раз сейчас идет цикл постов об Италии.
Смотрите сами: http://t.me/EnPrimeur/16
#ненативнаяреклама
Термин безусловно французский, относящийся к предпродаже молодых бордосских вин еще до официального релиза.
Своеобразные фьючерсы на вино. Ага, «элитное» Бордо исторически продают именно так.
Минутка полезного контента переходит в минутку информационного.
И вот, собственно, новость: на просторах Телеграма появляется новый винный канал @EnPrimeur Дениса Леонтьева. Денис в вине 15 лет, на данный момент является бренд-амбассадором компании Симпл, поэтому обзоры новинок и бестселлеров обеспечены.
Про вино со стороны регионов, сортов и виноделен: Карминьяно в Тоскане, Апулия и Калабрия, Терольдего из Трентино. Как раз сейчас идет цикл постов об Италии.
Смотрите сами: http://t.me/EnPrimeur/16
#ненативнаяреклама
Пост для тех, кто хочет читать только про хорошее
Выбрать вино проще простого 💪 Берем и покупаем вино из Австрии с винтовой пробкой.
Будет это Цвайгельт (как в нашем сегодняшнем случае), Блауфранкиш, Грюнер Вельтлинер (гроза людей с проблемной дикцией) или любой другой сложносочиненный и труднопроизносимый Ротгипфлер — не так важно.
И даже не так сейчас и важно, чем один отличается от другого — это разберем отдельно. А может быть, вы и без нас это уже знаете или узнаете самостоятельно.
Идея в том, что вина Австрии невероятно поднялись в качестве за последнее время, и на полках просто не найти откровенных «фукак».
Почему?
<краткая историческая справка>
В 1985 году некоторых австрийских производителей уличили в использовании диэтиленгликоля в качестве вкусовой добавки, и экспортные продажи обнулились в момент. Дальше австрийцы схватились за голову, высекли виновников и настолько ужесточили законодательство в отношении качества и контроля, что оно стало одним из самых жестких в мире.
Зачем баловались добавками? Дело в том, что диэтиленгликоль (используется в качестве антифриза), добавленный в небольших количествах в вино, дает глицериновый эффект: подслащивает и делает само вино более полным и маслянистым.
</краткая историческая справка>
P. S. Нет, мы сами не пробовали вино с добавлением ДЭГ. Это справочная информация 😂
Конечно, за 599 рублей вино из Австрии не будет мировым шедевром и откровением. Откровения за 599 руб. вообще случаются только после третьей бутылки, но это уже к качеству имеет очень и очень опосредованное отношение.
🍷Вино: Pfaffl Zweigelt vom Haus, 2018
Цвайгельт — самый распространенный в Австрии красный сорт винограда, гибрид Блауфранкиша и Сен-Лорана (семейство Пино).
Само вино довольно легкое, немного «пиношное», но с характерным для этого сорта ненавязчивым танином, структурой. Малинка, черника, голубика, лесная ягода, сушеная листва, немного земли и грибов, хвоя. Стык легкости и насыщенности вкуса, хороший баланс кислотности и остаточного сахара.
Температура подачи — 16-18 и даже 14 градусов.
С ним комфортно и просто посидеть, и что-то им запить.
🎯 Оценка: 4.0 | Вивино: 3.8
🛠 Характеристики
Тип: красное, сухое
Виноград: Цвайгельт
Страна: Австрия
Алкоголь: 13%
Цена: 599 руб.
Где купить: Метро
Выбрать вино проще простого 💪 Берем и покупаем вино из Австрии с винтовой пробкой.
Будет это Цвайгельт (как в нашем сегодняшнем случае), Блауфранкиш, Грюнер Вельтлинер (гроза людей с проблемной дикцией) или любой другой сложносочиненный и труднопроизносимый Ротгипфлер — не так важно.
И даже не так сейчас и важно, чем один отличается от другого — это разберем отдельно. А может быть, вы и без нас это уже знаете или узнаете самостоятельно.
Идея в том, что вина Австрии невероятно поднялись в качестве за последнее время, и на полках просто не найти откровенных «фукак».
Почему?
<краткая историческая справка>
В 1985 году некоторых австрийских производителей уличили в использовании диэтиленгликоля в качестве вкусовой добавки, и экспортные продажи обнулились в момент. Дальше австрийцы схватились за голову, высекли виновников и настолько ужесточили законодательство в отношении качества и контроля, что оно стало одним из самых жестких в мире.
Зачем баловались добавками? Дело в том, что диэтиленгликоль (используется в качестве антифриза), добавленный в небольших количествах в вино, дает глицериновый эффект: подслащивает и делает само вино более полным и маслянистым.
</краткая историческая справка>
P. S. Нет, мы сами не пробовали вино с добавлением ДЭГ. Это справочная информация 😂
Конечно, за 599 рублей вино из Австрии не будет мировым шедевром и откровением. Откровения за 599 руб. вообще случаются только после третьей бутылки, но это уже к качеству имеет очень и очень опосредованное отношение.
🍷Вино: Pfaffl Zweigelt vom Haus, 2018
Цвайгельт — самый распространенный в Австрии красный сорт винограда, гибрид Блауфранкиша и Сен-Лорана (семейство Пино).
Само вино довольно легкое, немного «пиношное», но с характерным для этого сорта ненавязчивым танином, структурой. Малинка, черника, голубика, лесная ягода, сушеная листва, немного земли и грибов, хвоя. Стык легкости и насыщенности вкуса, хороший баланс кислотности и остаточного сахара.
Температура подачи — 16-18 и даже 14 градусов.
С ним комфортно и просто посидеть, и что-то им запить.
🎯 Оценка: 4.0 | Вивино: 3.8
🛠 Характеристики
Тип: красное, сухое
Виноград: Цвайгельт
Страна: Австрия
Алкоголь: 13%
Цена: 599 руб.
Где купить: Метро
На FAQ пришел вопрос: Чем отличается органические, натуральные и биодинамические вина?
В «двух» словах:
Органика — отказ от использования химии на винограднике, солнечные батареи, эко-упаковка и все в таком духе. Но в первую очередь, конечно, отказ от химии.
Биодинамика — про уход за лозой и виноградником с использованием изотерических практик (циклы луны, динамизация воды и т.д.) + отказ от всех препаратов, кроме разрешенных. Цель — здоровая лоза, богатое биоразнообразие участка: жучки, паучки, лошади и овцы, пасущиеся повсюду и своя терруарная микробиология.
Натуральное виноделие. Все делается руками, никаких приспособлений технологичных, в вино не добавляется сера, а если и добавляется, то совсем крошечное её количество.
Подробная статья по этой теме: http://www.takoevino.ru/blog/ladoga-wine-pro-2020/
В «двух» словах:
Органика — отказ от использования химии на винограднике, солнечные батареи, эко-упаковка и все в таком духе. Но в первую очередь, конечно, отказ от химии.
Биодинамика — про уход за лозой и виноградником с использованием изотерических практик (циклы луны, динамизация воды и т.д.) + отказ от всех препаратов, кроме разрешенных. Цель — здоровая лоза, богатое биоразнообразие участка: жучки, паучки, лошади и овцы, пасущиеся повсюду и своя терруарная микробиология.
Натуральное виноделие. Все делается руками, никаких приспособлений технологичных, в вино не добавляется сера, а если и добавляется, то совсем крошечное её количество.
Подробная статья по этой теме: http://www.takoevino.ru/blog/ladoga-wine-pro-2020/
Такое Вино
Хватит нас биодинамить! круглый стол на Ladoga Wine Pro 2020
Именно под таким названием прошел круглый стол, живая дискусския на состоявшемся 12 марта 2020 в Питере крупном винном событии Ladoga Wine Pro.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Елена Малышева посоветовала пенсионерам есть устрицы. Иван Ургант в дополнение предложил винтажное Шампанское или Пюлиньи-Монраше 95-го
Свежий огурец, микрогазация, помело, лимон и желтое яблоко, легкая минеральность (что-то морское). Аромат тоньше и интереснее, чем вкус, который несколько грубоват. Кислотность выше средней, тело легкое. Навязчивая горчинка. По вкусу уровня Мюллер Тургау от ШТ в линейке ВБ, но тот и стоит вдвое меньше. 💥 Оценка: 3.3-3.5
Если вдруг что-то не попадает в ленту, оно всегда будет в нашем вивино:
https://www.vivino.com/users/takoevino/wines
Джаст фоллоу 😏
https://www.vivino.com/users/takoevino/wines
Джаст фоллоу 😏
Vivino
Такое Вино on Vivino
🍷 Эногастроблог 18+
Бордобленд с Ширазом
В своем Вивино Дмитрий @ZytZyr так охарактеризовал это вино:
"Черника, жимолость, резиновый жгут, мясо в обвалке, оттенки навоза. Постояв дает ароматы свежей малины и черного перца, но и птичьего помета. Во вкусе какие-то скованные черные ягоды, чуть пряностей. Танины выпирают. Производит впечатление разбалансированного. Второй раз натыкаюсь, и если в первом случае казалось, что не повезло с бутылкой, то сейчас понятно, что просто дефектная позиция."
Любопытно, но вино и правда представлено на рынке с кучей разных этикеток. С чем это связано, сказать сложно. Информации не нашли.
У нас было 2 бутылки: одну отложили до лучших времен, когда можно будет устраивать оффлайн-ивенты, вторую открыли вчера. И знаете, это очень хорошо. Остается только гадать, почему отзывы оказались такие перпендикулярные.
https://zen.yandex.ru/media/takoevino/neojidanno-horoshee-rossiiskoe-vino-v-lineike-likuriia-5eb90610e4773935a402071a
В своем Вивино Дмитрий @ZytZyr так охарактеризовал это вино:
"Черника, жимолость, резиновый жгут, мясо в обвалке, оттенки навоза. Постояв дает ароматы свежей малины и черного перца, но и птичьего помета. Во вкусе какие-то скованные черные ягоды, чуть пряностей. Танины выпирают. Производит впечатление разбалансированного. Второй раз натыкаюсь, и если в первом случае казалось, что не повезло с бутылкой, то сейчас понятно, что просто дефектная позиция."
Любопытно, но вино и правда представлено на рынке с кучей разных этикеток. С чем это связано, сказать сложно. Информации не нашли.
У нас было 2 бутылки: одну отложили до лучших времен, когда можно будет устраивать оффлайн-ивенты, вторую открыли вчера. И знаете, это очень хорошо. Остается только гадать, почему отзывы оказались такие перпендикулярные.
https://zen.yandex.ru/media/takoevino/neojidanno-horoshee-rossiiskoe-vino-v-lineike-likuriia-5eb90610e4773935a402071a
Яндекс Дзен
Неожиданно хорошее российское вино в линейке Ликурия
0.35
Примерно раз в неделю падает вопрос в личку про порошковое вино. Отвечать одно и тоже несколько утомительно. Написали, коротко и по делу. Теперь будем посылать всех в статью.
Для многих ничего нового, но в качестве "ссылки другу" подойдет
https://zen.yandex.ru/media/takoevino/poroshkovogo-vina-ne-suscestvuet-rashodimsia-5eb9aa5ba19aea5aa9301d18
Для многих ничего нового, но в качестве "ссылки другу" подойдет
https://zen.yandex.ru/media/takoevino/poroshkovogo-vina-ne-suscestvuet-rashodimsia-5eb9aa5ba19aea5aa9301d18
Яндекс Дзен
Про "порошковое вино" и почему его не бывает
Популярный миф о вине ⠀
Модное в мае
Мода на вина, мода на зум-встречи. Продолжаем совмещать.
4 лекции, 4 бутылки вина, 3 страны удобном онлайн формате.
19 мая
Не думай о Пино Гриджио свысока…
Bimmerle Grauer Burgunder, 2017 — Германия
22 мая
Каберне Фран — «Новый черный» винного мира
Antonutti Cabernet Franc, 2016 — Италия
26 мая
Рислинг — это модно или и правда так вкусно?
Villa Maria Riesling Private Bin, 2019 — Новая Зеландия
29 мая
Пино Нуар — удел избранных?
Shelter Lovely Lilly Pinot Noir, 2018 — Германия
Во время лекций каждый (если захочет) сможет обсудить свои ощущения от вина с другими участниками, задать любые вопросы авторам и ведущей и хорошо провести время!
Место проведения
Платформа ZOOM. Ссылку на конференцию присылаем перед каждой лекцией в телеграм-чат или любой другой мессенджер, которым вы привыкли пользоваться.
Время начала лекций: 19-30
Стоимость полного сета «под ключ»: 4990 руб.
(при желании, можно отказаться от любого одного вина)
Вместе с Вероникой Смирновой мы уже провели 6 лекций. Как это «бывает» можно посмотреть у нас на youtube — ссылка на онлайн-пьянку по Мальбеку: https://youtu.be/pe0ulMc0E2c
Важно! Это не банки-склянки. Вы получите 4 полноценные бутылки вина.
Как заказать (Москва, Питер):
Пишите в бота: https://wa.me/79811475486 кодовое "Хочу заказать сет Такое Вино". Дальше вам оформят заказ и согласуют время доставки, способ оплаты и остальные детали.
Из дома можно будет не выходить ☺️
Встречаемся в 19-30 в назначенное время на первой лекции 19 мая.
Всем хорошего вина!
Мода на вина, мода на зум-встречи. Продолжаем совмещать.
4 лекции, 4 бутылки вина, 3 страны удобном онлайн формате.
19 мая
Не думай о Пино Гриджио свысока…
Bimmerle Grauer Burgunder, 2017 — Германия
22 мая
Каберне Фран — «Новый черный» винного мира
Antonutti Cabernet Franc, 2016 — Италия
26 мая
Рислинг — это модно или и правда так вкусно?
Villa Maria Riesling Private Bin, 2019 — Новая Зеландия
29 мая
Пино Нуар — удел избранных?
Shelter Lovely Lilly Pinot Noir, 2018 — Германия
Во время лекций каждый (если захочет) сможет обсудить свои ощущения от вина с другими участниками, задать любые вопросы авторам и ведущей и хорошо провести время!
Место проведения
Платформа ZOOM. Ссылку на конференцию присылаем перед каждой лекцией в телеграм-чат или любой другой мессенджер, которым вы привыкли пользоваться.
Время начала лекций: 19-30
Стоимость полного сета «под ключ»: 4990 руб.
(при желании, можно отказаться от любого одного вина)
Вместе с Вероникой Смирновой мы уже провели 6 лекций. Как это «бывает» можно посмотреть у нас на youtube — ссылка на онлайн-пьянку по Мальбеку: https://youtu.be/pe0ulMc0E2c
Важно! Это не банки-склянки. Вы получите 4 полноценные бутылки вина.
Как заказать (Москва, Питер):
Пишите в бота: https://wa.me/79811475486 кодовое "Хочу заказать сет Такое Вино". Дальше вам оформят заказ и согласуют время доставки, способ оплаты и остальные детали.
Из дома можно будет не выходить ☺️
Встречаемся в 19-30 в назначенное время на первой лекции 19 мая.
Всем хорошего вина!
Последнее вино сета лекций
Не пушинка, но и не тяжеловес. Уверенно плотный (спасибо 13.5%) и облегченный изрядной кислотностью Шенен. Алкоголь прекрасно спрятан и вообще не заставляет о себе думать, кроме одной мысли: WTF, а где же он? Кроме того цитрусы, дыня, груша и цветочно-медовые оттенки, с нагреванием появляются ароматные пряные травы. Среднее по продолжительности послевкусие. 🔥 Оценка: 4.2
Не пушинка, но и не тяжеловес. Уверенно плотный (спасибо 13.5%) и облегченный изрядной кислотностью Шенен. Алкоголь прекрасно спрятан и вообще не заставляет о себе думать, кроме одной мысли: WTF, а где же он? Кроме того цитрусы, дыня, груша и цветочно-медовые оттенки, с нагреванием появляются ароматные пряные травы. Среднее по продолжительности послевкусие. 🔥 Оценка: 4.2
Начали создавать большой винный словарь на базе популярных вопросов о вине. Первый пошел!
https://zen.yandex.ru/media/takoevino/vinnyi-slovar-apellason-vs-terruar-5ebe68cabe2dce5b920f1434
https://zen.yandex.ru/media/takoevino/vinnyi-slovar-apellason-vs-terruar-5ebe68cabe2dce5b920f1434
Яндекс Дзен
Винный словарь: апелласьон vs терруар
Чем апелласьон отличается от терруара?