آشپزی اسلامی
12.2K subscribers
8.47K photos
3.19K videos
157 files
758 links
کانال آشپزی
اموزش انواع غذاهای سنتی ..مدرن..رژیمی..کیک و شیرینی ...دسر ...آش و سوپ های متنوع
ژله های متنوع
سیاست های همسرداری و نکات ریز خانه داری

🌺کاناله ما بهترینه چون شما عضوش هس

🥬🥒🍅🥕🥦🌶🧄🥐🍔🍖🧀🍥🥮🍧🧁

https://t.me/tahchin2

@tahchin2
Download Telegram
#فوت_فن

#چای_توت_فرنگی😋😋


درست کن و بدرخش👌😜

با ما همراه باشید 🤗🤗↙️↙️

@tahchin2
#مواد_لازم

#چای سیاه یک قاشق مرباخوری
#شیر نصف لیوان
#شربت توت‌فرنگی دو قاشق غذاخوری

#طرز_تهیه_چای_توت_فرنگی

چای سیاه را به مدت ۵ دقیقه بگذارید دم بکشد، سپس شیر را تا ۷۰ درجه سانتیگراد داغ کنید. شربت توت فرنگی را به ته لیوان بریزید، توسط یک قاشق شیر را روی شربت بریزید، در انتها چای سیاه را به آرامی بر روی شیر ریخته و کف شیر را به آن اضافه کنید. شما با یک نوشیدنی داغ و خوشمزه ۳ لایه مواجه می‌شوید.
نکته:
توت فرنگی از ظریف‌ترین میوه‌هاست، مقوی، خنک، تسویه‌کننده خون است و اگر پیش از غذا بخورید اشتهاآورهم هست.

@tahchin2
‍ ‌ #نوشیدنی
#رژیمی
#لاغری
#نوشیدنی_چربی_سوز
🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹

نوشیدنی های بسیار زیادی هستند که می توانند خاصیت چربی سوزی را برای شما به همراه داشته باشند اما تنها تعدادی از آن ها بسیار خوب و کارآمد هستند.

تعدادی از این نوشیدنی های عالی چربی سوز که می توانید روزانه از آن ها استفاده کنید.

🍉 #آب_هندوانه
یکی از بهترین و سالم ترین آبمیوه های دنیا آب هندوانه است که می توانید به کمک آن میزان بسیار زیادی از آب بدن را تامین و همچنین چربی های اضافی را بسوزانید. البته به این نکته توجه داشته باشید که اگر ذره ای به آن شربت و یا شکر اضافه کنید دیگر آن حالت اصلی خودش را ندارد. آب هندوانه همچنین ویتامین های بسیار زیادی مانند آمینواسیدهای لازم و همچنین لیکوپن های ضد سرطانی دارد.

🍃 #چای_نعنایی
چای نوشیدنی بسیار مفیدی است و البته در انواع متفاوتی می توانید آن را پیدا کنید. یکی از این چای ها، چای نعنایی است که باعث می شود تا بدن شما دارای طراوت خاصی شود. این چای را بهتر است به صورت طبیعی در خانه و یا از عطاری ها تهیه کنید. چای نعنا در کنار تامین کردن آب بدن می تواند چربی های اضافه بدن شما را نیز نابود کند.
🍍 #آب_آناناس
آناناس شاید از دسته میوه های بسیار شیرین باشد اما آب آن در صورتی که به طور طبیعی استفاده شود می تواند چربی های بدن را کاملا نابود کند. آب آناناس دارای موادی است که کمک می کند تا چربی ها به راحتی خرد شوند.

🍫 #شکلات_تلخ
تا به حال اسمی از نوشیدنی های شکلاتی شنیده اید؟این نوشیدنی ها با آب کردن شکلات های تلخ و یا ترکیبی به وجود می آیند. اگر از شکلات های بسیار اصیل استفاده کنید می توانید به راحتی بدنی بسیار خوب و همچنین شکمی صاف و بدون چربی داشته باشید.

☕️🍃 #چای_سبز
در مورد چای سبز مطالب بسیار زیادی گفته شده است اما یکی از اصلی ترین کارکرد آن قدرت چربی سوزی است. این نوشیدنی را می توانید بعد از ورزش و یا بعد از استحمام استفاده کنید. در این مواقع چای سبز بیشترین اثر را روی بدن دارد
نوش جان😋
🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹👇👇👇👇

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
#چای_عناب
#نوشیدنی_زمستانی

🍀مواد لازم: 
عناب : 1/4 پیمانه
آب : 3/4پیمانه
 
☕️طرز تهیه:
عناب را به همراه آب جوش به مدت 10 دقیقه دم کنید، سپس از صافی رد کرده و نوش جان کنید. در صورتی که می‌خواهید چای شیرین باشد می توانید از عسل و نبات نیز استفاده کنید. 
این نوشیدنی برای کم خونی بسیار مفید است، زیرا عناب سرشار از آهن بوده همچنین ملین بسیار خوبی نیز هست.
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛

🌹لطفا با لینک فروارد کنید🌹
بدون لینک راضی نیستیم😐
#چای_نعناع
#کدبانوگری

بالا بودن هورمون تستوسترون در زنان موجب رویش موی زائد و غیرطبیعی بر روی شکم، سینه، صورت و گردن میشود ! نوشیدن چای نعناع به کاهش رشد غیرطبیعی مو در زنان کمک میکند

@tahchin2
هو الشافی

#چای های #اسلامی #نذر_طیبات
جایگزین چای سیاه مضر
قسمت اول

🍵 چای بادرنجبویه: 
( گیاه مورد علاقه ی حضرت علی علیه السلام)

🔸طبیعت : خیلی گرم

💠 خواص :
در بعضی مزاجها بالا برنده ی قوی فشار خون ، مقوی قلب و اعصاب ، خونساز ، تقویت کننده سلولهای مغزی ، فوق العاده آرام بخش ، مقوی مغز ، ضد صدای گوش ، خواب آور، نشاط آور، ضد بیماریهای کلیه ، ضد خوابهای وحشتناک ، ضد بوی دهان.

🍵 چای زعفران : 

🔸طبیعت : گرم و خشک

💠 خواص :
مفرح ، مقوی قلب ، محرک قوای مغزی ، نشاط آور ، خنده آور ، ضد کرمخوردگی دندان ، شستشودهنده کلیه ، مقوی معده ، ضد سرفه

🍵 چای سنبل الطیب( گل آرام بخش)

🔸طبیعت: گرم و تر

💠 خواص :
  ضد قولنج و اسپاسم ، ضد تشنج و صرع ، تقویت قوه باء، آرام بخش اعصاب ، خواب آور

🍵 چای دارچین (دارصینی)

🔸طبیعت: گرم و خشک

💠 خواص:
محرک اعصاب ، شستشو دهنده کلیه ، دفع رطوبت اخلاط رطوبتی ، مفرح ، تقویت قوه باه ، پا درد های رطوبتی ، اشتها آور ، ضد دلهره ، ضد بوی دهان ، تقویت کبد و معده

🍵 چای زنجفیل: (زنجبیل )

🔸طبیعت :گرم و خشک

💠 خواص :
بالا برنده فوری فشار خون ، ضد ضعف اعصاب ، تقویت کننده حافظه ، تنظیم ادرار، ضد رطوبت مزاج ، ضد بلغم و صفراوی ، خونساز ، ضد درد مفاصل ، تقویت قوه باء مقوی جهاز هاضمه ، ضد سم غذایی ، مقوی معده ، مسکن ، مقوی قوای رئیسه بدن.

🍵 چای آویشن(صعتر):

🔸طبیعت : معتدل

💠 خواص :
بالا برنده فشار خون ، تقویت اعصاب ، رفع کولیتهای مزمن ، شسشو دهنده ی کلیه ، ضد انگل ، ضد رطوبت بدن ، ضد صفرا، ضد زکام و سرفه و آسم ، اشتهاآور ، ضد غلظت خون ، مقوی جهاز هاضمه ، تقویت بینایی.

🍵چای مرزنگوش : (مرزنجوش)

🔸طبیعت: گرم

💠 خواص:
آرامبخش اعصاب ، بهترین داروی میگرن کهنه و درد شقیفه ها و سردردها ، ضد نفخ معده ، ضد ورم معده، ضد اخلاط مضره ، ضد سرماخوردگی ، ضد اسهال ، تب بر ، خواب آور ، اشتهاآور.

🍵 چای گزنه : 

🔸طبیعت : گرم و خشک

💠 خواص :
ضد قند، ضد غلظت خون، ضدچربی، ضد صفرا و سنگ کیسه ی صفرا ، ضد سرطان ، ضد خونریزی ، زیاد کننده شیر مادر ، رفع خستگی ، ضد ریزش مو.

🍵 چای نعناع:

 🔸طبیعت: معتدل و اندکی گرم

💠 خواص :
ضد اسهال و استفراغ ، ضد نفخ معده ، خوشبوکننده دهان ، آرام کننده ی روده ها ، رفع خستگی ، رفع ناراحتیهای کیسه صفرا ، رفع ناراحتیهای ریوی ، تنگی نفس و آسم ، ضد سرفه.

🍵 چای چلتوک برنج(ارز) :

🔸طبیعت : گرم

💠 خواص:
سرشار از ویتامین ، جلوگیری کننده از سفید شدن و ریزش موی سر ، ضد یبوست مزمن ، برای خانمها ممنوع است

🍵 چای عناب 

🔸طبیعت: معتدل

💠خواص:

آرامبخش ، ضد سرطان ، تب بر ، مسکن ، اشتها آور ، بند آورنده خون و مقوي ، تصفيه کننده خون ، هضم کننده غذا ، تنظیم کننده ی ضربان قلب ، ضد بيخوابي ، ضد خستگي اعصاب ، ضد عرق شبانه و تعریق زياد بدن ، نرم کننده سينه ، ملين ، آرام کننده اعصاب ، خواب آور، رفع کننده گرفتگي صدا ، ضد سرفه و درد سينه ، تقويت کننده حافظه

🍵 چای مرزه

🔸طبیعت: گرم و خشک

💠 خواص:
اشتها آور و ضد نفخ ،ضد التهاب ، ضد پروستات ، ضد التهاب ، ضد میکروب ، مسکن درد ، ضد دردهای عصبی و نرمی استخوان ، تقویت کننده معده ، ضد زخم روده ، کاهش دهنده ی چربی خون ، کاهش دهنده وزن

🍵 چای رازیانه

🔸طبیعت : گرم و خشک

💠 خواص:
زیاد کننده شیردر زنان،اشتها آور و مقوی ،ضد نفخ و گاز معده، برطرف کننده آسم، ضد سرفه و تنگی نفس،تقویت کننده مغز،رقیق کننده خون،ضددردهای مفاصل

🔴ارسالی از گروه طب اسلامی

@tahchin2
💢ادویه درمانی
ادویه ها فقط برای خوشمزه کردن غذا بکار نمیان، ببینید هرکدوم چه خواص درمانی دارن و چطوری میتونن به سلامت بدن کمک کنن
#سلامتی #چای #طب_سنتی #غذای_سالم #تغذیه_سلامتی #گانودرما

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
#نحوه_نگهداری_موادغذایی
🥀
🎀اینم چندتا نکته خانه داری برای شما خانمهای کدبانوی عزیز😊👇😊👇

⬅️نگه داری #زرشک
برای نگهداری زرشک آن را داخل فریزر قرار دهید هم تازه می ماند و هم یخ نمی بندد .

⬅️نگهداری #هویج 🌾
برای نگهداری هویج و چغندر آن ها را داخل صندوق ریخته و روی آن شن نرم بریزید بطوریکه به هم نچسبند و از هم فاصله داشته باشند .

⬅️نگهداری #آرد🍚
آرد را باید در جای خشک و تاریک نگهداری کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود.

⬅️نگهداری #روغن🍶
برای نگهداری روغن از ظروف شیشه ای استفاده نکنید . ظروف سفالی یا لعابی برای اینکار مناسبتر است . اگر خواستید از ظروف شیشه ای استفاده کنید از شیشه ای استفاده کنید ، که رنگ آن تیره و کدر باشد .

⬅️نگهداری #چای_عطری ☕️
اگر در خانه از چای عطری استفاده می کنید برای اینکه بعد از مدتی چای ، عطر خود را از دست ندهد چای را داخل ظرف در بسته نگهداری کنید و اگر از خود پاکت چای استفاده می کنید ، پاکت چای را داخل کیسه ی پلاستیکی قرار دهید و در کیسه را محکم گره بزنید ، تا عطر آن تا آخر باقی بماند.

⬅️نگهداری #نان 🍞
🔅اگر داخل کیسه ی نان یک پر ساقه کرفس بگذارید نان مدت بیشتری تازه می ماند .
🔅میتوانید نان ها را داخل پلاستیک فریزر قرار داده و داخل فریزر نگهداری کنید . در موقع لزوم نان ها را از فریزر خارج کرده و داخل سینی با حرارت دادن گرم کنید و استفاده نمایید.

⬅️ نگهداری #حبوبات 🍚
🔅لابه لای حبوبات چند برگ از درخت گردو قرار دهید .
🔅حبوبات را با نمک فراوان مخلوط کنید .
🔅حبوبات را داخل فریزر نگهداری کنید .
🔅میتوانید حبوبات را فقط یک جوش داده ( آب را جوش آورده حبوبات را داخل آب جوش بریزید تا یک جوش بخورد ) داخل آبکش ریخته و آنرا خشک کنید به هیچ عنوان دچار آسیب دیدگی نمی شوند (روش قدیمی ها)

⬅️ نگهداری #کیک 🍰
اگر قسمتی از کیک معمولی را خورده اید و بقیه ی آنرا می خواهید نگهداری کنید یک تکه نان را آب بزنید و روی کیک قرار دهید . و آنرا در جعبه بگذارید و در یخچال قرار دهید . رطوبت نان سبب می شود کیک تازه بماند . در صورتی که کیک شما میوه ای است چند قاچ سیب کنار آن بگذارید و داخل یخچال قرار دهید .

⬅️ نگهداری #کیک_خامه ای 🎂
کیک خامه ای را داخل جعبه ی کیک قرار دهید سپس جعبه را داخل کیسه پلاستیک گذاشته در آن را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید . کیک خامه ای درون فریزر نیز تازه میماند.

⬅️نگهداری #بیسکویت 🍪
اگر میخواهید بیسکویت شما ترد و شکننده باشد و صدای مخصوص خود را داشته باشد . چند حبه قند داخل جعبه بیسکویت بیندازید . در ضمن هرگز بیسکویت را قوطی یا پاکت پلاستیکی قرار ندهید .

⬅️خشک کردن ونگهداری #سبزیجات☘️
بیشتر خانم ها سبزیها را بصورت خشک استفاده می کنند . باید در نظر داشته باشید که سبزیها را حتماٌ در سایه خشک کنید تا تغییر رنگ ندهند .در ضمن سبزیهای خشک را نباید بیشتر از شش ماه نگهداری کرد . زیرا کهنه می شوند و خاصیت خود را ز دست میدهند .

⬅️نگهداری #پنیر🧀
برای جلوگیری از خشک شدن پنیر، دستمالی راکه با سرکه مرطوب کرده اید دور پنیر بپیچید.

⬅️نگهداری #دانه_ذرت 🌽
دانه ذرت را در داخل فریزر نگهداری کنید . با اینکار از چروک شدن ذرت جلوگیری می شود .قبل از اینکه دانه های ذرت را بو بدهید ، کمی آب سرد روی آن بریزید .

⬅️نگهداری #کشک🍶
برای نگهداری کشک سائیده می توانید کشک ها را داخل قالب جا یخی ریخته و داخل فریزر بگذارید ، تا یخ ببندد . سپس آنها را از قالب جدا کرده داخل کیسه فریزر ریخته و داخل فریزر نگهداری کنید و در موقع لزوم از آن استفاده کنید.

⬅️نگهداری #آبلیمو در یخچال🍋
اگر شیشه آبلیمو را در یخچال می گذارید حتماٌ درب آنرا ببندید چون باعث می شود که عمر یخچال کوتاه شود .

⬅️نگهداری #قارچ 🍄
قارچ را نباید شست بلکه باید آنرا داخل پاکت کاغذی بسته بندی و در فریزر نگهداری کنید اگر قارچ را داخل کیسه پلاستیک بگذارید خراب می شود .

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
#چای_پرتقال_وانیل
#نوشیدنی_داغ


سلام به همه ✋🏻
توی شبای سرد زمستون یه چای با طعم پرتقال خیلی میچسبه مخصوصا اگر کمی هم مزه وانیل داشته باشه☺️
برای درست کردن این چای آب یک پرتقال رو بگیرید. بهتره که پرتقال شیرین باشه. بعد اندازه نوک قاشق چای خوری بهش وانیل اضافه کنید. بعد داخل یک قوری یک پیمونه چای بریزید و مخلوط آب پرتقال و وانیل رو بهش اضافه کنید و در نهایت اندازه یک فنجان بزرگ بهش آب جوش اضافه کنید. بذارید روی کتری تا مثل چای معمولی دم بکشه.☕️

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
🛑اگر به قصد #لاغری #چای_سبز می‌نوشید

🌱بهتر است چای سبز را 20 دقیقه بعد از غذا میل کنید.

🌱چون در این صورت #چربی_سوزی بیشتری انجام شده و سم بیشتری از بدن دفع میکند


┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
#پیام_سلامتی

معرفی چربیسوزی دیگر

#چای_لاغری_گل_رز🌹🍃

☕️این چای با دم کردن گلبرگ های گل رز حاضر می شود😍👇

🌹چربی سوز خیلی قوی
🌹رفع یبوست
🌹شفافیت پوست
🌹پاکسازی سموم بدن

@tahchin2
#چای_به

طرز تهیه:
برای هر نفر 1 قاشق غذاخوری از به خشک را داخل قوری بریزید. اگر دوست داشتید برای خوش عطر و خوش طعم تر شدن چای، به آن دانه هل بدون پوست یا چوب دارچین اضافه کنید. دقت کنید اگر از پودر دارچین استفاده کنید رنگ چایی کدر خواهد شد. وقتی تمام مواد خشک را داخل قوری ریختید آب جوش را هم به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه خوب دم بکشد و به های خشک به آب جوش رنگ دهند.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#چای_میوه_ای
#چای_سیب
#چای_مرکبات
#دمنوش
#نوشیدنی_داغ

این دو مدل چای پر خاصیت و خوش عطر برای فصل زمستان بسیار مناسبه 👌

دو ورقه لیموی تازه
چهار ورقه پرتقال تازه
یک چوب دارچین
یک شاخه کوچک نعنا تازه
۸۰۰ میلی لیتر آب جوش
.
همه رو داخل قوری بریزید و به مدت چهار دقیقه دم کنید بعد
.
آب یک عدد پرتقال و یک قاشق عسل رو اضافه کنید خوب هم بزنید و سرو کنید
.
♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️
.
#چای_سیب_دارچین
.
یک عدد سیب خرد شده
یک قاشق چایخوری چای سیاه یا سبز
یک شاخه کوچک نعنا
دو ورقه لیمو ترش
دو عدد چوب دارچین
.
هسته سیب رو بگیرید و خرد کنید به همرا بقیه مواد داخل قوری بریزید و روی آن آب جوش بریزید، به مدت ۵-۷ دقیقه دم کنید بعد عسل یا هر شیرین کننده ای که تمایل دارید اضافه و میل کنید.


@tahchin2