‍ #پلو_یونانی

برنج آبکشی رو دم داده و۱۰ دقیقه آخر زعفرون حل شده روی برنج ریخته تا زعفرونی بشه سپس فیله ی مرغ مکعبی شده رو با نمک وفلفل سیاه وپیاز رنده شده و۲ حبه سیر له شده رو در ماهیتابه ریخته ووقتی که آبش جمع وپخته شد باکمی روغن ویا کره تفت داده وهویج نگینی بخار پز کرده وفلفل دلمه ای سبز ویارنگی رو کمی تفت داده و همینطور قارچ ورق شده با کمی نمک ولیموی تازه تفت داده وذرت ونخودفرنگی وهمینطور در صورت تمایل کلم بروکلی بخار پزکرده سپس همگی سبزیجات رو روی برنج زعفرونی ریخته ونوش جان کنید😋

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛

🌹لطفا با لینک فروارد کنید🌹
بدون لینک راضی نیستیم😐

#پلو_یونانی😋

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛

🌹لطفا با لینک فروارد کنید🌹
بدون لینک راضی نیستیم😐

🎀 🎀

#پلو_یونانی


یک پلوی خوشرنگ و خوشمزه و مناسب مهمونی.

برنج زعفرانی دم کنید. فیله مرغ رو نگینی با یک عدد پیاز رنده شده تفت بدید. فلفلهای رنگی رو مکعبی کنید و با کمی کره یا روغن تفت بدید . قارچهای کوچولو و خوشگل رو با کمی کره یا روغن تفت بدید یا از کنسرو استفاده کنید و ذرت و نخود فرنگی کنسرو هم در کنار بقیه بزارید و هویچ مکعبی و کلم بروکلی رو ابپز کنید درحدی که له نشه ودر کنار دستتون اب یخ بزارید و بعد از پختن کلم هارو تو اب یخ بندازید اینجور رنگش کدر نمیشه. وقتی برنجتون دم کشید تمام این مخلفات رو باهاش مخلوط کنید و بزارید چند دقیقه با برنج دم بکشه

نوش جان ❤️
@tahchin2

🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#پلو_یونانی 🍛 😋

فیله مرغ
نخود فرنگی
هویج
سیب زمینی
برنج
نمک+فلفل+زردچوبه

🔸برنج را بشوئید و با کمی نمک خیس کنید فیله های مرغ را در کمی روغن کنجد تفت دهید هویج و نخود فرنگی را جداگانه بپزید تا کمی نرم شود سیب زمینی را کمی تفت دهید و به مرغ اضافه کنید و ادویه بزنید برنج را بریزید و آب مرغ و آب اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت دم بکشد.

@tahchin2

مواد لازم برای تهیه #پلو_یونانی:⁣
قارچ ۳۰۰ گرم⁣
سیب زمینی یک عدد⁣،پیاز یک عدد⁣
فلفل دلمه ای رنگی از هر کدوم نصف⁣
هویج، نخود فرنگی، ذرت جمعا یک پیمانه ⁣
ادویه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه از هر کدوم یه قاشق چایخوری ⁣،پودر گوجه یک قاشق غذاخوری⁣،جعفری تازه ساطوری دو قاشق غذاخوری⁣،برنج ۳ پیمانه⁣،آب مرغ نصف لیوان⁣،زعفران دم کرده ⁣
⁣
در ماهیتابه کره و کمی روغن میریزیم⁣.
قارچ رو بهش اضافه می‌کنیم و کمی نمک و فلفل سیاه بهش میزنیم و با حرارت بالا تفت میدیم. ⁣یه پیاز متوسط رو نگینی خرد می‌کنیم و تفت میدیم بعد به ترتیب سیب زمینی، فلفل دلمه‌ای رنگی، قارچ و سبزیجات پخته شده شامل هویج، نخود فرنگی و ذرت رو اضافه می‌کنیم.⁣ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زنجبیل و یک قاشق پودر گوجه رو با موادمون مخلوط می‌کنیم و باهم تفت میدیم، و در آخر سر هم دو قاشق غذاخوری جعفری ساطوری شده رو اضافه می‌کنیم و ماهیتابه رو از روی حرارت برمیداریم.⁣برنج رو آبکش می‌کنیم،داخل آب برنج کمی زردچوبه اضافه می‌کنیم تا رنگ بگیره، بهتره برنج رو کمی دون‌تر برداریم.
حالا توی قابلمه یه لایه برنج و بعد یه لایه موادمون و چاشنی پلوهای مخلوط مگی میریزیم و به همین ترتیب تا آخر ادامه میدیم، بعد قابلمه رو روی حرارت میذاریم. ⁣
6️⃣آخرای پخت آب مرغ و کمی کره و زعفران دم کرده رو روی برنج میریزیم⁣.
 
@tahchin2