#دسر_جعبه_ای
#مجلسی😍😍

✔️آموزش تحت نظارت استادان مجرب آشپزی در کانال آشپزی 👇👇👇

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛

✔️آموزش مرحله به مرحله

‍ #پیاز_داغ_طلایی‌..‌


پیاز ها رو پوست کنید و به صورت خلالی نازک برش بزنید .
داخل قابلمه آب بریزید و بزارید جوش بیاد،همین که جوش اومد ،پیاز ها رو بریزید داخلش و بزارید چند جوش بزنه.
بعد آبکش کنید و کمی که آبش کشیده شد,روی یک پارچه تمیز پهن کنار تا کاملا آبش کشیده بشه.
و داخل روغن داغو زیاد سرخ کنید،همین که طلایی شد بردارید و داخل آبکش بزارید تا هوا بخوره و روغن اضافش خارج بشه و چیپسی بشه😋
حالا پیاز داغ شما آماده است
نوش جان🌺

#مجلسی
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛

خاگینه گردویی

‍ #خاگینه_گردویی
#مجلسی


مواد لازم:
گردوی آسیاب شده 3 ق سوپخوری سر پر
تخم مرغ 1 عدد
آردسفید 1 ق سوپخوری سر پر
شیر 2 ق سوپخوری
بکینگ پودر 1 ق چایخوری سرخالی
وانیل به میزان لازم

برای شیره:
شکر یک و نیم پیمانه
آب سه چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه

طرز تهیه:
تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید.تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی بزنید،شیر را اضافه و خوب هم بزنید،حالا مواد خشک را هم اضافه و مخلوط کنید.قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و سپس داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-18 دقیقه قرار دهید.
بعد از پخت و سرد شدن خاگینه ها را داخل شربت داغ قرار دهید.

طرز تهیه شربت:
آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و بجوشد،سپس گلاب را اضافه کنید و پس از چند جوش زدن شربت آماده است.
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎
🍕 @tahchin2