#سس_خردل_سركه 🍶

🔸٢ق غ سركه ،سير ، ١ق چ خردل را كاملا بهم ميزنيم . به آرامي روغن زيتون ،آويشن و جعفري ونمك و فلفل را اضافه ميكنيم و با چنگال بهم ميزنيم تا يكدست شود بهمين سادگي



@tahchin2

اطراف نون تست و ببرید و با وردنه صاف کنید و داخلش ژامبون و پنیر بذارید،سپس در مخلوط تخم مرغ بزنید و سرخ کنی.نوش جان❤️

@tahchin2

#مرغ_مسما_بادمجان


طرز تهیه:

مرغ با نمك و فلفل و زردچوبه و پياز و كمي آب مي پزيم ،سپس ،در روغن فراوان و داغ سرخ مي كنيم .
بادمجان ها رو بعد از تلخي گرفتن در روغن فراوون سرخ مي كنيم ،مقداري پياز رو اسلايس مي كنيم تفت مي دهيم همراه، مقداري رب گوجه فرنگي رو داخل پياز تفت داده آب مرغ را اصافه كرده همراه با ادويه (دارچين، گل سرخ،)اجازه مي دهيم غليظ بشه و به روغن بيفته.غوره ها رو كمي تفت مي دهيم و كنار مرغ و مسما و بادمجون قرار مي دهيم


@tahchin2

#میگو_پلو 🍤 😋

اول از همه میگو ها رو با زعفران، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ادویه ماهی، و پودر سیر مزه دار کردم به مدت ۱ ساعت بهش استراحت دادم.
سپس توی یه تابه ۱ عدد پیاز درشت رو تفت دادم خوب که طلایی شد و کرانچی مانند شد بهش ۲ ق غ خ زعفران دم شده زدم و یکدست که شد زیرشو خاموش کردم.توی یه تابه دیگه مقداری روغن ریختم ‌و میگو های مزه دار شده رو ریختم و خوب تفت دادم و دوباره بهش زعفران زدم و خوب سرخ که شدن با پیاز های سرخ شده مخلوط کردم و بهش زرشک اضافه کرده و یه تفت خیلی کم که خورد زیرشو خاموش کردم.سپس برنج آبکش شده رو دم کردم و بعد از دم گرفتن توی دیس ریختم و روشو از مواد حاظر شده و برنج زعفرانی و جعفری خورد شده ریختم و سرو شد


📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
@tahchin2

خانم خونه 👇

وقتی مواد فریزر رو بسته بندی میکنید میتونید روش تاریخ بزنید که میره فریزر بدونید ماله کی بوده و موادش چیه اینجوری بسته های جدید با قدیمی هم قاطی نمیشه ☺️🙂


😍 @tahchin2

#کتلت_مرغ
موادلازم
سینه ی مرغ پخته شده ۱عدد(حدودا ۵۰۰ گرم)
سیب زمینی متوسط ۲عدد
پیاز ۲عدد
ادویه ها :نمک ،فلفل وزردچوبه،ادویه
تخم مرغ ۱عدد
زعفران غلیظ :۱قاشق غ

ابتدامرغ رو به همراه یک عددپیاز میذاریم تا بپزد کمی روغن ونمک وزردچوبه هم بهش اضافه کنید .
بعد دوعددسیب زمینی رو که ابپزکردیم رنده میکنیم‌و با یک عددتخم مرغ و ادویه ها کاملا مخلوط کرده .مرغ ابپزشده رو به همراه یک عددپیاز دیگر چرخ میکنیم‌و به سیب زمینی اضافه میکنیم موادرا کاملا ورزداده میتونید از ۱یا۲ ق مرباخوری زعفران هم استفاده کنید.بعدازاینکه موادکاملا مخلوط شد داخل تابه روغن رو داغ کرده و ازمواد برداشته وداخل دست گردمیکنیم من کمی اب کناردستم گذاشتم ودستم رو کمی خیس کردم وترکهای اطراف کتلتم رو تونستم کاملا محوکنم بعدداخل پودرسوخاری زدم ودرروغن داغ سرخ کردم.
برای بهتر شدن کتلتاتون ؛مرغ رو تو ماشین ۱۲۳چرخ کنید
کتلت فوق العاده پوک وخوشمزه ایه ؛حتما امتحان کنید.




@tahchin2

#شربت_ریحان بنفش

دستور تهیه :👇
برای ۴ لیوان شربت :
۴ لیوان اب را داخل ظرفی ریخته، روی حرارت بگذارید تا جوش بیاد
پس از جوش آمدن اب، چند شاخه ریحان بنفش شسته شده (۲۵ شاخه من ریختم) به آن اضافه کنید بعد از یکی دو دقیقه جوشیدن رنگ شربت سبز میشه، به آن نصف یک عدد لیمو ترش (آبلیمو هم میشه)
یک عدد چوب دارچین کوچک
یک عدد میخک و ۶_۵ ق غ شکر اضافه کنید
👈چوب دارچین و میخک اختیاریه (من استفاده کردم)
حدود ۱۰ دقیقه که جوشید رنگ شربت به قرمز خوشرنگ تبدیل میشه (به خاطر وجود ابلیمو)
از صافی رد کنید، ترش تر دوست دارین کمی آبلیمو اضافه کنید (این دیگه سلیقه ای هست) و بعد از سرد شدن سرو کنید (خنک خنک بشه).
🟢 با ریحون سبز من امتحان نکردم ولی فکر میکنم با ریحون سبز هم میشه پس امتحان کنید
.
  🍝🍷 @tahchin2🍷🍝

حرف دل خیلی ها💙

https://t.me/joinchat/AAAAAEm4OY0PXj4ihSrY-g

دیراین باحال کیک

@tahchin2

ایده #سالاد
@tahchin2

┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅

اينم از كليپ آموزشى #پیاز_سوخاری ساده، ترد و خوشمزه😋😋😋 مواد لازم:
چرخ كرده:250 گرم
پياز:2 عدد متوسط
نمك،فلفل سياه،پودر فلفل،زيره،پنير چدار پيتزاي برش داده شده
تخم مرغ:1 عدد
آرد:1 پيمانه
آرد سوخاري:1 كاسه
روغن مايع به ميزان لازم
‌
✍🏻طرز تهيه
به چرخ كرده نمك ،فلفل سياه،فلفل قرمز و زيره اضافه كنيد و با دست خوب مخلوط كنيد.
پياز هارا مانند ويديو به صورت حلقه برش داده و پياز هاي برش داده را از داخل هم جدا كرده و داخل هركدام مقداري چرخ كرده قرار داده و روي ان پنير پيتزا قرار دهيد و دوباره مقداري چرخ كرده قرار دهيد.
تخم مرغ را زده ،آرد و آرد سوخاري را در كاسه جدا قرار دهيد و پياز هارا اول داخل آرد و بعد در تخم مرغ زده شده و در آخر به آرد سوخاري آغشته كنيد و داخل روغن داغ با حرارت ملايم سرخ كنيد و بعد كمى حرارت رو زياد تا برشته و طلايى بشن. نوش جونتون😍
‌

🍝🍷 @tahchin2 🍷🍝

آموزش تزئین خیار و گوجه

@tahchin2

ایده جالب سرو ژله مناسب برای مهمانی ها و تولدها😍
ژله لایه ای در یک ظرف مستطیلی درست شده و با استفاده از کاتر دالبری به صورت مثلثی برش داده شده


#خلاقیت

@tahchin2

#رز_نارگيلى

مواد لازم

زرده تخم مرغ 200 گرم
شکر 150گرم
پودر نارگیل 300گرم
مارسيپان 30 گرم
وانیل 1/5ق چ
روغن جامد اب شده 50 گرم
زعفران غلیظ
شرب یا بار قنادی

طرز تهیه

بعد از وزن كردن دقيق مواد ابتدا پودر نارگيل و زرده هاي تخم مرغ و شكر رو مخلوط ميكنيم و كمي هم ميزنيم و بعد روغن جامد ابشده ، مارسيپان ، وانيل و زعفران رو اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم ، حالا زمان داغ زدنه ... داغ زدن در اصطلاح شيريني پزي يعني موادتون رو روى شعله ملايم بذارين و هم بزنين تا جايي حرارت ببينه كه وقتي انگشتتون رو ميذارين توش احساس سوختن نكنين ... بعد از اين مرحله بريزينش توي قيف با ماسوره اچارى و در سيني فر كه فقط خيلي كم با روغن مايع چرب كردين و شكوفه بزنين ، در فر از قبل گرم شده با حرارت ١٧٠ به مدت تقريبي ١٥ الي ٢٠ دقيقه تا بپزه و بعد از اينكه از فر در اوردين بلافاصله بريزين در شربت داغ تا حدود ٥ دقيقه تا خوب شربت رو به خودش بكشه و بعد در ظرف بچينيد و با خلال پسته تزيين كنيد

نوش جان💖


@tahchin2


🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣

#کلیپ_آموزشی 🎞

📽 آموزش #پیاز_داغ_مجلسی 😋👆


📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
@tahchin2

#مزه_بادمجان_کبابی

مواد لازم:
4 عدد بادمجان
8 عدد فلفل سیوری (معمولا شیرین هستند می تونید فلفل تند استفاده کنید)
6 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای)
2 عدد گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری سس انار (از رب انار ما رقیق تر است)
1 قاشق مربا خوری سرصاف نمک
2 حبه سیر
جعفری

طرز تهیه

سبزیجات (بادمجان ، فلفل ، گوجه فرنگی) را در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 30 دقیقه کبابی کنید. سپس پوست سبزیجات را جدا کنید و به اندازه ای که خیلی ریز نشوند خرد کنید. سیر را رنده کنید و همراه با بقیه مواد به سبزیجات اضافه کنید. در آخر جعفری را خرد کنید و به مواد اضافه کنید و داخل بشقاب سرو بریزید. کمی خنک شود و بعد سرو کنید


نوش جان💝


@tahchin2


🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

#_خورشت_کتف_مرغ

اول از همه یه پیاز بزرگ رو رنده درشت زدم وداخل روغن شناور سرخش کردم بعد نمک وفلفل سیاه وزردچوبه وپودر زنجبیل ویک ق غ رب و یک ق غ رب آلبالو( من خودم درست کردم )اگردردسترس نداشتید رب انار اما مقدارش وکمتر بریزید همه رو باهم ترکیب کردم وکتف هارو اضافه کردم وتف دادم ودر آخر یک لیوان آب اضافه کردم واجازه دادم بپزه ودر اواخر پخت یه کره ۵۰ گرمی رو بهش اضافه کردم به همین راحتی و خوشمزگی

نوش جان💖


@tahchin2


🍗🍱🍗🍱🍗🍱🍗

#فیلم_آموزشی

#طرز_تهیه_سس_براق_(برای روکش کیک)

@tahchin2


🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#مساعدت

مفهوم حدیث است که : پیامبراکرم (صلی الله علیه وسلم) فرموده اند:
هرکس برای خدا مسجدی بنا کند خداوند دربهشت خانه ای برایش بنا خواهد کرد.

احتراما به استحضار می رساند: #مسجد_حضرت_ابوبکر_صدیق (رض) در شهرک روستای نوغاب باتوجه به فرارسیدن فصل سرما ،نیازمند همکاری مالی شما عزیزان جهت #گازکشی سرویس ها و خرید آبگرمکن میباشد٪

💥شماره حساب مسجد 🕌حضرت ابوبکرصدیق(رض) شهرک نوغاب👇👇

1000119385580 پست بانک

💥الله متعال در جان و مال شما خیر و برکت دهد‌

باتشکر
هیئت امنای مسجدسیدناحضرت ابوبکرصدیق رض

💥جهت هماهنگی بیشتر با آیدی ذیل در ارتباط باشید👇👇👇
@ahkhosravi67

#کانال_مردمی_نوغاب
@new_noughab

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

تزیین کیک خییلی راحته اون عکس هم پرینت خوراکی هست که لوازم قنادی یا قنادیهای معتبر دستگاه چاپ خوراکی دارن و هر عکسی بخوایید و هر اندازه واستون چاپ خوراکی میزنن 👌🥰🥰
 
@tahchin2

#آش_ترش
#خانم_نجاتی
به درخواست شما دوستان همراه
@tahchin2