#مربای گلابی 🍐 🍯😍😍

آب وشکر رو میجوشونیم معمولا برای تهیه هرنوع مربای شکر دوبرابرمیوه احتیاج است البته بستگی به شیرینی میوه هم هست که مقدارشکر کم وزیاد میشه بعدازجوشیدن وقوام اومدن آب وشکر گلابی ها رو که درسته پوست گرفته ایم ودم آن ها را جدا نکرده ایم وسعی کنیم گلابی های سفت را انتخاب کنیم که موقع پخت له نشوند داخل شهدی که ازجوشبدن آب وشکر بدست اومده میریزیم شعله گاز رو کم میکنیم تا آروم گلابی ها بپزند بعد یک قاشق غذا خوری آبلیمو وزعفرون دم کرده میریزیم تا چند جوش دیگر بزند حدودا نیمساعت زمان میبرد تا گلابی ها بپزدسپس در قابلمه دمی میگذاریم شب تا صبح بماند.

@tahchin2
@tahchin2

ليموخشك 🍋

🔸ليمو ترش رو حلقه كنيد و هسته هاى اونا رو دربياريد، توى سينى چيده و زير نور افتاب خشك كنيد

🔸از اين ورقه هاى ليمو توى چاى يا دمنوش و.. ميتونيد استفاده كنيد

@tahchin2

#مربای انجیر


@tahchin2

#شیرینی_سیب 🥟

@tahchin2

#مربای_بادمجون
.
موادلازم:
نیم کیلو بادمجون کوچک
4 لیوان شکر
4 لیوان آب
1 ق.چ جوهرلیمو
گل میخک یا هل به مقدارلازم
طرزتهیه:
بادمجانها را شسته پوست بگیرید. برای گرفتن تلخی بادمجانها آنها را داخل ظرفی پر از آب به مدت 2 ساعت بیاندازید.بعد از 2 ساعت بادمجانها را از داخل آب جدا کرده بشویید. آب تمیز در قابلمه ای بریزید و 1 ق جوهرلیمو اضافه کنید تا جوش بیاد بعد جوش آمدن بادمجانهارا داخل قابلمه بیاندازید تا جوش بیاد.حرارت شعله را کم کنید و تا 15 دقیقه اجازه دهید تا بادمجانها جوش بخورند سپس از آب خارجشان کنید و با آب سرد بشوییدشان و صبر کنید آبشان کشیده شود. 4 لیوان شکر و 4 لیوان آب را در ظرفی بریزید و شربت درست کنید بعد بادمجانها و میخک یا هل را داخل شربت بیاندازید تا بهمراه شربت جوش بخورند.برای شکرک نزدن مربا چند قطره آب لیمو اضافه کنید.نوش جون😊😋
الان یه سری دوستان میگن مگه با بادمجون هم میشه مربا درست کرد یا طعمش خوب نمیشه ولی باید بهتون عرض کنم با بادمجون هم میشه مربا درست کنید و طعمش بسیار عالی هستش حتما امتحان کنید
@tahchin2

#مربای بادمجون

@tahchin2

اینم یه لازانیای متفاوت😋😋😋

@tahchin2

#مانی پلو

@tahchin2

اینم ی مدل آموزش #خیار شور فوری

@tahchin2

بهترین دمنوش برای تقویت سیستم تنفسی

🔹️ابتلا به کووید-۱۹ می‌تواند با مشکلات تنفسی مختلفی برای بیماران مبتلا همراه باشد. حتی اگر به کووید-۱۹ مبتلا شده و آن را پشت سر گذاشته باشید، باز هم ممکن است در ساعاتی از روز دچار سرفه‌های ناگهانی، تنگی نفس یا خس‌خس سینه شوید.
🔹️از این‌رو توصیه می‌کنیم که بهترین دمنوش‌ها برای تقویت سیستم تنفسی را بشناسید تا بتوانید هم در صورت ابتلا به حساسیت پاییزی و هم در صورت ابتلا به کووید-۱۹ از آن‌ها استفاده کنید.

◽چای سبز سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌هاست و مصرف منظم آن می‌تواند علاوه بر کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی، باعث بهبود شرایط تنفسی در بیماران مبتلا به مشکلات تنفسی شود.
◽زنجبیل برای کاهش التهاب در بدن، تنظیم قند خون و برطرف کردن حالت تهوع موثر است. مصرف روزانه دمنوش زنجبیل می‌تواند به کاهش شدید التهاب در سیستم تنفسی کمک و علایم تنگی نفس، سرفه و احساس سوزش یا خس‌خس سینه و گلو را برطرف کند.

#صبحانه_ویژه

فلفل دلمه در چند رنگ
هویج
تخم مرغ
پیاز چه
نمک و فلفل کمی هم پودر سیر
روغن
@tahchin2

خوراک بادمجان مجلسی🍆🍆

@tahchin2

یک غذای پر از رنگ و خوشمزه

ابتدا سینه مرغ خرد شده ونمک وفلفل سیاه وپونه کوهی وپودر سیر ورزماری وپودر پیازرا باهم مخلوط می کنیم سپس مراحل سوخاری کردن را برای هر یک اجرا می کنیم یعنی ابتدا هر تکه را در آرد سپس تخم مرغ ودر نهایت ارد سوخاری می زنیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرارمی دهیم تا سرخ شود سپس فلفل دلمه ای های رنگی را در ظرف فر می چینیم ودرون آنها را باسس سپس پنیر پارمزان ومرغ های سوخاری ومجدد سس ودر نهایت پنیرپارمزان پرمی کنیم وروی آنها را با پنیر موزارلامی پوشانیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرار می دهیم

@tahchin2

#دسرشكلاتي_سه_رنگ
مواد لازم:
شير:1ليتر(5پيمانه)
شكر:1پيمانه
آرد:نصف پيمانه
نشاسته:نصف پيمانه
پودر كاكائو:نصف پيمانه
خامه مايع:200ml
شكلات تلخ:80گرم
مواد لازم براي موحالبي ساده:
شير:1ليتر(5پيمانه)
نشاسته:نصف پيمانه
آرد:كمي بيشتر از نصف پيمانه
شكر:1پيمانه
كره يا مارگارين:2ق غ
وانيل:1بسته .

ابتدا براي طرز تهيه دسر ساده همه مواد لازم به جز كره را باهم مخلوط كنيد و بپزيد تا غليظ شود و به آن 2ق كره يا مارگارين اضافه كنيد و به مدت5دقيقه با هم زن مخلوط كنيد.دسر ساده را پس از اماده شدن به مقدار يكسان و كم در قسمت پايين ليوان ها ريخته.
براي درست كردن پودينگ شكلاتي آرد،نشاسته،پودر كاكائو و شكر را در قابلمه بريزيد و ارام ارام شير را به آن اضافه كنيد و با همزن دستي هم بزنيد و تا وقتي كه به جوش آيد بپزيد سپس از روي اجاق برداريد و به آن شكلات و خامه اضافه كنيد و با همزن مخلوط كنيد و سپس دوباره به مقدار يكسان در ليوان روي ساده بريزيد و بعد ي لايه كيك خرد شده،در اتمام كار كيك اسفناجي (جدا از اين دستوركه در پيجم هست دستورش)را با خرد كن خرد كرده و روي هردو قسمت دسر ها بريزيد
@tahchin2

💫

قشنــــگ تــریـن دلنوشـــــتہ ها، 🌹

❤️"متـن های" "زیــــبا" "ڪـــوتاه" "خــــاص"👇👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAFW-iEK-tdjGddY0VA
https://telegram.me/joinchat/AAAAAFW-iEK-tdjGddY0VA


جملات جـادویی ڪه آرومت میکنه::))👆

🌷🌷🌷
🔴پاییز را چگونه سپری کنیم تا خودمان و بچه هایمان روی ماه دکتر را نبینیم؟

🔻سعی کنید شب‌ها قبل از خواب در بینی خود یک تا دو قطره روغن بنفشه بچکانید تا از گرفتگی بینی و زکام جلوگیری شود.
🔻پوشاندن بدن مخصوصاً بعد از حمام حتماً سر خود را بپوشانید و بلافاصله بعد از حمام از منزل خارج نشوید.
🔻از محصولات ویژه طبیعت در این فصل به طور مرتب و هفتگی مصرف کنید که عبارتند از: شلغم، ترب سیاه، کدو حلوایی، کدو آشی، انار، عناب، به، سیب، مرکبات، برگ چغندر به صورت آش یا بورانی، خاکشیر، قدومه، نخود.
🔻سعی کنید از آب یخچال استفاده نکنید و از آبی که با یخ سرد شده باشد هم به طور مطلق پرهیز کنید.
🔻به خاطر اینکه هوا مسموم است صبح در خانه اسفند دود کنید و یا اینکه اگر ممکن است در فضای کار هم اسفند دود کنید. البته گاهی هم می‌توانید سیاهدانه را مثل اسفند دود کنید.
🔻از آنجا که هوا در این فصل خشک است یک کتری آب روی بخاری بگذارید تا رطوبت هوا تامین شود و اگر داخل کتری کمی گل بابونه و یا برگ اکالیپتوس بریزید که دیگر فوق العاده است.
🔻روزی یک قاشق عسل بخورید.
🔻به صورت مرتب و هفتگی سوپ و آش با سبزیجات فصل تهیه کنید.
🔻از خوردن خوراکی‌هایی که با این فصل سازگاری ندارد به طور مطلق پرهیز کنید مثل هندوانه، خیار، گوجه مخصوصاً به صورت سالاد.
🔻از خوراکی‌های گرم و تر بیشتر استفاده کنید مخصوصاً کسانی که سوداوی مزاج هستند مثل: انجیر خشک، خرما، شیر و عسل، روغن زیتون، سوپ.
🔻گاهی اوقات کندر را بجوید تا مغز گرم شود و از زکام جلوگیری کند.
🔻از دمنوش‌های گیاهی گرم استفاده کنید به ویژه گیاهانی مثل اسطوخدوس، بادرنجبویه، بابونه، آویشن، بهارنارنج، عناب، سنبل الطیب، به لیمو، گل محمدی و…
🔻از غذاهای سرد پرهیز کنید و آنها را با مصلح مصرف کنید برای مثال در خوردن برنج سفید، مرغ، دوغ، ماهی و مانند آن افراط نکنید.
🔻قرقره آب نمک و استنشاق با محلول رقیق آب نمک را هر شب قبل از خواب و صبح بلافاصله بعد از بیدار شدن انجام دهید
🔻از غذاهای سرخ کرده، چرب و فست و فود دوری کنید.
🔻در وعده صبحانه ارده و شیره میل کنید چرا که هم گرم و تر است و هم انرژی لازم را برای شما در یک روز سرد فراهم می‌کند.
🔻هویج را بخارپز نموده و با روغن زیتون و لیموترش تازه میل کنید تا مزاج شما را نرم کند.
🔻صبح‌ مویز و بادام میل کنید.
🔻گاهی از انفیه استفاده کنید. (انفیه پودری است که در دماغ می‌کشند تا با عطسه‌های مکرری که ایجاد می‌کند فضولات سینوس‌ها و مغز تخلیه شود)
🔻کف پاهای خود را با پوشیدن جوراب‌های پشمی گرم نگه دارید. از نشستن در جاهای سرد بپرهیزید.
🔻یک شال پشمی دور کمر خود ببندید مخصوصاً کسانی که استعداد سنگ کلیه دارند.
🔻گاهی اوقات شب قبل از خواب کف پاها و ملاج سر را با روغن‌های گرم ماساژ دهید.
🔻صبح یک قاشق غذاخوری خاکشیر را با یک لیوان آبجوش و کمی نبات یا عسل همراه با چند قطره گلاب میل کنید بسیار مفید است.
🔻راه انداختن کرسی در خانه بسیار مفید است که شرح فواید آن در این مقال نمی‌گنجد.
🔻انجام بادکش گرم به خصوص در ناحیه کمر و ریه‌ها بسیار مفید است و باعث تقویت سیستم دفاعی بدن می‌شود.
🔻صبح ناشتا در فصل سرما مصرف یک استکان آب جوش بسیار مفید است و از نوشیدن آب سرد یخچالی در این هنگام اکیداً اجتناب شود.
🔻برای سرماخودگی تب، گلو درد، عفونت گلو و گرفتگی صدا، هم نوزادان و هم بزرگسالان جو پوست کنده، دو قاشق غذاخوری، عناب ده عدد، بنفشه پنج گرم، داخل 3تا4 لیوان آب بجوشانید تا لعاب دار شده و خوب پخته شود، بعد صاف کرده و لعابش را به شخص بیمار بخورانید.

@tahchin2

🔺خواص شگفت‌انگیز میوه خوشرنگ پاییز «خرمالو»

◽خرمالو حافظ سلامت دستگاه گوارشه
◽محافظ چشم‌هاست
◽ضد خستگی و انرژی‌زاست
◽دستگاه ایمنی بدن رو تقویت می‌کنه
◽برای قلب مفیده
◽به کاهش کلسترول خون کمک می‌کنه
◽مانع بروز و رشد برخی سرطان‌هاست
◽با پیری زودهنگام پوست مقابله می‌کنه
▫️جالبه بدونین عصاره برگ‌های خرمالو هم کلی خاصیت داره مثلا ضد پُرفشاری خونه و با دیابت مقابله می‌کنه.
▫️یه نکته اگه دیابت دارین و یا رژیم‌ کاهش وزن گرفتین تو مصرف این میوه‌ پاییزی زیاده‌روی نکنین.


@tahchin2 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌

نوشیدنی مفید پاییزی

لیموی تازه - دارچین - عسل - آب

خواص : افزایش ایمنی بدن و کاهش ابتلا به سرماخوردگی

تذکر : اگر بیماری خاصی دارید از مصرف آن پرهیز کنید


@tahchin2 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌

اگه ذهنت آرامش نداره....
اگه مدام در دلهره و اضطرابی...
ورودبه این کانالو بهت توصیه میکنم
متن هایی ناّب
برای آدم های ناب....
متن هایی که
ذهن رو دگرگون میکنه ...

https://telegram.me/joinchat/AAAAAFW-iEK-tdjGddY0VA

#متن_و_دلنوشته_های_زیبا
#عکس_و_مطالب_انگیزشی

https://telegram.me/joinchat/AAAAAFW-iEK-tdjGddY0VA
#پیشنهاد_ویژه_ادمین👆

🌹 ســـــلام
✨یکشنبه پاییزیتون زیبـا
🌹امروزتون پر از خوشی

🌹امیدوارم
✨یه صبح پاییزی قشنگ
🌹و یک روز عالی وشـاد
✨سرشار از برکت و موفقیت
🌹داشته باشید ...

✨ در پناه مهر الهی
🌹 آرامش سهم همه شما عزیزان

#قارچ_شکم_پر دوست دارین؟🍄
این یه رسپی خیلی آسون و فوق‌العاده خوشمزه است.😍
مواد لازم:🤗
قارچ درشت به تعداد دلخواه🍄
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم🧀
فلفل خرد شده ۵۰ گرم🌶
ژامبون خرد شده ۱۰۰ گرم🥓
گردو خرد شده ۵۰ گرم😌
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم🧀
نمک،فلفل،پاپریکا،آویشن به مقدار لازم👌🏻
.
ساقه قارچ رو جدا میکنیم و با قاشق داخل قارچ رو کمی خالی میکنیم.🥄
تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم و داخل قارچ‌ها رو باهاش پر میکنیم و روشون رو پنیر پیتزا میریزیم.😍
داخل سینی فر رو فویل میندازیم و قارچ‌ها رو داخلش میچینیم.🤗
حدود ۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم.🔥
قارچ ها موقع پخت آب میندازن این طبیعیه.💧
بعد از آماده شدن داخل ظرفی که دوست دارین بذارین و با ریحون تزئینش کنین.😍
.
این میزان مواد پنیری برای ۸ تا قارچ بزرگ کافیه.🍄
و نکته اینکه از پنیر خامه‌ای که نمک داره استفاده کنین خوشمزه تر میشه.😋