آشپزی اسلامی
13.3K subscribers
8.49K photos
3.19K videos
158 files
764 links
کانال آشپزی
اموزش انواع غذاهای سنتی ..مدرن..رژیمی..کیک و شیرینی ...دسر ...آش و سوپ های متنوع
ژله های متنوع
سیاست های همسرداری و نکات ریز خانه داری

🌺کاناله ما بهترینه چون شما عضوش هس

🥬🥒🍅🥕🥦🌶🧄🥐🍔🍖🧀🍥🥮🍧🧁

https://t.me/tahchin2

@tahchin2
Download Telegram
خــــدایـا

بضاعت من به قدری است
که نمی دانم
در حق دوستانم چه دعایی کنم
اما می دانم
که تو از حال آنان آگاهی
پس بهترین هارا برایشان مقدرکن

🌼طاعات وعباداتتون قبول 🌼


💕 @tahchin2
دعا می کنم
در این شب
زیر این سقف بلند
روی دامان زمین
هر کجا خسته و پر غصه شدی
دستی از غیب به دادت برسد
و چه زیباست
که آن دستِ خدا با شد و بس...

شبتون بخیر🌙

💕 @tahchin2 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
صمیمےترین سلام
تقدیم شما
آخرین شنبه رمضان
هم از راه رسید
امیدکه شروع این هفته
با بهترین لحظه ها
براتون گره بخوره
سرشار از خیر و برکت
لبریز از موفقیت
و تا انتهای هفته
حال دلتون خوب باشه🌷

@tahchin2
‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ #رژیم_لاغری_ماه_مبارک_رمضان🌙

🍉🍉روز بیست و چهارم🍉🍉

💥سحری: 1 لیوان قهوه سبز+5 قاشق برنج+ یک سیخ جوجه کباب خانگی+3 عددمیوه فصل+سالاد اندونزی+2 عدد نان تست

💥افطاری: سوپ سبزیجات+سالاد+چای سبز+200 گرم گوشت گوسفند کاملا پخته

💥شام: 2 عدد میوه+3 عدد بیسکوییت ساقه طلایی


💕 @tahchin2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش کیک قابلمه ای🍓

#گیف_آموزش_کیک_قابلمه_ای🎂😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
سدیس-شریم/جزء24
@QuranSound7 👈
جزء بیست و چهارم

🎙🎙سدیس/شریم


💖 @ghorangharib

#حلوا_هویج

❤️موادلازم
آرد 1 لیوان
شکر 1 لیوان
هویج نیم کیلو
روغن تقریبا نصف لیوان
کره 25 گرم
زعفران حدود 2 ق غ دم کرده غليظ گلاب 1 / 2 لیوان کمی بیشتر

❤️طرزتهیه
ابتدا هویج رو پوست بکنید و ابپز یا بخار پز کنید و پوره کنید و گلاب و شکر و زعفران رو بهش اضافه کنید با میکسر حتما خوب پوره بشه بعد آرد رو خوب تفت بدید ولی مواظب باشید رنگش عوض نشه که حلوا خوش رنگی داشته باشید روغن رو بهش اضافه کنید روغن رو کم کم اضافه کنید در حدی که مخلوط آرد و روغن تقریبا روون بشه اگر میخواین کره اضافه کنید کمتر روغن بزنید در حدی که کمی آرد سفت باشه بعد کره رو.هم اضافه کنید اگر نیاز بود بقیه روغن رو اضافه کنید ، حالا مخلوط پوره هویج و گلاب و شکر رو اضافه کنید و سریع مخلوط کنید که آرد گلوله نشه تو این مرحله اگر دوست داشتید نصف قاشق چایخوری هل هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا خوب حلوا یکدست بشه این حلوا | لطیف هست و مثل حلوا سنتی سفت نمیشه بعد از یکدست شدن از روی حرارت بردارید(اگر دوست داشتید بیشتر ذوی حرارت بذارید تا به روغن بیفته من چون حلوا لطیف دوست دارم زیاد روی حرارت نذاشتم) و بدلخواه تزیین کنید شیرینی حلوا خیلی مناسب و اندازه است اگر بیشتر دوست داشتین مقدار شکر رو بیشتر کنید.

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
#حلوای_هویج


┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
#آش_کشک

مواد لازم

#نخود یک پیمانه
#لوبیا یک پیمانه
#عدس یک پیمانه
#برنج یک پیمانه (نیم دانه باشه بهتره)
#سبزی آش پاک کرده حدودا بین ۸۰۰ گرم تا ۱ کیلو
#پیاز۴ عدد بزرگ
#سیر چرخ شده به مقدار لازم
#کشک و رشته به مقدار لازم

طرز تهیه:

حبوبات رواز شب قبل خیس بدین وچند بار ابش روعوض کنین .
لوبیاونخود هر کدوم رو جدا بپزین .
تو دیگ بزرگ اول پیاز رو تفت میدم نرم شد یه خورره زردچوبه میریزم سیر له شده میریزم دوباره تفت میدم سبزیو میریزم داخلش یه مقدار کم تفت میدم برنج و عدس رو بهش اضافه میکنم داخلش اب میریزم اول شعله رو زیاد میکنم تا جوش بیاد بعد کم میکنم تا اروم اروم بپزه وجا بیفته چند ساعت بزارین بمونه تاخوب جابیفته تو این مدت نگاه کنین که ابش نسوزه .نخود لوبیا رو بعد پختن به مواد اضافه کنین
یک ساعت قبل اینکه خاموش کنین کشک روبا مقدار کمی اب مخلوط کنین وخوب هم بزنین تا یک دست بشه بریزین تو اش.نیم ساعت قبل خاموش کردن رشته رو خورد کنین و بریزین داخل اش خوب هم بزنین تا رشته ها به هم‌نچسبه .

اگه در اخر دیدین اشتون ابکیه وبه غلظت دلخواهتون نرسیده یک تا دو قاشق ارد برنج رو با مقدار کمی اب خوب مخلوط کنین تا گلوله نشه بعد بریزین تو اش تا جوش بخوره و غلیظ بشه.

اگه دوست دارین میتونین تو آش قلم هم بریزین همون اول همراه موادبریزین تابپره من نمیریزم چون همسرم نمیخوره ولی ازنظر من خوشمزه میشه.
مقدار کشک و رشته به سلیقه خودتون بستگی داره شمالیا عموما بیشتر کشک استفاده میکنن البته شهرهای دیگه رودقیق نمیدونم ولی اینجامصرف کشک بیشتر هست.

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
#نبايدهای_سحری

🔹هنگام سحری آب زياد ننوشید. نوشابه‌های گاز‌دار را از سحری حذف كنيد
🔹از مصرف ته ديگ و غذاهای بسيار چرب و شور مانند آش شور، برنج و ماكارونی پرچرب در وعده سحری پرهيز كنيد.

@tahchin2
#املت_گوشت🍳🍅🍆🍳
#غذای_فوری

📝مواد_لازم
🥩گوشت چرخكرده٢٥٠گرم
🍈پيازمتوسط١عدد
🍅گوجه فرنگى بزرگ٣عدد
🌶فلفل دلمه اى كوچك١عدد
🍄قارچ٢٠٠گرم
🥒كدو١عدد(دلخواه)
🥚تخم مرغ٥عدد
🥛شير١/٣پيمانه
🧀پنير پارميسان٢ق غ
🥢زردچوبه و پودرآويشن
🥡پودرسير و فلفل سياه و نمك
🍋پودرليموعمانى١ق چ

👩‍🍳دستورپخت :پياز را نگينى خرد كرده در كمى روغن تفت مى دهيم تا طلايى شود گوشت چرخ كرده را افزوده و با ادويه جات تفت مى دهيم رنگ گوشت كه تيره شد فلفل دلمه اى و كدو نگينى شده اضافه مى كنيم٥دقيقه تفت داده گوجه نگينى شده را اضافه مى كنيم بعد از ٣دقيقه قارچ حلقه شده را مى افزاييم مواد را ٥دقيقه تفت مى دهيم تا پخته شود سپس در كاسه اى تخم مرغ و شير و پنير پارميسان و نمك و فلفل سياه مخلوط كرده با چنگال خوب مى زنيم و روى مواد گوشتى مى ريزيم درب ماهى تابه را گذاشته به مدت ٥دقيقه مى كزاريم پخته شود بعد از اتمام پخت با برگهاى جعفرى و مرزه تزيين كردم همراه سبزى خوردن و نان نوش جان كنيد نان تست گزينه خوبى براى بچه ها مى باشد💖💖


┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
#املت_گوشت

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تقدیم با عشق به تک تک
شما خوبان و
برایتان مرهمی آرزو میکنم
از جنس خدا,
نزدیک
بی خطر
بی منت
نماز و روزه شما قبول حق

💕@tahchin2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سلام بر مهمانان
ماه ضیافت الهی
سلام میکنم به شماخوبان
سلام به دوستانی که به انگیزه
مهربانی زندگی میکنند و
محبت وزیبایی در وجودشان است
و
سلام برمحبت وعشق
بین انسانهای نیک اندیش🌸

💕 @tahchin2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓آموزش پاستا مرغ و قارچ🍓

#گیف_آموزش_پاستا_مرغ_و_قارچ😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

@tahchin2
Forwarded from 😍فوری👇دانلود کن👇
حکمت های آزمایش.apk
2.2 MB
#حکمت_های_الهی_درمشکلات 😭

😓 #دعام_چرا_قبول_نمیشه

⁉️چرا به ارزوم نمیرسم آخه
چرا کار برام جور نمیشه آخه
این همه گرفتاری درد واس چیه آخه

💯راز این ها چیست این برنامه حتما دانلود کنید

↪️ : #نشر_دهید
#كنسرونخودفرنگی
دستور تهیه :
نخودها پاك كردم شستم وداخل قابلمه ريختم اب بهش اضافه كردم تا جایي كه روي نخودهارا اب بگيره حداقل نيم ساعت بايد روي گاز باشه وبپزه سپس نمك وچهارقاشق سركه اضافه كردم سركه حالت نگهدارنده داره بعدكه نخودفرنگي ها پخته شدهمه داخل شيشه ريختم باهمون اب سپس درش خوب سفت كردم كه داخل هوانره سپس قابلمه اي روداخلش اب كردم شيشه ها سروته گذاشتم تا ابش بجوش بياد به مدت ده الي بيست دقيقه اين كار باعث ميشه درب شيشه پلمپ بشه سپس شيشه ها كه سرد شدن از قابلمه اوردم بيرون وداخل كابينت نگهداري ميكنم ،همين ديگه تمام شد.
نخود فرنگی در همه انواع آن طعمی بسیار خوشمزه دارد و از نظر سلامتی مغذی می‌باشد. فصل کاشت نخود فرنگی از بهار تا اوایل پاییز است.
نخود فرنگی، گیاهی است که میوه آنها غلاف مانند است و دانه‌های گوشتی که ما آنها را بعنوان نخود می‌شناسیم در آن وجود دارد. نخود از محدود حبوباتی است که هم بصورت پخته و هم خام،‌جزء سبزیجات تازه محسوب می‌گردد. اگرچه، ‌تنها 5 درصد از نخود بصورت خام فروخته می‌شوند، باقی آنها یخ‌زده و یا کنسرو شده است. نخود یخ‌زده به این دلیل که طعم خود را حفظ کرده‌اند و سدیم کمتری دارند، ترجیح داده می‌شوند.

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛