— Что это: уютное кафе-трапезная по соседству с Преображенским монастырем. Славятся пирогами — их тут десятки вариаций. Блинное меню не такое внушительное, но тоже достойное.
— Что брать: блинчики с творогом и сметаной за 320 ₽, с запеченным яблоком за 280 ₽ или с селедкой домашнего посола за 450 ₽, если хочется чего-то экстравагантного. На большую компанию можно заказать гига-сет блинов на 5 кг.

— Что это: закуток у Введенского монастыря. Посадочных мест минимум, топингов к блинам — восемь видов. Готовят прямо при вас.
— Что брать: комбо из чая или кофе с блином за 200 ₽. Обедать, залипая в электрокамин.

— Что это: местная легенда — заведение работает с 1962 года. Говорят, у них зависали Владимир Высоцкий и Алла Пугачева.
— Что брать: блин с жюльеном за 120 ₽, на сладкое — вариант с сахарной пудрой и смородиной за 180 ₽. Здесь можно полноценно пообедать, меню — а-ля-столовая: пельмени с бульоном, котлеты из щуки, майонезные салатики.

— Что это: обед в старообрядческой общине. Меню здесь завидное — одних пирожков можно насчитать больше 30 видов. Готовят с оглядкой на религиозные праздники, так что блюда каждый день подают разные — учтите это, если соберетесь сюда.
— Что брать: блин с припеком за 55 ₽, с бананом и маком за 85 ₽ или с яблоком за 80 ₽. Обязательно возьмите домой местную выпечку: такого разнообразия начинок не встретить ни в одной модной кофейне.

— Что это: культовая казачья избушка с деревянной мебелью, расписными стенами, расшитыми скатертями, самоварами и печью. Подают рыбу, стейки, соленья, наваристые супы — по-домашнему сытно.
— Что брать: порцию ажурных блинов со сметаной за 330 ₽. Из любопытного — блинная вариация селедки под шубой и маковые блинчики с вишней, оба блюда стоят по 390 ₽.

— Что это: сеть грузинских ресторанчиков с десятками вариаций хинкали и хачапури — встречаются удивительные начинки вроде груши с дор блю и вешенок.
— Что брать: выбор небольшой, но сытный — блинные мешочки с жюльеном и курицей за 280 ₽ и вариант со сливочным сыром, крабом и луком за 390 ₽.

— Что это: младшая сестра знаменитой «Ларисочной». Чебуреками не накормят, но можно пообедать котлетами, супами и соленьями, к которым приносят антиотечный шот. Антураж симпатичный: абажуры, витражи, шахматная плитка.
— Что брать: блины с тушеной капустой или курицей и грибами за 370 ₽. Порция без начинки обойдется в 75 ₽. Запивать чаем в стакане как из плацкарта.

— Что это: почти советская квартира с винтажной мебелью, будто бабушкиными сервизами и показами старых фильмов. Блины здесь в центре внимания.
— Что брать: вариант с творогом и изюмом за 280 ₽ либо с яблоком и корицей за 300 ₽. Позиция чуть роскошнее — блин с подкопченной семгой за 410 ₽.

— Что это: лаконичный бар с уютным меню в духе семейных застолий — фаршированными перцами, печеночным тортом, макаронами по-флотски и бутербродами со шпротами.
— Что брать: блинчики с творогом и вишней за 320 ₽, со сгущенкой за 280 ₽ или с мясом за 340 ₽.

— Что это: симпатичная рюмочная с потолком в стиле шапито, расписными стенами и барельефами. Подают простую русскую кухню с котлетами, голубцами и пельменями.
— Что брать: сытные блины с мясом и рисом за 355 ₽ и сладкие с вишневым вареньем за 180 ₽.

— Что это: кафе-долгожитель возле Летнего сада работает больше 30 лет. Внутри богатырский шик с деревянной мебелью, железными барельефами и гобеленами на стенах.
— Что брать: блины с селедочным фаршем за 540 ₽, с курагой за 515 ₽ и с щедрой порцией масла за 490 ₽.

— Что это: оладьевый рай на фудкорте Vokzal 1853 для тех, кто устал от традиционных блинов.
— Что брать: балтийские с соусом из шпрот и маринованным тунцом за 590 ₽, с клубникой и крем-чизом за 390 ₽ или местную версию гамбургера с оладьями вместо булочек за 700 ₽.