🔥 Партнёр IX «Кипяток Фест» - мастер из Ростова-на-Дону Владимир Бегемот!

Владимир творит из дерева, металла и камня: чайные доски, столы, предметы интерьера и целые чайные.

А о своей мастерской говорит просто:

Панк-столярка — творим что хотим

💚Любим такой подход, свободу творчества и вещи с характером!

А ещё Владимир подготовил особенный приз для победителя турнира У-Во, который пройдёт 31 октября!🏆

✏️ Регистрация на мероприятия фестиваля на нашем сайте kipyatokfest.ru

По всем вопросам @manyuksa

🔥 Завершать цикл дегустаций с экспертами на фестивале будет Виктор Енин!

Виктор Енин — чайный шеф компании «Чайная высота».
Ведущий чаепитий с 2002 года.
Учился и начинал в «Клубе Чайной Культуры» в Саду Эрмитаж.
Автор технологии чайного бара «Пуэропорт», более сотни рецептур чайного мороженого и концепции чайно-винного пэйринга.
«Человек года в чайной индустрии 2019 года» по версии Ассоциации РосЧайКофе.

Виктор расскажет о своих впечатлениях от Малайзии (крайне положительных и ровных - как температура в Куала-Лумпур).

📍 Тема дегустации: "Малайзия.
Чай сырой и приготовленный: влагой, температурой, временем, дорогой, человеком и микроорганизмами"

Виктор поделится:

🤩 как общался с двумя важными, глубоко укорененными чайными проектами (Purple Cane и
Cha Zhi Ji)
🤩 что формирует ценность малайской выдержки чая.

Как я понял из своих наблюдений поверх рассказов моих заслуженных собеседников, работающих с чаем впечатляюще долго и продуктивно.

А также на дегустации попробуем редкие чаи, поступившие в разные годы на выдержку в Малайзии и трансформированные ею:

🌱 пару юньнаньских белых разных годов,
🌱 выдающийся старомодной "уишаньской" скрутки Те Гуаньинь со старых кустов, драгоценный образец,
🌱 пару Любао, начиная с 1980-х,
🌱 и, возможно, очень необычной судьбы гонконгский бленд Любао, уехавший в Малайзию ещё во времена работавших оловянных приисков, возвращённый после кризиса на родину, и снова оказавшийся в Малайзии на уже третичной выдержке во времена сформированного особого интереса к малай-складу.

Вас ожидает не просто дегустация, но и не лекция: беседа, рассказ, обмен впечатлениями.

📒 Когда: 1 ноября, воскресенье, 22:30–00:30
📍 Где: чайная «Ча И», Пушкинская, 107

Количество мест: 10

✏️ Зарегистрироваться на дегустацию и другие мероприятия можно на нашем сайте kipyatokfest.ru

По всем вопросам @manyuksa

Второй день «Кипяток Феста» был посвящен турниру У-Во 🏆

Это было горячо! 🔥

Участники соревновались не только в умении и способах заваривать чай, но и в подаче, общении с гостями и, конечно, в оформлении.

Был и чай на углях, и винтажная керамика, и даже - кенсуй из тыквы 🎃

3 круга шли жаркие соревнования, в результате которых определились
4 финалиста.

Им предстояло сделать свои лучшие чашки из чая, предоставленного организаторами и партнёрами фестиваля.

По итогам испытания победа досталась:

1⃣ место: Эмиль Массанов
2⃣ место: Кирилл Шибодаев
3⃣ место: Владимир Исаков

❤️Приз зрительских симпатий: Иван Аристов

Поздравляем победителей!👏🎆

И благодарим всех участников, гостей, судей и партнёров ❤

🔥 Ждём вас на следующих мероприятиях «Кипяток Феста»!

Завершился «Кипяток Фест» образовательным блоком 🔥

Первая часть дня прошла в формате лекций с экспертами:

🌱 узнали о традиционном китайском ремесле ремонта посуды серебряными скобами,

🌱 поговорили о том, как прийти к лучшей чашке чая.

Затем состоялся «Круглый стол» с Артёмом Манюхиным, где обсудили актуальные проблемы и задачи чайной индустрии.

Завершили день серией дегустаций, на которых познакомились:

🍵 с церемонией с чайником с боковой ручкой,

🍵 с редкими чаями из «Чайных Джанки»,

🍵 с непростыми культиварами Цимэня,

🍵 с тремя способами приготовления Лю Бао,

🍵 а также с особенностями чая из Малайзии.


❤ Спасибо каждому, кто был с нами, разделил эту атмосферу и стал частью фестиваля!

До встречи следующей весной на ДЕСЯТОМ, юбилейном,
«Кипяток Фесте»! 🥰