Весь январь наблюдала за Юлиным DeGustibus путешествием по Таиланду — до чего аппетитные фотографии фруктовых лавок и стрит-фуда, мама миа! На посте про суп с суфле из крови уже полезла на один сервис дешевых авиабилетов, но все-таки выбрала для отпуска парочку других азиатских стран (маршрут — на зависть всем трэвел-блогерам и по логистике, и по цене, но об этом попозже). Если в ближайшее время собираетесь в Тай или уже там находитесь, рекомендую изучить контент в ее канале.
Но вообще Юля пишет про еду в целом и делает это просто, экспертно, с юмором и неизбито — на днях обсуждали, как готовить лося, а до этого, зачем морозить желтки и что с ними потом делать. Рецепты классные и описаны очень доступно.
В общем, подписывайтесь на DeGustibus!
Но вообще Юля пишет про еду в целом и делает это просто, экспертно, с юмором и неизбито — на днях обсуждали, как готовить лося, а до этого, зачем морозить желтки и что с ними потом делать. Рецепты классные и описаны очень доступно.
В общем, подписывайтесь на DeGustibus!
❤14
Пока все тоскуют по 2016 году, я в него вернулась, народ! Телепорт находится в ресторанчике One chef studio на Петровке.
У заведения очаровательная концепция — ты будто пришел на ужин в гости к другу повару и, пока он суетится на кухне, ждешь в гостиной с бокалом вина. За время ожидания не остается ничего иного, как внимательно рассматривать интерьер — и вот он удивительный!
Картины с надписями No fear и «счастье не за горами», вязаные держатели для салфеток (????), сони плейстейшн и лимонадник с краном — последний раз я такое видела в антикафе при Южно-Уральском государственном университете, когда была студенткой. Не исключаю, что кого-то в такой обстановке может накрыть теплой волной воспоминаний, но у меня чувство ностальгии атрофировано — какая-то генетическая мутация ;) Приложу в комментарии фото коробочки, в которой принесли чек — тут уже хотелось орать, честно 😂
Цены при этом вполне себе из 2026: куриная грудка с домашним салатиком 1200 рублей, жареная скумбрия — 1600, стейк из лосося с зеленью — 1700. Я все попробовала — хорошая домашняя еда, разве что салат к лососю маслом бы не заправлять, такое выдержит только поджелудочная кетозника.
ОЧЕНЬ понравилась закуска — паштет из артишоков на каком-то запредельно вкусном хлебе. Вот за ней я бы на вашем месте зашла.
В общем, если вы не такой черствый сухарь, как я, и не против поиграть в ресторане в плойку, то знаете, что делать!
У заведения очаровательная концепция — ты будто пришел на ужин в гости к другу повару и, пока он суетится на кухне, ждешь в гостиной с бокалом вина. За время ожидания не остается ничего иного, как внимательно рассматривать интерьер — и вот он удивительный!
Картины с надписями No fear и «счастье не за горами», вязаные держатели для салфеток (????), сони плейстейшн и лимонадник с краном — последний раз я такое видела в антикафе при Южно-Уральском государственном университете, когда была студенткой. Не исключаю, что кого-то в такой обстановке может накрыть теплой волной воспоминаний, но у меня чувство ностальгии атрофировано — какая-то генетическая мутация ;) Приложу в комментарии фото коробочки, в которой принесли чек — тут уже хотелось орать, честно 😂
Цены при этом вполне себе из 2026: куриная грудка с домашним салатиком 1200 рублей, жареная скумбрия — 1600, стейк из лосося с зеленью — 1700. Я все попробовала — хорошая домашняя еда, разве что салат к лососю маслом бы не заправлять, такое выдержит только поджелудочная кетозника.
ОЧЕНЬ понравилась закуска — паштет из артишоков на каком-то запредельно вкусном хлебе. Вот за ней я бы на вашем месте зашла.
В общем, если вы не такой черствый сухарь, как я, и не против поиграть в ресторане в плойку, то знаете, что делать!
❤20😁8👍4🙈1
Если вы с понедельника на диете, заранее прошу прощения. Переносите на следующий или впишите яблочный шоссон из пекарни Limbo в дневной кбжу, не знаю, народ, придумайте что-нибудь.
Булка — экстраординарное событие в моей жизни. Выпечку я разрешаю себе трагически редко, поэтому и требования к углеводам у меня высочайшие (хотелось бы списать на возраст, но мне прекрасно удавалось пухнуть от глютена и до тридцати).
В Москве высок риск получить фотогеничную, очень дорогую и совершенно невкусную булочку, но в Limbo и красиво, и качественно. Мой шоссон оказался сливочным, слоистым, воздушным и хрустящим. Начинка — в меру сладкое натуральное яблочное пюре с кусочками фрукта, сверху — карамельная, хорошо поджаренная корочка. 10/10.
Порадовали и драники с лососем и яйцом, хотя я от них вообще ничего не ждала, что мне могут дать драники умоляю. В Limbo они не хрустящие, больше похожи на заморский хашбраун, я такое люблю.
К чему нужно быть готовым перед походом в Limbo, так это к суете и возможному ожиданию в очереди. Я совсем одичала и стремлюсь к уединению, поэтому в следующий раз выберу их маленькую точку на Савеловской — если вы вдруг потеряли на карте Layers, так они теперь Limbo.
Булка — экстраординарное событие в моей жизни. Выпечку я разрешаю себе трагически редко, поэтому и требования к углеводам у меня высочайшие (хотелось бы списать на возраст, но мне прекрасно удавалось пухнуть от глютена и до тридцати).
В Москве высок риск получить фотогеничную, очень дорогую и совершенно невкусную булочку, но в Limbo и красиво, и качественно. Мой шоссон оказался сливочным, слоистым, воздушным и хрустящим. Начинка — в меру сладкое натуральное яблочное пюре с кусочками фрукта, сверху — карамельная, хорошо поджаренная корочка. 10/10.
Порадовали и драники с лососем и яйцом, хотя я от них вообще ничего не ждала, что мне могут дать драники умоляю. В Limbo они не хрустящие, больше похожи на заморский хашбраун, я такое люблю.
К чему нужно быть готовым перед походом в Limbo, так это к суете и возможному ожиданию в очереди. Я совсем одичала и стремлюсь к уединению, поэтому в следующий раз выберу их маленькую точку на Савеловской — если вы вдруг потеряли на карте Layers, так они теперь Limbo.
🔥27❤🔥9✍7😁2
Чувствую некоторую усталость от модных заведений, псевдоинтеллектуальных концепций, трюфельного мусса и картофельных очистков за 700 рублей в бежевом интерьере (реально видела такое вчера в соцсети, которую нельзя называть, постараюсь выяснить, что за заведение ;)).
Первые годы в Москве мне были очень важны внешние проявления некоего социального успеха, было важно их демонстрировать — но больше неважно. Теперь я не хожу в Кофеманию не потому что не могу себе ее позволить, как в 2018 году, а потому что считаю ненормальным платить тыщу за сырники. Мне эта тыща с неба не падает.
За простой едой и уютом ходили с подругой в турецкое заведение Bardak на Маросейке. До комфортной Турции я еще материально не доросла и пока соваться туда не собираюсь, но вот местную кухню иногда хочется, знаете.
Как настоящие леди выбрали на обед мясо 💅 делили куриный шиш-кебаб (990₽) и котлетки из говядины и курицы с кусочками сыра хелеми (850₽) — слопали с большим удовольствием вприкуску с луком и чесночным сливочным маслом. Поцелуев, как вы понимаете, не планировалось.
Можно было погадать на крепком турецком кофе, но я вам и так скажу — все будет хорошо.
________________
Адрес: Маросейка, 6/8 стр.1
Место очень маленькое, лучше бронировать столик!
Первые годы в Москве мне были очень важны внешние проявления некоего социального успеха, было важно их демонстрировать — но больше неважно. Теперь я не хожу в Кофеманию не потому что не могу себе ее позволить, как в 2018 году, а потому что считаю ненормальным платить тыщу за сырники. Мне эта тыща с неба не падает.
За простой едой и уютом ходили с подругой в турецкое заведение Bardak на Маросейке. До комфортной Турции я еще материально не доросла и пока соваться туда не собираюсь, но вот местную кухню иногда хочется, знаете.
Как настоящие леди выбрали на обед мясо 💅 делили куриный шиш-кебаб (990₽) и котлетки из говядины и курицы с кусочками сыра хелеми (850₽) — слопали с большим удовольствием вприкуску с луком и чесночным сливочным маслом. Поцелуев, как вы понимаете, не планировалось.
Можно было погадать на крепком турецком кофе, но я вам и так скажу — все будет хорошо.
________________
Адрес: Маросейка, 6/8 стр.1
Место очень маленькое, лучше бронировать столик!
❤32🔥11💯6👍3🌚2
Информирую вас об открытии винного бара AF — он по соседству с Эскапистом, IF, винфаком, вот этим всем. Мне не слишком близка атмосфера Большого Трехсвятительского переулка, как и слишком красивые мужчины в кепках Kangol , но Москва скоро стряхнет с себя весь этот тупой снег, и еще один бар с внутренним двориком нам вообще не лишний. Даже если на хорошие закуски там расчитывать не приходится.
Может показаться, что мы просто решили раскатать несколько бутылок вина на троих в пятничный вечер, но на самом деле я получала консультацию у @idubeguedu. Выясняла, какие шансы потеряться в Гонконге или попасть в трудовое рабство на китайскую фабрику по производству лабубу, что делать, если не заработает esim, как пользоваться международной страховкой и безопасно ли пить что-то кроме закрытой бутилированной воды в заведениях, если ты довольно симпатичная девушка. «Никаких, заработает, просто, безопасно», — говорит. «И вот твое сливочное масло».
Может показаться, что мы просто решили раскатать несколько бутылок вина на троих в пятничный вечер, но на самом деле я получала консультацию у @idubeguedu. Выясняла, какие шансы потеряться в Гонконге или попасть в трудовое рабство на китайскую фабрику по производству лабубу, что делать, если не заработает esim, как пользоваться международной страховкой и безопасно ли пить что-то кроме закрытой бутилированной воды в заведениях, если ты довольно симпатичная девушка. «Никаких, заработает, просто, безопасно», — говорит. «И вот твое сливочное масло».
❤26✍8🍌4😁3💊2