Друзья, всем привет!

Просто не удержался вам показать отборный бадьян из последней поставки 😍

Он приехал из Вьетнама, и очень сильно отличается от бадьяна из Индонезии, который чаще всего можно встретить в продаже…
Вьетнамский бадьян крупнее и имеет не чёрный, а скорее коричневый цвет.
Но главное — его насыщенный, мощный аромат!

Благодаря высокой концентрации эфирных масел этих «звёздочёк» хватает надолго — на чайник чая достаточно 1-2 «лучика» 👌

Кстати, бадьян часто по ошибке путают с анисом. На самом деле анис — это совершенно другая специя, такие маленькие зёрнышки, напоминающие скорее фенхель или зиру.
И бадьян, и анис, и фенхель имеют похожий аромат благодаря содержанию эфирного масла анетола.
Однако, именно бадьян обладает самым глубоким, разносторонним, со множеством ноток пряным ароматом.

Бадьян классно добавлять в чай, в глинтвейн, можно в освежающий лимонад или согревающий напиток в термосе — только главное не переборщить! Наш бадьян очень насыщенный, достаточно положить совсем чуть-чуть и дать ему хорошо завариться 🫖

А вы знакомы с этой специей, используете дома? 😉

Всем желаю прекрасного вечера 🙏

Буквально вчера общался с фермерами — сообщают, что урожай абрикосов в Средней Азии практически полностью потерян.

Весной были сильные заморозки во время цветения абрикоса. Сильнее всего пострадали наши любимые сорта — субхони, кандак, минсанжели, бобои, точибои.
Есть небольшой урожай сорта «мочалка» — из которого делают обработанную курагу, но натуральную курагу из него высушить невозможно, вкуса не будет.

К счастью, мы предусмотрительно сделали хороший запас урюка в банке 😍

Как только стало известно, что случились заморозки — на местных рынках в Таджикистане, Киргизии и Узбекистане цены на курагу и урюк взлетели в 2 раза.
К счастью, мы успели договориться с дехканами для закупки этой партии чуть раньше, поэтому такого подорожания у нас не произошло 😁

Будет ли урожай кураги и урюка в новом сезоне — посмотрим. Думаю что чуть-чуть найдём, но цены ощутимо поднимутся.

Поэтому, друзья, не упустите возможности полакомиться вкуснейшими домашними абрикосиками 😋
На самом деле такой урюк можно попробовать только в саду, прямо там где он растёт. Но благодаря бережной упаковке в банки — у нас с вами есть возможность наслаждаться круглый год, и даже сейчас, когда вроде бы уже жара и лето, но настоящих летних спелых фруктов ждать ещё примерно месяц 😅

Всем прекрасного вечера, друзья 🧡🙏

Друзья, всем привет!

Сегодня пришёл к выводу, что вкуснее свежего кешью с домашним изюмом — мало что может быть! 😋

Вот только один вопрос остался: с каким изюмом вкуснее, чёрным «сояги» или светлым «киш-миш»?
Как думаете? 😍

Ну а свежая поставочка отборного кешью из Вьетнама уже в наличии на нашем сайте — да, сейчас в заказы отправляется именно этот кешью, который фасовали на видео 👍

Всем прекрасного вечера 💓🙏

Друзья, всем привет!
А правда, что наши жареные фисташки — самые вкусные в мире? 😍

Ну именно так говорят люди, кто пробует их впервые…
Если честно, я тоже с этим утверждением полностью согласен!

Буквально несколько дней назад забрали из цеха отборные калифорнийские фисташки, обжареные с морской солью 🔥
Ещё горячие, такие ароматные! 😋

По нашему рецепту массовая доля морской соли всего 3%, при этом бóльшая часть соли в продукт не проникает, поэтому фисташечки получились действительно слабосолёными 👌
Лично я придерживаюсь позиции, что вкус орехов нужно раскрыть, а не скрыть 😉

Но есть одна вещь, о которой я должен вас заранее предупредить❗️
Не начинайте есть фисташки, если у вас мало свободного времени 😂
Например с утра, когда нужно выходить на работу или срочно уезжать по делам — опоздаете 🤣
Ведь остановиться их есть почти невозможно, ну или крайне сложно. Нужна железная сила воли! Чаще всего это происходит само — когда фисташки заканчиваются 🥹

Сейчас на нашем сайте в продаже именно эта партия, свежайшие, крупные, ароматные!

Буду ждать вашей обратной связи, как они вам по качеству? 🤗

Всем прекрасного вечера и будьте здоровы, друзья! 🙏