| кислоты хлора!

Хлор образует несколько кислородсодержащих кислот — в них степень окисления хлора варьируется от +1 до +7. Разберём их подробно.

Основные кислоты хлора
Хлорноватистая кислота (HClO):

- степень окисления хлора: +1
- очень слабая кислота (слабее угольной)
- существует только в разбавленных водных растворах
- сильный окислитель
- обладает отбеливающими и дезинфицирующими свойствами
- образуется при растворении хлора в воде: Cl2+H2O⇌HCl+HClO.

Хлористая кислота (HClO2)

-степень окисления хлора: +3
- кислота средней силы
-неустойчива, быстро разлагается в свободном виде
-сильный окислитель.

Хлорноватая кислота (HClO3)

-степень окисления хлора: +5
-сильная кислота
-существует только в водных растворах (до 40 % концентрации)
-при попытке концентрирования разлагается со взрывом!
-сильный окислитель.

Хлорная кислота (HClO4)

-степень окисления хлора: +7
-одна из самых сильных одноосновных кислот
-в безводном состоянии — очень сильный окислитель, дымит на воздухе
-взрывоопасна при контакте с органическими веществами
-водные растворы устойчивы.

Краткий итог: чтобы различить кислоты хлора, нужно учитывать:
- степень окисления хлора (+3;+5;+7)
- силу кислоты: HClO < HClO2 < HClO3 < HClO4
- окислительную способность
- устойчивость соединения
- характерную химическую реакцию или область применения
- тип образующихся солей

#софуфу • #химия #полезное

| химия в шоколаде!

Кто-то любит тёмный шоколад, кто-то — молочный, а кто-то — белый. Неважно — химия есть в любой шоколадке.

• ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД (>35% сухого какао)

- Содержит теобромин — вещество, которое является ядовитым для собак. Средняя смертельная доза для собаки — 300 мг на 1 кг живого веса.
- Также в тёмном шоколаде присутствует фенетиламин — вещество, которое повышает настроение у людей.
- Доля сухого остатка какао в тёмном шоколаде составляет не менее 35%. В порошке какао содержатся теобромин и фенетиламин.

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД (20–30% сухого какао)

- В молочный шоколад часто добавляют ванилин для придания приятного аромата и вкуса.
- В некоторые сорта молочного шоколада добавляют молочную кислоту для создания «горчинки». (CH3CH(OH)COOH)

БЕЛЫЙ ШОКОЛАД (0% сухого какао)

- В рецептуру белого шоколада не входит какао-порошок — только масло какао, сахар и молоко.
- Масло какао состоит преимущественно из триглицеридов пальмитиновой(C51H98O6)и стеариновой кислот.(C57H110O6)

| интересные факты:

- Теобромин не только опасен для собак, но и обладает лёгким стимулирующим эффектом, похожим на кофеин, — именно поэтому тёмный шоколад может немного бодрить.
- Фенетиламин иногда называют «гормоном радости» — он способствует выработке эндорфинов, улучшая настроение.
- Ванилин — это не только натуральный компонент ванили, но и синтезируемое вещество, широко используемое в пищевой промышленности.
- Масляная кислота придаёт молочному шоколаду лёгкую кислинку, балансируя сладость.
- Стеариновая и пальмитиновая кислоты отвечают за гладкую текстуру белого шоколада и его способность хорошо таять во рту — это связано с температурой плавления этих жирных кислот.
- Триглицериды в масле какао делают шоколад устойчивым к кристаллизации и обеспечивают его характерную «ломкость».

#софуфу • #химия #полезное

Carli – Pinicchio 𝄞
𒄬 zart – нежный
𒄬 der Zeiger – стрелка
𒄬 das Gewissen – совесть
𒄬 j-n/etw. ins Visier nehmen – внимательно наблюдать за кем/чем-либо
𒄬 mein'n = meinen
𒄬 n'bisschen = ein bisschen
𒄬 verlier'n = verlieren
𒄬 ich mach' = ich mache

Oh, ich weiß nicht, ob du mich magst
Es seh's nur in dein'n Blicken, du bist so zart
Der Zeiger ist am ticken, lass raus aus der Bar
Ich hab' kein Gewissen, ich lauf' in die Gefahr
Ich nehm' dich ins Visier, ich shoote mein'n Shot
Und ich will das nicht verlier'n, du bist einfach zu hot
Lass uns noch 'n bisschen spiel'n, 'n bisschen zu oft
Ob ich das jetzt riskier'? Ich mach' es für den Plot

#немецкий | #полезное | #bad_idea

Привет!
Сегодня я бы хотел поделиться с вами успехами прошедших дней

• по китайскому сдал устный и письменный зачёты. Устный на 9/10, письменный пока ещё не знаю
• оформил до конца и сдал последнюю лабу по оптике, результирующая оценка в семестре - 8
• сделал всё второе задание по матстатам. Это было сложно, ибо пришлось работать с теми библиотеками питона, которыми я пока не особо владею
• написал контрольную по программированию и закрыл почти все контесты
• написал кр по диффурам и сдал всю домашку
• написал кр по теории поля

Как-то так, если честно, выдохся после такой нагрузки и вчера почти весь вечер отдыхал, да и сегодня не супер сложный день планируется

#amphibian | #отчет