🟡 Пальмовое масло: вред, миф или вопрос меры?

Пальмовое масло давно стало символом «плохого ингредиента», но действительно ли оно опасно для здоровья — или проблема гораздо сложнее? Вместе с учёными разбираемся, что говорит наука, где заканчиваются страхи и начинается реальность пищевой промышленности.

• из чего на самом деле состоит пальмовое масло
• вредны ли насыщенные жиры сами по себе
• чем пальмовое масло отличается от трансжиров
• почему его так активно используют производители
• на что обращать внимание потребителю

📖 Читайте полный разбор по ссылке

🎄2025 — год запуска, роста и первых больших результатов

В последние дни уходящего года подводим итоги работы команды Центра применения ИИ в журналистике и массовой коммуникации. Для нас 2025 год стал годом становления, роста и профессионального признания 🚀

Главные итоги года:

💠 Создан Центр, который стал структурной частью Института филологии и журналистики.

💠 Мы вошли в программу «Приоритет 2030» и выполнили все поставленные задачи: создан действующий прототип системы проверки информации СМИ и социальных медиа AUTOFACTCHECK; зарегистрированы 2 результата интеллектуальной деятельности (РИД).

💠 Результаты работы Центра были представлены на ведущих экспертных площадках: международных форумах, научных конференциях и стратегических сессиях, в том числе организованных при участии индустриальных партнёров.

💠 Продолжается развитие магистерской программы «ИИ и журналистика данных». В 2025 году к нам поступили студенты из разных регионов России, а также из-за рубежа.

💠 Развивается корпоративный блог университета на ИТ-портале Хабр, где публикуются материалы о проектах Центра, студенческих инициативах и исследованиях учёных университета.

💠 Центр активно участвует в работе профессиональных объединений в сфере искусственного интеллекта, включая вопросы этики ИИ и формирование междисциплинарных рабочих групп в области медиа и образования.

❤️ Искренняя благодарность сотрудникам Центра за профессионализм, ответственность и командную работу.
🙏 Благодарим всех, кто поддерживал нас в этом году — партнёров, коллег, экспертное сообщество и индустрию.
🎓 Отдельные слова признательности университету за доверие, поддержку и возможности для развития.

Смотрим вперёд и продолжаем движение — к новым задачам, исследованиям и результатам.
Вперёд, в 2026 год! ✨

🎉#СТУДФАКТЧЕК подводит итоги года!

2025-й стал для нашего проекта по-настоящему насыщенным и важным этапом развития: проект утвердился на международном уровне, получил профессиональное признание, укрепил свои образовательные и исследовательские позиции и подтвердил, что студенческий фактчекинг может быть серьёзным, заметным и востребованным. Подводим итоги года, которым действительно можно гордиться.

🌍 Выход на международный уровень

💠5 июня #СТУДФАКТЧЕК показал себя на Глобальном цифровом форуме в рамках международной конференции ЦИПР-2025 — на круглом столе о противодействии дезинформации проект представил Даниил Буйлов.

💠Осенью проект заявил о себе и в Москве — на Форуме «Диалог о фейках.3.0», в рамках дискуссионного клуба экспертов GFCN, где мы рассказали о нашем опыте и подходах.

🏆 Победы и признание

💠Команда #СТУДФАКТЧЕК стала победителем регионального этапа (ПФО) Всероссийского студенческого турнира «МедиаБитва».

💠Проект занял 1 место на межвузовском круглом столе в Нижегородской академии МВД с докладом о нейросетях как инструменте противодействия фейкам.

💠Наш научно-популярный материал «Можно ли подключиться к виртуальному миру, как в фильме „Матрица“» вошёл в шорт-лист конкурса «ТЕХНОТЕКСТ-7» ИТ-портала Хабр.

🎤 Публичные выступления и просвещение

💠В течение года проект был представлен на научно-популярных и образовательных площадках, где мы говорили о практическом фактчекинге, работе с источниками и возможностях ИИ в борьбе с дезинформацией.

🎓 Образование и практика

💠Результаты работы #СТУДФАКТЧЕК в 2025 году стали частью Цифровой кафедры «ИИ в журналистике и массовой коммуникации», а также программы повышения квалификации «Технологии проверки информации в бизнесе и системе массовой коммуникации».


❤️ Отдельные слова благодарности нашей команде #СТУДФАКТЧЕК: Анне Кунёвой, Ульяне Оболенской, Егору Саранцеву, Дарье Назаровой, Алёне Маниной, Лян Нэншуан.
🌟 Особая благодарность руководителю проекта — Людмиле Сергеевне Макаровой — за идею, лидерство, поддержку команды и развитие #СТУДФАКТЧЕК как значимого образовательного и исследовательского проекта. Спасибо за вашу вовлечённость, ответственность, инициативу и настоящую командную работу!
Продолжим работать над новыми сюжетами и в 2026 году, следите за публикациями на нашем сайте.

🥛 Пальмовый след в молочке: миф или реальность?

На Хабре вышла наша большая статья о том, что на самом деле происходит с пальмовым маслом в России и правда ли, что производители всё чаще заменяют сливочный жир растительным.

Внутри:
— реальные цифры импорта пальмового масла с 2014 по 2024 год
— куда именно «оседает» пальма: молочка, кондитерка, фастфуд
— растёт ли фальсификат на полке и почему статистика противоречива
— что говорят экономисты, химики и биологи
— опасно ли пальмовое масло с точки зрения науки или это медийный миф
— почему без «пальмы» цены могут вырасти на 15–20%

Без истерики, но с цифрами, экспертами и здравым смыслом.

👉 Читайте статью на Хабре

📣 #СТУДФАКТЧЕК в официальном Дзене Университета Лобачевского

В официальном канале Дзена ННГУ им. Н. И. Лобачевского вышел новый материал проекта #СТУДФАКТЧЕК — разбор одного из самых спорных ингредиентов в еде: пальмового масла.

В тексте:
— вредно ли пальмовое масло с точки зрения химии и биологии
— правда ли, что насыщенные жиры — это «яд»
— заменяют ли производители молочный жир растительным массово
— почему пальмовое масло используют не только из-за цены
— как экономически эффективнее бороться с фальсификатом
— как эту тему обсуждают в зарубежных медиа

Материал основан на экспертных комментариях учёных ННГУ — химиков, биологов и экономистов.

👉 Читать на Дзене: https://dzen.ru/a/aV6hrei0YXgR4feH