ВНИМАНИЕ! Данный рецепт предназначен для внезапно обнищавших дворян или зажиточных крестьян, в распоряжении которых есть блендер.
Котлеты из гороха. Как ни странно, вкусные! При наличии в доме специй, оставшихся с лучших времён, котлеты будут ещё вкуснее. Веганы могут радоваться — кроме гороха, соли, воды и специй в составе больше ничего нет.
В общем, берем примерно половину пачки сухого гороха (можно целый, но лучше и дешевле колотый, цена вопроса от 20 до 40 рублей за пачку),заливаем водой, чтоб закрывало на пару сантиметров и оставляем на несколько часов (я вообще оставляла на ночь). Далее воду сливаем, промываем и закидываем размокший горох в блендер.При измельчении масса становится слишком плотной, нужно добавить немного воды, но аккуратно, чтобы гороховый фарш не превратился в гороховую жижу. На этом же этапе добавляется соль (примерно чайная ложка без горки), специи и мука (если вы когда-то были сказочно богаты, и у вас есть такие запасы), снова перемешиваем до однородной массы. Затем формируем котлетки и обжариваем в небольшом количестве масла - панировка не нужна, жарится и так отлично.
Блюдо получается дешёвое и очень сытное, съесть больше двух котлет за один раз у меня не получилось.

Хочу предложить вам рецепт рыбного пирога. И так-Замешиваем мягкое тесто из следующих ингридиентов(500 мл тёплой воды, 1 чайн ложка соли,1 стол ложка сахара, 1стол ложка раст масла, 1пак сухих дрожжей, 450-550 грамм муки). Закрываем наше тесто салфеткой, оставляем в теплом месте минут на 40. Для начинки(1банка сайры в масле, 2-3 яйца, обжареный в раст масле лук, можно добавить немного сыра). Раскатываем тесто в пласт диаметром формы в которой будем готовить пирог, выстилаем им форму так, что бы краешки образовали борта. Выкладываем нашу начинку. Вырезаем из оставшегося теста нехитрые украшения, которыми украшаем пирог поверх начинки. Смазываем тесто яйцом и отправляем в заранее разогретую до 180градусов духовку минут на 40, до образования румяной корочки. Всё. Приятного.

Рецепт доступный каждому. И так-Банку мяса цыпленка(консервы),по желанию можно заменить на любое мясо (грамм 300) , 1 лук, 1 морковь(в крупную тёрку) пассируем на медленном огне добавив специи на свой вкус, щепотку соли и ложку томатной пасты(соуса), если есть возможность можно добавить грибы, любую зелень. В обжаренные овощи добавляем заранее отваренные и промытые макаронные изделия (любые), у меня 200гр "ракушек". Тушим ещё минут пять. Всё. Приятного.

Здравствуйте. Рецепт блинов с припёком времён моей бабушки. И так-для теста берём 0,5л молока, 05л тёплой воды, 1яйцо, 1чайн лож соли, 2стол ложки сахара, 4-5 стол лож масла растительного,примерно 200-250 грамм муки, 1 плавленый сырок(в крупную тёрку), заранее обжареные лук(1шт) и протертая м мелкую тёрку морковь(1шт).Из перечисленных ингридиентов замешиваем блинное тесто, обжариваем наши блинчики с двух сторон. Можно украсить иммитированой икрой или сметаной. Припек можно менять(зелёный лук+яйца, ветчина +сыр, просто зелень с мелко нарезаным помидором и т.д.)Всё. Приятного.

Мой любимый салат🐝всегда меняю ингредиенты по этому никогда не надоест🐝
🌈🌈🌈

Целая грудка варёная -порезать
1 б крас фасоли
Лук зел с грядки
2 помидорки с грядки
2 огуречка с грядки - молочные
Корейская морковка домашняя 4ст л
2 дольки чеснока- мелко
2 ст лож майонеза
3 ломтика белого хлеба кубиками подсушить на сковороде без масла

Могу сказать по поводу затрат, особо не затратилась, фасоль 25, грудка -70,хлеб для сухарей и майонез не дорого ! Остальное всё своё! Люблю такой салат с красным перцем и свежей петрушкой, фасоль обычно кладу и красную и белую , кто то любит много корейской морковки в таком салате , для сочности можно добавить соевый соус немножко 🤏 перед подачей
Всем приятного аппетита 🦦
Корейскую морковку замариновала за 3 часа до готовности салата, а потом уже решила сделать салатик так как всё было для него в холодильнике ! Напишу пару слов о корейской морковки:4 больших моркови в тёрку и сразу чайную ложку соли и 2 ч.л сахара , 4 дольки чеснока порезать. На сковороду плеснуть масло раст и как только оно разогрелось-туда пол ч.л крас перца, пол ч.л куркумы, щепотку чер перца-кориандра-паприки, всё это дело вылить в морковь , подождать 1 минуту и плеснуть уксуса 9% 2 ст л на глаз 👁
Получилась ядреная морковка❌❌❌но вкусная🌟

📌 Телеграм разблокирован, а это значит, что и пользоваться рекламой нужно в официальном порядке

Представляем Вам проект TGMPROMO

Раскрутка, ведение, администрирование, консультирование и поддержка и реклама в более чем 250 телеграм–каналов.
Индивидуальный подход, подборки каналов под вашу целевую аудиторию, адекватные цены и система лояльности при постоянном сотрудничестве

TGMPROMO - Ваш личный помощник в продвижении

Вкусная кукуруза в духовке.
Вдруг кто не знал такой способ приготовления. Нужно:
-кукуруза( сейчас у нас початок рублей 16, можно и на зиму заморозить)
-сл. Масло
-любые специи, соль, чеснок, травы
Натереть кукурузу маслом, чесноком по желанию, засыпать специями, перцем и прочим. Завернуть в фольгу и в разогретую духовку на минут 50 на 200гр. Достать и посолив есть) можно взять с собой куда то прямо в фольге, будет тепленькая)

Омлет с пшеном и курицей

2 яйца взбить, посолить, добавить 2 ст.л. вареной пшенки, растолочь до исчезновения комочков крупы, жарить на сбрызнутой маслом сковороде на слабом огне под крышкой. Запеченую или вареную курицу мелко порезать, использовать как начинку. Омлет получается очень нежный! Украсить зеленью и салатом.

🥤Домашний освежающий компот🥤
Куча витаминов почти даром

Идеально: пойти погулять и нарвать,что плохо весит)
Приемлимо: пойти на рынок
🥭0.5 кг абрикос - 15 рублей
🍒0.5 л вишни - 25 рублей
🍈1л разной алычи - 35 рублей
(такого объема хватит на два компота)

Обычно все делаю на глаз. Довести воду до кипения (5-7 л) и положить несколько ложек сахара (чем меньше,тем полезнее). Кинуть фрукты и ягоды в кастрюлю и довести до кипения ещё раз. Сразу снимаем с огня и даём настояться до полного охлаждения. Разливаем по бутылкам и в холодильник.

Наслаждаемся полезным домашним компотом,который утоляет жажду получше всяких газировок

Здравствуйте. Рецепт блюда, который в моей семье называют "чешуя".И так- Нам нужно 1 большая луковица, 1 морковь, 1кг картофеля, 400-600грамм филе любой рыбы. Овощи нарезаем тонкими кружками и выкладываем слоями в смазанную растительным маслом форму. Каждый слой солим и добавляем специи на свой вкус. Первый слой лук кольцами, второй картофель(кружки выкладываем в виде рыбьей чешуи, как на фото),затем кусочки филе рыбы (любой), не много лука и снова кружочки картофеля, чередуя их с морковью. Сверху смазываем сметаной или майонезом. Отправляем в предварительно разогретую до 180градусов духовку на час. В конце приготовления можно добавить сыр, нарезанный помидор и отправить в духовку ещё минут на десять, до образования румяной корочки. Всё. Приятного.

Водяное яйцо

Китайские яйца на пару (蒸 蛋羹), также известные как водяное яйцо или яичный крем. Хотя у меня лично больше вызывают ассоциации с желе )) - гладкие, скользкие и небесно-мягкие.

Рецепт очень простой, но результат восхитительный.

Яйцо куриное, вода теплая, чеснок и зеленый лук (по желанию), соевый соус, кунжутное масло, венчик, пиала и пароварка.

Идеальное соотношение яйца и воды должно составлять около 1: 2 по объему. Слишком большое количество яиц приведет к образованию твердого творога, в то время как слишком большое количество воды сделает невозможным.

Поэтому когда делаете первый раз используйте мерную посуду.

Измерьте объем яйца. В моем случае 60 мл. Добавляем ТЕПЛОЙ ВОДЫ в два раза больше по объему. Т.е. 60+120=180 мл.

Теплая вода один из секретов идеальной текстуры. Второй секрет воды в ДВА РАЗА БОЛЬШЕ чем яйца по объему.

Налейте теплую воду во взбитые яйца. Добавить соль, хорошо перемешать. Взбивать не обязательно, можно использовать вилку. Смешивать секунд 10 до образования эмульсии воды с яйцом.

Через сито выливаем смесь в тонкостенную пиалу. По желанию посыпать мелко порубленным зубчиком чеснока.

Третье обязательное условие - накрыть пиалу блюдцем или затянуть пищевой пленкой проколов в ней несколько отверстий.

Если этого не сделать, то вместо гладкой и скользкой поверхности получится шероховатая от падающих капель.

Готовьте на пару в течение 10 минут на слабом огне (пиалу ставим когда вода закипит).

Получается гладкая и скользкая структура которая трясется подобно желе )))
Добавляем пару капель кунжутного масла и чайную ложку соевого соуса. Вкуснятина!

Можно также прорезать яйцо ножом, чтобы соус и масло лучше пропитали яйцо. По желанию. присыпать зеленым лучком. (Как на первом фото)

Можно добавлять дополнительный гарнир - сыр и т.п.

При использовании дополнительного гарнира: варите яйцо как обычно на 7 минут, затем положите добавки и варите еще 3 минуты.

Блюдо необычное, пригодится худеющим. Хитрые китайцы смешали яйцо с водой и при том же количестве килокалорий получили в три раза больший объем ))))

Приятного аппетита! Всем добра и вкусняшек!

Закуска-Рафаэлки

крабовые палочки - 1 пачка
плавленый сырок (типа «Дружба») - 1 шт.
яйцо (вареное) - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 3 ст. л.
соль - по вкусу.

Всё забубениваем на мелкой тёрке. Половину крабов оставим,чтобы обвалять.
Предварительно сырок можно в холодильник на 30 минут, так легче натирать.
Чеснок и майонез смешиваем отдельно и добавляем ко всей массе. Смешиваем до однородности все ингредиенты и формируем шарики. Затем катаем их в оставшейся части крабов(можно красную часть убрать,чтобы был эффект «кокоса»

TochnoDast - нежный, вкусный, простой испанский десерт

Наткнулся на простой и вкусный рецепт испанского десерта всего из 3х ингредиентов.

Так как небыло форм, подходящих под аутентичные, сделал сам с помощью фольги и матерных слов.

Что нам нужно:
Молоко 300 мл
Сахар 60 гр + 150 гр
Яйца 3 шт
Специя какая нравится - я взял ванильный сахар и бадьян

Кипятим молоко с 60гр сахара и специей. Остужаем до комнатной температуры.
Вводим в молоко 3 яйца и доводим до однородной консистенции.
На карамель просто топим сахар в сотейнике или сковороде до янтарного цвета.

На дно формы наливаем немного карамели, чтобы дно закрылось ей. Сверху заливаем смесь молока и яиц.

Ставим в воду формы, на импровизированную водную баню, чтобы края не перегрелись и не подгорели. После всю конструкцию в духовку на час, при 150 градусах.

По консистенции вы поймете когда будет готово. После этого охлаждаем флан в холодильнике. Рекомендуют ставить на 10-12 часов, но я подержал час и начал пробовать.

Не ожидал что флан это очень нежная штука, при этом не приторно-сладкая как часто бывает с карамелью, а вполне себе сбалансирована.

Вывод: вкусно, нежно, просто. А если еще и для дамы это приготовите, то скорее всего поразите ее сердце таким десертом.

З.Ы. таки если хотите больше в эстетику - фольгу лучше не брать, прилипает к ней плотно, надо закупиться керамическими формами.

Здравствуйте. Хочу предложить вам новый вариант приготовления салата "сельдь под шубой". И так-Нам потребуются-сельдь маринованная1шт), отварные свёкла(1шт), морковь(1шт) и картофель(5шт), заранее замаринованый лук, майонез и яйцо. Картофель протираем в мелкую тёрку и выкладываем на пакет(пищевую плёнку) слоем примерно 0,5см толщиной,25см шириной и 10см в длинну. В середину картофельной заготовки добавляем нарезаные заранее брусочками морковь и свёклу,майонез,а так же маринованый лук,всё слегка солим. Скручиваем рулетиками, сверху добавляем филе сельди,нарезанное тонкими пластинами(можно рыбу добавить внутрь, а верх украсить свёклой). Убрать наши "роллы по русски" в холодильник на час. Нарезать, посыпать измельчённым яйцом. Ну или вариант для ленивых-все нарезать кубиками, посолить, заправить майонезом.Всё. Приятного.

Здравствуйте. Рецепт пирожков проверенный временем. И так - Вода 0,5лит(теплая),2стол ложки сахар, 1чайн лож соль, 2стол ложки растительного масла, 1пак сухих дрожжей, 600 - 800 грамм муки. Замешиваем мягкое тесто, оставляем в теплом месте на 30-40 минут затем складываем в пакет и убираем на час в холодильник. Нарезаем любую колбасу подходящего диаметра(учитывать нужно размер желаемого пирожка)кружками,сыр нарезаем кусочками. Ещё нам потребуется маринованый имбирь или "корейская морковь". Делим тесто на небольшие части и раскатав при помощи скалки каждую часть формируем наши пирожки начинив предварительно кусочками колбасы, сыра и имбирём (корейск морковью). Обжариваем с двух сторон на умереном огне до золотистой корочки в большом количестве масла. Всё. Приятного.

Доброго времени суток!
"Щи"
Голень индейки-1 шт./83¥Ꝑ;
Картофель-0,700гр/17Ꝑ;
Помидор-1шт./9Ꝑ;
Морковь-1шт./5Ꝑ;
Лук репка-1шт./5Ꝑ;.

Капуста свежая-1 вил.0,900гр/20Ꝑ;
Раст.масло-2ст.л./дом.запас
Перец чер.мол.-по вкусу/дом.запас
Соль-по вкусу/дом.запас
Чеснок-2зуб./дом.запас
Лавр.лист-3 лист./дом.запас
Голень (по акции взяла 2 шт.160 за кг)заливаем холодной водой и на сред.огонь,снимая в процессе пену.
Очищаем морковь,картофель,лук,с помидора снимаем кожицу(обдать кипятком).
Капусту мелко шинкуем,картофель нарезаем кубиком.
Бульон закипел-капусту и картофель в кастрюлю.
Нарезаем лук,помидор-кубиком
Морковь трем на крупной тёрке
Обжариваем на раст.масле помидор,лук,морковь.
Зажарку вводим в кастрюлю,как картофель будет почти готов.
Солим,перчим,добаляем лавр.лист и чеснок,пропущенный через пресс.
Ждем.Кушаем.
Итого:139Ꝑ+дом.запасы.
Всем добра🙃

Хочу предложить летний, халявный рецепт. Обошёлся мне всего 50 рублей.
картошка 40
Морковь и лук рублей на 10
И первое и второе готово👍🏻
Но для этого Нам потребуется сходит в лес на полчасика и свежих огурчиков с огорода у соседа. Приятного аппетита 👍🏻

Домашняя пп-ная шаурма))

Лаваш, запеченная курица, салат ромен, огурцы, помидоры, соль, перец. Без соуса, итак сочная вышла))

Все нарезать, завернуть в лаваш, обжарить на сухой сковороде.

Безешки "какахи снеговичка" 6 белков+1.5 стакана сахара
Взбиваем до консистенции густющей сметаны
Перекладываем в целлофановый мешочек,кончик обрезаем
Давим на противень ,как хотим. Я в силиконовые формы
В 100 градусный ад на 2 часа
Целая куча! Хватит на пару дней с чаечком

Ассаляму алейкум!
Итак, сегодня в вашу ленту врывается рецепт пп ватрушек.
1. Отмеряем ~ 300г персиков, рубим их, затем перемещаем в сотейник/сковороду.
2. Параллельно смешившем 100мл воды с 1 столовой ложкой крахмала.
3. Вливаем получившуюся Ньютоновскую жидкость к персикам.
4. Тушим персики до тех пор, пока наше месиво не загустеет, потом снимаем с огня.
5. Обезжиренный творог(180г) смешившем с яйцом,сахзамом(у меня Fitparad)- 2 мерных ложки и рисовой мукой(50г).
6. Получившееся тесто делим на 4 части и формируем ватрушки.
7. Помещаем в духовку под 180 градусов на 20 минут. После чего высовываем, добавляем персики, и снова убираем ватрушки на 5 минут доделываться!
8. Готово! Вы восхитительны!