Здравствуйте. Хочу предложить вам рецепт самого простого в приготовлении жюльена. И так- Филе курицы(300-400 грамм) нарезаем брусосками, лук (1шт) полукольцами, добавляем любые грибы (у меня шампиньоны маринованные). Все ингридиенты обжариваем на растительном масле добавив соль и специи на свой вкус примерно минут 15 на умереном огне. Дабавить 2-3 ложки сметаны(майонеза) , кусочки сладкого перца и тушить ещё минут пять. В конце засыпать 50 грамм натертого на крупной тёрке сыра(плавленый сырок). Всё. Приятного.

​​Паста (или что-то вроде неё) для настоящих ценителей высокой кухни

Ингредиенты:
Нут 150г (можно заменить чечевицей или горохом, но будет не так прикольно смотреться) ~ 30 руб
Томатная паста 70г ~ 45 руб
Спагетти полпачки ~ 20 руб
Помидор ~ 10 руб
Специи по вкусу (лучше, чтобы в составе был базилик и орегано) ~ бесплатно, если есть дома. Ну или накиньте ещё рублей 30.

Первым делом замачиваем нут. Разбухает он достаточно долго, так что лучше просто залить его холодной водой и оставить на ночь (при условии, что вы спите не менее пяти часов и не более суток, ибо в первом случае он набухнет недостаточно, а во втором может начать прорастать).
Когда нут настоится, его объем увеличиться раза так в два. Вытряхните его в дуршлаг и хорошенько промойте проточной водой из под крана (надеюсь, она у вас есть). После этого закиньте его в кастрюлю и варите 30-40 минут (пробуйте на вкус по готовности, он должен стать мягким).
Пока нут варится, можете нарезать помидор. Ну или найдите себе любое другое занятие по вкусу, а помидор нарежьте потом.
Макароны тоже поставьте вариться.
Сваренный нут смешайте с помидором и бросьте на разогретую сковородку с небольшим кол-вом масла. Чуток пожарьте - ну так, минуты 2-3, после чего добавьте томатную пасту и воду, а также специи по вкусу. Потушите ещё минут пять. Не забывайте периодически мешать эту херь!
После можете добавлять макароны - просто киньте их сверху и смешайте со всем остальным. Если нужно, можете добавить ещё воды.
Под закрытой крышкой тушите минут 10. Потом ещё минут 5 без крышки. Все ещё не забывайте мешать.

Готово! Можете подавать своё блюдо на стол, предварительно украсив зеленью (если она у вас есть) или не украсив вовсе.
Поздравляю. Теперь вы не жалкий нищеброд, а почтенный веган!

Если можно, инкогнито😎
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Ингридиенты:
Шампиньоны свежие- 99₽ в Дикси,
Сметана(можно майонез)- 36₽, у меня самая дешёвая
Маленькая луковица- 5₽
Курица, если нет, то можно пару сосисок на 15-20₽
Сыр 50гр, если есть, но можно и без сыра
Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Промыть шампиньоны и удалить ножки.
Мелко режете лук, грибные ножки, сосиски или курицу.
Все ингридиенты обжарить на масле две-три минуты ( у меня была отварная курица, поэтому я её сразу добавила, сырую нужно прожарить отдельно до готовности), добавить столовую ложку сметаны, соль/специи и потушить одну минуту.
Получившуюся начинку уложить в шляпки шампиньонов, посыпать тёртым сыром, уложить в форму для выпекания.
Запекать в разогретой до 180° духовке 15-20мин.
Недорогое и простое в приготовлении блюдо готово.

Хочу поделиться самым дешёвым рецептом, меньше сотки. Оладушки
1 кабачок не большого размера
1 баклажан
1 перчик болгарский
2 зубчика чеснока и одна луковица. Все через мясорубку пропустить, добавить яичко и муки на глаз. Размешать и на масле жарить. Пальчики оближите, очень вкусные! 👍

Летний напиток! Кайф! 🍋🌱
⠀
По вкусу очень похож на Schweppes - гвоздь студенческих застолий, только полезный и натуральный.
⠀
Ингредиенты:
- лимон, 1 шт.
- мята, пучок по вкусу
- кипяченая горячей вода, 1,5-2 л
- сахар, 1 ст.л, можно без него.
⠀
Лимон моем и режем на кубики со шкуркой, мяту отделяем на отдельные листочки.
⠀
Заливаем мяту и лимон кипятком, даём остыть. Можно добавить сахар.
Если пару часов охладить в холодильнике - вообще здорово.
⠀
Утоляет жажду, немного с горчинкой. Можно потом перелить через сито, чтобы напиток был без мяты и лимона.

Вечер добрый котаны, в холодильнике уже год как валяется непонятно что, после детального рассмотрения было дано заключение, что это замороженный палтус.
Собственно:
1) Замороженный палтус (поумолчанию).
2) Соль, перец, масло подсолнечное (але соседи).
Размораживаем нашу рыбу, режем на кусочки, обтираем солью и перцем, далее сковородку разогреваем, льем масло и его солим (чтоб рыба не развалилась) обжариваем минут 10 с двух сторон на средне-сильном огне, выкладываем на бумажку, чтоб впиталось лишнее масло и вкушаем.

Привет всем голодающим. Вот вам рецепт, который возможно слегка переваливает за сотку, но это того стоит.

Берем значит курицу и все овощи, которые найдете дома, я ограничился:
Капуста - четверть велка, можете хоть всю , она стоит 10р за кг.,
Картофель - Тоже самый дешманский из Ашана, штук 5-6.,
Лук и морковь по чуть чуть.
Курица - вам надо в основном филе, стоит хз сколько.
Томат - вам надо пару столовых ложек.
Приправы, масло, и остатки из холодильника.

1. В общем, стараемся порезать все одинаково, брусочками, капусту мелко шинкуем.
2. Обжариваем все по отдельности до полуготовности, заправлять (солить, перчить) можно по ходу дела.
Капусту тушим, вот и пригодился томат.
3. Далее доводим до приемлемого вкуса приправами, я вкинул туда маслин и соевого соуса еще. Закрываем фольгой и ставим в крематорий на 180 градусов минут на 15-20.

Так-то все. Приятного аппетита.

Аля- кыргызский острый густой суп. Рецепт произвожу по памяти, еще нужен репчатый лук и болгарский перец, у кого есть , может добавить)
Тушить на сковороде фарш с помидорами, чесноком, острым перцем, томатной пастой и любимыми специями. (сюда добавляется по желанию болгарский перец и лук). Доводить до полной готовности фарш не надо, перекладываем фарш в кастрюлю, добавляем предварительно замоченный рис, солим и заливаем водой. На медленном огне доводим до готовности. Подаем с зеленью) 🔥

Добрейший вечерочек ☺
Пишу сюда первый раз,совсем недавно начала проверять свои кулинарные способности, готовила сырники, борщ, различные салаты, мясную запеканку с кабачками и картохой, мясо по-французски но чтобы это приготовить сотки недостаточно. Поэтому для вас
я хочу продолжить свою рубрику "Хотовим ништяки" и приготовить "фаршированные перцы" довольно сытно и не так затратно.
Вам понадобятся :
Перец -5 штук (40р)
Фарш - 500г (59р в пятерке)
Рис, приправки, морковь, лук и томатная паста были в наличии.
Для начала нужно сделать начинку, фарш смешать с рисом и добавить специй, затем делаем эдакий бульончик, чистим лук, морковь, все измельчаем и обжариваем в казане, помешивая, добавляем томатную пасту, оставляем на медленном огне чуть добавляем воды. Перец вымыть, вырезать сердцевину и почистить от семян, затем начинить фаршем и можно укладывать в казан. Залить водой, прибавить огня и варить в течении 30-40 минут.

Творожные кексы в микроволновке.
Ингредиенты:
1) 4 пакетика сахара из мака или икеи или ваще где сопрешь
2) 2 ст. ложки муки или манки или пепла
3) творог (в нн на заводе вильбиндан есть свой магаз где вся молочка дешевле чем в обычных магазах. Брала там 40р)
4) 2 яйца
5) любые другие штуки какие есть тип как какао, корица, ванилин и т.д.
Приготовление:
Смешать все чо нашел и разложить по формочкам. Закинуть в микроволновку сначала на 4 минуты, потом дать постоять 2 минуты и потом опять включить минуты на 3. Да, выглядят они так себе, но хавать можно.
Бабушка подогнала мне малиновое варенье, вот я им и намазюкала все. Красота!

Курники.нам понадобится:
Мука 1кг-21р
Маргарин-20р
Майонез-30р
Картофель500г-8р
Окорочёк либо грудка-45р
Лавровый лист 2-3шт,соль,перец и сода на кончике ножа.чуть больше 100р.,из этого количества получается 18шт.
Готовим:пол пачки маргарина немного растапливаем,туда же добавляем 5-6 ложек майонеза,соду и муку,замешиваем тесто и даём постоять.тем временем чистим картофель(чтобы картофель не потемнел,я закидываю в кастрюлю с водой и ставлю на газ,до образования пенки,варить картофель не нужно),вынимаю,режу кубиками,нарезаю мясо,смешиваю,добавляю соль,перец,лаврушку,начинка готова.раскатываю тесто,кидаю туда начинку и формирую курник.разогреваю духовку до 180,отправляю туда курнички на 30-40м,в процессе приготовления,а именно минут через 5-10,желательно заливать внутрь курника бульон,либо в кипяток добавить каких нибудь приправ,на крайний случай просто горячую воду.

Блаженство за несколько минут😍

Готовить очень просто, не очень дорого,а как вкусно!

Ингредиенты:

●пару кусочков тостерного белого хлеба,
●1 ст.л. шоколадной пасты,
●1 банан.

Приготовление:

Кусок хлеба смазываем шоколадной пастой,на нее укладываем кружочки банана,накрываем вторым куском хлеба и обжариваем с двух сторон на сливочном масле.
Зачем обжаривать,спросите вы? А в этом весь и смак,банан становится мягким податливым,скрещивается с шоколадной пастой и наступает блаженств!

Всем привет)
Возможно этот рецепт не раз здесь мелькал, но я таки предложу его ещё раз как вариант перекуса)
Итак, нам понадобится
-сыр ( твёрдый, какой можете себе позволить) у меня его было 136гр
- панировочные сухари
- пару яиц
- подсолнечное масло (для жарки)
Нарезаем сыр брусочками, яйца немного взбить вилкой,сыр обмануть в яйцо, потом в сухари и так раза 3,можно 4.
Ну, а дальше проще простого, просто пожарить все это до золотистой корочки.
Р. S выглядит, возможно, не очень аппетитно, но поверьте...
Это очень вкусно 🤤

Хз,было или нет.Для нищебродов-веганов.Пицца.
0.5кг муки-34р
0.5кг томата-7р
2болг.перца-7р
1морковь-3р
1лук-5р
1чили-2р
Соленые огурцы 3шт-30р
Грибы 200гр-30р
Итого меньше 150р, но размер порции огого.
Соединяем муку,соль и воду.замешаиваем тесто и оставляем в сторону.Тесто чтоб к рукам не приставало.
Берем томат, морковь,лук и чили все в блендер.Если нет,то мелко режем,а морковь на терке.Кладем в сковородку и типа тушим около 5 -10 мин,если много воды,добавляем муки до густой консистенции.Соли немного.
Р
Ждем пока остынет мин 15.
Раскатываем тесто,мужем нашей томатной смесью.Сверху нарезанные грибы,перчик,соль.огурцы.В духовку на 30 мин при 180гр.
Получается много и вкусно.Для нищебродской компании под пивас,например.

​​Творожный торт с печеньем.

БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ из серии гости на пороге или для ленивых хозяек, на этот нежнейший торт у меня уходит максимум 15 минут, рецепт хоть и простой, но я думаю найдет свое достойное место на праздничном столе. Особенно порадуются такому вкусному блюду самые маленькие члены семьи.

творог — 250 г
сахарное печенье — 250 г
бананы — 2 шт
сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки
шоколад — 100 г

Способ приготовления

В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы.

Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья)

Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем процедуру ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья).

Бока и верх торта смазать творожной массой, сверху выложить остатки банана.

Шоколад натереть на крупной терке и посыпать торт.

Оставить для пропитки на 1час и можно угощаться!

Всем привет. Хочу поделиться бюджетным и сытным вторым блюдом из помидор и яиц.

На одного человека нам понадобятся:
- 4 помидора
- 2 яйца
- половина лука
- 5 ст.ложек растительного масла
- 2 щепотки соли
Цены не указываю, но и так понятно, что не дорого.

Приготовление:
Нарезаем половину лука на мелкие кубики. Наливаем растительное масло в сковороду и не грея его сразу кладём нарезанный лук. Обжариваем лук до золотистого цвета, помешивая. А пока нарезаем на кусочки помидоры. Как только ображился лук выкладываем в сковороду нарезанные помидоры и закрываем крышкой, чтобы на среднем огне они пропарились. Я иногда их помешиваю на всякий случай, но я не знаю надо или не надо. Пока помидоры готовятся бьём в тарелку 2 яйца и посыпаем двумя щепотками соли. Не до конца их размешиваем, чтобы желток с белком полностью не смешались. Как только помидоры пропарятся как на фото, выливаем яйца и крышкой не накрываем. Мешаем до готовности.
Приятного аппетита.

Охххх, народ вот вам вкусный рецепт:::берете любые макароны лапшичку можно ролтон,любое мясо какое есть, и всё что есть из овощей..Кидаем мясо обжариваем,потом овощи добавляем макароны лапшичку или ролтон(разломать)обжариваем 2 мин.солим перчим по вкусу и заливаем водой чтоб не было видно макарон,закрываем крышкой и всё,помешиваем!!! ВКУСНЯЯЯЯТИНА..сумма: макароны любые 19,20,25р.мясо можно ножки за 30р купить ,овощи всё что есть ,..СЫТНО ВКУСНО И ДЁШЕВО)))

Кабачковая икра
Нам нужно:
Один большой кабачок
Морковка 1шт
Лук 1шт
Чеснок 2 зубчика
Помидор 1-2шт
Кетчуп или паста
Соль, перец
Тушим все овощи до мягкости, воды не добавляем, немного масла будет достаточно. Добавляем кетчуп, чеснок.Довариваем.Перетираем все в пюре,блендером.Готово🤗

Здравствуйте. Рецепт ватрушек. И так - Тесто(0,4 мл воды,2стол ложки сахара, 1чайн лож соль, 1пак сухих дрожжей, 2стол ложки растительного масла, мука 600 - 800 грамм. Замешиваем, закрываем салфеткой, оставляем минут на 40. В творог(у меня 600 грамм) добавляем яйцо, сахар(3-5 стол ложки), щепотку соли. Можно добавить любые ягоды(у меня черешня) или изюм. Делим тесто на не большие части и при помощи стакана формируем микро ватрухи. Можно сделать незатейливые украшения из теста. Смазываем наши изделия яйцом и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут. Всё. Приятного.

Овсяные хлопья 200 г
Творог обезжиренный, тк он самый дешевый 200 г
Яйца 2шт
Кефир обезжиренный, тк он самый дешевый 250 г
Изюм 150 г, так же можно взять курагу или чернослив, или все в перемешку)))
Сода 0,5 ч. л.
Смешать кефир, яйца и творог, добавить погашенную соду и овсянку, тщательно перемешать и дать овсянке набухнуть в течении 15 минут. Затем добавить сухофрукты и выложить тесто в застеленную пергаментом форму и поставить в разогретую духовку на 25 - 30 мин.

ЗАКУСКА - МЕЧТА АЛКАША
Рецепт:
Картошка- 500 гр.(15 руб.), почистить, нарезать половинками, варить 30-40 минут(можно не чистить и не резать, но желательно помыть).
Посыпать варёную картоху сверху свежим, зелёным укропом(10 руб. пучок, у бабулек на базаре)
Килька пряного посола- 500 гр.(60 руб)
Можно ещё нарезать одну луковицу колечками(но у меня денег на лук не хватило).
Перед употреблением закуски добавить внутрь себя водки, по вкусу.
Приятного аппетита!