"Минутка славы"
В выпуске #6 за 2023 журнала RealBrew сразу две заметки о нас:
- в разделе "Что сварили", о нашем Новогоднем пиве;
- в разделе "Победители", о нашей победе в Национальном конкурсе домашних пивоваров BrewCom (II место в номинации Doppelbock).
😎🍺

Не многие знают, что я увлекаюсь ещё и дистилляцией, и примерно раз в 5 лет получается делать абсент. Наконец дошли руки приготовить и разлить очередной.🍸🔥

Разлил вторую часть Императора, которая была сварена в начале 2023 года и год созревала в нержавеющей ёмкости. Император - это айсбок или вымороженный доппельбок. В результате получается 20% крепость и чрезвычайно насыщенный вкус! И да - это лагер! 😁

Сварил и разлил Buckwheat - оно же бельгийское гречишное, один из наших первых сортов, сварено из бельгийского гречишного солода, который придает пиву необычный вкус и некую ореховость!🍺

Разлито наше самое популярное пиво! Вепрь - это бельгийский эль в нашей интерпретации, с диким хмелем и чёрным перцем! По всем вопросам @oooosts

Сегодня не просто пятница, а Международный день пива! И у меня для вас хорошая новость - разлита моя с BeerBee коллаборация - "Колтушский лагер", яркий и современный IPL, охмелённый Idaho Gem и Sabro!

Эксклюзивный «КОЛТУШСКИЙ IPA LAGER” от “sTs brewery” только в VarCraftBar #varcraftbar
И новинка в меню: жареное яйцо 🍳 с беконом 🥓 сыром 🧀 , маринованным огурчиком 🥒 и соусом на черной бургерной 🍔 булке 🤤

British Brown Ale готов! Английский солод Maris Otter и Brown Malt, классические сорта хмеля и Fuggle наполняют вкус и аромат этого пива! Лёгкое и питкое - самое то летом!🍺

Лето закончилось! Близки холода! Пора утепляться! Представляю главный релиз этого года - Sweeter, английский барливайн, год созревавший в бочке из под виски. Его 15 ABV согреют в холодные и неуютные вечера! 🍷

Приглашаю всех на фестиваль в ВДНХ (Москва), где будет представлена наша с @knightberg коллаборация "Репинский портер" - копчёный имперский портер выдержанный с щепой дуба вымоченной в виски. Как говорится: "я там был мёд-пиво пил..."

5 октября 2024 года на ВДНХ (павильон №33) состоится первый фестиваль-дегустация выдержанных сортов пива, сидра и меда «Настоящая выдержка», организованный журналом RealBrew при поддержке генерального партнера фестиваля — Союза Российских Пивоваров.

Когда речь идет о выдержке в бочке, бутылке и на щепе, на ум чаще всего приходят бельгийские ламбики и крепкие сорта, вроде имперского стаута или балтийского портера. Но на самом деле мир выдержанных напитков огромен.

«Настоящая выдержка» – фестиваль, цель которого – продемонстрировать все разнообразие видов и вкусов, скрывающееся за понятием Wood & Barrel & Bottle Aged. В ходе двух дегустационных сессий вы сможете попробовать 100+ сортов пива, сидра и меда от 50 пивоварен, медоварен и традиционных сидроделен со всей страны! Сауры, балтийские портеры, ставленые меды, выдержанные сидры – это и многое другое будет представлено на фестивале.

До встречи в Москве!

🎟 Купить билет: настоящая-выдержка.рф

Заглавным пивом встречи вновь стал "Репинский портер". Сорт создан в 2020 году специально ко встречам коллекционеров в Репино, это плотный крепкий копченый портер с выдержкой в бочке. Автор пива Илья Маркьянов, sTs brewery. В этом году портер был сварен на стоявшей у истоков российского крафта пивоварне Knightberg, с которой клуб связывают давние и очень теплые дружеские отношения. По бутылке "Репинского портера" досталось в подарок каждому участнику юбилейной встречи. Клуб "Пивной Этикет" с удовольствием благодарит за многолетнюю поддержку пивоварню Knightberg, журнал RealBrew и лично Елену Тюкину!

Пиво есть в untappd (как, кстати, и предыдущие версии), призываем не стесняться писать комментарии и ставить оценки. Попробовать "Репинский портер" можно будет 5.10.24 на фестивале выдержанных сортов пива, сидра и меда «Настоящая выдержка», организованном журналом RealBrew. Представлять сорт, кстати, будет непосредственно Илья на стенде Knightberg.

#КлубПивнойЭтикет #25летПЭ #РепиноПЭ #Knightberg #sTsbrewery