Меня спрашивали будет в этом году Император или нет...конечно будет, а вернее уже есть! Доппельбок двойной выморозки, крепость 20%, доля темного мюнхенского солода увеличена с 35 до 50%!

Всех с наступающим Новым годом! Желаю мира, добра и любви! У всех, до кого дотянулись руки и дошли ноги😁, уже есть бутылочка моего ежегодного новогоднего сорта, традиционно с хвоёй и цедрой мандарина. В этом году пиво сварено в стиле норвежского Vossaøl. Всем хороших новогодних праздников, веселья и отдыха!🍾🥂🎄

Прибыл первый эксклюзив в этом году.
На фото вы видите редчайший вымороженный бок Imperator от домашней нанопивоварни sTs Brewery из Санкт-Петербурга. Те, кто ходит к нам давно, уже вероятно встречались с этим пивом, на борту которого вас ждет целых 20 ABV.
Это его новая ежегодная версия, датированная 2025м годом.
В Туле только в нашем баре, да и в других городах вероятность  попробовать его крайне невелика.
Бутылочек очень мало, так что торопитесь ознакомиться первыми.
Ждём всех сегодня до полуночи.

Вот мы добрались и до Екатеринбурга! Там, параллельно с Питером, уже 10 лет тоже проводят фестивали домашнего пива! Если в СПб я всегда представляю новинки, то в Екб поедут уже проверенные временем сорта!🍺

Итого 4 награды + сертификат на варку 2 тонн пива на пивоварне 4Brewers!

18-й PrimaPorterFest состоялся! Результаты любительской дегустации представлены ниже. Отметим, что кроме заявленных предварительно сортов, были продегустированы "сюрпризные" экземпляры — две версии Репинского портера (версии 2024 и 2025 годов, занявших в итоге первые два места) и даже, внезапно, один стаут, но зато какой — Балтика 35, за который мы благодарим куратора по наследию ПК Балтика Елену Мигалкину. Большое спасибо sTs Brewery — Илье Маркьянову и Виктору Жабреву, которые лично представили свой юбилейный (к 10-летию пивоварни) вымороженный портер Decateror.
Дегустация прошла как и всегда в приятной атмосфере, с обменом мнениями, дискуссиями, обсуждением новостей и новинок. Благодарим участников, все прошло замечательно!
И, конечно же, спасибо ресторан-пивоварне Maximilian за предоставленное уютное место со всем необходимым!

В связи с последними блокировками тг, буду делать равноценное количество публикаций в группе в вк. В навязываемые мессенджеры переходить не собираюсь. Так что подписывайтесь, если ещё не: https://vk.ru/sts_brewery

Отзыв 🔥

Друзья и подружки, отвлекитесь от рутины!

У нас на кране эксклюзив.
В Петербурге доступно к распитию только в баре Биргик с крана №10.
Это Decateror от нанопивоварни STS.
Прекрасный балтиец, вымороженный и выдержанный в бочке из под виски.

Это очень вкусное пиво. И его очень мало!

В этом году мы особенно ждём момент, когда домашние пивовары впервые встанут с нами в один большой фестивальный хоровод. Потому что именно здесь — в экспериментах на кухнях, в гаражах, маленьких мастерских и бесконечных обсуждениях дрожжей, солода и времени — когда-то и рождалась сама культура, которую мы все любим. Представляем четвёрку домашних участников Lobotomy Day 2026.

• Dëmin's — проект Дмитрия Дёмина из Ростова-на-Дону, который варит пиво уже больше десяти лет. Своё внимание отдаёт бельгийским стилям, фермерским элям и живой дрожжевой ферментации — это основа характера каждого сорта.

• Paranoid — «лаборатория жидкостей с характером» из Ижевска. Здесь не варят очередные партии, а проверяют гипотезы: плотные эли, барливайны, стауты, грюйты и бельгийская классика становятся частью почти алхимического процесса. За плечами — девять лет экспериментов и целая россыпь свежих наград домашних фестивалей и конкурсов.

• sTs — домашняя пивоварня, основанная друзьями Ильёй и Виктором ещё в 2015 году. Слоган ребят складывается из названия их проекта: «sтандарты, Tрадиции и sтиль». Классические сорта здесь спокойно соседствуют с вымороженными и бочковыми экспериментами, а фестивальные награды регулярно подтверждают, что этот подход работает более чем успешно.

• Trix — домашний проект Алексея из Екатеринбурга, который одинаково уверенно чувствует себя и в мидах, и в плотных охмелённых сортах. Начав путь с фестиваля домашних пивоваров, он быстро собрал первые награды — от «лучшей этикетки» до диплома за лучший мёд. В зоне особой любви — имперские стауты и всё, что требует характера и терпения.

Билеты → lobotomyday.com

Вы спрашивали, вы ждали...и вот! STS Brewery в стекле 0,375.
Decateror - образцовый балтиец, вымороженный и выдержанный в бочке из под виски. 14% abv.
Бутылочки эксклюзивны и в малом количестве, уже в холодильнике. Успевайте!

Завтра состоится один из лучших пивных фестивалей - Lobotomy Day! Для этого события я подготовил особенную новинку: QuadIPA "Apocalypse" - супер крепкую 17 %, супер охмеленную 110 IBU айпиэй, охмеленную 4 супер популярными хмелями: Citra, Mosaic, Galaxy и Amarillo! Разливать начну во вторую сессию в 17:00, в первую будет классический кёльш.🍺
Кто еще не купил билет, может сделать это со скидкой 20% по промокоду: ld26stsbrwry
lobotomyday.com/