​​ЛЮБИШЬ СУХОФРУКТЫ? ПРЕЖДЕ ЧЕМ КУПИТЬ ПРОЧИТАЙ ПОСТ

Все же не смотря на некоторую пользу от употребления сухофруктов, лично я предпочитаю их кушать зимой, когда недостаток свежих фруктов.

Но что же нужно знать чем приобретать это лакомство? Расскажу в чем же вред сухофруктов и как их выбирать полезные, ведь таковые все же есть.

Вред заключается ни в самом сухофрукте, а в методе их обработки для сохранности.. Нередко фрукты непосредственно перед сушкой обрабатывают различными химическими составами, чтобы придать им внешний лоск, привлекательный вид, аромат и вкус. Кроме того,подобная обработка продлевает срок хранения продукта почти втрое.

В теории, концентрации данных химических веществ строго оговорены законодательством, а дозировки однозначно безопасны для здоровья человека. Однако покупая дешевые сухофрукты «на вес», вы даже не знаете, в какой стране эти сухофрукты были произведены, не говоря уже о том, соблюдались ли требуемые нормы неназванным производителем.
Сернистый газ или окуривание серой: им обрабатывают для того,чтобы сухофрукты долгое время не портились. Обычно обрабатывается курага и изюм такими способами.
Е220 или диоксид серы. Это токсичное неорганическое соединение используется для сохранения первоначального цвета сухофруктов,убивает бактерии и делает плоды несъедобными для насекомых. Попадая в организм этот газ раздражает слизистые оболочки нашего ЖКТ.

Как выбрать сухофрукты
1. плоды должны быть цельными
2. не должно быть плесневых экземпляров и гнили
3. если сухофрукты на вид жирные: то это значит, что в них добавили глицерин, а может и какой-нибудь другой жир неизвестного происхождения. Поэтому такие плоды лучше не покупать
4. если плоды сохранили свой первоначальный цвет или стали ярче - это явный признак химической обработки. Сухофрукты которые высушены естественным образом должны обязательно сереть и темнеть, их внешний вид всегда будет неказистым, поэтому лоснящиеся красавцы жизнерадостных цветов вызываю меньшего доверия, чем невзрачная «бабушкина смесь» для компота

Главное — покупать продукцию высокого качества и употреблять исключительно «классические» сухофрукты (изюм, инжир, финики), а не карамелизированные манго или обжаренные в непонятном растительном масле бананы. Даже если вы употребляете в пищу исключительно качественные био-сухофрукты, вы должны помнить, что они более чем на 50-60% состоят из простых углеводов.

Как правильно употреблять сухофрукты и в каком количестве без вреда для организма расскажу в следующих постах.

Если интересна рубрика, ставь 👍

#о_здоровой_еде #сухофруты #о_бесполезных_продуктах

​​КАК ПИТАТЬСЯ В ЖАРУ?

Девочки и мальчики, следите за тем, что вы едите днем, я понимаю что в летний зной скушать что-то сложно, и многие обходятся просто водичкой или арбузом..- и кажется что можно питаться только овощами ,фруктами и обливаться холодной водой.

Но вечером заходит солнце и начинается Жор, организм кричит «дай мне норму калорий» и за чем тянется рука? Правильно! Мозг хочет калорий, а калорийнее всего жир и простые углеводы, в итоге к вечеру вы рискуете набить свое тело всякой гадостью.

Также возможен вариант, когда вы покупаете холодную газировку или мороженое, при этом говоря себе : «но ведь я сегодня ничего не ела» , да в день у вас может и получится ваша норма калорий, но только важны для нас не только калории, но и чем они набраны.

Поэтому даже во время этой жары необходимо следить за своим режимом питания.
Пейте больше воды. Кушайте медленные углеводы. Больше двигайтесь. Не садитесь на диеты. Следите за потреблением полезных жиров.

#о_пути_к_стройности #советы

​​ГДЕ ПРЯЧЕТСЯ САХАР?

Где прячется сахар, какие синонимы производители используют на упаковках?🤔

Вред сахара уже давно доказан: в нем много калорий, он быстро усваивается организмом, не содержит витаминов, минеров и клетчатки.
И получается что вроде все с ним понятно: в тортиках, газировке, мороженом, в печенье.

Но как часто бывает, сахар спрятан там, где мы его совсем не ожидаем.⠀
Почему так происходит? Потому что сахар имеет разные названия (те синонимы), а мы привыкли искать на упаковке прямое упоминание САХАР. И если его не видим, то с радостью берём продукт, хотя у него более 54!! названий.
⠀
🍚Вот несколько его синонимов:
все, что заканчивается на ОЗА: сахароза, мальтоза, глюкоза;
кристаллы хлорида;
кукурузный сироп;
патока;
меласса
и др
⠀
Именно сахар даёт покупному печенью аппетитную консистенцию, конфетам хрустящую структуру, делает хлебную корочку золотистого цвета. Все это притягивает покупателей. Многие потребляются сахар неосознанно, ведь внешний вид и текстура товара так и притягивают покупателей, заставляют попробовать.
⠀
🔻В каких ещё продуктах он прячется?
▪️Соевое покупное молоко
▪️Протеин (и другое спортивное питание)
▪️Арахис и др. жареные орехи
▪️Сухофрукты, цукаты, фруктовые чипсы
▪️Каши быстрого приготовления
▪️Хлеб (даже зерновой)
▪️Обезжиренные продукты
⠀
Норма сахара в сутки -5% от общей нормы рациона, но из-за «скрытого» сахара в продуктах, мы неосознанно превышаем эту норму.

Будьте внимательны и читайте упаковки , прежде чем положить продукт в корзинку)

#о_бесполезных_продуктах #о_вредной_пище

​​Перекус VS перекус

Слева и справа сладкий перекус на 100 калорий.
Но чаша слева весит 21 грамм, а справа 250 грамм.

В клубнике меньше сахара (12 грамм), больше клетчатки и витаминов🍓

В конфетах нету ни витаминов, ни клетчатки, ни минералов, сахара 11 гр.

Что бы выбрали вы?👇

​​ЛЮБИШЬ ОРЕХИ? НЕ ЗАБУДЬ ИХ СНАЧАЛА ЗАМОЧИТЬ👊🏻🔪
⠀
Замачивание/вымачивание 🌰 орехов — это уже обычная практика в странах Восточной Азии 🎎 и Европы💶 в течение тысячи лет.
⠀
Это помогает уменьшить присутствие анти – питательных веществ💩
⠀
Анти — питательные вещества – это соединения, которые мешают нашей способности переваривать витамины и минералы в невымоченных орехах🤒
⠀
❓❓❓Почему анти — питательные вещества существуют в семенах растений?
⠀
Анти — питательные вещества на самом деле играют защитную функцию в орехах, они помогают им выжить, делая их не перевариваемыми в желудочно–кишечном тракте животных и человека.
⠀
👿Одно из самых известных и проблемных из них — фитиновая кислота. ОНА блокирует кальций, медь, железо, магний и цинк, и может остановить рост. Также она может:
⠀
⛔заблокировать усвоение 80% фосфора,вызвать вымывание кальция из кости в кровь, подавлять всасывание цинка на 80% и магния на 40%.
⠀
Кроме фитиновой кислоты, другие формы соединений, подобных анти — питательных 💩веществ также могут быть найдены в не вымоченных орехах:
1.Полифенолы
2. Ингибиторы ферментов
3. Лектины и сапонины
Все эти вещества оказывают вредное воздействие на организм человека 👫
⠀
Поэтому вымачивание орехов рекомендуется 👍
⠀
А вот как это правильно делать, читайте в следующих постах)

​​УПОТРЕБЛЯЕМ СУХОФРУКТЫ ПРАВИЛЬНО

«Готовые к употреблению сухофрукты могут выручить в ситуации, когда нужно перекусить на ходу, и нет возможности найти для этой цели более полезный продукт. Для ежедневного употребления больше подходят ничем не обработанные сухофрукты (курага, чернослив, инжир и другие, если найдете натуральные), перед использованием тщательно моем или ошпариваем кипятком.

Если вы употребляете сухофрукты, не забывайте учитывать их в суточной норме фруктов, причем вес сухофруктов при этом надо умножать как минимум на три. К сожалению, при современных стандартах питания, когда переедание и переизбыток сахара в рационе являются нормой, мало кому удается сохранить правильное отношение к концентрированным продуктам. Поэтому, съев «всего несколько штучек» кураги или чернослива, мы не чувствуем, что подкрепились изрядным количеством концентрированных углеводов. Мы запросто можем взять еще и еще, провоцируя организм на всю цепочку реакций «на сладкое».

Разумеется, сухофрукты — гораздо более «здоровая» альтернатива конфетам. Однако, как и при употреблении «голых» фруктов, поступление в организм существенного количества ничем не «амортизированных» углеводов может спровоцировать поджелудочную железу на излишний выброс инсулина. Стало быть, при употреблении сухофруктов также следует соблюдать «правила техники безопасности».

Также необходимо знать, что при сушке фруктов в основном разрушаются ферменты, вызывающие брожение, что позволяет более свободно комбинировать сухофрукты с другими продуктами — например, добавлять к крупам и их производным. Однако сухофрукты могут вызывать брожение также из-за заражения спорами плесневых грибков, что встречается довольно часто. Чтобы создать для спор нежилую среду, сухофрукты перед употреблением рекомендуется в течение часа замачивать в растворе аскорбиновой кислоты (1 чайная ложка на 1 литр воды). И, конечно же, всегда нужно следить за реакцией организма. Вздутие живота — верный признак того, что от сухофруктов следует воздержаться.

#оздоровойеде #сухофруты #обесполезныхпродуктах

​​ВОДА НАТОЩАК. ДЛЯ ЧЕГО ЕЕ НУЖНО ПИТЬ ДО ЗАВТРАКА?

Вы наверняка слышали о том что нужно пить стаканчик или два воды утром до приема пищи на голодный желудок? И именно чистой и комнатной температуры. Давайте разберемся для чего)
Вода натощак:
- подготавливает желудочно-кишечный тракт к будущей работе
- очищается слизистая желудка, на которой скопились шлаки и токсины за ночь
- снижается появление изжоги
- появляется легкий слабительный эффект
- быстро решается проблема нехватки жидкости в организме
- корректируются объемы фигуры в меньшую сторону ( когда мы пьем нужное кол-во нам воды ускоряется метаболизм)
- также ускоряется обмен веществ, включая доставку кислорода к клеткам (что влечет за собой омоложение и поддержку здоровья)
- вода ,выпитая утром поддерживает баланс лимфатической системы

После выпитой воды желательно завтракать минимум через 20 минут. Если кому-то сложно выделить такое время в утренней спешке, следует вечером возле кровати ставить стакан с водой. Тогда утром по пробуждению вначале выпиваем воду, затем собираемся и готовим завтрак)
Ставь 👍 , если пьешь водичку до завтрака)

В следующих постах расскажу какой температуры должна быть вода натощак)

​​​​🔥ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ🔥

Дорогие подписчики! Я запускаю свой второй проект «Будь стройной» И предлагаю вам участие абсолютно бесплатно! Начало в понедельник)

Что вы получите от проекта:
-основы диетологии
-узнаете как правильно рассчитывать свой рацион по калорийности (КБЖУ) в зависимости от цели: нормализация веса, набор веса, сжигание жирового компонента(живот, ушки, галифе, бока, ноги)
-12 видов тренировок для подтянутого тела
-систему питания для обретения стройности
-меню рационального питания для обретения стройной фигурки
-4 вебинара по теме здорового питания и стройности
-образ жизни с модным направлением Велнесс
-мое личное сопровождение по питанию и доведение до результата
-мотивация и общение с единомышленниками в чате

Работаем вместе до сентября! Вы не только сможете сбросить 3-6 кг жирового компонента за эти недели, но и научитесь правильно, сбалансированно , а главное вкусно и полезно питаться🍉🍅🌽

Количество свободных мест всего 15, так как работаю с каждым индивидуально, и половина группы уже набрана🤗🍟 ТОРОПИСЬ!

Напиши мне в личные сообщения
@ksu_belova «хочу участвовать в проекте стройности бесплатно» и я добавлю тебя в чат проекта) Пишите только те, кто точно хочет и готов поучаствовать, а ни ради интереса) просто любопытных брать не буду)

Всем стройных и здоровых фигурок💃🔥