Время, когда коммерческие перелеты только начали осуществляться, считается «золотым веком» авиации — гламурные стюардессы, энергичные и вежливые пассажиры, первоклассное обслуживание. В 1950-х на борту были хрусталь, фарфор и серебро. Пассажирам подавалось вино, кофе, коктейли и ланч из нескольких блюд.

Тогда шеф-повар выкатывал на огромном подносе тарелку с черной икрой, лобстерами, морепродуктами и говяжьей вырезкой, а в качестве закуски пассажирам предлагались свежие фрукты и ягоды.

Авиалайнеры скорее напоминали шикарные рестораны, где бортпроводники в белых костюмах с черным галстуком преподносили путешественникам изысканные блюда.
Стюарды собственноручно нарезали мясо и сами добавляли в блюда приправы по вкусу клиентов.
Вино подавал сомелье.

В случае, если у пассажира ночной перелёт, ему могли предоставить отдельную кровать. Завтрак подавали в постель. После двенадцати часов дня – второй приём пищи на борту: чай с разнообразными сладостями (варенье, круассаны). В конце перелёта гостям предлагалось шампанское и канапе.

Пассажиры зачастую выбирали ту авиакомпанию, где кормили вкуснее.

В 1960-х годах появился экономкласс, но на качество обслуживания это не повлияло: в типичный обед входили креветки, копченый лосось и вино на выбор. А вот в конце этого десятилетия уже происходят колоссальные изменения и стремительное движение в сторону современного бортового питания.

Вот в этой статье очень крутой фото рассказ о развитие коммерческой авиации 👇🏻

https://varlamov.ru/1254396.html?cda=

А тут статья на английском именно о бортовом кейтеринге и особенностях вкусового восприятия на высоте 👇🏻

https://fortune.com/longform/airlines-in-flight-meals/

Доброе утро) рассказываю тут, что я не взяла на Мальдивы и страдала очень сильно.

Мои особенные места Мексики - как будто страницы из дневника путешественника, наполненного эмоциями и тайнами:

Лагуна Бакалар - Кинтана-Роо
Вода здесь играет всеми оттенками синего и зелёного — то глубокий сапфир, то нежная бирюза, то мятно-зелёная дымка. Плывя по зеркальной глади, ощущаешь, что время остановилось, а вокруг — тишина, только лёгкий шёпот ветра и плеск волн.

Гроты Толантонго - Идальго
Тёплая минеральная вода, ласкающая кожу, словно объятия старого друга. Каменные террасы, словно ступени в небеса, ведут к бескрайнему небу. Здесь воздух наполнен ароматом сосен и обещанием покоя, где можно забыть обо всём и раствориться в моменте.

3.Huyacocotla - Омитлан, Идальго. Скалы здесь образуют причудливые своды, под которыми тихо течёт вода. Лучи солнца скользят по известняку, делая его почти прозрачным, а ветер приносит запах трав. Это место похоже на древний амфитеатр природы, где зрители — деревья и птицы, а спектакль — вечная игра света и воды.

4. Эстакас - Морелос
Прозрачная река течёт среди густой зелени, её воды отражают солнечные блики, создавая живую мозаику света и тени. Погрузившись в эту чистоту, чувствуешь, как заботы медленно уходят, уступая место легкости и свободе.

5. Чилитла (Сад сюрреализма Эдварда Джеймса) - Сан-Луис-Потоси
Сад, где грань между сном и явью стирается. Каменные лестницы, уходящие в никуда, и огромные цветы из бетона, словно ожившие фантазии художника. Водопады здесь звучат как шёпот древних легенд, а джунгли бережно хранят этот волшебный мир.

6. Пирамида Тепостеко - Морелос
Дорога к вершине — это путешествие сквозь лес и легенды. А наверху — маленькая пирамида, сторож древнего бога дождя, и вид, от которого перехватывает дыхание.

7. Иерве-эль-Агуа - Оахака
Окаменевшие водопады свисают с утёса, а у их кромки — бассейны с водой цвета утреннего неба. Здесь можно купаться на краю мира.

Какое место понравилось больше всего? Куда бы хотели попасть прямо сейчас ?