Рецепт идеальных тонких блинов

Блины - обязательный атрибут Масленицы и символ русской кухни. С этим рецептом идеальные блины получатся с первого раза.

Для приготовления тонких блинчиков разбиваем в глубокую емкость 3 крупных яйца, добавляем 2 столовые ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли и перемешиваем. Для рецепта понадобится 500 мл теплого молока, но сначала вливаем лишь 100 мл из общей нормы. Затем добавляем 1,5 стакана просеянной муки (можно использовать безглютеновую) и тщательно перемешиваем до однородности, чтобы не было комков. Вливаем оставшееся молоко и снова перемешиваем. Тесто по консистенции должно быть похожим на негустые сливки.

Осталось добавить три столовые ложки оливкового масла, перемешать и тесто готово. Оставляем его на 15-20 минут при комнатной температуре.

Еще раз перемешиваем тесто и готовим блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. Когда станет видно, что края блинчика подрумянились, можно его переворачивать. Приятного аппетита!

Главный социальный тренд 2025: поколение 60-летних - снова главные звезды. Причем никто из них не заигрывает с амплуа возрастных актрис - красавицы 90-х в находятся с феноменальной форме.

Мишель Пфайффер - лицо Saint Laurent, Джулианна Мур - главная звезда красной дорожки Film Independent Spirit Awards (ее лук - однозначно лучший выход сезона), а Николь Кидман и Деми Мур с хитами «Плохая девочка» и «Субстанция», где обе полностью обнажились, формируют голливудский А-лист уже не в качестве легенд, а самых актуальных актрис сезона. Будто бы зумеры вообще ничего не могут предложить взамен бумерам и их предшественникам.

Как похорошели при Трампе Селена Гомес и Джессика Честейн. Глаз не оторвать от этих преображений

Юра, давай: прогнозы на главные номинации «Оскара»

Вручение премий «Оскар» - всегда интрига. Даже если кажется, что фаворит очевиден, не исключены сюрпризы. Поэтому любые прогнозы - пальцем в небо. Но попробуем предугадать результаты.

Лучший фильм
«Бруталист», «Анора»
Оба фильма стали событиями, набрали много других наград, и свой выбор академики, как кажется, будут делать именно между ними. Стоит иметь ввиду и мюзикл «Эмилия Перес», получивший рекордное количество номинаций на «Оскар». Хотя часто бывает, что рекордсмен по номинациям пролетает мимо основных наград. Так что шансы «Эмилии Перес» в данном случае неясны.

Лучший режиссер
Шон Бейкер («Анора») или Брейди Корбет («Бруталист»)
В этом дуэте лидером является Корбет. Хотя бы потому, что киноакадемики любят масштабное кино. А «Бруталист» как раз такой.

Лучший сценарий
«Анора», «Настоящая боль»
Драма Джесси Айзенберга «Настоящая боль» - еще один фаворит сезона: уже несколько важных наград в активе, в том числе за лучший сценарий (премия BAFTA). И все-таки кажется, что если академики будут выбирать из этих двух вариантов, то остановятся на «Аноре».

Лучший актер
Эдриан Броуди («Бруталист») либо Себастиен Стэн («Ученик. Восхождение Трампа»)
Броуди в «Бруталисте» очень и очень хвалят. Но тот факт, что «Оскар» у него уже есть (за «Пианиста» 2003 года), делит нынешние шансы актера поровну: могут дать (актеров с несколькими наградами не так мало), а могут и не дать (мол, хватит ему пока и одного). А как была бы счастлива победе его девушка - бывшая жена Харри Вайнштейна. После отмены мужа она буквально боится голос подать в Голливуде. А это ее звёздный час снова заявить о себе.

Лучшая актриса
Деми Мур («Субстанция») либо Майки Мэдисон («Анора»)
Наградить «Оскаром» Деми Мур, чья карьера на взлете после десятилетий затишья - дело хорошее. Но это будет награда по совокупности заслуг - за прекрасные роли в прошлом. Потому что актерская работа Мур в «Субстанции» не то чтобы вершина мастерства. Да, смело, свежо, но не более. А вот Майки Мэдисон в «Аноре» бесспорно прекрасна. Так что лучше бы «Оскар» ушел к ней.

Лучший актер второго плана
Юра Борисов («Анора»), Джереми Стронг («Ученик. Восхождение Трампа»), Киран Калкин («Настоящая боль»)
Ключевая для нас интрига. Достанется ли «Оскар» Борисову или нет? Гадать бесполезно. Вроде бы Борисов и Калкин пока идут на равных. Но есть еще Стронг, фантастически cыгравший в «Ученике». Объективно же - стоило бы дать «Оскар» как раз Борисову.

Лучшая актриса второго плана
Зои Салдана («Эмилия Перес») либо Изабелла Росселлини («Конклав»)
За выслугу лет (да и за достойную роль в достойном фильме) «Оскар» может уйти именно к Росселлини. С другой стороны, «Эмилия Перес» - рекордсмен по номинациям, что-то должно выстрелить. Возможно, это будет как раз «Лучшая актриса второго плана».

Отказ от идеи достигаторства и фокус на здоровье - вот главный тренд этого года. Забота о себе начинается с простых на первый взгляд вещей - восстановления режима и качественного ночного сна.

Для меня настоящим спасением стала подушка Omnia от Beauty Sleep. С ней я забыла, что такое боль в шее и спине после сна. Просыпаюсь бодрой и отдохнувшей. И что очень важно для меня, без отеков.

Благодаря специальным боковым выемкам спать лицом в подушку у вас точно не получится. Да, иногда привычки менять не просто, но определенно стоит того. Никаких заломов, морщин сна и опухших глаз на утро - мечта одним словом.

В преддверии 8 марта команда Beauty Sleep выпустила невероятной красоты наволочку для подушки Omnia. Называется она «Лунный папоротник» и выполнена из натурального премиального шелка, который не дает скапливаться бактериям. Кроме того, наволочка не впитывает уходовые кремы, так что все средства ухода остаются на лице. Еще эта шелковая наволочка усиливает бьюти-эффект от подушки.

Прямо сейчас на весь ассортимент Beauty Sleep действует максимальная скидка 15% по промокоду STRELETS. По случаю 8 марта подушки доставляют в красивой праздничной весенней упаковке. Идеально для подарка маме, сестре или подругам. Не упустите возможность, такие скидки случаются редко.