Всем привет!
Стартовала последняя рабочая неделя этого года, и до той-самой-ночи осталось несколько дней! Информационное поле в связи с этим продолжает гореть ярким пламенем, так что предлагаю не тянуть и скорее обсудить, #что_нового случилось в мире диетологии за последнюю неделю. Новости как обычно - просто песня 🤪
#Саша_пишет
#дичь

1️⃣Актриса Наталия Антонова предлагает похудеть к Новому году с помощью скакалки, которую можно «приобрести в ближайшем магазине меньше чем за 100 рублей». Лайхфак года 🙈 журналист отдельно отметил, что актрисе 47 лет, она воспитывает троих сыновей от разных браков и отлично выглядит (почему он считает это аргументом?).

2️⃣В этой новости прекрасно все! Елена Малышева предлагает «экстренно» похудеть к Новому году, исключив из рациона соль за 10 дней до праздника и устроив разгрузочные дни по 600 ккал на рисе или 5 огурцах с кефиром (вы же понимаете, что подобные диетические интервенции не имеют отношения к здоровому питанию?). Эти рекомендации были рождены в чьем-то больном воображении очень много лет назад и сотни раз опровергнуты прогрессивными диетологами.

3️⃣А здесь нас поджидает статья о «сомнительной пищевой ценности» большинства углеводов, скачках инсулина и пользе клетчатки. В ней полно фактических ошибок, и особенно грустно выглядит центральная идея: чтобы привести в порядок здоровье и кожу, надо в принципе сократить количество углеводов в рационе. Это поверхностное и провокационное заключение, которое может быть неверно истолковано читателями и навредить их пищевому поведению.

4️⃣Настоящий сюр! Материал о том, что власти в Узбекистане решили бороться с ожирением чиновников и собираются платить им по 3500 рублей за каждый потерянный килограмм (интересно, по каким критериям будет определяться лишний вес и какие способы похудения им предлагают). Это настолько жутко, что я даже не берусь комментировать. Вы смотрели «Чёрное зеркало»? Эта история достойна того, чтобы лечь в основу сюжета одной из серий.

5️⃣Тем временем нутрициолог и фитнес-тренер рассказывает о пользе и вреде сахара. По ее данным, в одной порции простых углеводов (сладостях, белом хлебе) так много сахара, что после условного куска торта надо до конца дня воздерживаться от овощей, фруктов и круп, дабы не выйти за рамки рекомендаций по питанию ВОЗ. Если бы она читала первоисточники и качественную диетологическую литературу, то знала бы, что эта рекомендация относится исключительно к промышленным продуктам, меду и фруктовому соку.

6️⃣Закончить эту подборку хочется на позитивной ноте! Предлагаю вашему вниманию интервью с прекрасным психологом Ириной Ушковой, которая рассказывает о том, как не тревожиться по поводу еды в новогодние праздники ❤️

С помощью этого новостного дайджеста я в очередной раз хочу подчеркнуть то, что СМИ открыто пропагандируют идею о том, что в любой непонятной ситуации люди должны худеть. Подобные советы деструктивны и повышают тревожность, и мне хочется верить в то, что мои обзоры помогут вам выбрать более экологичный и бережный способ подготовки к любимому празднику🎄

Не так страшен майонез, как его малюют
Сложно представить себе праздничное застолье без салатов: оливье, крабовый, селёдка под шубой, мимоза… Что их всех объединяет? Конечно же, майонез! Сегодня поговорим про него и выберем самый вкусный салат!⭐️
#Алина_пишет
#нутрициология

Для написания поста я взяла из холодильника майонез, так как у нас дома он всегда есть.

❗️Майонез очень калорийный
Смотрю этикетку: 615 ккал. Правда, калорийность высокая, но у грецких орехов, сливочного масла и печени трески она не меньше, почему их никто не демонизирует?

❗️У него непонятный состав
Читаю дальше: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар, яичный желток, соль, горчичный порошок, регулятор кислотности кислота уксусная.
Ничего криминального не вижу. Растительное масло – это полезные ненасыщенные жиры, никаких трансжиров нет.

❗️Между обычным и облегченным вариантом надо всегда выбирать облегченный
Лайт-версии бывают разные, надо внимательно читать состав. Часто вкус у них тоже не очень, лучше сделать салат с обычным майонезом и получить удовольствие, чем испортить продукты.

❗️Полезнее сделать майонез своими руками
Готовьте, если вам так хочется, в интернете можно найти много рецептов. Не бойтесь покупного майонеза, если вам нравится его вкус.

👉Из-за высокой калорийности, соли и сахара в составе не рекомендуется есть майонез каждый день. Но и переживать в праздники, что вы вредите своему организму, точно не стоит. Наслаждайтесь любимыми салатами! Главное – разнообразие и умеренность, так что не забывайте добавлять в свою тарелку больше овощей и фруктов.

Какой у вас любимый майонезный салат? Что будете готовить на Новый год? Голосуйте и рассказывайте в комментариях⤵️

Что стоит за «непреодолимой» тягой к сладкому? 🤐
#Саша_пишет
#психология

Ой, много чего!

Представители функциональной медицины обычно выделяют 3 причины:
🔥 СИГР - неведомый доказательной медицине диагноз «синдром избыточного грибкового роста», который лечится с помощью антипаразитарного протокола и суровых пищевых ограничений.
🔥 Дефицит хрома, который восполняется пиколинатом хрома, вследствие чего страшная тяга должна сойти на нет.
🔥 Отсутствие культуры питания, вредная привычка и недостаток мотивации.

‼️ Важно: если специалист предлагает вам пролечиться одним из вышеописанных методов, учтите, что они не имеют доказанной эффективности!

Психологи и доказательные диетологи думают иначе:
1️⃣ Любовь к сладкому обусловлена генетически: когда древние люди занимались собирательством, сладкий привкус плодов гарантировал, что они не ядовиты (смертоносные, как правило, были горькими).
2️⃣ На нас влияет ранний младенческий опыт: мамино молоко и большинство адаптированных смесей имеют сладкий привкус, поэтому он бессознательно ассоциируется с заботой, безопасностью и принятием.
3️⃣ Продукты, в которых содержится много сахара, насыщают быстрее остальных («идеальное» комбо для мгновенного насыщения - это углеводы + жиры), а мозг устроен таким образом, что он отлично запоминает наиболее эффективные стратегии выживания. Быстрое насыщение = гарантия того, что мы не умрем с голода (по крайней мере, в ближайшие пару дней). Поэтому так важно соблюдать режим питания: если вы будете полноценно есть в течение дня, то ваша тяга к сладкому будет закономерно снижаться.
4️⃣ Сладкая еда повышает настроение! Об этом мозг тоже прекрасно знает. И зачем ему от этого отказываться? Мы очень подвержены влиянию собственных мыслей, и чтобы им противостоять и осознанно выбирать те или иные поведенческие стратегии, необходимо обучиться специальным техникам.
5️⃣ Сладости - это вкусно, а еда существует в том числе и для удовольствия. Диетическая культура по какой-то таинственной причине этого не учитывает и бесконечно культивирует в нас чувство вины за желание ощущать широкую палитру вкусов.

«Непреодолимой» тяга становится тогда, когда мы пытаемся ее обуздать и внушить себе, что сладкое - это зло. В действительности в нем нет ничего плохого, оно неспособно нанести непоправимый вред здоровому человеку при соблюдении норм питания, рекомендованных ВОЗ 🙏🏼

А вы любите сладкое? Какое ваше любимое?
Я фанат шоколада, особенно конфет Lindt 😍

Вот-вот начнутся длинные праздничные выходные, во время которых у вас возможно появится время и желание что-нибудь почитать. Делимся с вами #от_души нашими любимыми книгами по питанию и психологии📌
#Саша_пишет
#Алина_пишет

📚Елена Мотова «Мой лучший друг – желудок» и «Еда для радости. Нетревожный подход к питанию» - две великолепные книги по питанию, основанные на доказательном подходе. Написаны простым языком и с юмором. На данный момент на русском языке аналогов нет, диетолог Елена Мотова провела огромную исследовательскую работу и ответила на все популярные вопросы про воду, алкоголь, сахар, глютен и т.д.

📚Юлия Лапина «Тело, еда, секс и тревога. Что беспокоит современную женщину» - клинический психолог написала поддерживающую книгу про то, почему женщины вечно недовольны своим телом и как вообще с этим жить. Жить после неё действительно становится легче и приятнее, очень целительное чтение.

📚Карен Прайор «Не рычите на собаку! Книга о дрессировке людей, животных и самого себя!» - прекрасная работа о том, как с помощью метода позитивного подкрепления привить новые привычки себе, своим родственникам и домашним питомцам. Подходит и тем, кто знаком с когнитивно-поведенческой психологией, и тем, кто о ней никогда не слышал.

📚Рене Макгрегор «Когда здоровое питание вредит: орторексия» - кажется, единственное переведённое на русский язык качественное исследование этого феномена. Где заканчивается ЗОЖ и начинается невроз? Прочитав эту книгу, вы точно будете знать!

📚Даниэль Либерман «Самый нужный гормон. Дофамин» - толстенная книга, рассказывающая о том, куда девается безумная влюблённость спустя пару месяцев после начала отношений и почему кому-то из нас бесконечно не сидится на месте, а кому-то прекрасно живётся в глухой деревне в окружении 5 детей.

Мы хотим подарить вам одну из этих книг. Следите за нашими постами на праздниках, мы обязательно сделаем розыгрыш🎉

Читали что-то из этого списка? Делитесь своими любимыми научно-популярными книгами в комментариях⤵️

​​Дорогие друзья!

Мы поздравляем вас с наступающим Новым годом 🎄 и хотим пожелать всего самого радостного и доброго! Пусть в вашей жизни будет как можно больше гармонии, любви, улыбок, вкусной еды и уюта!

Надеемся, что 2022 принесёт нам всем открытые границы и много новых впечатлений ✨

Спасибо, что вы с нами!
Мы это очень ценим ❤️

Уходить на каникулы мы не планируем, так что до скорой встречи!

​​Всем привет!
Как проходят ваши праздники? Наверняка вы уже доели оливье и бутерброды с икрой и хотите чего-то новенького и праздничного, поэтому ловите рецепт имбирного печенья 🍪

#Саша_пишет
#рецептики

Ингредиенты:
🤍 Мука — 300 г
🤍 Яйцо — 1 шт.
🤍 Сахар — 50 г
🤍 Молотый имбирь — 2 ч.л.
🤍 Молотая корица — 1 ч.л.
🤍 Сливочное масло — 125 г
🤍 Молотый мускатный орех — 1/2 ч.л.
🤍 Сода — 1 ч.л.
🤍 Сироп топинамбура или жидкий мед — 3 ст.л.

Способ приготовления:
✨ Смешиваем в миске все сухие ингредиенты (муку обязательно просеиваем!).
✨ В другой миске смешиваем до однородной текстуры растаявшее при комнатной температуре масло с яйцом и сахаром (я как обычно беру тростниковый, он вкусно пахнет).
✨ Соединяем ингредиенты в одной из мисок, формируем из готового теста шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 40-60 минут.
✨ Достаём тесто, раскатываем на бумаге для выпекания и вырезаем печенья с помощью специальных формочек или перевёрнутого стакана. Важно между ними оставлять зазор в 1 см, чтобы не слипались во время запекания (печенья слегка увеличатся в размере).
✨ Запекаем в течение ~12 минут при 180 гр. Когда вы достаньте печенья из духовки, они будут довольно мягкими, но когда остынут, затвердеют.
✨ А теперь главная часть (то, ради чего их обычно пекут 😂) - украшаем! Глазурь можно приготовить самостоятельно или купить в кондитерских отделах гипермаркетов уже готовую бренда Dr. Oetker. Дополнить композицию можно с помощью всяких посыпок, орешков и прочих радостей жизни.

Готово! 🥂

​​Розыгрыш книги 🎁

Всем привет!

В честь вчерашнего Сашиного дня рождения и наступившего Нового года мы решили разыграть одну из наших любимых книг «Тело, еда, секс и тревога» Юлии Лапиной ⚡️

Чтобы поучаствовать в розыгрыше, нужно:
1️⃣ быть подписанным на нас
2️⃣ написать в комментариях под постом «Участвую!»

Мы присвоим вашему комментарию номер, и генератор случайных чисел выберет победителя в это воскресенье, 9 января, в 18.00 по Москве.

Ура!
Желаем удачи нашим участникам ❤️

Отправка в любую точку России бесплатная и будет осуществляться посредством почты России или сервиса СДЭК.

Овсяные оладья
#Алина_пишет
#рецептики

Врываюсь в этот год со своим пятничным рецептом! Сегодня расскажу вам простой вариант вкусного и полезного завтрака👇

Ингредиенты на 2 порции:
🤍50 г овсяной муки (я беру овсяные хлопья и перемалываю их в кофемолке)
🤍50 г кефира или обычного йогурта
🤍1 яйцо
🤍1 банан (чем спелее, тем лучше)

Способ приготовления:
1️⃣Смешиваем муку, яйцо и кефир.
2️⃣Разминаем вилкой банан и добавляем к получившейся смеси.
3️⃣Всё перемешиваем и жарим на сковороде, как обычные оладья.

Банан даёт сладость, поэтому я не добавляю сахар. Очень люблю есть такие оладья с греческим йогуртом или сметаной. Приятного аппетита💥

Начинаем первую рабочую неделю этого года с новостей! Ура🎉
#Алина_пишет
#что_нового

🔺Классная статья на русском языке про происхождение майонеза и его безопасность для здоровья и фигуры. Теперь можно точно не бояться салатов👻

🔺Продолжают проводить много исследований по влиянию витамина D на здоровье. Университет Восточной Финляндии опубликовал информацию о том, что прием высоких доз витамина D в течение пяти лет не повлиял на частоту сердечно-сосудистых заболеваний и рака у пожилых людей.

🔺Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США призывает производителей сократить количество соли. Основная цель – снизить её потребление населением на 12% в ближайшие два года. Большое количество соли в рационе повышает кровяное давление, риски сердечного приступа и инсульта.

🔺Учёные Гарварда призывают нас есть суп, так как это отличный источник питательных веществ. Когда я читаю такие новости, то очень радуюсь, что супы привычная еда для нашей национальной кухни.

В эту пятницу я как раз поделюсь новым рецептом томатного супа, не пропустите! Будем следовать рекомендациям умных людей💪

Как избавиться от пищевой зависимости?
#Саша_пишет
#психология

Борьба с «зависимостью от еды» - одна из самых популярных идей в мире инстаграмной нутрициологии и хелс-коучинга. Только ленивый не говорит о ее необходимости! Если вбить словосочетание «пищевая зависимость» в поисковике, вы увидите сотни страниц с материалами о том, как справиться с этим недугом в кратчайшие сроки и без рецидивов.

И все бы хорошо, вот только… ее не существует 🙈

Понятие «пищевая зависимость» появилось в самом конце 1950-х годов, когда в США начали набирать популярность группы Анонимных Алкоголиков. У женщины по имени Розанна С. возникла гипотеза, что переедание функционирует так же, как алкоголизм и игромания, и соответственно лечить его нужно теми же методами. Первая группа Анонимных Обжор, в основу которой легла 12-ступенчатая модель воздержания (в данном случае от сахара и мучных изделий), была открыта в январе 1960-го года и быстро вызвала интерес общественности. Этот интерес не угасает по сей день: программа АО все еще существует, и по подсчётам штаб-квартиры, сейчас ее проходят порядка 60 тысяч человек в 75 странах мира.

Впоследствии пищевая аддикция исследовалась учеными на базе Йельского университета: они пригласили в качестве фокус-группы людей с ожирением и попытались вылечить их через обучение воздержанию от продуктов-тригеров (сладкое, соленое, копченое, жареное). Но идея провалилась: исследования не подтвердили факта существования подобной зависимости, и лечение ожирения таким методом не показало эффективности.

Если вы слышали об эксперименте, во время которого удалось отследить реакцию мозга на сахар, схожую с наркотическими веществами, во время МРТ исследования, то знайте: оно проводилось на крысах, а не на людях! Это классическая спекуляция данными - нельзя безоговорочно применять результат, полученный на животных, к людям.

То, что в интернете принято называть пищевой зависимостью, психологи и психиатры считают нарушением или расстройством пищевого поведения и предлагают лечить не пожизненным воздержанием от любимых продуктов, а наоборот - их легализацией и возвращением в рацион на постоянной основе ❤️

Пить или не пить?
Сегодня мы с вами поговорим про алкоголь. Я не буду заниматься морализаторством, для меня важно, чтобы у вас была достоверная информация, на которую можно опираться при принятии решений🥂
#Алина_пишет
#нутрициология

👉Алкоголь – это психоактивное вещество, вызывающее зависимость. Исторически сложилось так, что он продается в свободном доступе, но данный факт не говорит о его безопасности.

👉Алкоголь – это токсин. Над его расщеплением «трудятся» печень и 2 фермента, от активности которых зависит, как именно человек переносит алкоголь.

❗️Немного алкоголя полезно для здоровья. Даже врачи рекомендуют
Это неправда, врачи не должны так делать. Во-первых, часто сложно остановиться на одной рюмке «для здоровья». Во-вторых, последнее масштабное исследование, опубликованное в журнале «Ланцет» в 2018 году, показало, что безопасной и полезной дозы алкоголя для здоровья нет. Его употребление повышает риски множества заболеваний.
Существуют нормы умеренного употребления алкоголя – это 1 напиток (350 мл пива, 150 мл вина, 50 мл водки, виски, джина, рома) в день для женщин и 2 для мужчин.

❗️Для похудения лучше больше пить, а не есть, например, майонезные салаты
В алкоголе содержится много калорий, поэтому безопаснее всего для фигуры сочетать его с водой вместо сока и колы. Он также повышает аппетит, так что лучше заранее приготовить лёгкие закуски (овощную и фруктовую тарелки, сыр, хлебцы, хумус).

❗️Алкоголь помогает уснуть
Часто он уменьшает тревожность, но при этом негативно влияет на фазы глубокого сна.

❗️Алкоголь согревает
Он вызывает прилив крови к коже, поэтому может казаться, что стало теплее. На самом деле тело охлаждается ещё больше.

Если вы не понимаете в насколько адекватных отношениях находитесь с алкоголем, то по этой ссылке можно пройти тест AUDIT, разработанный Всемирной организацией здравоохранения.

Расскажите, как прошли ваши праздники: с алкоголем или без?👇

Привет!

Решили сегодня поделиться с вами цитатой из нашумевшей в начале 90-х книги «Миф о красоте», которую написала американская журналистка, писательница и феминистка Наоми Вульф. Слышали о ней?

Посвящается всем, кто когда-либо хотел «скинуть лишние 5 килограммов» ✨
#Саша_пишет
#от_души
#цитаты_великих

«Опрос журнала Glamour, проведенный в 1984 г. среди 33 000 женщин, продемонстрировал, что 75% девушек и женщин в возрасте от 18 до 35 лет считали себя толстыми, в то время как по медицинским показателям только 25% из них действительно имели избыточный вес. Мало того, 45% женщин с недостаточным весом думали, что они слишком толстые. Но с точки зрения перспектив женского движения хуже всего то, что участницы опроса Glamour назвали в качестве своей наиболее желанной цели похудение на 5-7 кг, а не успех в работе или в любви.

Именно эти 5-7 кг, ставшие для большинства западных женщин основой их восприятия себя, я называю «решение в один стоун». Стоун — британская мера веса, равная 6,34 кг, и, грубо говоря, это именно то, что стоит между 50% женщин, которые, не имея избыточного веса, все равно считают себя слишком толстыми, и их идеальным образом самих себя. Если женщина теряет этот стоун, это делает ее вес намного ниже естественного и лишает ее природной красоты — естественно, если смотреть на нее глазами, не замутненными стереотипом «железной девы». Но тело быстро восстанавливается, и начинается новый цикл потери и набора веса с сопутствующими этому мучениями и риском заболеть анорексией или булимией.

«Решение в один стоун» неизбежно приводит к неудачам, которые вызывают у женщин невроз и постоянно усиливают его. Этот «сдвиг» в весе навязывает женщинам низкую самооценку, утрату контроля над собой и сексуальный стыд».

Томатный суп
#Алина_пишет
#рецептики

Зимой мне очень нравится есть супы. Совсем недавно я узнала этот рецепт и влюбилась💕

Ингредиенты:
🤍1 луковица
🤍1 морковь
🤍4 веточки сельдерея
🤍2 банки консервированных томатов без кожицы
🤍1 литр куриного бульона

Способ приготовления:
1️⃣Лук, морковь, сельдерей мелко режем и обжариваем на растительном масле.
2️⃣Добавляем помидоры и тушим 15-20 минут под крышкой.
3️⃣Взбиваем всё блендером, добавляем бульон и доводим до кипения.
4️⃣Выключаем и солим по вкусу.

Если у вас есть кастрюля с толстым дном, то можно готовить сразу в ней. Я обжариваю и тушу в сковороде, а потом перекладываю всё в обычную кастрюлю. Подаю с натёртым пармезаном – очень вкусное сочетание🍅🧀 Обязательно попробуйте!

Привет!
На связи Саша, и мы сегодня обсудим, #что_нового произошло в мире русскоязычной диетологии за последнее время!
#Саша_пишет

1️⃣ “Чемпионат” уже не в первый раз “радует” материалом на тему внешнего вида, диеты и тренировок знаменитостей. На этот раз под прицел попала Бейонсе, которая занимается спортом по 100 раз в неделю и исключила из рациона красное мясо, добавив вместо него протеиновые батончики для восполнения белка (зачем?). Подытоживая свой опус, авторы пишут (настоящее торжество эйджизма и фэтшейминга!): “В этом году певице исполнилось 40 лет, но она всё так же продолжает попадать в рейтинги самых сексуальных женщин современности. Как мы видим, такая фигура — не данность, а результат упорного труда и ограничений”.

2️⃣ Сайт WomanEL знакомит читательниц с революционной диетой - циркадной. По механике она похожа на интервальное голодание (это когда ешь в определенные часы), но окна приема пищи зависят от солнечного цикла и выработки гормона кортизола. Кому вообще могла прийти такая идея в голову - непонятно. Комментировать ее пользу для организма и степень эффективности в вопросах налаживания пищевого поведения не буду:)

3️⃣ Тем временем Medical insider пишет о том, что не существует единой диеты для всех и опровергает целесообразность опираться на всеми любимый гликемический индекс при выборе продуктов. Получилось довольно любопытно!

4️⃣ А вот удивительная смесь адекватной информации и дичи. Неоднозначные ощущения от прочтения материала, особенно учитывая то, что нутрициолог, дающая интервью, апеллирует к своему многолетнему медицинскому опыту. Это в очередной раз доказывает то, что опыт - не всегда гарантия уровня специалиста. Но в целом на фоне многих других все не так уж и плохо!

5️⃣ Завершить подборку я как всегда хочу хорошей новостью! По данным издания Realist, в подсчете калорий нет необходимости - для нормализации веса достаточно использовать метод тарелки, про который любят говорить доказательные диетологи и нутрициологи.

Доброй недели, друзья!
Желаем вам приятных новостей и нетревожного информационного поля:)

Какие витамины пить для здоровья?
Раньше я не могла писать про БАДы – они поднимали во мне волну негодования и агрессии. Мне понадобилось много времени, чтобы начать спокойно и без осуждения относиться к этой теме. Сейчас я готова поделиться с вами безоценочными фактами📝
#Алина_пишет
#нутрициология

❗️Продукты уже не те, в них нет никакой пользы, одна химия
Не знаю откуда взялся это миф, но на самом деле наша еда достаточно качественная, и мы можем получить из нее все питательные вещества, если разнообразно питаемся. Ни одна международная диетологическая организация не рекомендует приём поливитаминов здоровым людям с полноценным и разнообразным питанием.

❗️Витамины – это забота о себе и своем здоровье
Это ложное чувство. Ожидая получить пользу из таблеток, мы не стремимся разнообразить свой рацион и больше двигаться. Еще страшнее, когда люди пытаются лечить серьёзные заболевания с помощью БАДов, теряя драгоценное время. Прием витаминов не улучшает здоровье, не снижает смертность, риск онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний. Гораздо важнее образ жизни и привычки.

❗️Витаминно-минеральные комплексы равнозначны еде
Еда гораздо больше, чем набор витаминов. В продуктах содержится огромное количество других питательных веществ, большинство из которых пока еще мало изучены. Разнообразные химические соединения взаимодействуют друг с другом и с нашим организмом и именно тут происходит настоящая магия🧙‍♀️

❗️Витамины лучше заказывать на айхербе, там точно хорошее качество
В США они относятся к БАДам, это значит, что никто не проверяет их эффективность и безопасность, как это делается с лекарственными препаратами. Высокая цена не гарантирует качество. В обзоре 50 самых популярных в Америке мультивитаминов показано, что реальное содержание витаминов в 12 препаратах составляло от 24 до 157% от указанной на этикетке дозы.

❗️Ладно, еда вполне полезна, но на всякий случай все равно лучше что-нибудь пить
Слишком высокие дозы витаминов могут быть токсичными (выше я написала, что официально никто не проверяет реальный состав). Каждый год в США фиксируется около 60 тысяч случаев отравления витаминами, в России, к сожалению, такой статистики нет. Также многие минералы и витамины в таблетках мешают усвоению друг друга, тут необходимо знать все нюансы: например, кальций затрудняет всасывание магния и железа.

‼️За выявлением дефицитов и назначением витаминов надо идти к врачу, а не к нутрициологу из инстаграма!

В четверг продолжу эту тему, так что делитесь своими вопросами и мнением в комментариях. И не забудьте проголосовать👇

Как наши ценности влияют на то, что мы едим? 😏
#Саша_пишет
#психология

Что для вас ценно?

Мы часто используем слово «ценности» в повседневных разговорах, но если попросить 10 человек дать ему определение, мы вряд ли получим одинаковые ответы.

Часто ценностями называют цели эмоционального контроля:
✨ быть спокойным родителем
✨ быть веселой и легкой девушкой
✨ уметь контролировать свою тревогу, агрессию и т.д.

Но ценности - это то, что мы выбираем делать, даже если контекст жизни меняется. Почему «быть спокойным и счастливым» не может быть ценностью? Представьте себе ситуацию, в которой человек утратил что-то значимое в своей жизни. Скорее всего у него не получится оставаться таким в этих условиях, и любые попытки держать себя в руках и радоваться несмотря ни на что будут проваливаться, вызывать тревогу и фрустрацию. Мы живые люди и не можем всегда чувствовать себя хорошо.

Ценности выбираются свободно! Это не суровые правила и не то, что человек должен/вынужден делать, а то, что он искренне для себя выбирает. Если систематически игнорировать свои потребности и желания и жить так, как «надо», в какой-то момент возникает сильное эмоциональное напряжение, от которого хочется поскорее избавиться. Практика показывает, что в такие моменты многие обращаются за помощью к еде - сладостям и фастфуду, поскольку те быстро переключают и поднимают настроение - но после этого в качестве «расплаты» возникает чувство вины за съеденное, и эмоциональное напряжение возвращается и усиливается.

Есть специальные упражнения для исследования своих ценностей! Хотите я их здесь опубликую? Если да, то ставьте «+» в комментариях!

Кстати, вы заметили, что мы включили реакции? Мы будем рады, если после прочтения наших постов вы будете выбирать одну из них - так мы будем лучше понимать, какие тексты вам понравились больше всего!