Что скрывается под запросом
#Алина_пишет

Недавно ко мне в работу пришла новая клиентка (получила от нее разрешение рассказать эту историю, без этого я никогда ничего не публикую про клиентов). Запрос был следующий:
✅не устраивает питание, так как в новой стране непривычные продукты
✅ не хочет готовить, за готовку отвечает муж, но вкусы у них разные, поэтому удовольствия от еды не так много, как хотелось бы
✅набрала небольшой лишний вес, от которого хотелось бы избавиться

Запрос довольно понятный, но когда мы начали разбираться, то выяснилось, что:
💜сбито чувство голода, понимает только очень сильный сигнал, когда становится плохо без еды (раньше этого не замечала и была уверена, что тут все в порядке)
💜нет режима питания, стабильны только завтраки
💜есть убеждение, что домашняя еды скучная и не такая вкусная, как в ресторанах (тут стали разбираться, что именно нравится в ресторанах и что из этого можно реализовать дома – сервировка, атмосфера, разнообразие и т.п.)
💜есть травматичный опыт отношений, где старалась быть идеальной хозяйкой и совсем не думала о себе

▶️В первую очередь будем работать над режимом питания – 3 приема пищи и перекусы каждые 3-4 часа позволят восстановить сигналы голода и насыщения. Также введем шкалу голода-насыщения, с помощью которой легче начать ориентироваться в своих ощущениях. Затем перейдем к наполнению тарелки, готовке дома и работе с убеждениями. Хотя все это понемногу прорабатывается на каждой встрече.

Отношения с едой это всегда больше, чем просто еда. Это про отношения с собой и миром вокруг. Именно поэтому год назад я пошла учиться на психолога-консультанта, мне важно уметь смотреть глубже, а не работать изолированно с тарелкой.

Как только фокус внимания появляется на еде и своих потребностях, то открывается целый новый мир. Это настоящая исследовательская работа – узнавать вместе с клиентом его настоящего, как у него все устроено, какие у него на самом деле вкусы. Обожаю свою работу, рада быть частью такого важного процесса❤️

Всех с сентябрем! Я привыкаю после дачи к городской жизни и вожу плачущего ребенка в новый сад, а как ваши дела?)
Сегодня составила список летних постов. Вдруг вы пропустили что-то интересное✨

⚡️Рекомендации:
💜книга про еду и отношения с ней
💜мой любимый паблик с вырезками из старых журналов
💜книга по консультированию для коллег

⚡️Рецепты:
💜салат из креветок и манго
💜божественная лапша за 20 минут
💜домашняя гранола

⚡️Еда:
💜какие фрукты есть и сколько
💜цельнозерновые
💜греческий йогурт вместо сметаны
💜продукты, которые надо исключить (спойлер: никакие!)
💜как можно изменить свое питание уже сегодня

⚡️Разное:
💜коллаген
💜почему тянет на сладкое
💜про важность сна
💜что значит «принимать себя»
💜про мои ценности в работе и жизни
💜про ведение блога
💜что скрывается под запросом
💜что не так с автоматами Вкусвилл на МЦК

Домашняя еда
#Алина_пишет
#нутрициология

Я фанат домашней еды. Рассказываю почему:
🔴экономично
🔴вкусно
🔴можно выбрать лучшие по качеству продукты
🔴легко контролировать количество соли, сахара, жиров
🔴можно готовить то, что действительно хочется, а не ограничиваться меню какого-либо заведения
🔴проще есть достаточное количество овощей
🔴классный способ сделать себе хорошо и позаботиться о своих потребностях❤️

Конечно, все зависит от возможностей, питание должно быть удобным и подстраиваться под обстоятельства. Любые крайности – нездоровая история. Нормально заказывать готовую еду и использовать полуфабрикаты, важен баланс.

Сейчас я поставила в приоритет домашнюю еду:
✅выделяю время в календаре на готовку
✅составляю список простых блюд, которые я приготовлю на неделе, учитывая пожелания семьи
✅закупаем вместе с мужем продукты по списку 1 раз в неделю
✅продумываю перекусы

Если я заранее не думаю о своем питании, то начинаю постоянно перекусывать сладким, переедаю и потом плохо себя чувствую. А еще это про ответственность – производители не заботятся о моем здоровье, их цель заработать, поэтому я стараюсь сделать лучший выбор для себя.

А какие у вас отношения с домашней едой? В следующий раз расскажу почему еда в кафе и ресторанах может казаться вкуснее.

Плюсы и минусы еды вне дома
#Алина_пишет
#нутрициология

Начну с минусов, о которых важно знать:
🟣если еда в кафе и ресторанах вам кажется вкуснее, то скорее всего дело в том, что в нее кладут много соли, сахара и масла. Это сложно понять по вкусу, часто блюдо может не быть сладким на вкус, так как соль и сахар хорошо уравновешивают друг друга.
🟣домашнее пюре и котлета могут содержать в 1,5 раза меньше калорий, чем покупные только потому, что вы не положите столько масла, как повар.
🟣если мы часто едим вне дома, то со временем вкусовые рецепторы перенастраиваются на более соленую и сладкую еду, а обычная еда начинает казаться пресной.
🟣готовые большие порции и неумение оставлять еду на тарелке могут привести к перееданию.

Но и плюсы, конечно, есть:
🔘 не надо готовить самим и мыть посуду
🔘возможность попробовать новые блюда или съесть сложное блюдо, которое лень готовить себе дома
🔘классный способ сменить обстановку

Тут могла бы быть реклама домашней еды, но ее не будет))

#Алина_пишет
Всем привет! У меня были очень насыщенные месяцы – я закончила две большие учебы по психологическому консультированию и нутрициологии (осталась только одна😜), много болела, была впервые в жизни у психиатра, начала стабильно ходить на тренировки 2 раза в неделю после большого перерыва, работала с новыми клиентами. А еще приняла важное решение пойти к консультанту по питанию (и честно говорю про это!). Буду рассказывать, если вам интересно❤️

На блог не было сил и времени, а еще я не знаю про что писать, как будто старый формат изжил себя, а новый пока не родился. Но мне хочется быть на связи, делиться с вами своими мыслями и разной информацией.

Расскажите, как ваши дела? А еще прошу ответить на пару вопросов, чтобы я лучше понимала, как вести блог⬇️

По опросу вижу, что тема РПП и психологии пищевого поведения лидирует. Давайте разбираться, что такое расстройство пищевого поведения и как понять есть ли оно у вас.
#Алина_пишет
#РПП

В первую очередь важно знать, что расстройство пищевого поведения (анорексия, булимия, приступообразное переедание) – это психическое расстройство, которое выражается в чрезмерной озабоченности фигурой и весом.
В современном мире считается, что быть недовольным своим весом и фигурой абсолютно нормально, но если вся ваша жизнь крутится вокруг еды и веса, вы постоянно худеете и срываетесь, оцениваете себя только по цифрам на весах, забывая про достижения в других областях жизни, то это может говорить о наличии расстройства пищевого поведения.
Так как это психическое заболевание, то официально диагноз может поставить психиатр. Есть 3 основных критерия, по которым можно заподозрить наличие РПП:

1️⃣сверхценность формы и веса тела
+
2️⃣жесткие пищевые правила
+
3️⃣переедания и компенсации переедания

Если вы чувствуете, что в ваших отношениях с едой и телом что-то не так, то советую обращаться к психологам, которые умеют работать с РПП. Я очень рада, что сейчас много информации на эту тему, есть надежда, что больше людей получат помощь.