Forwarded from Я приготовил
Божественная лапша за 20 минут
Мне иногда влом готовить — бывает просто не хочется, или устал уже. В таком случае на помощь приходит лапша, которую я делаю себе уже пару лет. Это не доширак, тут придется немного порезать-пожарить-поварить, но и результат находится на совершенно другом уровне.
Что нужно
Это рецепт «что нашли, то и кладем», поэтому список примерный.
🍜 Лапша Чан Рамен 1 шт.
🫑 Перец сладкий 1 шт.
🧑🦰Имбирь 1/2 чайной ложки.
🧄 Чеснок 2 зубчика.
🥓Бекон/колбаса/любое мясо 50~100 г.
🐣 Яйцо 1 шт.
🌶Перец чили, кунжутное масло и зеленый лук — по желанию.
Режем чеснок мелко, а имбирь — крупнее. Перец режем средними полосками, лук кубиком, а мясо как придется.
Чеснок и имбирь кидаем в кастрюлю с толстым дном и обжариваем на подсолнечном масле до появления чесночного запаха. На большом огне это займет секунд 30. Добавляем мясо и лук и жарим еще минут 5 до прозрачности лука. Добавляем перец и жарим 2 минуты. Кладем специи из лапши, мешаем и буквально через 15 секунд добавляем воду. Туда же отправляем пакетик с зеленью. Воду лейте на глаз, нам надо чтобы она покрывала лапшу. Если налили больше чем нужно — просто на большом огне поварите бульон подольше.
Варим эту смесь минут 5-10, как хватит терпения. Так мы получаем бульон.
Пока лапша варится, режем зеленый лук микро⁻⁶колечками.
Добавляем наконец лапшу и варим минуты 3-4. Подцепляйте лапшу вилкой, она должна быть мягкая и готовая. За 30 секунд до вынимания разбейте яйцо в кастрюлю и не мешайте больше лапшу, так яйцо будет красивее.
Переливаем лапшу вместе с бульоном в глубокую тарелку, посыпаем зеленым луком
Yummy!
Что в итоге
У меня на такую лапшу уходит минут 20. Хорошо подходит для ситуаций, когда хочется пожрекать быстро и вкусно.
Любители острого — выбирайте красную лапшу. Остальные — оранжевую и сыпьте специи аккуратно, насыпали-попробовали. Я начинал с половины пакетика из оранжевой пачки, а теперь сыплю весь из красной. Так что осторожнее, острое — затягивает!
Приятного аппетита и помните, хороший перчик радует дважды!
Мне иногда влом готовить — бывает просто не хочется, или устал уже. В таком случае на помощь приходит лапша, которую я делаю себе уже пару лет. Это не доширак, тут придется немного порезать-пожарить-поварить, но и результат находится на совершенно другом уровне.
Что нужно
Это рецепт «что нашли, то и кладем», поэтому список примерный.
🫑 Перец сладкий 1 шт.
🧑🦰Имбирь 1/2 чайной ложки.
🧄 Чеснок 2 зубчика.
🥓Бекон/колбаса/любое мясо 50~100 г.
🌶Перец чили, кунжутное масло и зеленый лук — по желанию.
Режем чеснок мелко, а имбирь — крупнее. Перец режем средними полосками, лук кубиком, а мясо как придется.
Чеснок и имбирь кидаем в кастрюлю с толстым дном и обжариваем на подсолнечном масле до появления чесночного запаха. На большом огне это займет секунд 30. Добавляем мясо и лук и жарим еще минут 5 до прозрачности лука. Добавляем перец и жарим 2 минуты. Кладем специи из лапши, мешаем и буквально через 15 секунд добавляем воду. Туда же отправляем пакетик с зеленью. Воду лейте на глаз, нам надо чтобы она покрывала лапшу. Если налили больше чем нужно — просто на большом огне поварите бульон подольше.
Варим эту смесь минут 5-10, как хватит терпения. Так мы получаем бульон.
Пока лапша варится, режем зеленый лук микро⁻⁶колечками.
Добавляем наконец лапшу и варим минуты 3-4. Подцепляйте лапшу вилкой, она должна быть мягкая и готовая. За 30 секунд до вынимания разбейте яйцо в кастрюлю и не мешайте больше лапшу, так яйцо будет красивее.
Переливаем лапшу вместе с бульоном в глубокую тарелку, посыпаем зеленым луком
Yummy!
Что в итоге
У меня на такую лапшу уходит минут 20. Хорошо подходит для ситуаций, когда хочется пожрекать быстро и вкусно.
Любители острого — выбирайте красную лапшу. Остальные — оранжевую и сыпьте специи аккуратно, насыпали-попробовали. Я начинал с половины пакетика из оранжевой пачки, а теперь сыплю весь из красной. Так что осторожнее, острое — затягивает!
Приятного аппетита и помните, хороший перчик радует дважды!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏6👍3
Почему тянет на сладкое
#Алина_пишет
#нутрициология
Чрезмерная любовь к сладкому всегда имеет под собой причины. Расскажу про самые распространенные:
🌀Маленькое количество сложных углеводов
в здоровом рационе должно быть 50-55% углеводов (например, это гречка, рис, булгур, овсянка, картофель, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты). Если вы их ограничиваете, то недостаток энергии будете компенсировать сладким.
🌀Жесткие запреты
чем больше вы себе запрещаете какую-то еду, тем больше вам ее хочется – так работает наша психика. Начните есть 2 законных десерта в день после основных приемов пищи, чтобы легализовать сладкое и перестать его бояться.
🌀Большие промежутки между приемами пищи
если вам некогда поесть, интервал между едой больше 5 часов, то скорее всего вы начинаете есть на сильном голоде, когда тормоза отключаются и в ход идет самая быстрая и доступная еда. Важно не допускать таких больших перерывов и есть каждые 3-4 часа.
🌀Несбалансированный рацион
чем больше разнообразия, тем меньше хочется сладкого.
🌀Единственный способ расслабиться или получить положительные эмоции
использовать еду для расслабления и хорошего настроения – нормально, но только если это не ваш единственный способ справиться со стрессом. Составьте список того, что приносит вам удовольствие и изучайте, что на вас работает, ищите новые радости.
С какими причинами вы сталкивались? У меня раньше были все🙈 Я никогда не держала дома сладкое, так как сразу же его съедала. Сейчас я полноценно и разнообразно питаюсь без запретов, поэтому большого интереса к сладкому нет, ем его совсем немного👌
#Алина_пишет
#нутрициология
Чрезмерная любовь к сладкому всегда имеет под собой причины. Расскажу про самые распространенные:
🌀Маленькое количество сложных углеводов
в здоровом рационе должно быть 50-55% углеводов (например, это гречка, рис, булгур, овсянка, картофель, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты). Если вы их ограничиваете, то недостаток энергии будете компенсировать сладким.
🌀Жесткие запреты
чем больше вы себе запрещаете какую-то еду, тем больше вам ее хочется – так работает наша психика. Начните есть 2 законных десерта в день после основных приемов пищи, чтобы легализовать сладкое и перестать его бояться.
🌀Большие промежутки между приемами пищи
если вам некогда поесть, интервал между едой больше 5 часов, то скорее всего вы начинаете есть на сильном голоде, когда тормоза отключаются и в ход идет самая быстрая и доступная еда. Важно не допускать таких больших перерывов и есть каждые 3-4 часа.
🌀Несбалансированный рацион
чем больше разнообразия, тем меньше хочется сладкого.
🌀Единственный способ расслабиться или получить положительные эмоции
использовать еду для расслабления и хорошего настроения – нормально, но только если это не ваш единственный способ справиться со стрессом. Составьте список того, что приносит вам удовольствие и изучайте, что на вас работает, ищите новые радости.
С какими причинами вы сталкивались? У меня раньше были все🙈 Я никогда не держала дома сладкое, так как сразу же его съедала. Сейчас я полноценно и разнообразно питаюсь без запретов, поэтому большого интереса к сладкому нет, ем его совсем немного👌
👍14❤3
Домашняя гранола 🌾
#Саша_пишет
#рецептики
Греческий йогурт, гранола и ягоды — один из самых модных завтраков последних нескольких лет. Помимо того что он вкусный и сытный, скорость его приготовления — мечта любого человека, которому совершенно некогда заниматься едой по утрам.
Рассказываем, как приготовить гранолу самостоятельно 😋
Ингредиенты:
🤍 овсяные хлопья долгого приготовления — 4 стакана
🤍 сырые орешки и семечки — 1-1.5 стакана
🤍 сушеные ягоды, банан — 1/2 стакана
🤍 шоколадные капли термостойкие — 1/2 стакана
🤍 растительное масло с высокой точкой кипения (которое можно запекать при температуре 160-200 гр — рафинированное оливковое, кокосовое, авокадо и т.д.) — 1/2 стакана
🤍 жидкий мед или кленовый сироп — 1/2 стакана
🤍 соль, корица, ванильный экстракт — ~1 ч.л.
Способ приготовления:
✨ Смешиваем овсяные хлопья с орешками, шоколадными каплями, ванилью, корицей и солью. Застилаем противень пергаментом, высыпаем на него получившуюся смесь.
✨ Растапливаем мед/сироп, смешиваем с маслом и распределяем по нашей смеси.
✨ Тщательно перемешиваем будущую гранолу и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут. В процессе выпекания надо будет перемешать еще пару раз, чтобы она равномерно пропеклась.
✨ В готовую гранолу добавляем сухофрукты, перемешиваем и оставляем остывать. Когда она остынет, пересыпаем в любую герметичную емкость.
Готово 🔥
Вся прелесть домашней гранолы заключается в том, что вы сами можете решить, какие ингредиенты добавлять — те или иные орешки, сухофрукты, шоколад. Я готовлю так, как описала в рецепте, но вы можете смело его менять так, как вам нравится ⭐️
Приятного аппетита!
#Саша_пишет
#рецептики
Греческий йогурт, гранола и ягоды — один из самых модных завтраков последних нескольких лет. Помимо того что он вкусный и сытный, скорость его приготовления — мечта любого человека, которому совершенно некогда заниматься едой по утрам.
Рассказываем, как приготовить гранолу самостоятельно 😋
Ингредиенты:
🤍 овсяные хлопья долгого приготовления — 4 стакана
🤍 сырые орешки и семечки — 1-1.5 стакана
🤍 сушеные ягоды, банан — 1/2 стакана
🤍 шоколадные капли термостойкие — 1/2 стакана
🤍 растительное масло с высокой точкой кипения (которое можно запекать при температуре 160-200 гр — рафинированное оливковое, кокосовое, авокадо и т.д.) — 1/2 стакана
🤍 жидкий мед или кленовый сироп — 1/2 стакана
🤍 соль, корица, ванильный экстракт — ~1 ч.л.
Способ приготовления:
✨ Смешиваем овсяные хлопья с орешками, шоколадными каплями, ванилью, корицей и солью. Застилаем противень пергаментом, высыпаем на него получившуюся смесь.
✨ Растапливаем мед/сироп, смешиваем с маслом и распределяем по нашей смеси.
✨ Тщательно перемешиваем будущую гранолу и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут. В процессе выпекания надо будет перемешать еще пару раз, чтобы она равномерно пропеклась.
✨ В готовую гранолу добавляем сухофрукты, перемешиваем и оставляем остывать. Когда она остынет, пересыпаем в любую герметичную емкость.
Готово 🔥
Вся прелесть домашней гранолы заключается в том, что вы сами можете решить, какие ингредиенты добавлять — те или иные орешки, сухофрукты, шоколад. Я готовлю так, как описала в рецепте, но вы можете смело его менять так, как вам нравится ⭐️
Приятного аппетита!
🔥10
#Алина_пишет
Расскажите, что вы сейчас читаете?
У меня книга про мотивационное консультирование, коллегам очень советую🔥
Расскажите, что вы сейчас читаете?
У меня книга про мотивационное консультирование, коллегам очень советую🔥
❤6🔥3
Коллаген
#Алина_пишет
Сейчас очень популярны добавки коллагена – производители обещают красивые волосы, ногти и молодую кожу. Давайте посмотрим насколько это реалистично🧐
Коллаген – это белок. Любой белок, который попадает к нам в организм, расщепляется на аминокислоты. И дальше сам организм пересобирает из аминокислот белок и решает на какие нужды его пустить и в какую часть тела. Мы никак этим процессом управлять не можем, даже если купили самую дорогую баночку БАДа.
То же самое можно сказать и про костный бульон – его бессмысыленно пить, чтобы получить больше коллагена. Имеет смысл, только если вам вкусно!
Витамины, которые действительно стоит принимать, это профилактическая доза витамина Д и йодированная соль в качестве источника йода. Остальное уже после обследования у врача. Нутрициологи и консультанты по питанию не имеют права назначать витамины, если у них нет медицинского образования.
#Алина_пишет
Сейчас очень популярны добавки коллагена – производители обещают красивые волосы, ногти и молодую кожу. Давайте посмотрим насколько это реалистично🧐
Коллаген – это белок. Любой белок, который попадает к нам в организм, расщепляется на аминокислоты. И дальше сам организм пересобирает из аминокислот белок и решает на какие нужды его пустить и в какую часть тела. Мы никак этим процессом управлять не можем, даже если купили самую дорогую баночку БАДа.
То же самое можно сказать и про костный бульон – его бессмысыленно пить, чтобы получить больше коллагена. Имеет смысл, только если вам вкусно!
Витамины, которые действительно стоит принимать, это профилактическая доза витамина Д и йодированная соль в качестве источника йода. Остальное уже после обследования у врача. Нутрициологи и консультанты по питанию не имеют права назначать витамины, если у них нет медицинского образования.
👍16❤3
Цельнозерновые
#Алина_пишет
#нутрициология
Во всех рекомендациях по питанию сказано, что выбирая углеводы, лучше отдавать предпочтение цельнозерновым. Я считаю, что это вообще супереда, так как в ней много пользы и она надолго насыщает🤍
Цельное зерно состоит из трех частей:
1️⃣ отруби
2️⃣ зародыш
3️⃣ эндосперм
При изготовлении многих видов муки и круп зерно «очищается» от отрубей и зародыша и в итоге остаётся только шлифованный эндосперм с гораздо более низким содержанием клетчатки и полезных веществ.
❗️Большая часть полезных свойств злаков находится во внешнем слое отрубей и зародышах семян, поэтому цельнозерновые продукты могут содержать на 75% больше питательных веществ, чем рафинированные злаки.
К цельнозерновым относятся булгур, гречка, дикий/красный/коричневый рис, овес, перловка, изделия из цельнозерновой муки.
Они не только полезны, но и дают более долгую и качественную сытость при небольшой калорийности. Организму надо хорошо постараться, чтобы разобрать все на части и переварить. Очищенные злаки (например, белый рис, манка, изделия из простой пшеничной муки – макароны, хлеб) перевариваются гораздо быстрее, так как производитель сделал уже часть работы за нас, переработав зерно.
Я не против пшеничной муки и любых изделий из нее, в здоровом рационе есть место для любой еды, кроме испорченной и отравленной. Важен баланс и разнообразие!
Как у вас с цельнозерновыми?)
#Алина_пишет
#нутрициология
Во всех рекомендациях по питанию сказано, что выбирая углеводы, лучше отдавать предпочтение цельнозерновым. Я считаю, что это вообще супереда, так как в ней много пользы и она надолго насыщает🤍
Цельное зерно состоит из трех частей:
1️⃣ отруби
2️⃣ зародыш
3️⃣ эндосперм
При изготовлении многих видов муки и круп зерно «очищается» от отрубей и зародыша и в итоге остаётся только шлифованный эндосперм с гораздо более низким содержанием клетчатки и полезных веществ.
❗️Большая часть полезных свойств злаков находится во внешнем слое отрубей и зародышах семян, поэтому цельнозерновые продукты могут содержать на 75% больше питательных веществ, чем рафинированные злаки.
К цельнозерновым относятся булгур, гречка, дикий/красный/коричневый рис, овес, перловка, изделия из цельнозерновой муки.
Они не только полезны, но и дают более долгую и качественную сытость при небольшой калорийности. Организму надо хорошо постараться, чтобы разобрать все на части и переварить. Очищенные злаки (например, белый рис, манка, изделия из простой пшеничной муки – макароны, хлеб) перевариваются гораздо быстрее, так как производитель сделал уже часть работы за нас, переработав зерно.
Я не против пшеничной муки и любых изделий из нее, в здоровом рационе есть место для любой еды, кроме испорченной и отравленной. Важен баланс и разнообразие!
Как у вас с цельнозерновыми?)
❤12👍3
Про блог
#Алина_пишет
Мы с Сашей завели этот блог в ноябре 2021 года, чтобы делиться своими знаниями про питание и пищевое поведение. За это время многое изменилось, но я продолжаю писать сюда каждую неделю. Хочу поделиться, что мне помогает делать это регулярно:
1. Блог – моя опора, кусочек стабильной жизни. Что бы ни случилось, я могу отвлечься, полностью погрузившись в поиск информации и написание текста. Я благодарна себе за такой способ быстро переключиться.
2. Я всегда любила тексты, свой первый бумажный дневник я завела в 4 классе, а в старшей школе и университете вела на ли.ру и дайри. Мне вообще нравится вспоминать все занятия, от которых я получала удовольствие в детстве, и возвращать их во взрослую жизнь. Так что блог радует моего внутреннего ребенка☀️
3. Точно знаю про себя, что для регулярного ведения блога мне нужен напарник. Сначала мы писали вместе с Сашей и это было суперэффективно! Сейчас у нее редко есть возможность писать, поэтому я объединилась вместе с другой подругой Катей. У Кати есть свое литературное агентство, она работает с начинающими авторами и ведет свой канал «Стадное чувство», где рассказывает про то, как важны личный бренд и блог. Мы созваниваемся в зуме раз в неделю и целый час обсуждаем свои блоги: планы на неделю, успехи, сомнения, блоки, установки. Меня это очень сильно мотивирует!
4. Блог полностью соответствует моим ценностям – я делюсь полезной информацией, основанной на доказательной медицине. Я делаю что-то хорошее для других, мне это важно.
Спасибо, что читаете, комментируете и ставите середечки❤️
#Алина_пишет
Мы с Сашей завели этот блог в ноябре 2021 года, чтобы делиться своими знаниями про питание и пищевое поведение. За это время многое изменилось, но я продолжаю писать сюда каждую неделю. Хочу поделиться, что мне помогает делать это регулярно:
1. Блог – моя опора, кусочек стабильной жизни. Что бы ни случилось, я могу отвлечься, полностью погрузившись в поиск информации и написание текста. Я благодарна себе за такой способ быстро переключиться.
2. Я всегда любила тексты, свой первый бумажный дневник я завела в 4 классе, а в старшей школе и университете вела на ли.ру и дайри. Мне вообще нравится вспоминать все занятия, от которых я получала удовольствие в детстве, и возвращать их во взрослую жизнь. Так что блог радует моего внутреннего ребенка☀️
3. Точно знаю про себя, что для регулярного ведения блога мне нужен напарник. Сначала мы писали вместе с Сашей и это было суперэффективно! Сейчас у нее редко есть возможность писать, поэтому я объединилась вместе с другой подругой Катей. У Кати есть свое литературное агентство, она работает с начинающими авторами и ведет свой канал «Стадное чувство», где рассказывает про то, как важны личный бренд и блог. Мы созваниваемся в зуме раз в неделю и целый час обсуждаем свои блоги: планы на неделю, успехи, сомнения, блоки, установки. Меня это очень сильно мотивирует!
4. Блог полностью соответствует моим ценностям – я делюсь полезной информацией, основанной на доказательной медицине. Я делаю что-то хорошее для других, мне это важно.
Спасибо, что читаете, комментируете и ставите середечки❤️
❤28👍2
Что скрывается под запросом
#Алина_пишет
Недавно ко мне в работу пришла новая клиентка (получила от нее разрешение рассказать эту историю, без этого я никогда ничего не публикую про клиентов). Запрос был следующий:
✅ не устраивает питание, так как в новой стране непривычные продукты
✅ не хочет готовить, за готовку отвечает муж, но вкусы у них разные, поэтому удовольствия от еды не так много, как хотелось бы
✅ набрала небольшой лишний вес, от которого хотелось бы избавиться
Запрос довольно понятный, но когда мы начали разбираться, то выяснилось, что:
💜 сбито чувство голода, понимает только очень сильный сигнал, когда становится плохо без еды (раньше этого не замечала и была уверена, что тут все в порядке)
💜 нет режима питания, стабильны только завтраки
💜 есть убеждение, что домашняя еды скучная и не такая вкусная, как в ресторанах (тут стали разбираться, что именно нравится в ресторанах и что из этого можно реализовать дома – сервировка, атмосфера, разнообразие и т.п.)
💜 есть травматичный опыт отношений, где старалась быть идеальной хозяйкой и совсем не думала о себе
▶️ В первую очередь будем работать над режимом питания – 3 приема пищи и перекусы каждые 3-4 часа позволят восстановить сигналы голода и насыщения. Также введем шкалу голода-насыщения, с помощью которой легче начать ориентироваться в своих ощущениях. Затем перейдем к наполнению тарелки, готовке дома и работе с убеждениями. Хотя все это понемногу прорабатывается на каждой встрече.
Отношения с едой это всегда больше, чем просто еда. Это про отношения с собой и миром вокруг. Именно поэтому год назад я пошла учиться на психолога-консультанта, мне важно уметь смотреть глубже, а не работать изолированно с тарелкой.
Как только фокус внимания появляется на еде и своих потребностях, то открывается целый новый мир. Это настоящая исследовательская работа – узнавать вместе с клиентом его настоящего, как у него все устроено, какие у него на самом деле вкусы. Обожаю свою работу, рада быть частью такого важного процесса❤️
#Алина_пишет
Недавно ко мне в работу пришла новая клиентка (получила от нее разрешение рассказать эту историю, без этого я никогда ничего не публикую про клиентов). Запрос был следующий:
Запрос довольно понятный, но когда мы начали разбираться, то выяснилось, что:
Отношения с едой это всегда больше, чем просто еда. Это про отношения с собой и миром вокруг. Именно поэтому год назад я пошла учиться на психолога-консультанта, мне важно уметь смотреть глубже, а не работать изолированно с тарелкой.
Как только фокус внимания появляется на еде и своих потребностях, то открывается целый новый мир. Это настоящая исследовательская работа – узнавать вместе с клиентом его настоящего, как у него все устроено, какие у него на самом деле вкусы. Обожаю свою работу, рада быть частью такого важного процесса
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15🔥3👍2
Использую греческий йогурт вместо сметаны везде, где могу: салаты, сырники, запеканки, фаршированные перцы (у нас в семье всегда со сметаной ели, мне так очень вкусно!). В йогурте почти на 100 калорий меньше, а белка больше в 3 раза! Попробуйте, вдруг вам тоже что-то привычное понравится с йогуртом)
❤10👍4
Всех с сентябрем! Я привыкаю после дачи к городской жизни и вожу плачущего ребенка в новый сад, а как ваши дела?)
Сегодня составила список летних постов. Вдруг вы пропустили что-то интересное✨
⚡️ Рекомендации:
💜 книга про еду и отношения с ней
💜 мой любимый паблик с вырезками из старых журналов
💜 книга по консультированию для коллег
⚡️ Рецепты:
💜 салат из креветок и манго
💜 божественная лапша за 20 минут
💜 домашняя гранола
⚡️ Еда:
💜 какие фрукты есть и сколько
💜 цельнозерновые
💜 греческий йогурт вместо сметаны
💜 продукты, которые надо исключить (спойлер: никакие!)
💜 как можно изменить свое питание уже сегодня
⚡️ Разное:
💜 коллаген
💜 почему тянет на сладкое
💜 про важность сна
💜 что значит «принимать себя»
💜 про мои ценности в работе и жизни
💜 про ведение блога
💜 что скрывается под запросом
💜 что не так с автоматами Вкусвилл на МЦК
Сегодня составила список летних постов. Вдруг вы пропустили что-то интересное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤16
Домашняя еда
#Алина_пишет
#нутрициология
Я фанат домашней еды. Рассказываю почему:
🔴 экономично
🔴 вкусно
🔴 можно выбрать лучшие по качеству продукты
🔴 легко контролировать количество соли, сахара, жиров
🔴 можно готовить то, что действительно хочется, а не ограничиваться меню какого-либо заведения
🔴 проще есть достаточное количество овощей
🔴 классный способ сделать себе хорошо и позаботиться о своих потребностях❤️
Конечно, все зависит от возможностей, питание должно быть удобным и подстраиваться под обстоятельства. Любые крайности – нездоровая история. Нормально заказывать готовую еду и использовать полуфабрикаты, важен баланс.
Сейчас я поставила в приоритет домашнюю еду:
✅ выделяю время в календаре на готовку
✅ составляю список простых блюд, которые я приготовлю на неделе, учитывая пожелания семьи
✅ закупаем вместе с мужем продукты по списку 1 раз в неделю
✅ продумываю перекусы
Если я заранее не думаю о своем питании, то начинаю постоянно перекусывать сладким, переедаю и потом плохо себя чувствую. А еще это про ответственность – производители не заботятся о моем здоровье, их цель заработать, поэтому я стараюсь сделать лучший выбор для себя.
А какие у вас отношения с домашней едой? В следующий раз расскажу почему еда в кафе и ресторанах может казаться вкуснее.
#Алина_пишет
#нутрициология
Я фанат домашней еды. Рассказываю почему:
Конечно, все зависит от возможностей, питание должно быть удобным и подстраиваться под обстоятельства. Любые крайности – нездоровая история. Нормально заказывать готовую еду и использовать полуфабрикаты, важен баланс.
Сейчас я поставила в приоритет домашнюю еду:
Если я заранее не думаю о своем питании, то начинаю постоянно перекусывать сладким, переедаю и потом плохо себя чувствую. А еще это про ответственность – производители не заботятся о моем здоровье, их цель заработать, поэтому я стараюсь сделать лучший выбор для себя.
А какие у вас отношения с домашней едой? В следующий раз расскажу почему еда в кафе и ресторанах может казаться вкуснее.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤20
Печеночный паштет
Делюсь с вами очень простым рецептом паштета! Это не только вкусно, но и экономно. У меня получилась большая порция, поэтому половину я заморозила в контейнере, а через некоторое время разморозила в холодильнике👌
#Алина_пишет
#рецептики
Ингредиенты:
🤍500 г куриной печени
🤍1 небольшая луковица
🤍1 морковь
🤍100 мл сливок (у меня 10%)
🤍кусочек сливочного масла
Способ приготовления:
1️⃣Нарезаем крупно лук, морковь, печень и тушим на небольшом количестве масла.
2️⃣В конце солим и добавляем кусочек сливочного масла.
3️⃣Измельчаем в блендере вместе со сливками.
Приятного аппетита🌟
Делюсь с вами очень простым рецептом паштета! Это не только вкусно, но и экономно. У меня получилась большая порция, поэтому половину я заморозила в контейнере, а через некоторое время разморозила в холодильнике👌
#Алина_пишет
#рецептики
Ингредиенты:
🤍500 г куриной печени
🤍1 небольшая луковица
🤍1 морковь
🤍100 мл сливок (у меня 10%)
🤍кусочек сливочного масла
Способ приготовления:
1️⃣Нарезаем крупно лук, морковь, печень и тушим на небольшом количестве масла.
2️⃣В конце солим и добавляем кусочек сливочного масла.
3️⃣Измельчаем в блендере вместе со сливками.
Приятного аппетита🌟
🔥11❤2👍1