Как можно изменить свое питание уже сегодня
#Алина_пишет
#нутрициология
В работе мне очень нравится давать клиентам маленькие несложные рекомендации, которые можно начать сразу же выполнять. Поделюсь сегодня некоторыми из них:
▪️добавлять к каждому приему пищи фрукты или овощи (в любом виде, в том числе консервированные и сухофрукты). в начале размер порции не так важен, важнее начать фокусировать на этом внимание и продумывать варианты на день
например:
на завтрак к каше добавить абрикос или к яичнице помидор🍅
на обед – квашеную капусту
на ужин – греческий салат
на перекус – банан или яблоко
▪️хотя бы 1 прием пищи в день есть без телефона и компьютера, сфокусировавшись на еде
если совсем не получается, то можно поставить таймер на 3 минуты и начать с этого
▪️заменить сладкий йогурт на греческий, добавив туда варенье или фрукты
в одном стакане питьевого йогурта может быть до 6 ложек сахара, сами вы вряд ли себе столько положите. а в греческом йогурте белка в 2 раза больше, чем в обычном
Как вам такие рекомендации? Делаете что-нибудь из этого?)
#Алина_пишет
#нутрициология
В работе мне очень нравится давать клиентам маленькие несложные рекомендации, которые можно начать сразу же выполнять. Поделюсь сегодня некоторыми из них:
▪️добавлять к каждому приему пищи фрукты или овощи (в любом виде, в том числе консервированные и сухофрукты). в начале размер порции не так важен, важнее начать фокусировать на этом внимание и продумывать варианты на день
например:
на завтрак к каше добавить абрикос или к яичнице помидор🍅
на обед – квашеную капусту
на ужин – греческий салат
на перекус – банан или яблоко
▪️хотя бы 1 прием пищи в день есть без телефона и компьютера, сфокусировавшись на еде
если совсем не получается, то можно поставить таймер на 3 минуты и начать с этого
▪️заменить сладкий йогурт на греческий, добавив туда варенье или фрукты
в одном стакане питьевого йогурта может быть до 6 ложек сахара, сами вы вряд ли себе столько положите. а в греческом йогурте белка в 2 раза больше, чем в обычном
Как вам такие рекомендации? Делаете что-нибудь из этого?)
❤26👍3
Приглашаю вас на бесплатную диагностическую консультацию!
#Алина_пишет
#нутрициология
Диагностическая консультация – это встреча-знакомство с клиентом. Длительность — 1 час, формат — онлайн.
В первой части встречи мы знакомимся: вы рассказываете свой запрос и ожидания от работы с нутрициологом.
Затем я задаю серию вопросов, чтобы понять с каким опытом и проблемами вы ко мне пришли. Я за персонализированный подход, так можно быстрее добиться изменений и результатов. Буду спрашивать про:
▫️историю веса
▫️опыт похудения и контроля питания
▫️типичный пищевой день
▫️пищевые правила
▫️переедания
▫️физическое и ментальное здоровье
▫️режим дня
▫️отношения с едой и телом в семье
▫️сон
▫️физическую активность
Во второй части встречи мы финализируем цель работы. Я не работаю с прямым запросом на похудение, так как доказательных способов снизить вес и удерживать его в долгосрочной перспективе не существует. Гораздо эффективнее работать над пищевыми привычками, которые останутся с вами на всю жизнь и помогут чувствовать себя лучше.
Примеры целей:
▫️нормализовать питание и вес
▫️вкусно и разнообразно питаться
▫️научиться слышать голод и насыщение
▫️перестать бояться еду
▫️прекратить переедания
▫️есть сладкое без чувства вины
Дальше я даю первые рекомендации и рассказываю примерный план работы.
Какие-то запросы (например, составление полноценного разнообразного рациона) можно решить за 3-4 встречи. А какие-то (например, постоянные переедания и срывы) требуют регулярных встреч 1 раз в неделю.
На встречах мы разбираем дневник питания, возникающие трудности, обсуждаем темы из нашего плана, делаем упражнения.
📣Сейчас я могу взять на бесплатную диагностическую консультацию 5 человек. Мы вместе поисследуем ваши отношения с едой, пищевые привычки и я дам несколько полезных рекомендаций конкретно под ваш запрос. Для записи заполняйте гугл-форму.
❗️Важно: встреча длится 1 час, работаю только онлайн. В ближайшее время смогу взять только 5 человек, но всем, кто заполнит форму, я, в качестве бонуса, дам обратную связь по вашему дневному рациону🤍
#Алина_пишет
#нутрициология
Диагностическая консультация – это встреча-знакомство с клиентом. Длительность — 1 час, формат — онлайн.
В первой части встречи мы знакомимся: вы рассказываете свой запрос и ожидания от работы с нутрициологом.
Затем я задаю серию вопросов, чтобы понять с каким опытом и проблемами вы ко мне пришли. Я за персонализированный подход, так можно быстрее добиться изменений и результатов. Буду спрашивать про:
▫️историю веса
▫️опыт похудения и контроля питания
▫️типичный пищевой день
▫️пищевые правила
▫️переедания
▫️физическое и ментальное здоровье
▫️режим дня
▫️отношения с едой и телом в семье
▫️сон
▫️физическую активность
Во второй части встречи мы финализируем цель работы. Я не работаю с прямым запросом на похудение, так как доказательных способов снизить вес и удерживать его в долгосрочной перспективе не существует. Гораздо эффективнее работать над пищевыми привычками, которые останутся с вами на всю жизнь и помогут чувствовать себя лучше.
Примеры целей:
▫️нормализовать питание и вес
▫️вкусно и разнообразно питаться
▫️научиться слышать голод и насыщение
▫️перестать бояться еду
▫️прекратить переедания
▫️есть сладкое без чувства вины
Дальше я даю первые рекомендации и рассказываю примерный план работы.
Какие-то запросы (например, составление полноценного разнообразного рациона) можно решить за 3-4 встречи. А какие-то (например, постоянные переедания и срывы) требуют регулярных встреч 1 раз в неделю.
На встречах мы разбираем дневник питания, возникающие трудности, обсуждаем темы из нашего плана, делаем упражнения.
📣Сейчас я могу взять на бесплатную диагностическую консультацию 5 человек. Мы вместе поисследуем ваши отношения с едой, пищевые привычки и я дам несколько полезных рекомендаций конкретно под ваш запрос. Для записи заполняйте гугл-форму.
❗️Важно: встреча длится 1 час, работаю только онлайн. В ближайшее время смогу взять только 5 человек, но всем, кто заполнит форму, я, в качестве бонуса, дам обратную связь по вашему дневному рациону🤍
👍12❤4🔥3
Салат из креветок и манго 🦐
#Саша_пишет
#рецептики
Ингредиенты:
🤍 замороженные креветки — 500 гр
🤍 манго - 1 шт.
🤍 руккола — 200-250 гр
🤍 брынза — 100 гр
Заправка:
🤍 оливковое масло, мед, соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
✨ Варим креветки в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты. Лучше покупать очищенные без головы, чтобы во время еды не отвлекаться на их очистку:)
✨ Режем манго, моем и подсушиваем рукколу (или просто достаем из пакета, если она уже готова к употреблению), смешиваем в салатнице. Креветки выкладываем после того, как они остынут, а брынзу — вообще в самом конце, чтобы она не размазалась по емкости.
✨ Готовим соус (1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка мёда, соль и перец по вкусу), смешиваем его с остальными ингредиентами.
Готово!
Вы великолепны 🥰
#Саша_пишет
#рецептики
Ингредиенты:
🤍 замороженные креветки — 500 гр
🤍 манго - 1 шт.
🤍 руккола — 200-250 гр
🤍 брынза — 100 гр
Заправка:
🤍 оливковое масло, мед, соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
✨ Варим креветки в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты. Лучше покупать очищенные без головы, чтобы во время еды не отвлекаться на их очистку:)
✨ Режем манго, моем и подсушиваем рукколу (или просто достаем из пакета, если она уже готова к употреблению), смешиваем в салатнице. Креветки выкладываем после того, как они остынут, а брынзу — вообще в самом конце, чтобы она не размазалась по емкости.
✨ Готовим соус (1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка мёда, соль и перец по вкусу), смешиваем его с остальными ингредиентами.
Готово!
Вы великолепны 🥰
❤14
#Алина_пишет
Ехала сегодня в Москве по МЦК, на каждой платформе стоят автоматы Вкусвилл. На них красуется "полезная остановка", "правильное питание в дороге". Изучила ассортимент – из полезного увидела воду, морскую капусту и сушеные яблоки. Остальное – всякие сладости. Я не против сладкого в умеренных количествах (а если был долгий период диет и ограничений, то и не в очень умеренных🙃), но правильным питанием в дороге назвать это не могу. Это просто питание и просто перекус. Если сильно хочется есть и других вариантов нет, то почему бы и не купить.
На выходе из метро увидела автомат, на котором скромно написано "еда и напитки". Вот это уже честно!
Муж предложил ввести новый хэштег #наемаркетинг. Мне понравился!🤪
Ехала сегодня в Москве по МЦК, на каждой платформе стоят автоматы Вкусвилл. На них красуется "полезная остановка", "правильное питание в дороге". Изучила ассортимент – из полезного увидела воду, морскую капусту и сушеные яблоки. Остальное – всякие сладости. Я не против сладкого в умеренных количествах (а если был долгий период диет и ограничений, то и не в очень умеренных🙃), но правильным питанием в дороге назвать это не могу. Это просто питание и просто перекус. Если сильно хочется есть и других вариантов нет, то почему бы и не купить.
На выходе из метро увидела автомат, на котором скромно написано "еда и напитки". Вот это уже честно!
Муж предложил ввести новый хэштег #наемаркетинг. Мне понравился!🤪
🔥18👍6❤2
Про ценности
#Алина_пишет
За последние несколько лет мой подход к жизни и себе сильно изменился. Эти же ценности я транслирую в работе: стараюсь быть бережной, заботливой, внимательной. Учу клиентов прислушиваться к себе и своим потребностям и вижу, как постепенно меняется их жизнь в лучшую сторону. Слушать и выбирать себя не значит, что нужно убрать все усилия, расслабляться и бесконечно кайфовать. Усилия, конечно, нужны, но без насилия.
Часто мы относимся к себе слишком жестко, говорим грубые слова, которые никогда не сказали бы другим. Это снижает качество жизни и может негативно влиять на здоровье. В начале работы я часто говорю, что мы учимся относиться к себе, как к маленькому котеночку, которого нужно вовремя кормить, гладить, говорить добрые слова. И это сделает вас только сильнее, а не слабее!
Я никогда не запугиваю едой, не демонизирую сахар, молочку, глютен, не ввожу жестких ограничений. Наоборот, с клиентами мы расширяем рацион, чтобы сделать его разнообразным и сбалансированным. Именно такой вариант позволяет чувствовать себя лучше физически и психологически, дает классные результаты в долгосрочной перспективе. Для отношений с едой и телом разрушительно идти к специалисту, который все запрещает и рассказывает страшилки про продукты☠️ В жизни и без питания много проблем и сложностей, так зачем создавать еще больше дополнительного стресса там, где его можно избежать?
Я за медленный, осознанный, бережный путь, по которому можно идти всю жизнь, наслаждаясь едой и возможностями тела, а не за короткий рывок, после которого происходит срыв, откат, накрывает отчаяние и ощущение собственной беспомощности.
Откликаются вам мои ценности? Как вы к себе относитесь – мягко или жестко?
#Алина_пишет
За последние несколько лет мой подход к жизни и себе сильно изменился. Эти же ценности я транслирую в работе: стараюсь быть бережной, заботливой, внимательной. Учу клиентов прислушиваться к себе и своим потребностям и вижу, как постепенно меняется их жизнь в лучшую сторону. Слушать и выбирать себя не значит, что нужно убрать все усилия, расслабляться и бесконечно кайфовать. Усилия, конечно, нужны, но без насилия.
Часто мы относимся к себе слишком жестко, говорим грубые слова, которые никогда не сказали бы другим. Это снижает качество жизни и может негативно влиять на здоровье. В начале работы я часто говорю, что мы учимся относиться к себе, как к маленькому котеночку, которого нужно вовремя кормить, гладить, говорить добрые слова. И это сделает вас только сильнее, а не слабее!
Я никогда не запугиваю едой, не демонизирую сахар, молочку, глютен, не ввожу жестких ограничений. Наоборот, с клиентами мы расширяем рацион, чтобы сделать его разнообразным и сбалансированным. Именно такой вариант позволяет чувствовать себя лучше физически и психологически, дает классные результаты в долгосрочной перспективе. Для отношений с едой и телом разрушительно идти к специалисту, который все запрещает и рассказывает страшилки про продукты☠️ В жизни и без питания много проблем и сложностей, так зачем создавать еще больше дополнительного стресса там, где его можно избежать?
Я за медленный, осознанный, бережный путь, по которому можно идти всю жизнь, наслаждаясь едой и возможностями тела, а не за короткий рывок, после которого происходит срыв, откат, накрывает отчаяние и ощущение собственной беспомощности.
Откликаются вам мои ценности? Как вы к себе относитесь – мягко или жестко?
❤26😍2
Иногда мы готовим такую лапшу по Ваниному рецепту, это очень вкусно🔥
👏2
Forwarded from Я приготовил
Божественная лапша за 20 минут
Мне иногда влом готовить — бывает просто не хочется, или устал уже. В таком случае на помощь приходит лапша, которую я делаю себе уже пару лет. Это не доширак, тут придется немного порезать-пожарить-поварить, но и результат находится на совершенно другом уровне.
Что нужно
Это рецепт «что нашли, то и кладем», поэтому список примерный.
🍜 Лапша Чан Рамен 1 шт.
🫑 Перец сладкий 1 шт.
🧑🦰Имбирь 1/2 чайной ложки.
🧄 Чеснок 2 зубчика.
🥓Бекон/колбаса/любое мясо 50~100 г.
🐣 Яйцо 1 шт.
🌶Перец чили, кунжутное масло и зеленый лук — по желанию.
Режем чеснок мелко, а имбирь — крупнее. Перец режем средними полосками, лук кубиком, а мясо как придется.
Чеснок и имбирь кидаем в кастрюлю с толстым дном и обжариваем на подсолнечном масле до появления чесночного запаха. На большом огне это займет секунд 30. Добавляем мясо и лук и жарим еще минут 5 до прозрачности лука. Добавляем перец и жарим 2 минуты. Кладем специи из лапши, мешаем и буквально через 15 секунд добавляем воду. Туда же отправляем пакетик с зеленью. Воду лейте на глаз, нам надо чтобы она покрывала лапшу. Если налили больше чем нужно — просто на большом огне поварите бульон подольше.
Варим эту смесь минут 5-10, как хватит терпения. Так мы получаем бульон.
Пока лапша варится, режем зеленый лук микро⁻⁶колечками.
Добавляем наконец лапшу и варим минуты 3-4. Подцепляйте лапшу вилкой, она должна быть мягкая и готовая. За 30 секунд до вынимания разбейте яйцо в кастрюлю и не мешайте больше лапшу, так яйцо будет красивее.
Переливаем лапшу вместе с бульоном в глубокую тарелку, посыпаем зеленым луком
Yummy!
Что в итоге
У меня на такую лапшу уходит минут 20. Хорошо подходит для ситуаций, когда хочется пожрекать быстро и вкусно.
Любители острого — выбирайте красную лапшу. Остальные — оранжевую и сыпьте специи аккуратно, насыпали-попробовали. Я начинал с половины пакетика из оранжевой пачки, а теперь сыплю весь из красной. Так что осторожнее, острое — затягивает!
Приятного аппетита и помните, хороший перчик радует дважды!
Мне иногда влом готовить — бывает просто не хочется, или устал уже. В таком случае на помощь приходит лапша, которую я делаю себе уже пару лет. Это не доширак, тут придется немного порезать-пожарить-поварить, но и результат находится на совершенно другом уровне.
Что нужно
Это рецепт «что нашли, то и кладем», поэтому список примерный.
🫑 Перец сладкий 1 шт.
🧑🦰Имбирь 1/2 чайной ложки.
🧄 Чеснок 2 зубчика.
🥓Бекон/колбаса/любое мясо 50~100 г.
🌶Перец чили, кунжутное масло и зеленый лук — по желанию.
Режем чеснок мелко, а имбирь — крупнее. Перец режем средними полосками, лук кубиком, а мясо как придется.
Чеснок и имбирь кидаем в кастрюлю с толстым дном и обжариваем на подсолнечном масле до появления чесночного запаха. На большом огне это займет секунд 30. Добавляем мясо и лук и жарим еще минут 5 до прозрачности лука. Добавляем перец и жарим 2 минуты. Кладем специи из лапши, мешаем и буквально через 15 секунд добавляем воду. Туда же отправляем пакетик с зеленью. Воду лейте на глаз, нам надо чтобы она покрывала лапшу. Если налили больше чем нужно — просто на большом огне поварите бульон подольше.
Варим эту смесь минут 5-10, как хватит терпения. Так мы получаем бульон.
Пока лапша варится, режем зеленый лук микро⁻⁶колечками.
Добавляем наконец лапшу и варим минуты 3-4. Подцепляйте лапшу вилкой, она должна быть мягкая и готовая. За 30 секунд до вынимания разбейте яйцо в кастрюлю и не мешайте больше лапшу, так яйцо будет красивее.
Переливаем лапшу вместе с бульоном в глубокую тарелку, посыпаем зеленым луком
Yummy!
Что в итоге
У меня на такую лапшу уходит минут 20. Хорошо подходит для ситуаций, когда хочется пожрекать быстро и вкусно.
Любители острого — выбирайте красную лапшу. Остальные — оранжевую и сыпьте специи аккуратно, насыпали-попробовали. Я начинал с половины пакетика из оранжевой пачки, а теперь сыплю весь из красной. Так что осторожнее, острое — затягивает!
Приятного аппетита и помните, хороший перчик радует дважды!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏6👍3
Почему тянет на сладкое
#Алина_пишет
#нутрициология
Чрезмерная любовь к сладкому всегда имеет под собой причины. Расскажу про самые распространенные:
🌀Маленькое количество сложных углеводов
в здоровом рационе должно быть 50-55% углеводов (например, это гречка, рис, булгур, овсянка, картофель, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты). Если вы их ограничиваете, то недостаток энергии будете компенсировать сладким.
🌀Жесткие запреты
чем больше вы себе запрещаете какую-то еду, тем больше вам ее хочется – так работает наша психика. Начните есть 2 законных десерта в день после основных приемов пищи, чтобы легализовать сладкое и перестать его бояться.
🌀Большие промежутки между приемами пищи
если вам некогда поесть, интервал между едой больше 5 часов, то скорее всего вы начинаете есть на сильном голоде, когда тормоза отключаются и в ход идет самая быстрая и доступная еда. Важно не допускать таких больших перерывов и есть каждые 3-4 часа.
🌀Несбалансированный рацион
чем больше разнообразия, тем меньше хочется сладкого.
🌀Единственный способ расслабиться или получить положительные эмоции
использовать еду для расслабления и хорошего настроения – нормально, но только если это не ваш единственный способ справиться со стрессом. Составьте список того, что приносит вам удовольствие и изучайте, что на вас работает, ищите новые радости.
С какими причинами вы сталкивались? У меня раньше были все🙈 Я никогда не держала дома сладкое, так как сразу же его съедала. Сейчас я полноценно и разнообразно питаюсь без запретов, поэтому большого интереса к сладкому нет, ем его совсем немного👌
#Алина_пишет
#нутрициология
Чрезмерная любовь к сладкому всегда имеет под собой причины. Расскажу про самые распространенные:
🌀Маленькое количество сложных углеводов
в здоровом рационе должно быть 50-55% углеводов (например, это гречка, рис, булгур, овсянка, картофель, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты). Если вы их ограничиваете, то недостаток энергии будете компенсировать сладким.
🌀Жесткие запреты
чем больше вы себе запрещаете какую-то еду, тем больше вам ее хочется – так работает наша психика. Начните есть 2 законных десерта в день после основных приемов пищи, чтобы легализовать сладкое и перестать его бояться.
🌀Большие промежутки между приемами пищи
если вам некогда поесть, интервал между едой больше 5 часов, то скорее всего вы начинаете есть на сильном голоде, когда тормоза отключаются и в ход идет самая быстрая и доступная еда. Важно не допускать таких больших перерывов и есть каждые 3-4 часа.
🌀Несбалансированный рацион
чем больше разнообразия, тем меньше хочется сладкого.
🌀Единственный способ расслабиться или получить положительные эмоции
использовать еду для расслабления и хорошего настроения – нормально, но только если это не ваш единственный способ справиться со стрессом. Составьте список того, что приносит вам удовольствие и изучайте, что на вас работает, ищите новые радости.
С какими причинами вы сталкивались? У меня раньше были все🙈 Я никогда не держала дома сладкое, так как сразу же его съедала. Сейчас я полноценно и разнообразно питаюсь без запретов, поэтому большого интереса к сладкому нет, ем его совсем немного👌
👍14❤3
Домашняя гранола 🌾
#Саша_пишет
#рецептики
Греческий йогурт, гранола и ягоды — один из самых модных завтраков последних нескольких лет. Помимо того что он вкусный и сытный, скорость его приготовления — мечта любого человека, которому совершенно некогда заниматься едой по утрам.
Рассказываем, как приготовить гранолу самостоятельно 😋
Ингредиенты:
🤍 овсяные хлопья долгого приготовления — 4 стакана
🤍 сырые орешки и семечки — 1-1.5 стакана
🤍 сушеные ягоды, банан — 1/2 стакана
🤍 шоколадные капли термостойкие — 1/2 стакана
🤍 растительное масло с высокой точкой кипения (которое можно запекать при температуре 160-200 гр — рафинированное оливковое, кокосовое, авокадо и т.д.) — 1/2 стакана
🤍 жидкий мед или кленовый сироп — 1/2 стакана
🤍 соль, корица, ванильный экстракт — ~1 ч.л.
Способ приготовления:
✨ Смешиваем овсяные хлопья с орешками, шоколадными каплями, ванилью, корицей и солью. Застилаем противень пергаментом, высыпаем на него получившуюся смесь.
✨ Растапливаем мед/сироп, смешиваем с маслом и распределяем по нашей смеси.
✨ Тщательно перемешиваем будущую гранолу и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут. В процессе выпекания надо будет перемешать еще пару раз, чтобы она равномерно пропеклась.
✨ В готовую гранолу добавляем сухофрукты, перемешиваем и оставляем остывать. Когда она остынет, пересыпаем в любую герметичную емкость.
Готово 🔥
Вся прелесть домашней гранолы заключается в том, что вы сами можете решить, какие ингредиенты добавлять — те или иные орешки, сухофрукты, шоколад. Я готовлю так, как описала в рецепте, но вы можете смело его менять так, как вам нравится ⭐️
Приятного аппетита!
#Саша_пишет
#рецептики
Греческий йогурт, гранола и ягоды — один из самых модных завтраков последних нескольких лет. Помимо того что он вкусный и сытный, скорость его приготовления — мечта любого человека, которому совершенно некогда заниматься едой по утрам.
Рассказываем, как приготовить гранолу самостоятельно 😋
Ингредиенты:
🤍 овсяные хлопья долгого приготовления — 4 стакана
🤍 сырые орешки и семечки — 1-1.5 стакана
🤍 сушеные ягоды, банан — 1/2 стакана
🤍 шоколадные капли термостойкие — 1/2 стакана
🤍 растительное масло с высокой точкой кипения (которое можно запекать при температуре 160-200 гр — рафинированное оливковое, кокосовое, авокадо и т.д.) — 1/2 стакана
🤍 жидкий мед или кленовый сироп — 1/2 стакана
🤍 соль, корица, ванильный экстракт — ~1 ч.л.
Способ приготовления:
✨ Смешиваем овсяные хлопья с орешками, шоколадными каплями, ванилью, корицей и солью. Застилаем противень пергаментом, высыпаем на него получившуюся смесь.
✨ Растапливаем мед/сироп, смешиваем с маслом и распределяем по нашей смеси.
✨ Тщательно перемешиваем будущую гранолу и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут. В процессе выпекания надо будет перемешать еще пару раз, чтобы она равномерно пропеклась.
✨ В готовую гранолу добавляем сухофрукты, перемешиваем и оставляем остывать. Когда она остынет, пересыпаем в любую герметичную емкость.
Готово 🔥
Вся прелесть домашней гранолы заключается в том, что вы сами можете решить, какие ингредиенты добавлять — те или иные орешки, сухофрукты, шоколад. Я готовлю так, как описала в рецепте, но вы можете смело его менять так, как вам нравится ⭐️
Приятного аппетита!
🔥10
#Алина_пишет
Расскажите, что вы сейчас читаете?
У меня книга про мотивационное консультирование, коллегам очень советую🔥
Расскажите, что вы сейчас читаете?
У меня книга про мотивационное консультирование, коллегам очень советую🔥
❤6🔥3
Коллаген
#Алина_пишет
Сейчас очень популярны добавки коллагена – производители обещают красивые волосы, ногти и молодую кожу. Давайте посмотрим насколько это реалистично🧐
Коллаген – это белок. Любой белок, который попадает к нам в организм, расщепляется на аминокислоты. И дальше сам организм пересобирает из аминокислот белок и решает на какие нужды его пустить и в какую часть тела. Мы никак этим процессом управлять не можем, даже если купили самую дорогую баночку БАДа.
То же самое можно сказать и про костный бульон – его бессмысыленно пить, чтобы получить больше коллагена. Имеет смысл, только если вам вкусно!
Витамины, которые действительно стоит принимать, это профилактическая доза витамина Д и йодированная соль в качестве источника йода. Остальное уже после обследования у врача. Нутрициологи и консультанты по питанию не имеют права назначать витамины, если у них нет медицинского образования.
#Алина_пишет
Сейчас очень популярны добавки коллагена – производители обещают красивые волосы, ногти и молодую кожу. Давайте посмотрим насколько это реалистично🧐
Коллаген – это белок. Любой белок, который попадает к нам в организм, расщепляется на аминокислоты. И дальше сам организм пересобирает из аминокислот белок и решает на какие нужды его пустить и в какую часть тела. Мы никак этим процессом управлять не можем, даже если купили самую дорогую баночку БАДа.
То же самое можно сказать и про костный бульон – его бессмысыленно пить, чтобы получить больше коллагена. Имеет смысл, только если вам вкусно!
Витамины, которые действительно стоит принимать, это профилактическая доза витамина Д и йодированная соль в качестве источника йода. Остальное уже после обследования у врача. Нутрициологи и консультанты по питанию не имеют права назначать витамины, если у них нет медицинского образования.
👍16❤3
Цельнозерновые
#Алина_пишет
#нутрициология
Во всех рекомендациях по питанию сказано, что выбирая углеводы, лучше отдавать предпочтение цельнозерновым. Я считаю, что это вообще супереда, так как в ней много пользы и она надолго насыщает🤍
Цельное зерно состоит из трех частей:
1️⃣ отруби
2️⃣ зародыш
3️⃣ эндосперм
При изготовлении многих видов муки и круп зерно «очищается» от отрубей и зародыша и в итоге остаётся только шлифованный эндосперм с гораздо более низким содержанием клетчатки и полезных веществ.
❗️Большая часть полезных свойств злаков находится во внешнем слое отрубей и зародышах семян, поэтому цельнозерновые продукты могут содержать на 75% больше питательных веществ, чем рафинированные злаки.
К цельнозерновым относятся булгур, гречка, дикий/красный/коричневый рис, овес, перловка, изделия из цельнозерновой муки.
Они не только полезны, но и дают более долгую и качественную сытость при небольшой калорийности. Организму надо хорошо постараться, чтобы разобрать все на части и переварить. Очищенные злаки (например, белый рис, манка, изделия из простой пшеничной муки – макароны, хлеб) перевариваются гораздо быстрее, так как производитель сделал уже часть работы за нас, переработав зерно.
Я не против пшеничной муки и любых изделий из нее, в здоровом рационе есть место для любой еды, кроме испорченной и отравленной. Важен баланс и разнообразие!
Как у вас с цельнозерновыми?)
#Алина_пишет
#нутрициология
Во всех рекомендациях по питанию сказано, что выбирая углеводы, лучше отдавать предпочтение цельнозерновым. Я считаю, что это вообще супереда, так как в ней много пользы и она надолго насыщает🤍
Цельное зерно состоит из трех частей:
1️⃣ отруби
2️⃣ зародыш
3️⃣ эндосперм
При изготовлении многих видов муки и круп зерно «очищается» от отрубей и зародыша и в итоге остаётся только шлифованный эндосперм с гораздо более низким содержанием клетчатки и полезных веществ.
❗️Большая часть полезных свойств злаков находится во внешнем слое отрубей и зародышах семян, поэтому цельнозерновые продукты могут содержать на 75% больше питательных веществ, чем рафинированные злаки.
К цельнозерновым относятся булгур, гречка, дикий/красный/коричневый рис, овес, перловка, изделия из цельнозерновой муки.
Они не только полезны, но и дают более долгую и качественную сытость при небольшой калорийности. Организму надо хорошо постараться, чтобы разобрать все на части и переварить. Очищенные злаки (например, белый рис, манка, изделия из простой пшеничной муки – макароны, хлеб) перевариваются гораздо быстрее, так как производитель сделал уже часть работы за нас, переработав зерно.
Я не против пшеничной муки и любых изделий из нее, в здоровом рационе есть место для любой еды, кроме испорченной и отравленной. Важен баланс и разнообразие!
Как у вас с цельнозерновыми?)
❤12👍3
Про блог
#Алина_пишет
Мы с Сашей завели этот блог в ноябре 2021 года, чтобы делиться своими знаниями про питание и пищевое поведение. За это время многое изменилось, но я продолжаю писать сюда каждую неделю. Хочу поделиться, что мне помогает делать это регулярно:
1. Блог – моя опора, кусочек стабильной жизни. Что бы ни случилось, я могу отвлечься, полностью погрузившись в поиск информации и написание текста. Я благодарна себе за такой способ быстро переключиться.
2. Я всегда любила тексты, свой первый бумажный дневник я завела в 4 классе, а в старшей школе и университете вела на ли.ру и дайри. Мне вообще нравится вспоминать все занятия, от которых я получала удовольствие в детстве, и возвращать их во взрослую жизнь. Так что блог радует моего внутреннего ребенка☀️
3. Точно знаю про себя, что для регулярного ведения блога мне нужен напарник. Сначала мы писали вместе с Сашей и это было суперэффективно! Сейчас у нее редко есть возможность писать, поэтому я объединилась вместе с другой подругой Катей. У Кати есть свое литературное агентство, она работает с начинающими авторами и ведет свой канал «Стадное чувство», где рассказывает про то, как важны личный бренд и блог. Мы созваниваемся в зуме раз в неделю и целый час обсуждаем свои блоги: планы на неделю, успехи, сомнения, блоки, установки. Меня это очень сильно мотивирует!
4. Блог полностью соответствует моим ценностям – я делюсь полезной информацией, основанной на доказательной медицине. Я делаю что-то хорошее для других, мне это важно.
Спасибо, что читаете, комментируете и ставите середечки❤️
#Алина_пишет
Мы с Сашей завели этот блог в ноябре 2021 года, чтобы делиться своими знаниями про питание и пищевое поведение. За это время многое изменилось, но я продолжаю писать сюда каждую неделю. Хочу поделиться, что мне помогает делать это регулярно:
1. Блог – моя опора, кусочек стабильной жизни. Что бы ни случилось, я могу отвлечься, полностью погрузившись в поиск информации и написание текста. Я благодарна себе за такой способ быстро переключиться.
2. Я всегда любила тексты, свой первый бумажный дневник я завела в 4 классе, а в старшей школе и университете вела на ли.ру и дайри. Мне вообще нравится вспоминать все занятия, от которых я получала удовольствие в детстве, и возвращать их во взрослую жизнь. Так что блог радует моего внутреннего ребенка☀️
3. Точно знаю про себя, что для регулярного ведения блога мне нужен напарник. Сначала мы писали вместе с Сашей и это было суперэффективно! Сейчас у нее редко есть возможность писать, поэтому я объединилась вместе с другой подругой Катей. У Кати есть свое литературное агентство, она работает с начинающими авторами и ведет свой канал «Стадное чувство», где рассказывает про то, как важны личный бренд и блог. Мы созваниваемся в зуме раз в неделю и целый час обсуждаем свои блоги: планы на неделю, успехи, сомнения, блоки, установки. Меня это очень сильно мотивирует!
4. Блог полностью соответствует моим ценностям – я делюсь полезной информацией, основанной на доказательной медицине. Я делаю что-то хорошее для других, мне это важно.
Спасибо, что читаете, комментируете и ставите середечки❤️
❤28👍2