Всем привет! Начинаем сегодня нашу неделю в блоге с новостей🔥
#Алина_пишет
#что_нового
🔺Согласно исследованию, проведенному в Великобритании, у женщин-вегетарианок в более позднем возрасте чаще случаются переломы шейки бедра, чем у тех, кто часто ест мясо. Исследователи проанализировали данные о состоянии здоровья и питании более чем 26 000 женщин и обнаружили, что в течение примерно 22-летнего периода у вегетарианцев вероятность перелома бедра была на треть выше, чем у тех, кто регулярно ел мясо. Это точно не повод отказываться от своего питания, но важно лучше планировать его, чтобы получать все необходимые питательные вещества (особенно кальций).
🔺Согласно результатам, опубликованным в Journal of Alzheimer’s Disease, клубника может снизить риск развития болезни Альцгеймера. Те, кто ел больше всего клубники, потребляли больше антиоксидантных соединений, что приводило к меньшему количеству тау-белков в мозгу, что является признаком снижения когнитивных функций, по сравнению с теми, кто ел меньше всего клубники🍓Употребление большего количества клубники уменьшает воспаление в мозгу, связанное с болезнью Альцгеймера.
🔺Обширный метаанализ показывает, что добавки с витамином D могут облегчать депрессивные симптомы у взрослых с депрессией. Результаты мета-анализа, включающего результаты 41 исследования со всего мира🌎, показывают, что добавка витамина D более эффективна, чем плацебо, в облегчении депрессивных симптомов у людей с депрессией. Были большие различия в используемых дозах витамина D, но в среднем добавка витамина D составляла 50-100 мкг в день (от 2000 до 4000 МЕ).
🔺Интересное интервью с пищевым технологом и химиком Ольгой Косниковой про натуральную еду, фермерские продукты, сахарозаменители и пищевые добавки. Особенно советую прочитать, если вам кажется, что качественной еды нигде нет и кругом одна химия😈
🔺Закончу свою подборку отличным выпуском подкаста “Каша в голове” с клиническим психологом, специалисткой по РПП Ириной Ушковой про здоровые переедания, отношения с телом, защиту детей от РПП. Ссылка на яндекс музыку.
Мы уже советовали замечательную книгу "Помирись с едой" ведущей подкаста Елизаветы Гильман, а Саша училась у прекрасной Ирины Ушковой, так что к ней у нас особенно теплые чувства❤️🔥
Всем классной недели, вкусных фруктов и приятных прогулок💫
#Алина_пишет
#что_нового
🔺Согласно исследованию, проведенному в Великобритании, у женщин-вегетарианок в более позднем возрасте чаще случаются переломы шейки бедра, чем у тех, кто часто ест мясо. Исследователи проанализировали данные о состоянии здоровья и питании более чем 26 000 женщин и обнаружили, что в течение примерно 22-летнего периода у вегетарианцев вероятность перелома бедра была на треть выше, чем у тех, кто регулярно ел мясо. Это точно не повод отказываться от своего питания, но важно лучше планировать его, чтобы получать все необходимые питательные вещества (особенно кальций).
🔺Согласно результатам, опубликованным в Journal of Alzheimer’s Disease, клубника может снизить риск развития болезни Альцгеймера. Те, кто ел больше всего клубники, потребляли больше антиоксидантных соединений, что приводило к меньшему количеству тау-белков в мозгу, что является признаком снижения когнитивных функций, по сравнению с теми, кто ел меньше всего клубники🍓Употребление большего количества клубники уменьшает воспаление в мозгу, связанное с болезнью Альцгеймера.
🔺Обширный метаанализ показывает, что добавки с витамином D могут облегчать депрессивные симптомы у взрослых с депрессией. Результаты мета-анализа, включающего результаты 41 исследования со всего мира🌎, показывают, что добавка витамина D более эффективна, чем плацебо, в облегчении депрессивных симптомов у людей с депрессией. Были большие различия в используемых дозах витамина D, но в среднем добавка витамина D составляла 50-100 мкг в день (от 2000 до 4000 МЕ).
🔺Интересное интервью с пищевым технологом и химиком Ольгой Косниковой про натуральную еду, фермерские продукты, сахарозаменители и пищевые добавки. Особенно советую прочитать, если вам кажется, что качественной еды нигде нет и кругом одна химия😈
🔺Закончу свою подборку отличным выпуском подкаста “Каша в голове” с клиническим психологом, специалисткой по РПП Ириной Ушковой про здоровые переедания, отношения с телом, защиту детей от РПП. Ссылка на яндекс музыку.
Мы уже советовали замечательную книгу "Помирись с едой" ведущей подкаста Елизаветы Гильман, а Саша училась у прекрасной Ирины Ушковой, так что к ней у нас особенно теплые чувства❤️🔥
Всем классной недели, вкусных фруктов и приятных прогулок💫
❤6🔥6
Почему подсчет калорий не работает
Существует много программ по похудению, которые предлагают по специальной формуле рассчитать свою норму калорий и начать худеть, следя за количеством входящей пищи. Давайте сегодня разберем, что не так с этим подходом👇
#Алина_пишет
#нутрициология
Долгое время я думала, что в похудении все элементарно: надо тратить больше калорий, чем потребляешь, но оказалось, что эта схема не всегда работает. Человеческое тело очень умно и сложно устроено, поэтому его невозможно упростить до математической формулы🧐
Что не так с подсчетом калорий:
✔️фактическое количество калорий в продуктах может отличаться на 20%
✔️каждый организм уникален: у нас разный набор генов, обмен веществ, режим сна, уровень стресса, физическая нагрузка, а это означает, что наши тела по-разному расходуют калории
✔️наши тела нуждаются в разном количестве энергии изо дня в день
✔️разные продукты по-разному влияют на наш метаболизм, уровень гормонов, чувство голода и аппетит
Мы повергаем тело в состояние шока каждый раз, когда садимся на диету, так как оно не знает и не понимает разницу между преднамеренным голодом (диетой) и непреднамеренным голодом😱 В случае абсолютно любого голода тело начинает сохранять энергию, поэтому скорость метаболизма снижается. А когда диета заканчивается и мы снова начинаем «нормально питаться», тело продолжает работать в режиме выживания, поэтому большинство людей набирают сброшенный вес обратно🔄
Вместо очередной попытки похудеть можно попробовать сосредоточиться на других целях: дать своему телу больше энергии, улучшить пищеварение, стабилизировать настроение, начать двигаться в удовольствие. Даже если ваш вес не изменится, менять пищевые привычки гораздо полезнее для здоровья, чем подсчитывать калории✍️
Мы разные, мы сложные, мы уникальные! Мы живые существа, а не предсказуемые калорийные уравнения, и это очень круто💞
Существует много программ по похудению, которые предлагают по специальной формуле рассчитать свою норму калорий и начать худеть, следя за количеством входящей пищи. Давайте сегодня разберем, что не так с этим подходом👇
#Алина_пишет
#нутрициология
Долгое время я думала, что в похудении все элементарно: надо тратить больше калорий, чем потребляешь, но оказалось, что эта схема не всегда работает. Человеческое тело очень умно и сложно устроено, поэтому его невозможно упростить до математической формулы🧐
Что не так с подсчетом калорий:
✔️фактическое количество калорий в продуктах может отличаться на 20%
✔️каждый организм уникален: у нас разный набор генов, обмен веществ, режим сна, уровень стресса, физическая нагрузка, а это означает, что наши тела по-разному расходуют калории
✔️наши тела нуждаются в разном количестве энергии изо дня в день
✔️разные продукты по-разному влияют на наш метаболизм, уровень гормонов, чувство голода и аппетит
Мы повергаем тело в состояние шока каждый раз, когда садимся на диету, так как оно не знает и не понимает разницу между преднамеренным голодом (диетой) и непреднамеренным голодом😱 В случае абсолютно любого голода тело начинает сохранять энергию, поэтому скорость метаболизма снижается. А когда диета заканчивается и мы снова начинаем «нормально питаться», тело продолжает работать в режиме выживания, поэтому большинство людей набирают сброшенный вес обратно🔄
Вместо очередной попытки похудеть можно попробовать сосредоточиться на других целях: дать своему телу больше энергии, улучшить пищеварение, стабилизировать настроение, начать двигаться в удовольствие. Даже если ваш вес не изменится, менять пищевые привычки гораздо полезнее для здоровья, чем подсчитывать калории✍️
Мы разные, мы сложные, мы уникальные! Мы живые существа, а не предсказуемые калорийные уравнения, и это очень круто💞
❤18🔥3
Что такое образ тела? 💃
#Саша_пишет
#психология
У каждого человека есть образ собственного тела – визуальное представление о себе, которое начинает формироваться в сознании в раннем детстве и проходит разные ступени развития. Психологи выделяют 6 ступеней:
1️⃣ Наделение тела позитивным аффектом – на этом этапе ребенок учится отличать удовольствие и боль. Успех его прохождения зависит от родительских установок в отношении его тела.
2️⃣ Установление границ между телом и окружающим миром – процесс, во время которого человек начинает сепарироваться от мамы и сознавать себя индивидуумом.
3️⃣ Осознание частей тела и их взаимосвязь – на этом этапе ребенок учится ощущать разные части своего тела и их взаимосвязь.
4️⃣ Движение тела в пространстве – ступень, на которой человек учится двигаться в пространстве, начинать и останавливать свои действия. В это время зарождается здоровое чувство контроля и власти.
5️⃣ Образ тела – на этом этапе развивается половая идентичность, тело становится ценным в контексте построения интимных отношений с другими людьми.
6️⃣ Старение – переживание смертности и изменений, которые происходят с телом с течением жизни.
Каждый из этих этапов очень важен, и в зависимости от того, как человек их проходит, у него формируется либо позитивный, либо негативный образ тела. Вот чем они отличаются👇
✔️ Подвижность образа. Он может меняться под влиянием внутренних ощущений и внешних событий, но при этом общий фон остается позитивным и обеспечивает человеку чувство стабильности и целостности. Нарушенный образ ригидный, он не готов воспринимать изменения и разрушается от них.
✔️ Ментальный образ vs физический. При здоровых отношениях с телом они связаны; люди с нарушенным образом не могут себя воспринимать объективно (я уже писала об этом подробно в тексте про дисморфофобию).
✔️ Трехмерность. Люди с позитивным образом тела воспринимают его как живую структуру, умеют переключать внимание с одной части на другую и признавать их. Негативный образ тела заставляет фиксироваться на определенных недостатках и воспринимать себя как отражение в зеркале.
Вы наверняка уже догадались, что у тех, кто страдает разными видами РПП, образ тела нарушен 💔
Именно поэтому похудение не приносит того результата, который все ждут: вроде бы цель по цифрам достигнута, а ощущения удовлетворения нет 😞 Хочется скинуть “еще немножечко, буквально пару килограммов”, побольше накачать попу, убрать целлюлит, отрастить подлиннее волосы… потому что на самом деле проблема не в весе! Ну а что с этим делать и как научиться воспринимать свое тело иначе, будучи уже взрослым человеком, я расскажу на следующей неделе 🔥
Тексты про негативный образ тела будут собраны под тегом #образ_тела.
Буду рада вашим комментариям к моему посту 🕊
#Саша_пишет
#психология
У каждого человека есть образ собственного тела – визуальное представление о себе, которое начинает формироваться в сознании в раннем детстве и проходит разные ступени развития. Психологи выделяют 6 ступеней:
1️⃣ Наделение тела позитивным аффектом – на этом этапе ребенок учится отличать удовольствие и боль. Успех его прохождения зависит от родительских установок в отношении его тела.
2️⃣ Установление границ между телом и окружающим миром – процесс, во время которого человек начинает сепарироваться от мамы и сознавать себя индивидуумом.
3️⃣ Осознание частей тела и их взаимосвязь – на этом этапе ребенок учится ощущать разные части своего тела и их взаимосвязь.
4️⃣ Движение тела в пространстве – ступень, на которой человек учится двигаться в пространстве, начинать и останавливать свои действия. В это время зарождается здоровое чувство контроля и власти.
5️⃣ Образ тела – на этом этапе развивается половая идентичность, тело становится ценным в контексте построения интимных отношений с другими людьми.
6️⃣ Старение – переживание смертности и изменений, которые происходят с телом с течением жизни.
Каждый из этих этапов очень важен, и в зависимости от того, как человек их проходит, у него формируется либо позитивный, либо негативный образ тела. Вот чем они отличаются👇
✔️ Подвижность образа. Он может меняться под влиянием внутренних ощущений и внешних событий, но при этом общий фон остается позитивным и обеспечивает человеку чувство стабильности и целостности. Нарушенный образ ригидный, он не готов воспринимать изменения и разрушается от них.
✔️ Ментальный образ vs физический. При здоровых отношениях с телом они связаны; люди с нарушенным образом не могут себя воспринимать объективно (я уже писала об этом подробно в тексте про дисморфофобию).
✔️ Трехмерность. Люди с позитивным образом тела воспринимают его как живую структуру, умеют переключать внимание с одной части на другую и признавать их. Негативный образ тела заставляет фиксироваться на определенных недостатках и воспринимать себя как отражение в зеркале.
Вы наверняка уже догадались, что у тех, кто страдает разными видами РПП, образ тела нарушен 💔
Именно поэтому похудение не приносит того результата, который все ждут: вроде бы цель по цифрам достигнута, а ощущения удовлетворения нет 😞 Хочется скинуть “еще немножечко, буквально пару килограммов”, побольше накачать попу, убрать целлюлит, отрастить подлиннее волосы… потому что на самом деле проблема не в весе! Ну а что с этим делать и как научиться воспринимать свое тело иначе, будучи уже взрослым человеком, я расскажу на следующей неделе 🔥
Тексты про негативный образ тела будут собраны под тегом #образ_тела.
Буду рада вашим комментариям к моему посту 🕊
🔥11👍4
Салат с кольраби
Вы когда-нибудь пробовали капусту кольраби? Если нет, то советую разнообразить свои овощные блюда этим салатом👩🍳
#Алина_пишет
#рецептики
Ингредиенты:
🤍1 кольраби
🤍3-4 огурца
🤍1-2 столовые ложки соевого соуса
Способ приготовления:
1️⃣Чистим кольраби и нарезаем соломкой.
2️⃣Мелко режем огурцы.
3️⃣Добавляем соевый соус и перемешиваем овощи.
Приятного аппетита🌟
Вы когда-нибудь пробовали капусту кольраби? Если нет, то советую разнообразить свои овощные блюда этим салатом👩🍳
#Алина_пишет
#рецептики
Ингредиенты:
🤍1 кольраби
🤍3-4 огурца
🤍1-2 столовые ложки соевого соуса
Способ приготовления:
1️⃣Чистим кольраби и нарезаем соломкой.
2️⃣Мелко режем огурцы.
3️⃣Добавляем соевый соус и перемешиваем овощи.
Приятного аппетита🌟
🔥2👏2👍1
Время треш-новостей! 🔥
#Саша_пишет
Сегодня понедельник, а это значит, пришло время обсудить, #что_нового произошло в мире странненьких новостей.
1️⃣ Издание Спорт-Экспресс рассказало своим читателями о плюсах и минусах низкоуглеводной диеты Аткинса. Среди плюсов автор перечислил отсутствие множества ограничений (углеводы, конечно, не в счет 😁), профилактику болезней сердца и сахарного диабета, среди минусов – излишнюю нагрузку на почки, снижение концентрации внимания (да неужели, без углеводов-то!) вероятность авитаминоза и т.д. Роберт Аткинс разработал эту систему питания находясь в борьбе с лишним весом, а затем опробовал ее на своих пациентах. Ему так понравился результат, что он начал заниматься популяризацией своей диеты, писать многочисленные статьи и книги. Неожиданная смерть Актинса окутана тайнами: он умер в 72 года, поскользнувшись на асфальте и получив тяжелую травму головы, однако легенда гласит, что истинной причиной его падения был инфаркт (но его наследники сделали все, лишь бы скрыть этот факт 😈).
2️⃣ Блестящий материал о том, что бы такого добавить в воду, если хочется похудеть. Какие-то безымянные диетологи, упомянутые в статье, считают, что лимон, огурец, мяту и ягоды; но как же здорово, что мы с вами точно знаем: добавить нужно ЕДЫ и желательно побольше👌 Вы никогда не почувствуете сытость, выпив воду хоть с ящиком лимонов, если вы голодны. Организм – не дурак, и чтобы ощутить сытость, нужно поесть – других способов на сегодняшний день попросту не существует. А что касается питьевого режима, то мы хотим на всякий случай напомнить, что рекомендация “минимум 2 литра в день” не имеет под собой доказательной базы! И мы об этом даже писали целый пост.
3️⃣ РБК стайл жжет: издание опубликовало подборку эффективных диет, включив в нее кето, антикандидную, джусинг (детокс на соках) и вегетарианскую 🤯 Они даже честно постарались расписать и плюсы, и минусы этих систем! Жаль только, что их авторы в очередной раз не делают фактчекинг и потому добротная часть материала получилась совершенно антинаучной, но это полбеды – основный посыл материала состоит в том, что раньше-то диеты были дурацкие и вредные, а вот с помощью этих можно не только не навредить, но и оздоровиться. Это очень вредоносная мысль, из-за которой такое огромное количество людей ежедневно портят свою жизнь.
4️⃣ Тем временем Белновости рассказали читателям 8 неочевидных способов разогнать метаболизм⚡️ Что там перечислено – в принципе, не так уж и важно. Важно другое – чем старше становлюсь, тем больше убеждаюсь в том, что главным навыком современного человека нужно считать критическое мышление! Как можно всерьез писать, что черный шоколад и вода натощак могут оказать какое-то серьезное влияние на скорость обмена веществ?! В материалы нет ни одной ссылки на источник или имени – только загадочное и всеми любимое “недавно ученые выяснили… об этом слышали практически все…”.
5️⃣ А завершить сегодняшнюю подборку я хочу материалом со ссылкой на известного диетолога Альбину Комиссарову, которая рассказала, кому не подходит метод тарелки. Вы удивитесь, но людям с нарушенным пищевым поведением! По оценке самой Комиссаровой, которая, кстати, везде ее пропагандирует, такой образ питания приводит к навязчивым мыслям о еде и РПП. И вот тут мне стало интересно: в чем тогда его профит? Она же как врач должна прекрасно понимать, что психическое здоровье играет не меньшую роль в жизни человека, чем физическое, и если тарелка плохо влияет на психику, может, ну ее тогда? Вместе с тем меня порадовал ее призыв проверить у себя наличие РПП – такое редко встретишь на просторах рунета. Правда, эффективных методов самодиагностики не существует, поэтому я бы все-таки посоветовала обратиться к специалисту – и не абы какому, а к тому, кто точно умеет работать с этой темой.
Желаем всем хорошей недели и хороших новостей 🕊
#Саша_пишет
Сегодня понедельник, а это значит, пришло время обсудить, #что_нового произошло в мире странненьких новостей.
1️⃣ Издание Спорт-Экспресс рассказало своим читателями о плюсах и минусах низкоуглеводной диеты Аткинса. Среди плюсов автор перечислил отсутствие множества ограничений (углеводы, конечно, не в счет 😁), профилактику болезней сердца и сахарного диабета, среди минусов – излишнюю нагрузку на почки, снижение концентрации внимания (да неужели, без углеводов-то!) вероятность авитаминоза и т.д. Роберт Аткинс разработал эту систему питания находясь в борьбе с лишним весом, а затем опробовал ее на своих пациентах. Ему так понравился результат, что он начал заниматься популяризацией своей диеты, писать многочисленные статьи и книги. Неожиданная смерть Актинса окутана тайнами: он умер в 72 года, поскользнувшись на асфальте и получив тяжелую травму головы, однако легенда гласит, что истинной причиной его падения был инфаркт (но его наследники сделали все, лишь бы скрыть этот факт 😈).
2️⃣ Блестящий материал о том, что бы такого добавить в воду, если хочется похудеть. Какие-то безымянные диетологи, упомянутые в статье, считают, что лимон, огурец, мяту и ягоды; но как же здорово, что мы с вами точно знаем: добавить нужно ЕДЫ и желательно побольше👌 Вы никогда не почувствуете сытость, выпив воду хоть с ящиком лимонов, если вы голодны. Организм – не дурак, и чтобы ощутить сытость, нужно поесть – других способов на сегодняшний день попросту не существует. А что касается питьевого режима, то мы хотим на всякий случай напомнить, что рекомендация “минимум 2 литра в день” не имеет под собой доказательной базы! И мы об этом даже писали целый пост.
3️⃣ РБК стайл жжет: издание опубликовало подборку эффективных диет, включив в нее кето, антикандидную, джусинг (детокс на соках) и вегетарианскую 🤯 Они даже честно постарались расписать и плюсы, и минусы этих систем! Жаль только, что их авторы в очередной раз не делают фактчекинг и потому добротная часть материала получилась совершенно антинаучной, но это полбеды – основный посыл материала состоит в том, что раньше-то диеты были дурацкие и вредные, а вот с помощью этих можно не только не навредить, но и оздоровиться. Это очень вредоносная мысль, из-за которой такое огромное количество людей ежедневно портят свою жизнь.
4️⃣ Тем временем Белновости рассказали читателям 8 неочевидных способов разогнать метаболизм⚡️ Что там перечислено – в принципе, не так уж и важно. Важно другое – чем старше становлюсь, тем больше убеждаюсь в том, что главным навыком современного человека нужно считать критическое мышление! Как можно всерьез писать, что черный шоколад и вода натощак могут оказать какое-то серьезное влияние на скорость обмена веществ?! В материалы нет ни одной ссылки на источник или имени – только загадочное и всеми любимое “недавно ученые выяснили… об этом слышали практически все…”.
5️⃣ А завершить сегодняшнюю подборку я хочу материалом со ссылкой на известного диетолога Альбину Комиссарову, которая рассказала, кому не подходит метод тарелки. Вы удивитесь, но людям с нарушенным пищевым поведением! По оценке самой Комиссаровой, которая, кстати, везде ее пропагандирует, такой образ питания приводит к навязчивым мыслям о еде и РПП. И вот тут мне стало интересно: в чем тогда его профит? Она же как врач должна прекрасно понимать, что психическое здоровье играет не меньшую роль в жизни человека, чем физическое, и если тарелка плохо влияет на психику, может, ну ее тогда? Вместе с тем меня порадовал ее призыв проверить у себя наличие РПП – такое редко встретишь на просторах рунета. Правда, эффективных методов самодиагностики не существует, поэтому я бы все-таки посоветовала обратиться к специалисту – и не абы какому, а к тому, кто точно умеет работать с этой темой.
Желаем всем хорошей недели и хороших новостей 🕊
🥰7
Вегетарианская диета
Каждый раз, когда я пишу новости из мира доказательной диетологии, я нахожу исследования про пользу овощей и фруктов. Давайте сегодня разберем вегетарианскую диету🥦
#Алина_пишет
#нутрициология
➡️Вегетарианство – это тип питания, ограничивающий продукты животного происхождения. Оно включает в себя зерновые, бобовые, орехи, семена, фрукты, овощи, молочные продукты и яйца.
❗️Питание на растительной основе способствует снижению риска многих хронических заболеваний.
Вегетарианская диета может быть здоровой, но она не сделает вас автоматически здоровее, если вы уберёте мясо! У вегетарианцев тоже бывает несбалансированный рацион с большим количеством сладких, жирных, соленых продуктов и маленьким количеством овощей и фруктов.
Существуют разные направления вегетарианства:
✔️веганы (не едят мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты, мёд)
✔️лакто-вегетарианцы (едят молочные продукты)
✔️ово-вегетарианцы (едят яйца)
✔️лакто-ово-вегетарианцы (самый распространенный тип вегетарианской диеты: едят молочные продукты и яйца)
✔️пескетарианцы (едят рыбу)
Вегетарианцам следует тщательнее планировать свой рацион, чтобы получать все витамины, макро- и микроэлементы:
*️⃣Белок (особенно важно для веганов!)
содержится в бобовых, тофу, темпе, арахисе, киноа, орехах и семечках
*️⃣Кальций
содержится в темно-зеленых листовых овощах, бобовых, обогащенных соевых, рисовых и овсяных напитках, кунжуте, тахини
*️⃣Витамин В12
в основном содержится в продуктах животного происхождения, поэтому могут понадобиться витаминные добавки
*️⃣Омега-3
содержится в льняном, соевом и рапсовом маслах, грецких орехах. Пока исследования говорят о том, что вегетарианские источники омега-3 жирных кислот могут не иметь таких же преимуществ для снижения риска сердечных заболеваний, как те, которые содержатся в жирной рыбе.
*️⃣Железо
содержится в бобовых, темно-зеленых овощах (кресс-салат, брокколи, зелень), цельнозерновом хлебе, сухофруктах. Для лучшего усвоения лучше совмещать с продуктами, богатыми витамином С (клубника, цитрусы, киви, помидоры, капуста, брокколи).
Во время беременности🤰и в период лактации🤱 вегетарианская диета может обеспечить всё необходимое. Важно сделать акцент на разнообразии продуктов с высокой пищевой плотностью и следить за железом, кальцием, витамином D и В12.
‼️Вегетарианцы должны убедиться, что они получают достаточно железа и витамина В12, а веганы – кальция, железа и витамина В12.
Как вы относитесь к вегетарианству? Мне кажется хорошей практикой устраивать себе дни без мяса, добавляя в свой рацион больше овощей и фруктов🍇
Каждый раз, когда я пишу новости из мира доказательной диетологии, я нахожу исследования про пользу овощей и фруктов. Давайте сегодня разберем вегетарианскую диету🥦
#Алина_пишет
#нутрициология
➡️Вегетарианство – это тип питания, ограничивающий продукты животного происхождения. Оно включает в себя зерновые, бобовые, орехи, семена, фрукты, овощи, молочные продукты и яйца.
❗️Питание на растительной основе способствует снижению риска многих хронических заболеваний.
Вегетарианская диета может быть здоровой, но она не сделает вас автоматически здоровее, если вы уберёте мясо! У вегетарианцев тоже бывает несбалансированный рацион с большим количеством сладких, жирных, соленых продуктов и маленьким количеством овощей и фруктов.
Существуют разные направления вегетарианства:
✔️веганы (не едят мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты, мёд)
✔️лакто-вегетарианцы (едят молочные продукты)
✔️ово-вегетарианцы (едят яйца)
✔️лакто-ово-вегетарианцы (самый распространенный тип вегетарианской диеты: едят молочные продукты и яйца)
✔️пескетарианцы (едят рыбу)
Вегетарианцам следует тщательнее планировать свой рацион, чтобы получать все витамины, макро- и микроэлементы:
*️⃣Белок (особенно важно для веганов!)
содержится в бобовых, тофу, темпе, арахисе, киноа, орехах и семечках
*️⃣Кальций
содержится в темно-зеленых листовых овощах, бобовых, обогащенных соевых, рисовых и овсяных напитках, кунжуте, тахини
*️⃣Витамин В12
в основном содержится в продуктах животного происхождения, поэтому могут понадобиться витаминные добавки
*️⃣Омега-3
содержится в льняном, соевом и рапсовом маслах, грецких орехах. Пока исследования говорят о том, что вегетарианские источники омега-3 жирных кислот могут не иметь таких же преимуществ для снижения риска сердечных заболеваний, как те, которые содержатся в жирной рыбе.
*️⃣Железо
содержится в бобовых, темно-зеленых овощах (кресс-салат, брокколи, зелень), цельнозерновом хлебе, сухофруктах. Для лучшего усвоения лучше совмещать с продуктами, богатыми витамином С (клубника, цитрусы, киви, помидоры, капуста, брокколи).
Во время беременности🤰и в период лактации🤱 вегетарианская диета может обеспечить всё необходимое. Важно сделать акцент на разнообразии продуктов с высокой пищевой плотностью и следить за железом, кальцием, витамином D и В12.
‼️Вегетарианцы должны убедиться, что они получают достаточно железа и витамина В12, а веганы – кальция, железа и витамина В12.
Как вы относитесь к вегетарианству? Мне кажется хорошей практикой устраивать себе дни без мяса, добавляя в свой рацион больше овощей и фруктов🍇
👍3🔥3
Что формирует наш образ тела? 🐰
#Саша_пишет
#психология
В прошлый раз я рассказала о том, что такое #образ_тела и чем отличается позитивный от негативного. Сегодня мы обсудим то, почему люди так часто бывают необъективны в отношении своего внешнего вида 🤨
Формирование образа тела происходит не за один день - это долгий процесс, который начинается в раннем детстве и меняется с течением жизни. Его можно поделить на несколько периодов:
1️⃣ ранее детство (до 8 лет)
2️⃣ позднее детство (с 8 лет до пубертата)
3️⃣ ранний пубертат (с ~11-12 до 16 лет)
4️⃣ поздний пубертат (16-18 лет)
5️⃣ взрослость
Среди факторов, которые на него влияют, психологи выделают:
✔️ культура (медиа)
✔️ межличностный опыт (семья, друзья)
✔️ физические особенности и изменения
✔️ личностные особенности
Получается, что восприятие своего тела - это многогранная и многофакторная история, и поэтому нельзя сказать, что у девочки со строгими родителями, которые ее муштровали все детство, точно будет расстройство пищевого поведения (возможно, у неё крепкая психика, хорошие друзья и нетоксичная среда за пределами дома); зато оно разовьётся у ее зацелованного всеми родственниками одноклассника (потому что мама всю жизнь ему внушала, что он хлюпик, и уберегала от общения с другими детьми во избежании травм).
Пути РПП неисповедимы 😑
Меня часто спрашивают, что как сделать так, чтоб не допустить развития расстройства у ребёнка? Увы, я не работаю с детьми и не могу дать пошаговую инструкцию, но этим вопросом интересуется Алина и скоро напишет отдельный пост на эту тему.
А я поделюсь личным опытом и напишу о том, что меня привело к РПП 20 лет назад и как этого (вероятно) можно было избежать 💔
#Саша_пишет
#психология
В прошлый раз я рассказала о том, что такое #образ_тела и чем отличается позитивный от негативного. Сегодня мы обсудим то, почему люди так часто бывают необъективны в отношении своего внешнего вида 🤨
Формирование образа тела происходит не за один день - это долгий процесс, который начинается в раннем детстве и меняется с течением жизни. Его можно поделить на несколько периодов:
1️⃣ ранее детство (до 8 лет)
2️⃣ позднее детство (с 8 лет до пубертата)
3️⃣ ранний пубертат (с ~11-12 до 16 лет)
4️⃣ поздний пубертат (16-18 лет)
5️⃣ взрослость
Среди факторов, которые на него влияют, психологи выделают:
✔️ культура (медиа)
✔️ межличностный опыт (семья, друзья)
✔️ физические особенности и изменения
✔️ личностные особенности
Получается, что восприятие своего тела - это многогранная и многофакторная история, и поэтому нельзя сказать, что у девочки со строгими родителями, которые ее муштровали все детство, точно будет расстройство пищевого поведения (возможно, у неё крепкая психика, хорошие друзья и нетоксичная среда за пределами дома); зато оно разовьётся у ее зацелованного всеми родственниками одноклассника (потому что мама всю жизнь ему внушала, что он хлюпик, и уберегала от общения с другими детьми во избежании травм).
Пути РПП неисповедимы 😑
Меня часто спрашивают, что как сделать так, чтоб не допустить развития расстройства у ребёнка? Увы, я не работаю с детьми и не могу дать пошаговую инструкцию, но этим вопросом интересуется Алина и скоро напишет отдельный пост на эту тему.
А я поделюсь личным опытом и напишу о том, что меня привело к РПП 20 лет назад и как этого (вероятно) можно было избежать 💔
❤7👏3
Красное мясо
Во вторник я написала про вегетарианство, а сегодня хочу продолжить тему питания постом про красное мясо🥩
#Алина_пишет
#нутрициология
➡️К красному мясу относятся говядина, свинина, баранина, телятина, козлятина, оленина, лосятина, кабанятина.
➡️К промышленному переработанному мясу относятся колбаса, ветчина, бекон, сосиски, копченое мясо.
По мясу постоянно ведутся исследования🔎 Сейчас большинство из них сходятся на том, что модели питания, включающие более низкое потребление красного мяса, а также переработанного мяса и птицы, связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, смертности от всех причин, ожирения, диабета 2 типа и некоторых видов рака у взрослых.
❗️Рекомендуется употреблять не более 70 г мяса в готовом виде в сутки или до 500 г в неделю, по возможности лучше выбирать менее жирное мясо.
Мясо – это отличный источник белка, витамина B12, цинка и железа, поэтому не нужно полностью исключать его из своего рациона👌 Лучше всего питаться разнообразно, в какие-то дни заменяя мясо птицей, морепродуктами или бобовыми.
Расскажите, какие у вас отношения с мясом👇
Во вторник я написала про вегетарианство, а сегодня хочу продолжить тему питания постом про красное мясо🥩
#Алина_пишет
#нутрициология
➡️К красному мясу относятся говядина, свинина, баранина, телятина, козлятина, оленина, лосятина, кабанятина.
➡️К промышленному переработанному мясу относятся колбаса, ветчина, бекон, сосиски, копченое мясо.
По мясу постоянно ведутся исследования🔎 Сейчас большинство из них сходятся на том, что модели питания, включающие более низкое потребление красного мяса, а также переработанного мяса и птицы, связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, смертности от всех причин, ожирения, диабета 2 типа и некоторых видов рака у взрослых.
❗️Рекомендуется употреблять не более 70 г мяса в готовом виде в сутки или до 500 г в неделю, по возможности лучше выбирать менее жирное мясо.
Мясо – это отличный источник белка, витамина B12, цинка и железа, поэтому не нужно полностью исключать его из своего рациона👌 Лучше всего питаться разнообразно, в какие-то дни заменяя мясо птицей, морепродуктами или бобовыми.
Расскажите, какие у вас отношения с мясом👇
🔥4
Как часто вы едите красное и переработанное мясо?
Anonymous Poll
13%
Каждый день
39%
2-3 раза в неделю
37%
Несколько раз в месяц
7%
Несколько раз в год
4%
Я вегетарианец
0%
Я веган
Самодельные чипсы 🥔
Мы публикуем этот рецепт по случаю дня рождения чипсов, который был 24 августа 🥳
Ингредиенты:
✨ Картофель - 500 гр
✨ Растительное масло
✨ Соль, перец, молотая паприка и другие специи - по вкусу
Способ приготовления:
1️⃣ Картофель моем, очищаем и нарезаем слайсами толщиной ~2 мм.
2️⃣ Выкладываем слайсы в миску и заливаем на несколько минут холодной водой, чтобы вымыть лишний крахмал, а затем сушим их на вафельном полотенце.
3️⃣ Когда картофель высохнет, кладём его обратно в миску, добавляем соль и другие специи, наливаем растительное масло и хорошо перемешиваем.
4️⃣ Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем слайсы в один слой. Сверху, чтобы чипсы не подгорели, накрываем их ещё одним листом.
5️⃣ Запекаем чипсы в заранее разогретой до 180 гр духовке ~20-25 минут до золотистого цвета. Точное время приготовления варьируется и зависит от толщины слайсов.
6️⃣ Готовые чипсы могут быть поначалу мягкими - они затвердеют, когда остынут.
🔥 Вы можете использовать любые добавки, которые вам нравятся! Например, лук и чеснок в порошке, сметанный соус и даже измельчённый в крошку сыр. А вместо картофеля можно взять армянский лаваш, батат, свеклу и другие овощи. Не бойтесь экспериментировать!
Мы публикуем этот рецепт по случаю дня рождения чипсов, который был 24 августа 🥳
Ингредиенты:
✨ Картофель - 500 гр
✨ Растительное масло
✨ Соль, перец, молотая паприка и другие специи - по вкусу
Способ приготовления:
1️⃣ Картофель моем, очищаем и нарезаем слайсами толщиной ~2 мм.
2️⃣ Выкладываем слайсы в миску и заливаем на несколько минут холодной водой, чтобы вымыть лишний крахмал, а затем сушим их на вафельном полотенце.
3️⃣ Когда картофель высохнет, кладём его обратно в миску, добавляем соль и другие специи, наливаем растительное масло и хорошо перемешиваем.
4️⃣ Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем слайсы в один слой. Сверху, чтобы чипсы не подгорели, накрываем их ещё одним листом.
5️⃣ Запекаем чипсы в заранее разогретой до 180 гр духовке ~20-25 минут до золотистого цвета. Точное время приготовления варьируется и зависит от толщины слайсов.
6️⃣ Готовые чипсы могут быть поначалу мягкими - они затвердеют, когда остынут.
🔥 Вы можете использовать любые добавки, которые вам нравятся! Например, лук и чеснок в порошке, сметанный соус и даже измельчённый в крошку сыр. А вместо картофеля можно взять армянский лаваш, батат, свеклу и другие овощи. Не бойтесь экспериментировать!
🥰10
Врываюсь в последний летний понедельник с подборкой новостей💫
#Алина_пишет
#что_нового
🔺Большое популяционное исследование, проведенное в Корее, показало важность поощрения людей бросить пить или сократить потребление алкоголя, чтобы снизить риск развития рака. В нем приводятся доказательства, предполагающие, что риск развития рака может быть значительно снижен путем изменения количества потребляемых алкогольных напитков🍻Самые высокие риски наблюдаются среди людей, которые выпивают 3 алкогольных напитка в день и выше. Про алкоголь я подробно писала в этом посте.
🔺Согласно данным, полученным при анализе 7047 человек, у людей в возрасте 85 лет и старше, которые гуляли час или более каждую неделю, риск смертности от всех причин был снижен на 40% по сравнению с менее активными сверстниками. Движение важно в любом возрасте! Круто, что не нужно ничего выдумывать – даже самая обычная прогулка благотворно влияет на здоровье👍
🔺Недостаток сна связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии, диабета, гипертонии и сексуальной дисфункции. Новое исследование показывает, что недостаток сна также влияет на социальные взаимодействия, делая людей менее склонными помогать другим: МРТ-сканирование выявляет меньшую активацию эмпатических частей мозга 🤯
🔺Замечательная статья на русском языке про эмоциональные переедания. Если у вас есть такая проблема, то обязательно прочитайте! Я согласна с каждым словом, особенно про нормализацию рациона👌
🔺Завершу свою подборку статьей про ромашковый чай. Автор проделала большую работу и рассказала правда ли ромашка помогает справиться с тревогой и влияет ли она на похудение. Спойлер: нет и нет!
Всем хорошей недели🫶
#Алина_пишет
#что_нового
🔺Большое популяционное исследование, проведенное в Корее, показало важность поощрения людей бросить пить или сократить потребление алкоголя, чтобы снизить риск развития рака. В нем приводятся доказательства, предполагающие, что риск развития рака может быть значительно снижен путем изменения количества потребляемых алкогольных напитков🍻Самые высокие риски наблюдаются среди людей, которые выпивают 3 алкогольных напитка в день и выше. Про алкоголь я подробно писала в этом посте.
🔺Согласно данным, полученным при анализе 7047 человек, у людей в возрасте 85 лет и старше, которые гуляли час или более каждую неделю, риск смертности от всех причин был снижен на 40% по сравнению с менее активными сверстниками. Движение важно в любом возрасте! Круто, что не нужно ничего выдумывать – даже самая обычная прогулка благотворно влияет на здоровье👍
🔺Недостаток сна связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии, диабета, гипертонии и сексуальной дисфункции. Новое исследование показывает, что недостаток сна также влияет на социальные взаимодействия, делая людей менее склонными помогать другим: МРТ-сканирование выявляет меньшую активацию эмпатических частей мозга 🤯
🔺Замечательная статья на русском языке про эмоциональные переедания. Если у вас есть такая проблема, то обязательно прочитайте! Я согласна с каждым словом, особенно про нормализацию рациона👌
🔺Завершу свою подборку статьей про ромашковый чай. Автор проделала большую работу и рассказала правда ли ромашка помогает справиться с тревогой и влияет ли она на похудение. Спойлер: нет и нет!
Всем хорошей недели🫶
🔥8❤2👍1
Нас ожидает новая волна РПП? 😱
#Саша_пишет
#психология
На связи доморощенный статист 🤪
По моим личным наблюдениям, в 2007-2008 гг, когда появился ВКонтакте, в Росиии актуализировалось РПП. Новое виртуальное пространство позволило не только найти друзей, но и популяризировать анорексию в рунете: там быстро образовались группы типа «40 кг» (маякните, если помните такую 👇🏼), где воспевался культ худобы, девочки обменивались опытом похудения и фотографиями супер моделей.
А спустя несколько лет случились Sekta и бешеная сушка, которые спровоцировали уже полномасштабную волну РПП 😿 В основе проектов был личный опыт их идейных вдохновителей, претендовавший на универсальность и не имевший ничего общего с научным подходом. И если до их появления похудение было бессистемным, то эти проекты предложили определеную схему питания и тренировок, которые должны были привести к пожизненному похудению. Я никогда не участвовала в сушке, зато в Sekta у меня было несколько заходов, каждый из которых заканчивался срывом 🍰 либо во время программы, либо сразу после.
Оба проекта в качестве цели ставили фигуру мечты (Sekta много лет называлась школой идеального тела, а ее слоганом было «don’t fuck up»). Обязательной частью программы были фото «до» и «после», чтобы потенциальные покупатели пустили слюни и не раздумывая отправили заявку на участие 📨 То есть по сути они провоцировали развитие РПП, продавая идею сверхценности веса и формы тела и убеждая в том, что этого можно достичь, если сильно постараться (а если этого не случилось, то ты лентяй 😤).
Шли годы: Sekta сменила слоган, открестилась от овсянки на воде и порций по 250 мл, а бешеная сушка начала пропагандировать идею осознанного питания (хотя на самом деле нет, и до него им все ещё как до ⭐️), но осадочек остался. Большинство людей, когда-либо приходивших ко мне на консультации, имели опыт участия как минимум в одном из этих проектов и до сих пор не могут прийти в себя после них, хотя прошло уже много лет.
Однако на этом диетическая культура не отступила 💪🏼 и лет 5 назад на смену им пришли многочисленные инстаграмные нутрициологи, которые сместили фокус внимания с фигуры мечты на оздоровление с помощью «чистого питания» и БАДов (что опять же не имеет отношения к научному подходу), в очередной раз сведя с ума общественность и запустив волну орторексии (мы о ней какое-то время назад писали пост). Ваша покорная слуга, увы, тоже была в их числе, и мне за это долгое время было стыдно, потому что, погрузившись поглубже в эту тему, я поняла, что это та же Sekta образца 2013 года, только в профиль. Но и их время стало потихоньку сходить на нет: я все чаще замечаю, что нутрициологи разочаровываются в своей философии и переходят на сторону добра, в лагерь работы с РПП и интуитивным питанием ✨
Здесь должен был быть хэппи-энд… ан нет ❌ В мире Инстаграмного похудения появился новый влиятельный персонаж - визажистка Гоар Аветисян с 11 миллионами подписчиками, которая сделала 2 операции и похудела на кучу килограммов «на ПП». Она анонсировала свою программу снижения веса, записывает разборы еды в супермаркетах и взяла клиентку с большим весом, чтобы в режиме реалити шоу показать похудение по ее методу.
О том, почему это трешово и ни к чему хорошему не приведёт, я расскажу вам в следующем посте 💔
А пока предлагаю поделиться своим опытом участия в этих проектах, если он у вас есть! В каком году участвовали, как себя ощущали во время прохождения и после? 🌪
#Саша_пишет
#психология
На связи доморощенный статист 🤪
По моим личным наблюдениям, в 2007-2008 гг, когда появился ВКонтакте, в Росиии актуализировалось РПП. Новое виртуальное пространство позволило не только найти друзей, но и популяризировать анорексию в рунете: там быстро образовались группы типа «40 кг» (маякните, если помните такую 👇🏼), где воспевался культ худобы, девочки обменивались опытом похудения и фотографиями супер моделей.
А спустя несколько лет случились Sekta и бешеная сушка, которые спровоцировали уже полномасштабную волну РПП 😿 В основе проектов был личный опыт их идейных вдохновителей, претендовавший на универсальность и не имевший ничего общего с научным подходом. И если до их появления похудение было бессистемным, то эти проекты предложили определеную схему питания и тренировок, которые должны были привести к пожизненному похудению. Я никогда не участвовала в сушке, зато в Sekta у меня было несколько заходов, каждый из которых заканчивался срывом 🍰 либо во время программы, либо сразу после.
Оба проекта в качестве цели ставили фигуру мечты (Sekta много лет называлась школой идеального тела, а ее слоганом было «don’t fuck up»). Обязательной частью программы были фото «до» и «после», чтобы потенциальные покупатели пустили слюни и не раздумывая отправили заявку на участие 📨 То есть по сути они провоцировали развитие РПП, продавая идею сверхценности веса и формы тела и убеждая в том, что этого можно достичь, если сильно постараться (а если этого не случилось, то ты лентяй 😤).
Шли годы: Sekta сменила слоган, открестилась от овсянки на воде и порций по 250 мл, а бешеная сушка начала пропагандировать идею осознанного питания (хотя на самом деле нет, и до него им все ещё как до ⭐️), но осадочек остался. Большинство людей, когда-либо приходивших ко мне на консультации, имели опыт участия как минимум в одном из этих проектов и до сих пор не могут прийти в себя после них, хотя прошло уже много лет.
Однако на этом диетическая культура не отступила 💪🏼 и лет 5 назад на смену им пришли многочисленные инстаграмные нутрициологи, которые сместили фокус внимания с фигуры мечты на оздоровление с помощью «чистого питания» и БАДов (что опять же не имеет отношения к научному подходу), в очередной раз сведя с ума общественность и запустив волну орторексии (мы о ней какое-то время назад писали пост). Ваша покорная слуга, увы, тоже была в их числе, и мне за это долгое время было стыдно, потому что, погрузившись поглубже в эту тему, я поняла, что это та же Sekta образца 2013 года, только в профиль. Но и их время стало потихоньку сходить на нет: я все чаще замечаю, что нутрициологи разочаровываются в своей философии и переходят на сторону добра, в лагерь работы с РПП и интуитивным питанием ✨
Здесь должен был быть хэппи-энд… ан нет ❌ В мире Инстаграмного похудения появился новый влиятельный персонаж - визажистка Гоар Аветисян с 11 миллионами подписчиками, которая сделала 2 операции и похудела на кучу килограммов «на ПП». Она анонсировала свою программу снижения веса, записывает разборы еды в супермаркетах и взяла клиентку с большим весом, чтобы в режиме реалити шоу показать похудение по ее методу.
О том, почему это трешово и ни к чему хорошему не приведёт, я расскажу вам в следующем посте 💔
А пока предлагаю поделиться своим опытом участия в этих проектах, если он у вас есть! В каком году участвовали, как себя ощущали во время прохождения и после? 🌪
❤8🔥6👍3😱2
Факторы риска РПП у детей
Сегодня я хочу рассказать о том, что именно может привести детей к проблемам с пищевым поведением. С этого поста мы вводим новый хэштег #дети, под которым будет собрана вся информация, связанная с детьми👈
#Алина_пишет
➡️Помимо расстройств пищевого поведения существуют нарушения пищевого поведения. Это субклиническая форма РПП, которая со временем может перерасти в РПП, а даже если не перерастет, все равно может отравлять и разрушать жизнь человека.
❗️Диеты – самое распространенное нарушение пищевого поведения, которое может привести к печальным последствиям, поэтому родителям важно самим не сидеть на диетах и никогда не говорить о них детям. Лучше всего рассказывать детям почему диеты – зло и учить их на своём примере питаться вкусно и разнообразно.
Факторы риска, которые могут привести детей к нарушениям и расстройствам пищевого поведения:
▪️Близкие, которые сидят на диете и постоянно критикуют свою фигуру
▪️Низкая самооценка
▪️Депрессия
▪️Перфекционизм
▪️Пропуск приемов пищи, боязнь жирной или калорийной пищи, странные пищевые привычки, которые ограничивают количество еды
▪️Тайное потребление пищи, переедание и вызов рвоты
▪️Дети, которых посадили на диету родители (в таком случае ребенок начинает верить в то, что с его телом что-то не так)
▪️Дети, внешний вид которых постоянно критикуют родители
▪️Дети, которым не хватает поддержки отца (недостаток внимания и любви со стороны отца может негативно сказаться на пищевом поведении и отношении ребенка к своему телу)
▪️Редкие совместные семейные приемы пищи или их полное отсутствие
▪️Семьи с фанатичным подходом к еде (сюда относится любая диета)
▪️Отношения со сверстниками
▪️Вес, превышающий норму (постоянное давление со стороны окружающих)
▪️Ранняя менструация (девочки часто чувствуют себя больше и толще, начинают раньше ходить на свидания и интересоваться своим внешним видом)
Любые проблемы с питанием можно решить, особенно если они выявлены на ранних стадиях. Будьте внимательны к своим детям и их пищевым привычкам, чтобы вовремя заметить неладное, поговорить об этом или обратиться за помощью при необходимости.
Если у вас есть проблемы с пищевым поведением, расскажите, что из этого списка было в вашей жизни? На мое пищевое поведение точно негативно повлияло отсутствие совместных приемов пищи и вечно недовольная собой и худеющая мама⤵️
Сегодня я хочу рассказать о том, что именно может привести детей к проблемам с пищевым поведением. С этого поста мы вводим новый хэштег #дети, под которым будет собрана вся информация, связанная с детьми👈
#Алина_пишет
➡️Помимо расстройств пищевого поведения существуют нарушения пищевого поведения. Это субклиническая форма РПП, которая со временем может перерасти в РПП, а даже если не перерастет, все равно может отравлять и разрушать жизнь человека.
❗️Диеты – самое распространенное нарушение пищевого поведения, которое может привести к печальным последствиям, поэтому родителям важно самим не сидеть на диетах и никогда не говорить о них детям. Лучше всего рассказывать детям почему диеты – зло и учить их на своём примере питаться вкусно и разнообразно.
Факторы риска, которые могут привести детей к нарушениям и расстройствам пищевого поведения:
▪️Близкие, которые сидят на диете и постоянно критикуют свою фигуру
▪️Низкая самооценка
▪️Депрессия
▪️Перфекционизм
▪️Пропуск приемов пищи, боязнь жирной или калорийной пищи, странные пищевые привычки, которые ограничивают количество еды
▪️Тайное потребление пищи, переедание и вызов рвоты
▪️Дети, которых посадили на диету родители (в таком случае ребенок начинает верить в то, что с его телом что-то не так)
▪️Дети, внешний вид которых постоянно критикуют родители
▪️Дети, которым не хватает поддержки отца (недостаток внимания и любви со стороны отца может негативно сказаться на пищевом поведении и отношении ребенка к своему телу)
▪️Редкие совместные семейные приемы пищи или их полное отсутствие
▪️Семьи с фанатичным подходом к еде (сюда относится любая диета)
▪️Отношения со сверстниками
▪️Вес, превышающий норму (постоянное давление со стороны окружающих)
▪️Ранняя менструация (девочки часто чувствуют себя больше и толще, начинают раньше ходить на свидания и интересоваться своим внешним видом)
Любые проблемы с питанием можно решить, особенно если они выявлены на ранних стадиях. Будьте внимательны к своим детям и их пищевым привычкам, чтобы вовремя заметить неладное, поговорить об этом или обратиться за помощью при необходимости.
Если у вас есть проблемы с пищевым поведением, расскажите, что из этого списка было в вашей жизни? На мое пищевое поведение точно негативно повлияло отсутствие совместных приемов пищи и вечно недовольная собой и худеющая мама⤵️
👍8
Чиа-пуддинг
Я не фанат всяких зожных и пп-рецептов, но среди них встречаются настоящие бриллианты! Сегодня я расскажу вам про чиа-пуддинг, который украл моё сердечко❤️🔥
#Алина_пишет
#рецептики
Ингредиенты:
🤍2 ст. л. семян чиа
🤍120 г греческого йогурта или кокосового молока
🤍1 ст. л. джема (у меня был ананасовый конфитюр🍍)
🤍любые ягоды
Способ приготовления:
1️⃣Заливаем семена чиа йогуртом или кокосовым молоком и оставляем на несколько часов в холодильнике.
2️⃣Когда семена набухнут, добавляем джем, ягоды и перемешиваем.
3️⃣Наслаждаемся вкусным десертом!
Как вы относитесь к семенам чиа и всяким модным суперфудам? Я с опаской, но бывает очень вкусно😋
Я не фанат всяких зожных и пп-рецептов, но среди них встречаются настоящие бриллианты! Сегодня я расскажу вам про чиа-пуддинг, который украл моё сердечко❤️🔥
#Алина_пишет
#рецептики
Ингредиенты:
🤍2 ст. л. семян чиа
🤍120 г греческого йогурта или кокосового молока
🤍1 ст. л. джема (у меня был ананасовый конфитюр🍍)
🤍любые ягоды
Способ приготовления:
1️⃣Заливаем семена чиа йогуртом или кокосовым молоком и оставляем на несколько часов в холодильнике.
2️⃣Когда семена набухнут, добавляем джем, ягоды и перемешиваем.
3️⃣Наслаждаемся вкусным десертом!
Как вы относитесь к семенам чиа и всяким модным суперфудам? Я с опаской, но бывает очень вкусно😋
🔥5
В эфире треш-новости 🔥
#Саша_пишет
Летние похудательные практики плавно сошли на нет, а снижение веса к Новому году 🎅 еще неактуально.
Давайте скорее узнаем, #что_нового происходит в мире антинаучной диетологии прямой сейчас.
1️⃣ Диетолог Бобровский назвал 2 уникальнейших метода снижения веса без ограничительных диет: увеличить физическую нагрузку и добавить низкокалорийные продукты в рацион. Под низкокалорийными продуктами он подразумевает овощи и фрукты, делая акцент не на пользе клетчатки, а на быстром насыщении с их помощью (просто задумайтесь о том, какая это манипуляция!). Конечно, наесться макаронами с салатом проще, но важно понимать, что овощи не могут заменить крупы и хлеб, и цель здорового рациона не в том, чтобы “съесть поменьше”❗️ В конце материала добавлен комментарий некоего психолога и специалиста по пищевому поведению, которая считает, что “регулярное питание и бытовая активность помогают сбросить вес. По ее словам, важно различать физический и эмоциональный голод, а также не доводить себя до состояния сильного голода”. Когда читаете такие умозаключения, знайте – перед вами не психолог! Спецы по РПП никогда не говорят о сбрасывании веса и эмоциональном голоде – это удел инстаграмных нутрициологов.
2️⃣ Материал-страшилка о том, какая “диета” вызывает старческую немощность. Интересно, что в статье нет никакой конкретики – какие-то абстрактные исследователи изучали много лет рационы людей 60+ и пришли к выводу, что у тех, кто ест много жирного и сладкого, быстрее развивается деменция. Даже не знаю, что в этой статье меня бесит больше всего: что автор не удосужился собрать полную информацию об исследовании или что он не написал со ссылкой на авторитетный источник, какой рацион больше подойдет этой возрастной группе. Кстати, в других изданиях эту новость представляли с других сторон – там много интересного про связь между питанием и депрессией и т.д.
3️⃣ Диетолог Тихомирова рассказала о том, что имбирь повышает иммунитет и ускоряет метаболизм. Неужели кто-то до сих пор в такое верит? 😄
4️⃣ Некогда приличное издание Газета.ру опубликовало материал с комментарием диетолога Мосли о том, что самый “безвредный” завтрак – яйца. В омлет можно добавить зелень и грибы, а от бекона и выпечки стоит отказаться, поскольку это “излишне калорийные продукты, которые не принесут никакой пользы для здоровья”. Как хорошо, что мы с вами знаем, что делить продукты на полезные и вредные – совсем не полезно, а самый безвредный завтрак – это примерно любой, который вы привыкли есть, будь то мюсли с молоком, яичница с сосисками или бутерброды. Эта еда дает вам энергию (=продлевает жизнь), что в этом вредного? А чтобы еда приносила максимум пользы, важно сделать свой рацион разнообразным и добавить в него как можно больше групп продуктов – вот и весь секрет 🤫
5️⃣ Отличная (без шуток) статья о том, как распознать РПП у подростков! На самом деле она применима и ко взрослым. Рекомендую к прочтению, даже если у вас нет детей.
Желаем всем хорошей недели и качественных новостей 🕊
#Саша_пишет
Летние похудательные практики плавно сошли на нет, а снижение веса к Новому году 🎅 еще неактуально.
Давайте скорее узнаем, #что_нового происходит в мире антинаучной диетологии прямой сейчас.
1️⃣ Диетолог Бобровский назвал 2 уникальнейших метода снижения веса без ограничительных диет: увеличить физическую нагрузку и добавить низкокалорийные продукты в рацион. Под низкокалорийными продуктами он подразумевает овощи и фрукты, делая акцент не на пользе клетчатки, а на быстром насыщении с их помощью (просто задумайтесь о том, какая это манипуляция!). Конечно, наесться макаронами с салатом проще, но важно понимать, что овощи не могут заменить крупы и хлеб, и цель здорового рациона не в том, чтобы “съесть поменьше”❗️ В конце материала добавлен комментарий некоего психолога и специалиста по пищевому поведению, которая считает, что “регулярное питание и бытовая активность помогают сбросить вес. По ее словам, важно различать физический и эмоциональный голод, а также не доводить себя до состояния сильного голода”. Когда читаете такие умозаключения, знайте – перед вами не психолог! Спецы по РПП никогда не говорят о сбрасывании веса и эмоциональном голоде – это удел инстаграмных нутрициологов.
2️⃣ Материал-страшилка о том, какая “диета” вызывает старческую немощность. Интересно, что в статье нет никакой конкретики – какие-то абстрактные исследователи изучали много лет рационы людей 60+ и пришли к выводу, что у тех, кто ест много жирного и сладкого, быстрее развивается деменция. Даже не знаю, что в этой статье меня бесит больше всего: что автор не удосужился собрать полную информацию об исследовании или что он не написал со ссылкой на авторитетный источник, какой рацион больше подойдет этой возрастной группе. Кстати, в других изданиях эту новость представляли с других сторон – там много интересного про связь между питанием и депрессией и т.д.
3️⃣ Диетолог Тихомирова рассказала о том, что имбирь повышает иммунитет и ускоряет метаболизм. Неужели кто-то до сих пор в такое верит? 😄
4️⃣ Некогда приличное издание Газета.ру опубликовало материал с комментарием диетолога Мосли о том, что самый “безвредный” завтрак – яйца. В омлет можно добавить зелень и грибы, а от бекона и выпечки стоит отказаться, поскольку это “излишне калорийные продукты, которые не принесут никакой пользы для здоровья”. Как хорошо, что мы с вами знаем, что делить продукты на полезные и вредные – совсем не полезно, а самый безвредный завтрак – это примерно любой, который вы привыкли есть, будь то мюсли с молоком, яичница с сосисками или бутерброды. Эта еда дает вам энергию (=продлевает жизнь), что в этом вредного? А чтобы еда приносила максимум пользы, важно сделать свой рацион разнообразным и добавить в него как можно больше групп продуктов – вот и весь секрет 🤫
5️⃣ Отличная (без шуток) статья о том, как распознать РПП у подростков! На самом деле она применима и ко взрослым. Рекомендую к прочтению, даже если у вас нет детей.
Желаем всем хорошей недели и качественных новостей 🕊
🔥7❤4👍4
Нарушение пищевого поведения
В этом блоге мы много пишем про расстройства пищевого поведения, но для описания сложных отношений с едой еще существует термин “нарушение пищевого поведения” (НПП). Давайте сегодня попробуем разобраться что это такое👇
#Алина_пишет
#психология
➡️РПП – это психическое расстройство, при котором человек соответствует четким диагностическим критериям. Все критерии прописаны в МКБ-10 и DSM-5 – это 2 основных руководства, на которые опираются специалисты из разных стран для классификации и диагностики всех существующих заболеваний, включая расстройства пищевого поведения.
➡️НПП – это совокупность сложных и негативных мыслей, чувств и действий по отношению к еде, которые плохо влияют на психологическое, социальное и физиологическое функционирование человека.
На самом деле люди и с нарушением, и расстройством пищевого поведения испытывают примерно одинаковый уровень стресса и живут в личном аду👿
Если вы понимаете, что никак не подходите под критерии РПП, но ваше пищевое поведение негативно сказывается на вас в психологическом, социальном или физиологическом плане, то это может быть НПП. Будьте к себе бережны и обращайтесь за помощью, если чувствуете, что это необходимо.
Основные признаки НПП:
▫️постоянные мысли о еде, похудении, диетах
▫️жесткие пищевые правила
▫️деление продуктов на хорошие и плохие
▫️чувство вины и стыда после определенных продуктов
▫️чувство превосходства над теми, кто "плохо" питается
▫️пропуск приемов пищи с целью сбросить вес
▫️спорт, как способ отработать или заслужить еду
▫️курение, как способ меньше есть
▫️БАДы вместо еды
❗️Диеты – самое распространенное нарушение пищевого поведения. Но мы все разные, а значит диетические практики могут сказаться на психике каждого человека по-разному. Кого-то, например, подсчет калорий приведет к большим проблемам, а для кого-то это будет просто привычкой, никак не влияющей на качество жизни и социальное взаимодействие.
Много лет мы живем в диетической культуре, которая заставляет нас верить в то, что все, что я написала в списке выше⤴️ абсолютно нормально. Но здоровый человек занят своей реальной жизнью: отношениями, работой, хобби, отдыхом, а не гонкой за цифрами на весах. Еда должна вызывать позитивные эмоции, давать не только насыщение, но и удовольствие. Мы все имеем право вкусно и сытно есть🧡
В этом блоге мы много пишем про расстройства пищевого поведения, но для описания сложных отношений с едой еще существует термин “нарушение пищевого поведения” (НПП). Давайте сегодня попробуем разобраться что это такое👇
#Алина_пишет
#психология
➡️РПП – это психическое расстройство, при котором человек соответствует четким диагностическим критериям. Все критерии прописаны в МКБ-10 и DSM-5 – это 2 основных руководства, на которые опираются специалисты из разных стран для классификации и диагностики всех существующих заболеваний, включая расстройства пищевого поведения.
➡️НПП – это совокупность сложных и негативных мыслей, чувств и действий по отношению к еде, которые плохо влияют на психологическое, социальное и физиологическое функционирование человека.
На самом деле люди и с нарушением, и расстройством пищевого поведения испытывают примерно одинаковый уровень стресса и живут в личном аду👿
Если вы понимаете, что никак не подходите под критерии РПП, но ваше пищевое поведение негативно сказывается на вас в психологическом, социальном или физиологическом плане, то это может быть НПП. Будьте к себе бережны и обращайтесь за помощью, если чувствуете, что это необходимо.
Основные признаки НПП:
▫️постоянные мысли о еде, похудении, диетах
▫️жесткие пищевые правила
▫️деление продуктов на хорошие и плохие
▫️чувство вины и стыда после определенных продуктов
▫️чувство превосходства над теми, кто "плохо" питается
▫️пропуск приемов пищи с целью сбросить вес
▫️спорт, как способ отработать или заслужить еду
▫️курение, как способ меньше есть
▫️БАДы вместо еды
❗️Диеты – самое распространенное нарушение пищевого поведения. Но мы все разные, а значит диетические практики могут сказаться на психике каждого человека по-разному. Кого-то, например, подсчет калорий приведет к большим проблемам, а для кого-то это будет просто привычкой, никак не влияющей на качество жизни и социальное взаимодействие.
Много лет мы живем в диетической культуре, которая заставляет нас верить в то, что все, что я написала в списке выше⤴️ абсолютно нормально. Но здоровый человек занят своей реальной жизнью: отношениями, работой, хобби, отдыхом, а не гонкой за цифрами на весах. Еда должна вызывать позитивные эмоции, давать не только насыщение, но и удовольствие. Мы все имеем право вкусно и сытно есть🧡
👍11🔥3
Новая волна РПП? 😱
(продолжение)
#Саша_пишет
#психология
На прошлой неделе я начала разбирать тему #образ_тела и что его формирует, а сегодня продолжу историю о том, что запускает новые волны РПП 💪🏼
Мы живем в эпоху красивых картинок и историй успешного успеха 👑 От этого никуда не деться: даже если у вас нет соцсетей и вы не подписаны на крутых блогерш, вы все равно скорее всего читаете разные СМИ (которые пестрят новостями о том, кто из звёзд на сколько похудел), болтаете с вечно худеющими друзьями, натыкаетесь на провокационную рекламу, смотрите кино, ходите к врачам и т.д. Диетическая культура настолько сильная, что скрыться от неё можно, кажется, только в джунглях (и то не факт).
Красивые картинки завораживают - именно на этом строится реклама, основная цель которой - продажа товаров и услуг. Чтобы попасть в самое ❤️ потенциальных покупателей, надо хорошо понимать:
1️⃣ что «болит» у целевой аудитории
2️⃣ как эту боль устранить
Надо ли говорить, что похудение - одна из самых больных 😢 тем? Чем креативнее реклама, чем больше в ней личного опыта (от полного дна до успешного преодоления) и чем более яркие эмоции она вызывает, тем больше шанс хорошо продать 💸 товар.
Поэтому лет 10 назад главными рекламными площадками стали личные блоги, особенно Инстаграм и YouTube. Их авторы на правах своей популярности называются инфлюенсерами - то есть теми, кто влияет на общественное мнение и задаёт тренды. На мой взгляд, блогинг - не менее ответственная сфера, чем образование и медицина, ведь именно блогеры рассказывают нам, простым смертным, как правильно жить.
А ещё они очень любят рассказывать, как худеть и что есть 🤐 Даже если они никак не связаны с диетологией и психологией, ведь каждый человек может пройти парочку марафонов и написать свою программу, что сложного-то? Она не будет иметь научную базу - для этого нужно долго и муторно учиться, а зачем, если человеку удалось похудеть, и он на волне своего успеха решил нести доброе и вечное в массы? Ну или просто заработать. Но мы-то с вами знаем, что такой подход не работает, и личный опыт находится на нижней ступени иерархии доказательности.
Ну а в следующий раз мы с вами уже подробно разберём нашумевшую похудательную программу от звёздной визажистки Гоар Аветисян, чтобы вы точно понимали, что с ней не так 🤭
(продолжение)
#Саша_пишет
#психология
На прошлой неделе я начала разбирать тему #образ_тела и что его формирует, а сегодня продолжу историю о том, что запускает новые волны РПП 💪🏼
Мы живем в эпоху красивых картинок и историй успешного успеха 👑 От этого никуда не деться: даже если у вас нет соцсетей и вы не подписаны на крутых блогерш, вы все равно скорее всего читаете разные СМИ (которые пестрят новостями о том, кто из звёзд на сколько похудел), болтаете с вечно худеющими друзьями, натыкаетесь на провокационную рекламу, смотрите кино, ходите к врачам и т.д. Диетическая культура настолько сильная, что скрыться от неё можно, кажется, только в джунглях (и то не факт).
Красивые картинки завораживают - именно на этом строится реклама, основная цель которой - продажа товаров и услуг. Чтобы попасть в самое ❤️ потенциальных покупателей, надо хорошо понимать:
1️⃣ что «болит» у целевой аудитории
2️⃣ как эту боль устранить
Надо ли говорить, что похудение - одна из самых больных 😢 тем? Чем креативнее реклама, чем больше в ней личного опыта (от полного дна до успешного преодоления) и чем более яркие эмоции она вызывает, тем больше шанс хорошо продать 💸 товар.
Поэтому лет 10 назад главными рекламными площадками стали личные блоги, особенно Инстаграм и YouTube. Их авторы на правах своей популярности называются инфлюенсерами - то есть теми, кто влияет на общественное мнение и задаёт тренды. На мой взгляд, блогинг - не менее ответственная сфера, чем образование и медицина, ведь именно блогеры рассказывают нам, простым смертным, как правильно жить.
А ещё они очень любят рассказывать, как худеть и что есть 🤐 Даже если они никак не связаны с диетологией и психологией, ведь каждый человек может пройти парочку марафонов и написать свою программу, что сложного-то? Она не будет иметь научную базу - для этого нужно долго и муторно учиться, а зачем, если человеку удалось похудеть, и он на волне своего успеха решил нести доброе и вечное в массы? Ну или просто заработать. Но мы-то с вами знаем, что такой подход не работает, и личный опыт находится на нижней ступени иерархии доказательности.
Ну а в следующий раз мы с вами уже подробно разберём нашумевшую похудательную программу от звёздной визажистки Гоар Аветисян, чтобы вы точно понимали, что с ней не так 🤭
👍15
Почему мы боимся набрать вес
#Алина_пишет
#психология
Когда я начала свой путь здоровых отношений с едой и телом, мне пришлось принять тот факт, что я никак не могу контролировать свой вес (много лет я безуспешно пыталась делать это с помощью диет) и мое тело само точно знает свой комфортный вес. Скажу честно, что я прошла через самый настоящий процесс горевания: мне было очень больно и тяжело расставаться с мечтой об идеальном теле, но взамен я получила свободу от перееданий и тревоги по поводу еды, которую теперь ни на что не променяю🔥
❗️Сейчас многие диеты скрываются под маской оздоровления, но на самом деле низкий вес – не показатель здоровья. Метаанализ 10 исследований показал, что нетренированные люди с нормальным весом имеют такой же риск смерти, как тренированные люди с ожирением.
Каждый человек наиболее здоров при своем сет-пойнте (подробнее я писала здесь), и никакой врач, нутрициолог или блогер не может определить, какой вес является наилучшим для вас. Это знает только ваше тело.
Что же еще скрывается за страхом набрать вес, если это не влияет на показатели здоровья? Часто с цифрой на весах мы связываем:
✔️успех
✔️привлекательность
✔️счастье
✔️популярность
✔️классные отношения
Чтобы по-настоящему перестать бояться увеличения веса, нужно понять, почему вы этого боитесь. После того, как вы назвали свои страхи, вам нужно провести проверку фактов, спросив себя: "это правда?"
Например:
вы обнаружили, что связываете свой страх набрать вес с счастьем
⬇️
правда ли это является фактом, что если вы наберете вес, вы будете менее счастливы?
действительно ли ваш вес определяет ваше счастье?
⬇️
скорее всего это не так: можно быть и счастливым, и несчастным в абсолютно любом весе
⬇️
попробуйте понять откуда в вас взялось это ложное убеждение и ищите примеры, которые его опровергают
Посмотрите вокруг: неужели гармоничные отношения или крутая карьера есть только у худых людей? В мире так много успешных людей, которые находятся в разном весе!
Ваш вес не делает вас хорошим или плохим человеком. Похудение дает ложное чувство контроля и самоутверждения, но в итоге заставляет чувствовать себя еще более потерянным.
Расскажите, почему вы боитесь увеличения веса? В моей семье царило убеждение, что любят только худых, но жизнь показала, что любят разных💜
#Алина_пишет
#психология
Когда я начала свой путь здоровых отношений с едой и телом, мне пришлось принять тот факт, что я никак не могу контролировать свой вес (много лет я безуспешно пыталась делать это с помощью диет) и мое тело само точно знает свой комфортный вес. Скажу честно, что я прошла через самый настоящий процесс горевания: мне было очень больно и тяжело расставаться с мечтой об идеальном теле, но взамен я получила свободу от перееданий и тревоги по поводу еды, которую теперь ни на что не променяю🔥
❗️Сейчас многие диеты скрываются под маской оздоровления, но на самом деле низкий вес – не показатель здоровья. Метаанализ 10 исследований показал, что нетренированные люди с нормальным весом имеют такой же риск смерти, как тренированные люди с ожирением.
Каждый человек наиболее здоров при своем сет-пойнте (подробнее я писала здесь), и никакой врач, нутрициолог или блогер не может определить, какой вес является наилучшим для вас. Это знает только ваше тело.
Что же еще скрывается за страхом набрать вес, если это не влияет на показатели здоровья? Часто с цифрой на весах мы связываем:
✔️успех
✔️привлекательность
✔️счастье
✔️популярность
✔️классные отношения
Чтобы по-настоящему перестать бояться увеличения веса, нужно понять, почему вы этого боитесь. После того, как вы назвали свои страхи, вам нужно провести проверку фактов, спросив себя: "это правда?"
Например:
вы обнаружили, что связываете свой страх набрать вес с счастьем
⬇️
правда ли это является фактом, что если вы наберете вес, вы будете менее счастливы?
действительно ли ваш вес определяет ваше счастье?
⬇️
скорее всего это не так: можно быть и счастливым, и несчастным в абсолютно любом весе
⬇️
попробуйте понять откуда в вас взялось это ложное убеждение и ищите примеры, которые его опровергают
Посмотрите вокруг: неужели гармоничные отношения или крутая карьера есть только у худых людей? В мире так много успешных людей, которые находятся в разном весе!
Ваш вес не делает вас хорошим или плохим человеком. Похудение дает ложное чувство контроля и самоутверждения, но в итоге заставляет чувствовать себя еще более потерянным.
Расскажите, почему вы боитесь увеличения веса? В моей семье царило убеждение, что любят только худых, но жизнь показала, что любят разных💜
❤15