​​Зачем нужно чувствовать голод
Диетическая культура решает за нас очень важные вещи - когда нам есть и сколько. Из-за этого у нас возникают сложности с пониманием себя и доверием к своему телу, мы привыкаем опираться на внешние сигналы, а не на внутренние. Давайте разберем сегодня почему так важно чувствовать голод и реагировать на него⤵️
#Алина_пишет
#нутрициология

➡️Голод - это сигнал тела, который говорит, что ему нужна энергия. Тело сообщает нам об этом регулярно (минимум 3 раза в день), но если долгое время игнорировать эти сигналы, пытаться их обмануть или выдерживать интервалы, то система ломается. Также голод может искажаться из-за стресса, приема некоторых лекарств или депрессии.

Плюсы питания по голоду:
➕поддержание естественного веса без ограничений и страданий (про сет-пойнт я писала здесь)
➕здоровое пищевое поведение
➕хорошее настроение и самочувствие

К счастью, естественные сигналы голода можно довольно быстро вернуть с помощью плана питания Марши Херрин (регулярное питание с 3 основными приемами пищи в день и 1-3 перекусами). В среднем они возвращаются через 1,5-2 месяца🗓

Скорее всего в первое время вы не сможете различать оттенки голода и будете чувствовать только крайние его проявления - сильное урчание в животе, упадок сил, злость😡Чтобы продвинуться в понимании своих сигналов, можно начать сверяться с таблицей голода и насыщения. Это хороший ориентир, но имейте в виду, что у каждого человека голод может проявляться по-разному.
❗️Мысли о еде зачастую являются первым сигналом, на который стоит обратить внимание. Если вы чувствуете голод весь день/только и думаете о еде, то вы недоедаете!
‼️Не надо стремиться к тому, чтобы всегда есть только по голоду, тогда это превратится в очередную диету. Абсолютно нормально в каких-то ситуациях покормить себя заранее или иногда съесть что-то за компанию.

В нашем мире очень много стресса, не добавляйте себе новых проблем, заставляя свое тело голодать🤐

Бутерброды на все случаи жизни ✌🏼🥪
#Саша_пишет
#рецептики

Диетическая культура как только не костерит бутеры, а зря!
Они могут отлично дополнить ваш основной прием пищи или стать чудесным перекусом.

Давайте вместе соберём список самых классных бутербродов и сендвичей? 😋

1️⃣ С арахисовой пастой и кусочками банана. Можно на любом хлебе, но мне больше всего нравится на поджаренном цельнозерновом с семечками;
2️⃣ С гуакамоле (можно с покупным, а можно приготовить самостоятельно: достаточно взбить в блендере авокадо, несколько помидоров черри, перец, лук, чеснок, чёрный перец и соль);
3️⃣ Со слабосоленой/копчёной красной рыбой, авокадо и кремчизом;
4️⃣ С паштетом (его тоже легко приготовить самим: тушим мелко нарезанную морковь с луком, добавляем на сковороду 500 гр куриной печени и тушим ещё минут 15-20, затем все блендерим со специями) и кусочками свежего огурца.
5️⃣ С икрой из баклажанов. Мне обычно лень ее готовить 😅 поэтому покупаю армянского производства (есть практически во всех супермаркетах), она мне кажется самой вкусной;
6️⃣ С красной икрой и кусочками свежего огурца;
7️⃣ С джемом (особенно брусничным!);
8️⃣ С тунцом в собственном соку, яйцами и маслинами (тунец и варёные яйца блендерим до состояния пасты, маслины режем пополам и кладём сверху);
9️⃣ С брынзой и помидорами черри;
🔟 С колбасой (❤️)

А какие бутерброды любите вы?
Продолжайте список в комментариях 🔥👇🏼

Всем привет! Начинаем сегодня нашу неделю в блоге с новостей🔥
#Алина_пишет
#что_нового

🔺Согласно исследованию, проведенному в Великобритании, у женщин-вегетарианок в более позднем возрасте чаще случаются переломы шейки бедра, чем у тех, кто часто ест мясо. Исследователи проанализировали данные о состоянии здоровья и питании более чем 26 000 женщин и обнаружили, что в течение примерно 22-летнего периода у вегетарианцев вероятность перелома бедра была на треть выше, чем у тех, кто регулярно ел мясо. Это точно не повод отказываться от своего питания, но важно лучше планировать его, чтобы получать все необходимые питательные вещества (особенно кальций).

🔺Согласно результатам, опубликованным в Journal of Alzheimer’s Disease, клубника может снизить риск развития болезни Альцгеймера. Те, кто ел больше всего клубники, потребляли больше антиоксидантных соединений, что приводило к меньшему количеству тау-белков в мозгу, что является признаком снижения когнитивных функций, по сравнению с теми, кто ел меньше всего клубники🍓Употребление большего количества клубники уменьшает воспаление в мозгу, связанное с болезнью Альцгеймера.

🔺Обширный метаанализ показывает, что добавки с витамином D могут облегчать депрессивные симптомы у взрослых с депрессией. Результаты мета-анализа, включающего результаты 41 исследования со всего мира🌎, показывают, что добавка витамина D более эффективна, чем плацебо, в облегчении депрессивных симптомов у людей с депрессией. Были большие различия в используемых дозах витамина D, но в среднем добавка витамина D составляла 50-100 мкг в день (от 2000 до 4000 МЕ).

🔺Интересное интервью с пищевым технологом и химиком Ольгой Косниковой про натуральную еду, фермерские продукты, сахарозаменители и пищевые добавки. Особенно советую прочитать, если вам кажется, что качественной еды нигде нет и кругом одна химия😈

🔺Закончу свою подборку отличным выпуском подкаста “Каша в голове” с клиническим психологом, специалисткой по РПП Ириной Ушковой про здоровые переедания, отношения с телом, защиту детей от РПП. Ссылка на яндекс музыку.
Мы уже советовали замечательную книгу "Помирись с едой" ведущей подкаста Елизаветы Гильман, а Саша училась у прекрасной Ирины Ушковой, так что к ней у нас особенно теплые чувства❤️‍🔥

Всем классной недели, вкусных фруктов и приятных прогулок💫

Почему подсчет калорий не работает
Существует много программ по похудению, которые предлагают по специальной формуле рассчитать свою норму калорий и начать худеть, следя за количеством входящей пищи. Давайте сегодня разберем, что не так с этим подходом👇
#Алина_пишет
#нутрициология

Долгое время я думала, что в похудении все элементарно: надо тратить больше калорий, чем потребляешь, но оказалось, что эта схема не всегда работает. Человеческое тело очень умно и сложно устроено, поэтому его невозможно упростить до математической формулы🧐

Что не так с подсчетом калорий:
✔️фактическое количество калорий в продуктах может отличаться на 20%
✔️каждый организм уникален: у нас разный набор генов, обмен веществ, режим сна, уровень стресса, физическая нагрузка, а это означает, что наши тела по-разному расходуют калории
✔️наши тела нуждаются в разном количестве энергии изо дня в день
✔️разные продукты по-разному влияют на наш метаболизм, уровень гормонов, чувство голода и аппетит

Мы повергаем тело в состояние шока каждый раз, когда садимся на диету, так как оно не знает и не понимает разницу между преднамеренным голодом (диетой) и непреднамеренным голодом😱 В случае абсолютно любого голода тело начинает сохранять энергию, поэтому скорость метаболизма снижается. А когда диета заканчивается и мы снова начинаем «нормально питаться», тело продолжает работать в режиме выживания, поэтому большинство людей набирают сброшенный вес обратно🔄

Вместо очередной попытки похудеть можно попробовать сосредоточиться на других целях: дать своему телу больше энергии, улучшить пищеварение, стабилизировать настроение, начать двигаться в удовольствие. Даже если ваш вес не изменится, менять пищевые привычки гораздо полезнее для здоровья, чем подсчитывать калории✍️

Мы разные, мы сложные, мы уникальные! Мы живые существа, а не предсказуемые калорийные уравнения, и это очень круто💞

Что такое образ тела? 💃
#Саша_пишет
#психология

У каждого человека есть образ собственного тела – визуальное представление о себе, которое начинает формироваться в сознании в раннем детстве и проходит разные ступени развития. Психологи выделяют 6 ступеней:

1️⃣ Наделение тела позитивным аффектом – на этом этапе ребенок учится отличать удовольствие и боль. Успех его прохождения зависит от родительских установок в отношении его тела.
2️⃣ Установление границ между телом и окружающим миром – процесс, во время которого человек начинает сепарироваться от мамы и сознавать себя индивидуумом.
3️⃣ Осознание частей тела и их взаимосвязь – на этом этапе ребенок учится ощущать разные части своего тела и их взаимосвязь.
4️⃣ Движение тела в пространстве – ступень, на которой человек учится двигаться в пространстве, начинать и останавливать свои действия. В это время зарождается здоровое чувство контроля и власти.
5️⃣ Образ тела – на этом этапе развивается половая идентичность, тело становится ценным в контексте построения интимных отношений с другими людьми.
6️⃣ Старение – переживание смертности и изменений, которые происходят с телом с течением жизни.

Каждый из этих этапов очень важен, и в зависимости от того, как человек их проходит, у него формируется либо позитивный, либо негативный образ тела. Вот чем они отличаются👇

✔️ Подвижность образа. Он может меняться под влиянием внутренних ощущений и внешних событий, но при этом общий фон остается позитивным и обеспечивает человеку чувство стабильности и целостности. Нарушенный образ ригидный, он не готов воспринимать изменения и разрушается от них.
✔️ Ментальный образ vs физический. При здоровых отношениях с телом они связаны; люди с нарушенным образом не могут себя воспринимать объективно (я уже писала об этом подробно в тексте про дисморфофобию).
✔️ Трехмерность. Люди с позитивным образом тела воспринимают его как живую структуру, умеют переключать внимание с одной части на другую и признавать их. Негативный образ тела заставляет фиксироваться на определенных недостатках и воспринимать себя как отражение в зеркале.

Вы наверняка уже догадались, что у тех, кто страдает разными видами РПП, образ тела нарушен 💔
Именно поэтому похудение не приносит того результата, который все ждут: вроде бы цель по цифрам достигнута, а ощущения удовлетворения нет 😞 Хочется скинуть “еще немножечко, буквально пару килограммов”, побольше накачать попу, убрать целлюлит, отрастить подлиннее волосы… потому что на самом деле проблема не в весе! Ну а что с этим делать и как научиться воспринимать свое тело иначе, будучи уже взрослым человеком, я расскажу на следующей неделе 🔥

Тексты про негативный образ тела будут собраны под тегом #образ_тела.
Буду рада вашим комментариям к моему посту 🕊

Салат с кольраби
Вы когда-нибудь пробовали капусту кольраби? Если нет, то советую разнообразить свои овощные блюда этим салатом👩‍🍳
#Алина_пишет
#рецептики

Ингредиенты:
🤍1 кольраби
🤍3-4 огурца
🤍1-2 столовые ложки соевого соуса

Способ приготовления:
1️⃣Чистим кольраби и нарезаем соломкой.
2️⃣Мелко режем огурцы.
3️⃣Добавляем соевый соус и перемешиваем овощи.

Приятного аппетита🌟

Время треш-новостей! 🔥
#Саша_пишет

Сегодня понедельник, а это значит, пришло время обсудить, #что_нового произошло в мире странненьких новостей.

1️⃣ Издание Спорт-Экспресс рассказало своим читателями о плюсах и минусах низкоуглеводной диеты Аткинса. Среди плюсов автор перечислил отсутствие множества ограничений (углеводы, конечно, не в счет 😁), профилактику болезней сердца и сахарного диабета, среди минусов – излишнюю нагрузку на почки, снижение концентрации внимания (да неужели, без углеводов-то!) вероятность авитаминоза и т.д. Роберт Аткинс разработал эту систему питания находясь в борьбе с лишним весом, а затем опробовал ее на своих пациентах. Ему так понравился результат, что он начал заниматься популяризацией своей диеты, писать многочисленные статьи и книги. Неожиданная смерть Актинса окутана тайнами: он умер в 72 года, поскользнувшись на асфальте и получив тяжелую травму головы, однако легенда гласит, что истинной причиной его падения был инфаркт (но его наследники сделали все, лишь бы скрыть этот факт 😈).
2️⃣ Блестящий материал о том, что бы такого добавить в воду, если хочется похудеть. Какие-то безымянные диетологи, упомянутые в статье, считают, что лимон, огурец, мяту и ягоды; но как же здорово, что мы с вами точно знаем: добавить нужно ЕДЫ и желательно побольше👌 Вы никогда не почувствуете сытость, выпив воду хоть с ящиком лимонов, если вы голодны. Организм – не дурак, и чтобы ощутить сытость, нужно поесть – других способов на сегодняшний день попросту не существует. А что касается питьевого режима, то мы хотим на всякий случай напомнить, что рекомендация “минимум 2 литра в день” не имеет под собой доказательной базы! И мы об этом даже писали целый пост.
3️⃣ РБК стайл жжет: издание опубликовало подборку эффективных диет, включив в нее кето, антикандидную, джусинг (детокс на соках) и вегетарианскую 🤯 Они даже честно постарались расписать и плюсы, и минусы этих систем! Жаль только, что их авторы в очередной раз не делают фактчекинг и потому добротная часть материала получилась совершенно антинаучной, но это полбеды – основный посыл материала состоит в том, что раньше-то диеты были дурацкие и вредные, а вот с помощью этих можно не только не навредить, но и оздоровиться. Это очень вредоносная мысль, из-за которой такое огромное количество людей ежедневно портят свою жизнь.
4️⃣ Тем временем Белновости рассказали читателям 8 неочевидных способов разогнать метаболизм⚡️ Что там перечислено – в принципе, не так уж и важно. Важно другое – чем старше становлюсь, тем больше убеждаюсь в том, что главным навыком современного человека нужно считать критическое мышление! Как можно всерьез писать, что черный шоколад и вода натощак могут оказать какое-то серьезное влияние на скорость обмена веществ?! В материалы нет ни одной ссылки на источник или имени – только загадочное и всеми любимое “недавно ученые выяснили… об этом слышали практически все…”.
5️⃣ А завершить сегодняшнюю подборку я хочу материалом со ссылкой на известного диетолога Альбину Комиссарову, которая рассказала, кому не подходит метод тарелки. Вы удивитесь, но людям с нарушенным пищевым поведением! По оценке самой Комиссаровой, которая, кстати, везде ее пропагандирует, такой образ питания приводит к навязчивым мыслям о еде и РПП. И вот тут мне стало интересно: в чем тогда его профит? Она же как врач должна прекрасно понимать, что психическое здоровье играет не меньшую роль в жизни человека, чем физическое, и если тарелка плохо влияет на психику, может, ну ее тогда? Вместе с тем меня порадовал ее призыв проверить у себя наличие РПП – такое редко встретишь на просторах рунета. Правда, эффективных методов самодиагностики не существует, поэтому я бы все-таки посоветовала обратиться к специалисту – и не абы какому, а к тому, кто точно умеет работать с этой темой.

Желаем всем хорошей недели и хороших новостей 🕊

Вегетарианская диета
Каждый раз, когда я пишу новости из мира доказательной диетологии, я нахожу исследования про пользу овощей и фруктов. Давайте сегодня разберем вегетарианскую диету🥦
#Алина_пишет
#нутрициология

➡️Вегетарианство – это тип питания, ограничивающий продукты животного происхождения. Оно включает в себя зерновые, бобовые, орехи, семена, фрукты, овощи, молочные продукты и яйца.

❗️Питание на растительной основе способствует снижению риска многих хронических заболеваний.
Вегетарианская диета может быть здоровой, но она не сделает вас автоматически здоровее, если вы уберёте мясо! У вегетарианцев тоже бывает несбалансированный рацион с большим количеством сладких, жирных, соленых продуктов и маленьким количеством овощей и фруктов.

Существуют разные направления вегетарианства:
✔️веганы (не едят мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты, мёд)
✔️лакто-вегетарианцы (едят молочные продукты)
✔️ово-вегетарианцы (едят яйца)
✔️лакто-ово-вегетарианцы (самый распространенный тип вегетарианской диеты: едят молочные продукты и яйца)
✔️пескетарианцы (едят рыбу)

Вегетарианцам следует тщательнее планировать свой рацион, чтобы получать все витамины, макро- и микроэлементы:
*️⃣Белок (особенно важно для веганов!)
содержится в бобовых, тофу, темпе, арахисе, киноа, орехах и семечках
*️⃣Кальций
содержится в темно-зеленых листовых овощах, бобовых, обогащенных соевых, рисовых и овсяных напитках, кунжуте, тахини
*️⃣Витамин В12
в основном содержится в продуктах животного происхождения, поэтому могут понадобиться витаминные добавки
*️⃣Омега-3
содержится в льняном, соевом и рапсовом маслах, грецких орехах. Пока исследования говорят о том, что вегетарианские источники омега-3 жирных кислот могут не иметь таких же преимуществ для снижения риска сердечных заболеваний, как те, которые содержатся в жирной рыбе.
*️⃣Железо
содержится в бобовых, темно-зеленых овощах (кресс-салат, брокколи, зелень), цельнозерновом хлебе, сухофруктах. Для лучшего усвоения лучше совмещать с продуктами, богатыми витамином С (клубника, цитрусы, киви, помидоры, капуста, брокколи).

Во время беременности🤰и в период лактации🤱 вегетарианская диета может обеспечить всё необходимое. Важно сделать акцент на разнообразии продуктов с высокой пищевой плотностью и следить за железом, кальцием, витамином D и В12.

‼️Вегетарианцы должны убедиться, что они получают достаточно железа и витамина В12, а веганы – кальция, железа и витамина В12.

Как вы относитесь к вегетарианству? Мне кажется хорошей практикой устраивать себе дни без мяса, добавляя в свой рацион больше овощей и фруктов🍇

Что формирует наш образ тела? 🐰
#Саша_пишет
#психология

В прошлый раз я рассказала о том, что такое #образ_тела и чем отличается позитивный от негативного. Сегодня мы обсудим то, почему люди так часто бывают необъективны в отношении своего внешнего вида 🤨

Формирование образа тела происходит не за один день - это долгий процесс, который начинается в раннем детстве и меняется с течением жизни. Его можно поделить на несколько периодов:

1️⃣ ранее детство (до 8 лет)
2️⃣ позднее детство (с 8 лет до пубертата)
3️⃣ ранний пубертат (с ~11-12 до 16 лет)
4️⃣ поздний пубертат (16-18 лет)
5️⃣ взрослость

Среди факторов, которые на него влияют, психологи выделают:

✔️ культура (медиа)
✔️ межличностный опыт (семья, друзья)
✔️ физические особенности и изменения
✔️ личностные особенности

Получается, что восприятие своего тела - это многогранная и многофакторная история, и поэтому нельзя сказать, что у девочки со строгими родителями, которые ее муштровали все детство, точно будет расстройство пищевого поведения (возможно, у неё крепкая психика, хорошие друзья и нетоксичная среда за пределами дома); зато оно разовьётся у ее зацелованного всеми родственниками одноклассника (потому что мама всю жизнь ему внушала, что он хлюпик, и уберегала от общения с другими детьми во избежании травм).

Пути РПП неисповедимы 😑

Меня часто спрашивают, что как сделать так, чтоб не допустить развития расстройства у ребёнка? Увы, я не работаю с детьми и не могу дать пошаговую инструкцию, но этим вопросом интересуется Алина и скоро напишет отдельный пост на эту тему.

А я поделюсь личным опытом и напишу о том, что меня привело к РПП 20 лет назад и как этого (вероятно) можно было избежать 💔

Красное мясо
Во вторник я написала про вегетарианство, а сегодня хочу продолжить тему питания постом про красное мясо🥩
#Алина_пишет
#нутрициология

➡️К красному мясу относятся говядина, свинина, баранина, телятина, козлятина, оленина, лосятина, кабанятина.
➡️К промышленному переработанному мясу относятся колбаса, ветчина, бекон, сосиски, копченое мясо.

По мясу постоянно ведутся исследования🔎 Сейчас большинство из них сходятся на том, что модели питания, включающие более низкое потребление красного мяса, а также переработанного мяса и птицы, связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, смертности от всех причин, ожирения, диабета 2 типа и некоторых видов рака у взрослых.

❗️Рекомендуется употреблять не более 70 г мяса в готовом виде в сутки или до 500 г в неделю, по возможности лучше выбирать менее жирное мясо.

Мясо – это отличный источник белка, витамина B12, цинка и железа, поэтому не нужно полностью исключать его из своего рациона👌 Лучше всего питаться разнообразно, в какие-то дни заменяя мясо птицей, морепродуктами или бобовыми.

Расскажите, какие у вас отношения с мясом👇

Самодельные чипсы 🥔

Мы публикуем этот рецепт по случаю дня рождения чипсов, который был 24 августа 🥳

Ингредиенты:
✨ Картофель - 500 гр
✨ Растительное масло
✨ Соль, перец, молотая паприка и другие специи - по вкусу

Способ приготовления:
1️⃣ Картофель моем, очищаем и нарезаем слайсами толщиной ~2 мм.
2️⃣ Выкладываем слайсы в миску и заливаем на несколько минут холодной водой, чтобы вымыть лишний крахмал, а затем сушим их на вафельном полотенце.
3️⃣ Когда картофель высохнет, кладём его обратно в миску, добавляем соль и другие специи, наливаем растительное масло и хорошо перемешиваем.
4️⃣ Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем слайсы в один слой. Сверху, чтобы чипсы не подгорели, накрываем их ещё одним листом.
5️⃣ Запекаем чипсы в заранее разогретой до 180 гр духовке ~20-25 минут до золотистого цвета. Точное время приготовления варьируется и зависит от толщины слайсов.
6️⃣ Готовые чипсы могут быть поначалу мягкими - они затвердеют, когда остынут.

🔥 Вы можете использовать любые добавки, которые вам нравятся! Например, лук и чеснок в порошке, сметанный соус и даже измельчённый в крошку сыр. А вместо картофеля можно взять армянский лаваш, батат, свеклу и другие овощи. Не бойтесь экспериментировать!

Врываюсь в последний летний понедельник с подборкой новостей💫
#Алина_пишет
#что_нового

🔺Большое популяционное исследование, проведенное в Корее, показало важность поощрения людей бросить пить или сократить потребление алкоголя, чтобы снизить риск развития рака. В нем приводятся доказательства, предполагающие, что риск развития рака может быть значительно снижен путем изменения количества потребляемых алкогольных напитков🍻Самые высокие риски наблюдаются среди людей, которые выпивают 3 алкогольных напитка в день и выше. Про алкоголь я подробно писала в этом посте.

🔺Согласно данным, полученным при анализе 7047 человек, у людей в возрасте 85 лет и старше, которые гуляли час или более каждую неделю, риск смертности от всех причин был снижен на 40% по сравнению с менее активными сверстниками. Движение важно в любом возрасте! Круто, что не нужно ничего выдумывать – даже самая обычная прогулка благотворно влияет на здоровье👍

🔺Недостаток сна связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии, диабета, гипертонии и сексуальной дисфункции. Новое исследование показывает, что недостаток сна также влияет на социальные взаимодействия, делая людей менее склонными помогать другим: МРТ-сканирование выявляет меньшую активацию эмпатических частей мозга 🤯

🔺Замечательная статья на русском языке про эмоциональные переедания. Если у вас есть такая проблема, то обязательно прочитайте! Я согласна с каждым словом, особенно про нормализацию рациона👌

🔺Завершу свою подборку статьей про ромашковый чай. Автор проделала большую работу и рассказала правда ли ромашка помогает справиться с тревогой и влияет ли она на похудение. Спойлер: нет и нет!

Всем хорошей недели🫶

Нас ожидает новая волна РПП? 😱
#Саша_пишет
#психология

На связи доморощенный статист 🤪

По моим личным наблюдениям, в 2007-2008 гг, когда появился ВКонтакте, в Росиии актуализировалось РПП. Новое виртуальное пространство позволило не только найти друзей, но и популяризировать анорексию в рунете: там быстро образовались группы типа «40 кг» (маякните, если помните такую 👇🏼), где воспевался культ худобы, девочки обменивались опытом похудения и фотографиями супер моделей.

А спустя несколько лет случились Sekta и бешеная сушка, которые спровоцировали уже полномасштабную волну РПП 😿 В основе проектов был личный опыт их идейных вдохновителей, претендовавший на универсальность и не имевший ничего общего с научным подходом. И если до их появления похудение было бессистемным, то эти проекты предложили определеную схему питания и тренировок, которые должны были привести к пожизненному похудению. Я никогда не участвовала в сушке, зато в Sekta у меня было несколько заходов, каждый из которых заканчивался срывом 🍰 либо во время программы, либо сразу после.

Оба проекта в качестве цели ставили фигуру мечты (Sekta много лет называлась школой идеального тела, а ее слоганом было «don’t fuck up»). Обязательной частью программы были фото «до» и «после», чтобы потенциальные покупатели пустили слюни и не раздумывая отправили заявку на участие 📨 То есть по сути они провоцировали развитие РПП, продавая идею сверхценности веса и формы тела и убеждая в том, что этого можно достичь, если сильно постараться (а если этого не случилось, то ты лентяй 😤).

Шли годы: Sekta сменила слоган, открестилась от овсянки на воде и порций по 250 мл, а бешеная сушка начала пропагандировать идею осознанного питания (хотя на самом деле нет, и до него им все ещё как до ⭐️), но осадочек остался. Большинство людей, когда-либо приходивших ко мне на консультации, имели опыт участия как минимум в одном из этих проектов и до сих пор не могут прийти в себя после них, хотя прошло уже много лет.

Однако на этом диетическая культура не отступила 💪🏼 и лет 5 назад на смену им пришли многочисленные инстаграмные нутрициологи, которые сместили фокус внимания с фигуры мечты на оздоровление с помощью «чистого питания» и БАДов (что опять же не имеет отношения к научному подходу), в очередной раз сведя с ума общественность и запустив волну орторексии (мы о ней какое-то время назад писали пост). Ваша покорная слуга, увы, тоже была в их числе, и мне за это долгое время было стыдно, потому что, погрузившись поглубже в эту тему, я поняла, что это та же Sekta образца 2013 года, только в профиль. Но и их время стало потихоньку сходить на нет: я все чаще замечаю, что нутрициологи разочаровываются в своей философии и переходят на сторону добра, в лагерь работы с РПП и интуитивным питанием ✨

Здесь должен был быть хэппи-энд… ан нет ❌ В мире Инстаграмного похудения появился новый влиятельный персонаж - визажистка Гоар Аветисян с 11 миллионами подписчиками, которая сделала 2 операции и похудела на кучу килограммов «на ПП». Она анонсировала свою программу снижения веса, записывает разборы еды в супермаркетах и взяла клиентку с большим весом, чтобы в режиме реалити шоу показать похудение по ее методу.

О том, почему это трешово и ни к чему хорошему не приведёт, я расскажу вам в следующем посте 💔

А пока предлагаю поделиться своим опытом участия в этих проектах, если он у вас есть! В каком году участвовали, как себя ощущали во время прохождения и после? 🌪

Факторы риска РПП у детей
Сегодня я хочу рассказать о том, что именно может привести детей к проблемам с пищевым поведением. С этого поста мы вводим новый хэштег #дети, под которым будет собрана вся информация, связанная с детьми👈
#Алина_пишет

➡️Помимо расстройств пищевого поведения существуют нарушения пищевого поведения. Это субклиническая форма РПП, которая со временем может перерасти в РПП, а даже если не перерастет, все равно может отравлять и разрушать жизнь человека.
❗️Диеты – самое распространенное нарушение пищевого поведения, которое может привести к печальным последствиям, поэтому родителям важно самим не сидеть на диетах и никогда не говорить о них детям. Лучше всего рассказывать детям почему диеты – зло и учить их на своём примере питаться вкусно и разнообразно.

Факторы риска, которые могут привести детей к нарушениям и расстройствам пищевого поведения:
▪️Близкие, которые сидят на диете и постоянно критикуют свою фигуру
▪️Низкая самооценка
▪️Депрессия
▪️Перфекционизм
▪️Пропуск приемов пищи, боязнь жирной или калорийной пищи, странные пищевые привычки, которые ограничивают количество еды
▪️Тайное потребление пищи, переедание и вызов рвоты
▪️Дети, которых посадили на диету родители (в таком случае ребенок начинает верить в то, что с его телом что-то не так)
▪️Дети, внешний вид которых постоянно критикуют родители
▪️Дети, которым не хватает поддержки отца (недостаток внимания и любви со стороны отца может негативно сказаться на пищевом поведении и отношении ребенка к своему телу)
▪️Редкие совместные семейные приемы пищи или их полное отсутствие
▪️Семьи с фанатичным подходом к еде (сюда относится любая диета)
▪️Отношения со сверстниками
▪️Вес, превышающий норму (постоянное давление со стороны окружающих)
▪️Ранняя менструация (девочки часто чувствуют себя больше и толще, начинают раньше ходить на свидания и интересоваться своим внешним видом)

Любые проблемы с питанием можно решить, особенно если они выявлены на ранних стадиях. Будьте внимательны к своим детям и их пищевым привычкам, чтобы вовремя заметить неладное, поговорить об этом или обратиться за помощью при необходимости.

Если у вас есть проблемы с пищевым поведением, расскажите, что из этого списка было в вашей жизни? На мое пищевое поведение точно негативно повлияло отсутствие совместных приемов пищи и вечно недовольная собой и худеющая мама⤵️

Чиа-пуддинг
Я не фанат всяких зожных и пп-рецептов, но среди них встречаются настоящие бриллианты! Сегодня я расскажу вам про чиа-пуддинг, который украл моё сердечко❤️‍🔥
#Алина_пишет
#рецептики

Ингредиенты:
🤍2 ст. л. семян чиа
🤍120 г греческого йогурта или кокосового молока
🤍1 ст. л. джема (у меня был ананасовый конфитюр🍍)
🤍любые ягоды

Способ приготовления:
1️⃣Заливаем семена чиа йогуртом или кокосовым молоком и оставляем на несколько часов в холодильнике.
2️⃣Когда семена набухнут, добавляем джем, ягоды и перемешиваем.
3️⃣Наслаждаемся вкусным десертом!

Как вы относитесь к семенам чиа и всяким модным суперфудам? Я с опаской, но бывает очень вкусно😋