Зачем нужно самосострадание, особенно сейчас?
#Саша_пишет
#психология
На фоне трагических событий, которые сейчас разворачиваются в мире, в обществе стали часто звучать слова об ответственности, чувстве вины и праве на жалость к себе. В связи с этим решила немного рассказать о том, что такое самосострадание с точки зрения психологии и для чего оно нужно.
Кристин Нефф, всемирно известный клинический психолог и один из основоположников CFT (терапия, сфокусированная на сострадании), говорит, что право на сострадание не надо заслуживать, оно у нас есть по праву рождения, и что благодаря нему мы можем относиться к себе с той же добротой и заботой, с какой относимся к близким друзьям.
Сострадание к самому себе ничем не отличается от того, которое мы чувствуем в отношении других людей. Для того чтобы испытать его, необходимо заметить, что человек страдает, нуждается в помощи и поддержке. Этот навык есть не у всех, но его можно сознательно развить с помощью специальных техник и просто напоминая себе о том, что каждый человек имеет право на проживание собственной жизни, наполненной радостью, грустью и другими чувствами.
Умение считывать чужую боль сделало нас людьми и помогало выживать человеческому роду на протяжении всей истории. Будучи способными это делать, мы можем принимать других несмотря на их несовершенства и недостатки. Сострадая, мы также принимаем тот факт, что ошибки - это часть человеческого опыта, что извлекая из него уроки и признавая свои слабости, мы развиваем в себе гуманизм, учимся быть более чуткими и эмпатичными.
Многим людям тяжело относиться к себе с состраданием по разным причинам - кому-то не позволяет перфекционизм, кому-то детский травматичный опыт в родительской семье, и сегодня это делать особенно тяжело - кажется, будто это право у нас аннулировано до конца наших дней.
Но самокритика и самобичевание токсичны. Они не обеспечивают дополнительным ресурсом, а только отжирают его, делая нас более уязвимыми и слабыми. В таком состоянии тяжело работать, развиваться, любить и поддерживать других. Ощущение собственной ничтожности отчуждает от других людей, противопоставляя нас им и вызывая в душе бурю негодования и отчаяния. В конце концов мы имеем все шансы впасть в депрессию и потерять чувство собственного достоинства. Можем ли мы сопереживать другим и быть эмпатичными, находясь в таком состоянии?
Сострадательное отношение к себе - это признание себя и других людьми. Оно не означает, что мы должны смириться с тем, что мы вот такие, и ничего с этим не делать. Оно предполагает присвоение своего опыта, осознание его предпосылок и последствий и стремление к более эффективному и продуктивному поведению, которое будет соответствовать нашим ценностям. Сострадая себе, мы будем стараться измениться не для того, чтобы “заработать” хорошее отношение к себе, а для того, чтобы почувствовать себя более здоровыми и счастливыми людьми, имеющими право на достойную жизнь.
Что мы можем сделать для этого прямо сейчас?
🤍 Представьте себе, что ваш самый близкий друг попал в беду и очень грустит. Как бы вы его поддерживали, какие слова бы говорили? Что бы вы посоветовали ему делать, как заботиться о себе? Что хорошего бы вам хотелось для него сделать? Запишите свои мысли на листке бумаге, а потом подставьте свое имя и попробуйте прочитать их, обращаясь к самому себе. Поначалу будет странно, но со временем можно привыкнуть.
#Саша_пишет
#психология
На фоне трагических событий, которые сейчас разворачиваются в мире, в обществе стали часто звучать слова об ответственности, чувстве вины и праве на жалость к себе. В связи с этим решила немного рассказать о том, что такое самосострадание с точки зрения психологии и для чего оно нужно.
Кристин Нефф, всемирно известный клинический психолог и один из основоположников CFT (терапия, сфокусированная на сострадании), говорит, что право на сострадание не надо заслуживать, оно у нас есть по праву рождения, и что благодаря нему мы можем относиться к себе с той же добротой и заботой, с какой относимся к близким друзьям.
Сострадание к самому себе ничем не отличается от того, которое мы чувствуем в отношении других людей. Для того чтобы испытать его, необходимо заметить, что человек страдает, нуждается в помощи и поддержке. Этот навык есть не у всех, но его можно сознательно развить с помощью специальных техник и просто напоминая себе о том, что каждый человек имеет право на проживание собственной жизни, наполненной радостью, грустью и другими чувствами.
Умение считывать чужую боль сделало нас людьми и помогало выживать человеческому роду на протяжении всей истории. Будучи способными это делать, мы можем принимать других несмотря на их несовершенства и недостатки. Сострадая, мы также принимаем тот факт, что ошибки - это часть человеческого опыта, что извлекая из него уроки и признавая свои слабости, мы развиваем в себе гуманизм, учимся быть более чуткими и эмпатичными.
Многим людям тяжело относиться к себе с состраданием по разным причинам - кому-то не позволяет перфекционизм, кому-то детский травматичный опыт в родительской семье, и сегодня это делать особенно тяжело - кажется, будто это право у нас аннулировано до конца наших дней.
Но самокритика и самобичевание токсичны. Они не обеспечивают дополнительным ресурсом, а только отжирают его, делая нас более уязвимыми и слабыми. В таком состоянии тяжело работать, развиваться, любить и поддерживать других. Ощущение собственной ничтожности отчуждает от других людей, противопоставляя нас им и вызывая в душе бурю негодования и отчаяния. В конце концов мы имеем все шансы впасть в депрессию и потерять чувство собственного достоинства. Можем ли мы сопереживать другим и быть эмпатичными, находясь в таком состоянии?
Сострадательное отношение к себе - это признание себя и других людьми. Оно не означает, что мы должны смириться с тем, что мы вот такие, и ничего с этим не делать. Оно предполагает присвоение своего опыта, осознание его предпосылок и последствий и стремление к более эффективному и продуктивному поведению, которое будет соответствовать нашим ценностям. Сострадая себе, мы будем стараться измениться не для того, чтобы “заработать” хорошее отношение к себе, а для того, чтобы почувствовать себя более здоровыми и счастливыми людьми, имеющими право на достойную жизнь.
Что мы можем сделать для этого прямо сейчас?
🤍 Представьте себе, что ваш самый близкий друг попал в беду и очень грустит. Как бы вы его поддерживали, какие слова бы говорили? Что бы вы посоветовали ему делать, как заботиться о себе? Что хорошего бы вам хотелось для него сделать? Запишите свои мысли на листке бумаге, а потом подставьте свое имя и попробуйте прочитать их, обращаясь к самому себе. Поначалу будет странно, но со временем можно привыкнуть.
❤10👍1
Для меня чтение бумажных книг – хороший способ отвлечься от происходящего и расслабиться. Сегодня я расскажу вам о книге, которая перевернула мой мир🌏
#Алина_пишет
#от_души
#цитаты_великих
📗Кристи Харрисон «Да! Еда! Верните время, деньги, счастье и здоровье с помощью интуитивного питания» (Anti-Diet. Reclaim Your Time, Money, Well-being, and Happiness Through Intuitive Eating)
Настоящее культорологическое и историческое исследование, рассказывающее про то, как культура диет крадет наши жизни. Очень хорошо помогает посмотреть на свои отношения с весом под другим углом и начать новый путь к антидиетическому мышлению. Мне уже хочется перечитать! Делюсь с вами несколькими цитатами:
🔖«Когда вы ограничиваете или лишаете себя пищи, ваше тело запускает сигналы, заставляющие его искать пропитание, поскольку хочет, чтобы вы остались в живых. Оно продуцирует гормоны голода, уменьшая количество гормонов насыщения, и снижает уровень метаболизма – ради того, чтобы вы не голодали. Дело не в невозможности мозга контролировать тело, а в заботе организма о вас.
Вот что я хочу вам сказать: если вы срываетесь и объедаетесь в ответ на диеты, с вами все в порядке. Ваше тело не «сломалось». Вы в норме. Ваши датчики голода и сытости исправны. Ваше тело всего лишь пытается вас защитить».
🔖«Навешивание негативных ярлыков из-за веса представляет больший риск для здоровья, чем ваша пища. Новая маска диетической культуры, оздоровительная диета, постоянно твердит о том, как еда может укрепить или разрушить ваше здоровье. Но факты указывают на то, что продукты оказывают меньшее влияние на риск заболеваний, чем дискриминация по признаку веса. Это действительно заставляет вас дважды подумать обо всех программах общественного здравоохранения, которые стыдят людей за их размер, чтобы заставить есть «здоровую» пищу».
🔖«Сидение на диете напоминает момент, когда вы разговариваете с кем-то по телефону и можете с уверенностью сказать, что собеседник параллельно проверяет почту, пишет сообщения или делает что-то еще, - говорит соавтор книги «Интуитивное питание» Ивлин Трибол. – Они участвуют в разговоре, отвечают в тему, но чувствуется, что чего-то не хватает. То же самое происходит, когда вы сидите на диете: вы упускаете собственную жизнь, богатство и вещи, которые наполняют вас энергией и делают человеком». Вот именно: диета – это гигантский отвлекающий маневр. Это постоянное жужжание в глубине вашего сознания, вечно всплывающий список дел, который вы не можете отключить, непрошенный комментарий ко всему, что вы кладете в рот, надеваете на себя или чем собираетесь заняться на тренировке».
На этой неделе начну писать про то, как остановить переедания. А пока хочу задать вам один вопрос👇
#Алина_пишет
#от_души
#цитаты_великих
📗Кристи Харрисон «Да! Еда! Верните время, деньги, счастье и здоровье с помощью интуитивного питания» (Anti-Diet. Reclaim Your Time, Money, Well-being, and Happiness Through Intuitive Eating)
Настоящее культорологическое и историческое исследование, рассказывающее про то, как культура диет крадет наши жизни. Очень хорошо помогает посмотреть на свои отношения с весом под другим углом и начать новый путь к антидиетическому мышлению. Мне уже хочется перечитать! Делюсь с вами несколькими цитатами:
🔖«Когда вы ограничиваете или лишаете себя пищи, ваше тело запускает сигналы, заставляющие его искать пропитание, поскольку хочет, чтобы вы остались в живых. Оно продуцирует гормоны голода, уменьшая количество гормонов насыщения, и снижает уровень метаболизма – ради того, чтобы вы не голодали. Дело не в невозможности мозга контролировать тело, а в заботе организма о вас.
Вот что я хочу вам сказать: если вы срываетесь и объедаетесь в ответ на диеты, с вами все в порядке. Ваше тело не «сломалось». Вы в норме. Ваши датчики голода и сытости исправны. Ваше тело всего лишь пытается вас защитить».
🔖«Навешивание негативных ярлыков из-за веса представляет больший риск для здоровья, чем ваша пища. Новая маска диетической культуры, оздоровительная диета, постоянно твердит о том, как еда может укрепить или разрушить ваше здоровье. Но факты указывают на то, что продукты оказывают меньшее влияние на риск заболеваний, чем дискриминация по признаку веса. Это действительно заставляет вас дважды подумать обо всех программах общественного здравоохранения, которые стыдят людей за их размер, чтобы заставить есть «здоровую» пищу».
🔖«Сидение на диете напоминает момент, когда вы разговариваете с кем-то по телефону и можете с уверенностью сказать, что собеседник параллельно проверяет почту, пишет сообщения или делает что-то еще, - говорит соавтор книги «Интуитивное питание» Ивлин Трибол. – Они участвуют в разговоре, отвечают в тему, но чувствуется, что чего-то не хватает. То же самое происходит, когда вы сидите на диете: вы упускаете собственную жизнь, богатство и вещи, которые наполняют вас энергией и делают человеком». Вот именно: диета – это гигантский отвлекающий маневр. Это постоянное жужжание в глубине вашего сознания, вечно всплывающий список дел, который вы не можете отключить, непрошенный комментарий ко всему, что вы кладете в рот, надеваете на себя или чем собираетесь заняться на тренировке».
На этой неделе начну писать про то, как остановить переедания. А пока хочу задать вам один вопрос👇
👍5
Как, по вашему мнению, диетические ограничения влияют на здоровье?
Anonymous Poll
15%
улучшают здоровье
73%
ухудшают здоровье
12%
никак особо не влияют
Вся правда о бодипозитиве 🌿
#Саша_пишет
Если вы думаете, что бодипозитив - это пренебрежение здоровьем и пропаганда лишнего веса, то этот текст для вас!
Если вы так не думаете, все равно почитайте, вдруг что-то новое для себя найдёте 😉
Отношения человека с телом исторически были сложными из-за стремительно менявшихся стандартов красоты, религиозных догматов и безумных идей о превосходстве одной расы или нации над другими, и за последние 100 лет эта тема достигла апогея: модельный и кинобизнес сформировал закрепившийся на долгие годы канон красоты, жестко разделивший людей на две категории – красивых и некрасивых.
Случилось окончательное отделение личности человека от его тела: фокус внимания на 💯 сместился на внешний облик, и это породило волну депрессий, РПП и самоубийств, особенно среди подростков и молодых женщин и мужчин. Чтобы избавиться от неугодных стандартам форм, цвета кожи и азиатского разреза глаз (я не шучу, такую операцию делает каждая вторая клиника), люди бесстрашно ложатся под нож пластических хирургов и потом до конца жизни выплачивают адские кредиты за свои операции.
И вот в 1996 две американки – Конни Собчак и Элизабет Скотт – не выдержали и открыли некоммерческую организацию под названием The Body Positive, цель которой – закрепить за каждым человеком право свободно самовыражаться и выглядеть как угодно без страха быть за это осужденным обществом.
The Body Positive – это не пропаганда бесконтрольного питания. Это призыв к отказу от жёстких стандартов красоты и гнобления людей за их расовую принадлежность, количество рук и ног, сексуальную ориентацию и размер одежды.
Это помощь людям в принятии себя такими, какие они есть, со всеми достоинствами и недостатками. Это про заботу о своем теле и проработку психологических проблем, связанных с ним.
Собчак и Скотт разработали специальные инструменты для работы с теми, кто нуждается в поддержке на пути к улучшению качества жизни. В основе их работы – 5 базовых принципов построения гармоничных отношений со своим телом:
✨ Стремление улучшить здоровье
✨ Практика интуитивной заботы о себе
✨ Развитие любви к себе
✨ Предъявление миру своей уникальной красоты
✨ Выстраивание сообщества, в котором формируется позитивное отношение к телу
Практика показывает, что внедрение этих принципов в жизнь учит относиться к себе из позиции любви и благодарности и помогает сохранить свои ценности вне зависимости от мнения других людей. Бодипозитивный человек – это тот, кто находится в контакте со своими физическими, психологическими и эмоциональными потребностями и знает способы их удовлетворения.
Исследуя тему телесности и стремясь создать безопасное пространство, The Body Positive объединили вокруг себя совершенно разных людей – не только прошедших через депрессию и различные виды пищевых расстройств, но также и жертв абьюзивных отношений, поскольку диссоциация с собственным телом часто способствует попаданию в них.
У The Body Positive есть своя образовательная программа, и они активно обучают и лицензируют психологов, нутрициологов и диетологов, чтобы те внедряли в свою практику уже доказавшие эффективность методы работы с образом тела. Если вы встретите специалиста, который называет себя «бодипозитив терапевтом», скорее всего, он окончил эту программу.
Ну что, нам удалось вас убедить в том, что бодипозитив - это совсем не плохо? 🙏🏼
#Саша_пишет
Если вы думаете, что бодипозитив - это пренебрежение здоровьем и пропаганда лишнего веса, то этот текст для вас!
Если вы так не думаете, все равно почитайте, вдруг что-то новое для себя найдёте 😉
Отношения человека с телом исторически были сложными из-за стремительно менявшихся стандартов красоты, религиозных догматов и безумных идей о превосходстве одной расы или нации над другими, и за последние 100 лет эта тема достигла апогея: модельный и кинобизнес сформировал закрепившийся на долгие годы канон красоты, жестко разделивший людей на две категории – красивых и некрасивых.
Случилось окончательное отделение личности человека от его тела: фокус внимания на 💯 сместился на внешний облик, и это породило волну депрессий, РПП и самоубийств, особенно среди подростков и молодых женщин и мужчин. Чтобы избавиться от неугодных стандартам форм, цвета кожи и азиатского разреза глаз (я не шучу, такую операцию делает каждая вторая клиника), люди бесстрашно ложатся под нож пластических хирургов и потом до конца жизни выплачивают адские кредиты за свои операции.
И вот в 1996 две американки – Конни Собчак и Элизабет Скотт – не выдержали и открыли некоммерческую организацию под названием The Body Positive, цель которой – закрепить за каждым человеком право свободно самовыражаться и выглядеть как угодно без страха быть за это осужденным обществом.
The Body Positive – это не пропаганда бесконтрольного питания. Это призыв к отказу от жёстких стандартов красоты и гнобления людей за их расовую принадлежность, количество рук и ног, сексуальную ориентацию и размер одежды.
Это помощь людям в принятии себя такими, какие они есть, со всеми достоинствами и недостатками. Это про заботу о своем теле и проработку психологических проблем, связанных с ним.
Собчак и Скотт разработали специальные инструменты для работы с теми, кто нуждается в поддержке на пути к улучшению качества жизни. В основе их работы – 5 базовых принципов построения гармоничных отношений со своим телом:
✨ Стремление улучшить здоровье
✨ Практика интуитивной заботы о себе
✨ Развитие любви к себе
✨ Предъявление миру своей уникальной красоты
✨ Выстраивание сообщества, в котором формируется позитивное отношение к телу
Практика показывает, что внедрение этих принципов в жизнь учит относиться к себе из позиции любви и благодарности и помогает сохранить свои ценности вне зависимости от мнения других людей. Бодипозитивный человек – это тот, кто находится в контакте со своими физическими, психологическими и эмоциональными потребностями и знает способы их удовлетворения.
Исследуя тему телесности и стремясь создать безопасное пространство, The Body Positive объединили вокруг себя совершенно разных людей – не только прошедших через депрессию и различные виды пищевых расстройств, но также и жертв абьюзивных отношений, поскольку диссоциация с собственным телом часто способствует попаданию в них.
У The Body Positive есть своя образовательная программа, и они активно обучают и лицензируют психологов, нутрициологов и диетологов, чтобы те внедряли в свою практику уже доказавшие эффективность методы работы с образом тела. Если вы встретите специалиста, который называет себя «бодипозитив терапевтом», скорее всего, он окончил эту программу.
Ну что, нам удалось вас убедить в том, что бодипозитив - это совсем не плохо? 🙏🏼
❤6
А вы знали, что бодипозитив - это не только борьба с фетшеймингом?
Anonymous Poll
77%
Да 💫
23%
Нет 🧐
Пара слов о белом сахаре 💀
#Саша_пишет
#нутрициология
Сахар - это, пожалуй, самый неоднозначный и холиварный продукт в мире. Можно ли его есть или стоит навсегда исключить из рациона? Имеет ли смысл заменять сахар подсластителями?
Вот что думает по этому поводу наука 👇🏼
1️⃣ Белый сахар - не причина развития диабета. Сахарный диабет 2 типа - следствие лишнего веса, малоактивного образа жизни, несбалансированного питания, хронического стресса, гормональных нарушений, генетической предрасположенности и др. проблем.
2️⃣ Натуральные и синтетические сахзамы не имеют преимуществ перед сахаром, у каждого из них свои косячки. Например, сироп топинамбура (от которого я так фанатела) не повышает уровень сахара в крови, зато бьет по печени, имея в составе 95% чистой фруктозы.
3️⃣ Сахар провоцирует скачки глюкозы в крови, если питаться быстрыми углеводами ВМЕСТО обычной еды. Ешьте шоколад ПОСЛЕ нормального завтрака, обеда и ужина, и все будет хорошо. Я со своей инсулинорезистентностью ем сладости и отлично себя чувствую.
5️⃣ Деление продуктов на «хорошие» и «плохие» вредно. Мы живем в эпоху пищевого изобилия, где на каждом шагу нас ждут угощения, и лишать их себя значит перманентно бороться с собой. Пить по утрам кофе с ложкой сахара полезнее, чем изнашивать силу воли, которая, кстати, имеет лимит (прочитайте про эксперимент с печеньем и редиской).
6️⃣ Люди, потребляющие сахар, не покрываются особенным токсичным жиром, который можно изгнать лишь детоксами. Увеличение веса происходит тогда, когда количество съеденных ккал систематически превышает количество потраченных. Это простая математика - никакой магии.
7️⃣ В избыточном потреблении сахара виноват не сахар, а нарушенное пищевое поведение, вызванное (чаще всего) диетическим мышлением. Чем больше вы убеждаете себя в том, что сахар - зло, тем больше в конечном счете хотите. Если его легализовать, то потребность в нем начнёт сходить на нет, и вы без лишних телодвижений придёте к своему нормальному весу, который не придётся насильно удерживать.
А вы едите сахар? Какие ещё мифы о нем вы встречали?
#Саша_пишет
#нутрициология
Сахар - это, пожалуй, самый неоднозначный и холиварный продукт в мире. Можно ли его есть или стоит навсегда исключить из рациона? Имеет ли смысл заменять сахар подсластителями?
Вот что думает по этому поводу наука 👇🏼
1️⃣ Белый сахар - не причина развития диабета. Сахарный диабет 2 типа - следствие лишнего веса, малоактивного образа жизни, несбалансированного питания, хронического стресса, гормональных нарушений, генетической предрасположенности и др. проблем.
2️⃣ Натуральные и синтетические сахзамы не имеют преимуществ перед сахаром, у каждого из них свои косячки. Например, сироп топинамбура (от которого я так фанатела) не повышает уровень сахара в крови, зато бьет по печени, имея в составе 95% чистой фруктозы.
3️⃣ Сахар провоцирует скачки глюкозы в крови, если питаться быстрыми углеводами ВМЕСТО обычной еды. Ешьте шоколад ПОСЛЕ нормального завтрака, обеда и ужина, и все будет хорошо. Я со своей инсулинорезистентностью ем сладости и отлично себя чувствую.
5️⃣ Деление продуктов на «хорошие» и «плохие» вредно. Мы живем в эпоху пищевого изобилия, где на каждом шагу нас ждут угощения, и лишать их себя значит перманентно бороться с собой. Пить по утрам кофе с ложкой сахара полезнее, чем изнашивать силу воли, которая, кстати, имеет лимит (прочитайте про эксперимент с печеньем и редиской).
6️⃣ Люди, потребляющие сахар, не покрываются особенным токсичным жиром, который можно изгнать лишь детоксами. Увеличение веса происходит тогда, когда количество съеденных ккал систематически превышает количество потраченных. Это простая математика - никакой магии.
7️⃣ В избыточном потреблении сахара виноват не сахар, а нарушенное пищевое поведение, вызванное (чаще всего) диетическим мышлением. Чем больше вы убеждаете себя в том, что сахар - зло, тем больше в конечном счете хотите. Если его легализовать, то потребность в нем начнёт сходить на нет, и вы без лишних телодвижений придёте к своему нормальному весу, который не придётся насильно удерживать.
А вы едите сахар? Какие ещё мифы о нем вы встречали?
❤7👍4🔥4
Откуда берётся переедание
С сегодняшнего дня, помимо нутрициологических постов, я начну писать про переедание и способы с ним справиться. Для меня это самая волнующая и личная тема. Много лет я думала, что со мной что-то не так, у меня мало силы воли, я зависима от еды. И только недавно я узнала, что со мной всё отлично! Сейчас я расскажу вам почему💫
#Алина_пишет
1️⃣Самое главное, что нужно понять и запомнить: мы переедаем, потому что недоедаем. Понаблюдайте за собой. Как часто вы оказываетесь вечером в компании чипсов и шоколадок, когда забыли позавтракать или в обед съели один салат? Тело всегда возьмет своё, оно заботится о нас и хочет, чтобы мы выжили, не умерев от голода. Диетическая культура внушила нам, что мы можем полностью контролировать своё тело, вес, аппетит (а если не можем, то мы безвольные тряпки), но это не так! Вы можете контролировать свое дыхание или позывы в туалет? То же самое с телом и весом.
🗝 Чтобы избавиться от перееданий, очень важно полноценно кормить себя 3 раза в день и устраивать перекусы. А также не забывать про десерты! Главное правило – есть разнообразно и достаточно, чтобы вам было вкусно и сытно.
2️⃣Вторая причина перееданий – это запреты и деление пищи на «полезную» и «вредную». Скорее всего вы часто переедаете «запрещёнкой», а не гречкой с курицей. Это абсолютно нормальная реакция психики на строгие ограничения. Как только вы начнёте есть «плохую» еду каждый день, переедания уйдут. Еда – это просто еда, в абсолютно любом продукте есть питательные вещества, поддерживающие наш организм.
‼️Тут очень важно правильно выстраивать рацион, чтобы не уйти в хаотичное поглощение доступной еды. Дальше под хэштегом #переедания я буду рассказывать, как это делать.
Конечно, нельзя сбрасывать со счетов генетику, гормоны, эмоции, отношения с окружающими, но недоедание и ограничения – самые главные причины переедания. Если их устранить, то ваше питание нормализуется и постепенно вы придёте к своему комфортному весу, заложенному природой.
Замечали когда-нибудь, что переедаете, если до этого где-то недоели?🍫
С сегодняшнего дня, помимо нутрициологических постов, я начну писать про переедание и способы с ним справиться. Для меня это самая волнующая и личная тема. Много лет я думала, что со мной что-то не так, у меня мало силы воли, я зависима от еды. И только недавно я узнала, что со мной всё отлично! Сейчас я расскажу вам почему💫
#Алина_пишет
1️⃣Самое главное, что нужно понять и запомнить: мы переедаем, потому что недоедаем. Понаблюдайте за собой. Как часто вы оказываетесь вечером в компании чипсов и шоколадок, когда забыли позавтракать или в обед съели один салат? Тело всегда возьмет своё, оно заботится о нас и хочет, чтобы мы выжили, не умерев от голода. Диетическая культура внушила нам, что мы можем полностью контролировать своё тело, вес, аппетит (а если не можем, то мы безвольные тряпки), но это не так! Вы можете контролировать свое дыхание или позывы в туалет? То же самое с телом и весом.
🗝 Чтобы избавиться от перееданий, очень важно полноценно кормить себя 3 раза в день и устраивать перекусы. А также не забывать про десерты! Главное правило – есть разнообразно и достаточно, чтобы вам было вкусно и сытно.
2️⃣Вторая причина перееданий – это запреты и деление пищи на «полезную» и «вредную». Скорее всего вы часто переедаете «запрещёнкой», а не гречкой с курицей. Это абсолютно нормальная реакция психики на строгие ограничения. Как только вы начнёте есть «плохую» еду каждый день, переедания уйдут. Еда – это просто еда, в абсолютно любом продукте есть питательные вещества, поддерживающие наш организм.
‼️Тут очень важно правильно выстраивать рацион, чтобы не уйти в хаотичное поглощение доступной еды. Дальше под хэштегом #переедания я буду рассказывать, как это делать.
Конечно, нельзя сбрасывать со счетов генетику, гормоны, эмоции, отношения с окружающими, но недоедание и ограничения – самые главные причины переедания. Если их устранить, то ваше питание нормализуется и постепенно вы придёте к своему комфортному весу, заложенному природой.
Замечали когда-нибудь, что переедаете, если до этого где-то недоели?🍫
👍6❤3
Куриные котлеты
Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом весенних котлет🔥
#Алина_пишет
#рецептики
Ингредиенты:
🤍500 г куриного фарша
🤍100 г сыра
🤍1/2 банки консервированной кукурузы
🤍1 яйцо
🤍1/2 сладкого перца
🤍2 ст.л. сметаны
🤍зелень
🤍соль, перец
Способ приготовления:
1️⃣Натираем сыр на мелкой тёрке, мелко нарезаем перец и зелень.
2️⃣Смешиваем фарш, сыр, яйцо, кукурузу, перец, зелень, сметану. Солим и перчим по вкусу.
3️⃣Формируем котлеты и жарим их на сковороде или запекаем 25-30 минут в духовке на 200°
Получаются вкусные и яркие котлеты☀️ Приятного аппетита!
Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом весенних котлет🔥
#Алина_пишет
#рецептики
Ингредиенты:
🤍500 г куриного фарша
🤍100 г сыра
🤍1/2 банки консервированной кукурузы
🤍1 яйцо
🤍1/2 сладкого перца
🤍2 ст.л. сметаны
🤍зелень
🤍соль, перец
Способ приготовления:
1️⃣Натираем сыр на мелкой тёрке, мелко нарезаем перец и зелень.
2️⃣Смешиваем фарш, сыр, яйцо, кукурузу, перец, зелень, сметану. Солим и перчим по вкусу.
3️⃣Формируем котлеты и жарим их на сковороде или запекаем 25-30 минут в духовке на 200°
Получаются вкусные и яркие котлеты☀️ Приятного аппетита!
🔥11❤4👍1
Привет!
Мы решили всё-таки продолжить диетологическую новостную повестку и от Саши тоже, хотя с сарказмом сейчас не очень. Но я попробую. В общем, давайте смотреть, #что_нового случилось в мире ПП и похудения за последнее время (спойлер: там все стабильно).
#Саша_пишет
1️⃣ Врач-диетолог Кристин Бейли советует перед сном есть миндаль для устранения чувства голода. И это чертовски странно: последние рекомендации диетологов наоборот сосредоточены вокруг нормализации питания, чтобы чувство голода не вызывало страданий по вечерам и не мешало здоровому сну. Из нашего поста про переедание вы уже знаете, что его главная причина - недоедание, поэтому так делать не будете.
2️⃣ А другой врач-диетолог, Марина Ульянова, тем временем раздаёт советы о том, что бы такого съесть, чтобы похудеть. Там «прекрасно» все: и снижение потребления углеводов, и «позволение жиров», и употребление углеводов, не влияющих на инсулин (чего?!). Короче, после прочтения этой новости миндаль перед сном показался вполне ок.
3️⃣ По традиции ни одна моя подборка не публикуется без гвоздя программы! 53-летняя англичанка Андреа Саншайн, сообщает нам новостной сайт радио «РусРек», придерживается диеты, которая позволяет ей выглядеть «почти» вдвое моложе. Секрет прост: женщина сьедает примерно 150 яиц в месяц и занимается в зале каждый день по 3 часа. Хочется кричать в подушку. Зачем, ну зачем вы такое публикуете? Признайтесь, что это заказная статья птицефабрики в коллаборации с сетью фитнес-центров.
4️⃣ И снова в нашем эфире Лолита Милявская. Я пару месяцев назад уже как-то публиковала ссылку на треш-статью о ее похудении, вот продолжение: певица рассказала, что у неё была полуголодная юность, и однажды она даже украла мешок картошки, поэтому ограничивать себя в еде для неё не проблема. Учитывая ее сложные отношения с весом и внушительный диетический опыт, я предположу, что это не так: человек, прошедший через голод, в будущем вряд ли сможет спокойно относиться к отсутствию еды. Наш древний мозг даже диету воспринимает как угрозу голодный смерти, надо ли говорить о реальной нехватке продуктов.
5️⃣ С удовольствием заканчиваю сегодняшний дайджест подборкой книг об РПП, опубликованой в РБК. Честно, я читала не все, поэтому не могу поручиться за этот список головой, но сам факт, что это не пропаганда диетической культуры, радует неимоверно.
Желаем всем хорошей недели, насколько это вообще возможно в текущих обстоятельствах 🙏🏼
Мы решили всё-таки продолжить диетологическую новостную повестку и от Саши тоже, хотя с сарказмом сейчас не очень. Но я попробую. В общем, давайте смотреть, #что_нового случилось в мире ПП и похудения за последнее время (спойлер: там все стабильно).
#Саша_пишет
1️⃣ Врач-диетолог Кристин Бейли советует перед сном есть миндаль для устранения чувства голода. И это чертовски странно: последние рекомендации диетологов наоборот сосредоточены вокруг нормализации питания, чтобы чувство голода не вызывало страданий по вечерам и не мешало здоровому сну. Из нашего поста про переедание вы уже знаете, что его главная причина - недоедание, поэтому так делать не будете.
2️⃣ А другой врач-диетолог, Марина Ульянова, тем временем раздаёт советы о том, что бы такого съесть, чтобы похудеть. Там «прекрасно» все: и снижение потребления углеводов, и «позволение жиров», и употребление углеводов, не влияющих на инсулин (чего?!). Короче, после прочтения этой новости миндаль перед сном показался вполне ок.
3️⃣ По традиции ни одна моя подборка не публикуется без гвоздя программы! 53-летняя англичанка Андреа Саншайн, сообщает нам новостной сайт радио «РусРек», придерживается диеты, которая позволяет ей выглядеть «почти» вдвое моложе. Секрет прост: женщина сьедает примерно 150 яиц в месяц и занимается в зале каждый день по 3 часа. Хочется кричать в подушку. Зачем, ну зачем вы такое публикуете? Признайтесь, что это заказная статья птицефабрики в коллаборации с сетью фитнес-центров.
4️⃣ И снова в нашем эфире Лолита Милявская. Я пару месяцев назад уже как-то публиковала ссылку на треш-статью о ее похудении, вот продолжение: певица рассказала, что у неё была полуголодная юность, и однажды она даже украла мешок картошки, поэтому ограничивать себя в еде для неё не проблема. Учитывая ее сложные отношения с весом и внушительный диетический опыт, я предположу, что это не так: человек, прошедший через голод, в будущем вряд ли сможет спокойно относиться к отсутствию еды. Наш древний мозг даже диету воспринимает как угрозу голодный смерти, надо ли говорить о реальной нехватке продуктов.
5️⃣ С удовольствием заканчиваю сегодняшний дайджест подборкой книг об РПП, опубликованой в РБК. Честно, я читала не все, поэтому не могу поручиться за этот список головой, но сам факт, что это не пропаганда диетической культуры, радует неимоверно.
Желаем всем хорошей недели, насколько это вообще возможно в текущих обстоятельствах 🙏🏼
👍8🔥3
Как остановить переедание
На прошлой неделе я рассказала, что главные причины перееданий и срывов – это недоедание и деление еды на плохую и хорошую. Если вы устали от бесконечного цикла диета-срыв и хотите сойти с этой карусели, то план питания Марши Херрин сможет вам помочь✍️
#Алина_пишет
#переедания
➡️Марша Херрин – американский диетолог, которая создала свою систему для восстановления после диет и расстройств пищевого поведения. Ее методика используется во всём мире уже много лет и ничего лучше для нормализации питания еще не придумали.
План питания «Правило трёх» (в русскоязычном интернете может встречаться под названием «рутина питания»):
3️⃣основных приёма пищи
3️⃣перекуса
не больше 3️⃣ часов между приёмами пищи
Структура плана питания:
На завтрак обязательно включать:
✔️сложные углеводы (любые каши, макароны, рис, картофель, кукуруза, хлеб (из белой муки тоже!))
✔️кальцийсодержащий продукт (молоко, йогурт, сыр, кефир, творог, тофу)
✔️фрукт или овощ (в любом виде)
❕жир по желанию (все виды растительного масла, сливочное масло, орехи, сливки, сметана, бекон, жирный сыр, майонез, авокадо)
❕белок по желанию (мясо, птица, рыба, сыр, творог, бобовые)
На обед и ужин:
✔️сложные углеводы
✔️кальцийсодержащий продукт
✔️фрукт или овощ
✔️жир
✔️белок
✔️еда для радости (любая запрещёнка, которой вы переедаете: конфеты, печенье, чипсы, бутерброды с майонезом, круассаны, газировка, сладкие йогурты, молочные коктейли)
‼️Еда для радости обязательна 2 раза в день после основного приёма пищи. Если очень хочется на завтрак, значит на завтрак тоже!
На перекус можно есть любую еду, но небольшую порцию. Если вы начинаете есть сладкое и не можете остановиться, то пока лучше оставить его на завтрак, обед или ужин.
В этом плане питания очень много свободы, вы можете выбирать любую еду, которая вам нравится💕 Нет ограничений по порциям, главное, чтобы осталось место для еды для радости. Уже через несколько недель переедания прекратятся, а через месяц-полтора начнут возвращаться естественные сигналы голода и насыщения. Не ждите, что вы похудеете, правило трёх нацелено на нормализацию питания и веса, прекращение перееданий и зацикленности на еде.
Слышали когда-нибудь про Маршу Херрин? Понимаю, что при первом прочтении возникает много вопросов. Задавайте их, будем разбираться вместе⤵️
На прошлой неделе я рассказала, что главные причины перееданий и срывов – это недоедание и деление еды на плохую и хорошую. Если вы устали от бесконечного цикла диета-срыв и хотите сойти с этой карусели, то план питания Марши Херрин сможет вам помочь✍️
#Алина_пишет
#переедания
➡️Марша Херрин – американский диетолог, которая создала свою систему для восстановления после диет и расстройств пищевого поведения. Ее методика используется во всём мире уже много лет и ничего лучше для нормализации питания еще не придумали.
План питания «Правило трёх» (в русскоязычном интернете может встречаться под названием «рутина питания»):
3️⃣основных приёма пищи
3️⃣перекуса
не больше 3️⃣ часов между приёмами пищи
Структура плана питания:
На завтрак обязательно включать:
✔️сложные углеводы (любые каши, макароны, рис, картофель, кукуруза, хлеб (из белой муки тоже!))
✔️кальцийсодержащий продукт (молоко, йогурт, сыр, кефир, творог, тофу)
✔️фрукт или овощ (в любом виде)
❕жир по желанию (все виды растительного масла, сливочное масло, орехи, сливки, сметана, бекон, жирный сыр, майонез, авокадо)
❕белок по желанию (мясо, птица, рыба, сыр, творог, бобовые)
На обед и ужин:
✔️сложные углеводы
✔️кальцийсодержащий продукт
✔️фрукт или овощ
✔️жир
✔️белок
✔️еда для радости (любая запрещёнка, которой вы переедаете: конфеты, печенье, чипсы, бутерброды с майонезом, круассаны, газировка, сладкие йогурты, молочные коктейли)
‼️Еда для радости обязательна 2 раза в день после основного приёма пищи. Если очень хочется на завтрак, значит на завтрак тоже!
На перекус можно есть любую еду, но небольшую порцию. Если вы начинаете есть сладкое и не можете остановиться, то пока лучше оставить его на завтрак, обед или ужин.
В этом плане питания очень много свободы, вы можете выбирать любую еду, которая вам нравится💕 Нет ограничений по порциям, главное, чтобы осталось место для еды для радости. Уже через несколько недель переедания прекратятся, а через месяц-полтора начнут возвращаться естественные сигналы голода и насыщения. Не ждите, что вы похудеете, правило трёх нацелено на нормализацию питания и веса, прекращение перееданий и зацикленности на еде.
Слышали когда-нибудь про Маршу Херрин? Понимаю, что при первом прочтении возникает много вопросов. Задавайте их, будем разбираться вместе⤵️
🔥12👍1
Бодинейтральность vs бодипозитив 🤯
#Саша_пишет
Мы с вами недавно разобрались в том, что такое бодипозитив, но это не единственное движение, которое предлагает переосмыслить значение и роль красоты человека в мире.
Бодинейтралитет появился в качестве альтернативы бодипозитиву. Так вышло (впрочем, это всегда случается с хорошей идеей), что когда глянец заинтересовался этой темой и начал тиражировать моделей плюс сайз, прекрасный гуманистический подход к телу превратился в очередной коммерческий проект 💸 Если вы приглядитесь к фото нестандартных моделей, то увидите, что они точно так же отретушированы до неузнаваемости: ни одной растяжки и целлюлита на их теле вы скорее всего не увидите (только если это реклама, например, маленького производства белья или какой-то социальный проект).
И этот обман ничем не лучше классической фешн индустрии, а возможно, даже хуже: мир прогрессивных гламурных медиа вроде бы заявляет, что быть не 90-60-90 - это ок, а потом берет женщин с другими параметрами, фотошопит изо всех сил и снова предлагает нереалистичную картину мира 🤦🏼♀️ И мы, обычные нормальные женщины с жирком на животе, синяками под глазами и прыщами, сидим и тревожимся ещё больше оттого, что не соответствуем вообще никому.
Бодинейтралитет предлагает отказаться от оценочного восприятия человеческого тела и сосредоточиться на его физических возможностях, стараясь их улучшать, делать себя сильнее и здоровее 💪🏼 Тело, по мнению приверженцев этого движения - это наш домик, который даёт нам жизнь, и категория красоты - не тот параметр, по которому надо его оценивать, мол, это не имеет значения.
Звучит классно, а как это на деле?
1️⃣ Перестать испытывать чувства в отношении своего тела в современном мире звучит как утопия. Если бы мы жили в лесу в маленьком племени и не общались с миром, возможно, это бы проканало, но игнорировать телесность в эпоху процветания медиа может повлечь за собой избегание чувств и ещё больший разрыв контакта с самим собой.
2️⃣ Любить себя и своё тело - задача сложная и не для всех выполнимая. Но принимать себя таким, какой ты есть, и заботиться о себе - более чем. Для этого, конечно, понадобится поработать со своими эмоциями и образом тела, но это правда посильно. Практика показывает, что принятие своей внешности помогает научиться лучше осознавать свои потребности и чувства.
3️⃣ А что делать, если физические возможности тела ограничены, и концентрация на его «улучшении» причиняет боль? Как тогда сосредотачиваться на том хорошем, что оно может делать? Это часто приводит к отчуждению и чувству вины. Мне кажется, история про принятие в этом контексте тоже выглядит более актуальной.
В общем, даже самые хорошие и добрые идеи на практике часто оказываются не такими классными, как в теории, поэтому предлагаю к ним относиться с долей скепсиса 🤔
Но вместе с тем круто, что такие движения появляются, они помогают миру двигаться вперёд и заставляют нас задавать разные вопросы и переосмыслять реальность, но умение проживать чувства, сообщать о них близким и развивать в себе гуманизм по-прежнему остаётся в топ-3 🏆 навыков современности.
А вы когда-нибудь слышали про бодинейтральность? Что думаете об этой концепции? 👇🏼
#Саша_пишет
Мы с вами недавно разобрались в том, что такое бодипозитив, но это не единственное движение, которое предлагает переосмыслить значение и роль красоты человека в мире.
Бодинейтралитет появился в качестве альтернативы бодипозитиву. Так вышло (впрочем, это всегда случается с хорошей идеей), что когда глянец заинтересовался этой темой и начал тиражировать моделей плюс сайз, прекрасный гуманистический подход к телу превратился в очередной коммерческий проект 💸 Если вы приглядитесь к фото нестандартных моделей, то увидите, что они точно так же отретушированы до неузнаваемости: ни одной растяжки и целлюлита на их теле вы скорее всего не увидите (только если это реклама, например, маленького производства белья или какой-то социальный проект).
И этот обман ничем не лучше классической фешн индустрии, а возможно, даже хуже: мир прогрессивных гламурных медиа вроде бы заявляет, что быть не 90-60-90 - это ок, а потом берет женщин с другими параметрами, фотошопит изо всех сил и снова предлагает нереалистичную картину мира 🤦🏼♀️ И мы, обычные нормальные женщины с жирком на животе, синяками под глазами и прыщами, сидим и тревожимся ещё больше оттого, что не соответствуем вообще никому.
Бодинейтралитет предлагает отказаться от оценочного восприятия человеческого тела и сосредоточиться на его физических возможностях, стараясь их улучшать, делать себя сильнее и здоровее 💪🏼 Тело, по мнению приверженцев этого движения - это наш домик, который даёт нам жизнь, и категория красоты - не тот параметр, по которому надо его оценивать, мол, это не имеет значения.
Звучит классно, а как это на деле?
1️⃣ Перестать испытывать чувства в отношении своего тела в современном мире звучит как утопия. Если бы мы жили в лесу в маленьком племени и не общались с миром, возможно, это бы проканало, но игнорировать телесность в эпоху процветания медиа может повлечь за собой избегание чувств и ещё больший разрыв контакта с самим собой.
2️⃣ Любить себя и своё тело - задача сложная и не для всех выполнимая. Но принимать себя таким, какой ты есть, и заботиться о себе - более чем. Для этого, конечно, понадобится поработать со своими эмоциями и образом тела, но это правда посильно. Практика показывает, что принятие своей внешности помогает научиться лучше осознавать свои потребности и чувства.
3️⃣ А что делать, если физические возможности тела ограничены, и концентрация на его «улучшении» причиняет боль? Как тогда сосредотачиваться на том хорошем, что оно может делать? Это часто приводит к отчуждению и чувству вины. Мне кажется, история про принятие в этом контексте тоже выглядит более актуальной.
В общем, даже самые хорошие и добрые идеи на практике часто оказываются не такими классными, как в теории, поэтому предлагаю к ним относиться с долей скепсиса 🤔
Но вместе с тем круто, что такие движения появляются, они помогают миру двигаться вперёд и заставляют нас задавать разные вопросы и переосмыслять реальность, но умение проживать чувства, сообщать о них близким и развивать в себе гуманизм по-прежнему остаётся в топ-3 🏆 навыков современности.
А вы когда-нибудь слышали про бодинейтральность? Что думаете об этой концепции? 👇🏼
❤5👍1🔥1
Солить или не солить
Всем привет! Сегодня я расскажу вам про соль👇
#Алина_пишет
#нутрициология
➡️Поваренная соль (хлорид натрия, NaCl) является основным поставщиком натрия в организме. Натрий притягивает воду, поэтому если мы едим солёную пищу и пьём много воды, то у нас образуются отёки, повышается нагрузка на сосуды и почки. А если пьём мало – клетки обезвоживаются, и мы чувствуем усталость.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять здоровым людям не более 5 г соли в день (примерно чайная ложка)🥄Но в среднем мы употребляем в 2 раза больше, из-за этого возрастают риски:
➖инфарктов и инсульта из-за повышения артериального давления
➖рака желудка
➖развития мочекаменной болезни и остеопороза
Невозможно отказаться от соли, так как она не только делает пищу вкуснее, но и ещё отличный консервант. Вот несколько рекомендаций по её употреблению:
✔️не тратьте деньги на гималайскую/морскую/розовую соль. У них нет никаких бонусов для здоровья, они стоят дороже только потому что их труднее получить;
✔️замените обычную соль на йодированную. Так как соль – это дешевый продукт, которым каждый пользуется, ее придумали обогащать йодом. Йод нужен для синтеза гормонов щитовидной железы. У беременных и кормящих выше потребность в йоде, поэтому им показаны аптечные препараты, всем остальным здоровым людям для устранения дефицита будет достаточно йодированной соли;
✔️старайтесь меньше есть специально солёную пищу (чипсы, орешки, колбасу), но не убирайте её полностью из рациона;
✔️промывайте консервированные продукты, чтобы смыть часть соли (бобовые, тунец, овощи);
✔️разбавляйте соевый соус водой;
✔️используйте специи, травы, лимонный сок, чеснок вместо соли;
✔️уберите солонку со стола, за 2-3 недели ваши вкусовые рецепторы адаптируются.
Не надо бояться соли: селёдка – это классный источник омега-3, а квашеная капуста – пробиотиков. В умеренных количествах соль нам необходима.
Любите соленую пищу? Или ваше сердце отдано сладостям?💕
Всем привет! Сегодня я расскажу вам про соль👇
#Алина_пишет
#нутрициология
➡️Поваренная соль (хлорид натрия, NaCl) является основным поставщиком натрия в организме. Натрий притягивает воду, поэтому если мы едим солёную пищу и пьём много воды, то у нас образуются отёки, повышается нагрузка на сосуды и почки. А если пьём мало – клетки обезвоживаются, и мы чувствуем усталость.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять здоровым людям не более 5 г соли в день (примерно чайная ложка)🥄Но в среднем мы употребляем в 2 раза больше, из-за этого возрастают риски:
➖инфарктов и инсульта из-за повышения артериального давления
➖рака желудка
➖развития мочекаменной болезни и остеопороза
Невозможно отказаться от соли, так как она не только делает пищу вкуснее, но и ещё отличный консервант. Вот несколько рекомендаций по её употреблению:
✔️не тратьте деньги на гималайскую/морскую/розовую соль. У них нет никаких бонусов для здоровья, они стоят дороже только потому что их труднее получить;
✔️замените обычную соль на йодированную. Так как соль – это дешевый продукт, которым каждый пользуется, ее придумали обогащать йодом. Йод нужен для синтеза гормонов щитовидной железы. У беременных и кормящих выше потребность в йоде, поэтому им показаны аптечные препараты, всем остальным здоровым людям для устранения дефицита будет достаточно йодированной соли;
✔️старайтесь меньше есть специально солёную пищу (чипсы, орешки, колбасу), но не убирайте её полностью из рациона;
✔️промывайте консервированные продукты, чтобы смыть часть соли (бобовые, тунец, овощи);
✔️разбавляйте соевый соус водой;
✔️используйте специи, травы, лимонный сок, чеснок вместо соли;
✔️уберите солонку со стола, за 2-3 недели ваши вкусовые рецепторы адаптируются.
Не надо бояться соли: селёдка – это классный источник омега-3, а квашеная капуста – пробиотиков. В умеренных количествах соль нам необходима.
Любите соленую пищу? Или ваше сердце отдано сладостям?💕
🔥7❤2
Домашнее печенье с пряной курагой 🍪
#Саша_пишет
#рецептики
Что может быть лучше свежеиспечённого домашнего печенья? 🤤
Делимся максимально простым и вкусным рецептом!
Ингредиенты:
✨ Сливочное масло - 120 гр
✨ Сахар - 1/3 стакана
✨ Яйцо - 1 шт.
✨ Молоко - 2 ст.л.
✨ Пшеничная мука высший/первый сорт - 250 гр
✨ Ванилин - щепотка
✨ Сахарная пудра для посыпки
Начинка:
✨ Курага - 200 гр
✨ Сахар - 1 ст.л. (по вкусу)
✨ Корица или смесь пряностей - по вкусу
Способ приготовления:
🤍 Достаём масло из холодильника и даём ему немного подтаять (если нет времени, то можно растопить в микроволновке, включая на 10-20 секунд и проверяя, чтобы оно не растаяло, а просто стало мягким), после чего смешиваем с сахаром до однородности.
🤍 Добавляем в получившуюся смесь яйцо, молоко, ванилин и постепенно всыпаем муку.
🤍 Замешиваем тесто, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.
🤍 Пока тесто охлаждается, готовим начинку: кладём курагу в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем сахар по вкусу и варим 15-20 минут на медленном огне под крышкой, в конце варки добавляем пряности. Сливаем воду, перекладываем в чашу блендера и перемалываем до консистенции пюре.
🤍 Достаём тесто из холодильника, раскатываем скалкой и с помощью стакана вырезаем кружочки. Выкладываем на каждый кружочек ~1 ч.л. начинки и заворачиваем бортики. Я готовила треугольные печенья по случаю еврейского праздника Пурим, но вы можете выбрать любую форму, какая вам нравится.
🤍 Выпекаем печенья в духовке 20-25 минут при 180 гр. После того, как они остынут, можно посыпать сахарной пудрой для красоты.
Приятного аппетита 😊
#Саша_пишет
#рецептики
Что может быть лучше свежеиспечённого домашнего печенья? 🤤
Делимся максимально простым и вкусным рецептом!
Ингредиенты:
✨ Сливочное масло - 120 гр
✨ Сахар - 1/3 стакана
✨ Яйцо - 1 шт.
✨ Молоко - 2 ст.л.
✨ Пшеничная мука высший/первый сорт - 250 гр
✨ Ванилин - щепотка
✨ Сахарная пудра для посыпки
Начинка:
✨ Курага - 200 гр
✨ Сахар - 1 ст.л. (по вкусу)
✨ Корица или смесь пряностей - по вкусу
Способ приготовления:
🤍 Достаём масло из холодильника и даём ему немного подтаять (если нет времени, то можно растопить в микроволновке, включая на 10-20 секунд и проверяя, чтобы оно не растаяло, а просто стало мягким), после чего смешиваем с сахаром до однородности.
🤍 Добавляем в получившуюся смесь яйцо, молоко, ванилин и постепенно всыпаем муку.
🤍 Замешиваем тесто, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.
🤍 Пока тесто охлаждается, готовим начинку: кладём курагу в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем сахар по вкусу и варим 15-20 минут на медленном огне под крышкой, в конце варки добавляем пряности. Сливаем воду, перекладываем в чашу блендера и перемалываем до консистенции пюре.
🤍 Достаём тесто из холодильника, раскатываем скалкой и с помощью стакана вырезаем кружочки. Выкладываем на каждый кружочек ~1 ч.л. начинки и заворачиваем бортики. Я готовила треугольные печенья по случаю еврейского праздника Пурим, но вы можете выбрать любую форму, какая вам нравится.
🤍 Выпекаем печенья в духовке 20-25 минут при 180 гр. После того, как они остынут, можно посыпать сахарной пудрой для красоты.
Приятного аппетита 😊
🔥6👍2
Всем привет! Обычно по воскресеньям мы публиковали мемы, но вот уже больше месяца, как нам это кажется неуместным. С этого дня мы решили делиться с вами своими любимыми цитатами из книг по питанию и психологии. Так что встречайте новый хэштег #цитаты_великих
#Алина_пишет
Эллин Саттер «Секреты питания здоровой семьи: как есть, как вырастить хороших едоков, как готовить» (Ellyn Satter. "Secrets of Feeding a Healthy Family: How to Eat, How to Raise Good Eaters, How to Cook")
🍓Питаться нормально – это садиться за стол голодным и есть до тех пор, пока не почувствуешь насыщение.
🍓Питаться нормально – это есть ту еду, которую ты хочешь, насытиться ею и остановиться, но не потому, что больше нельзя, а потому что больше не хочется.
🍓Питаться нормально – это выбирать питательные продукты и при этом не забывать про вкусности.
🍓Питаться нормально – это разрешить себе есть, потому что испытываешь счастье, печаль, скуку или просто потому что вкусно.
🍓Питаться нормально – это питаться регулярно три раза в день, или четыре, или пять, можно даже с перекусами на ходу.
🍓Питаться нормально – это не доесть печенье, потому что знаешь: завтра оно никуда не денется. Или съесть лишнего прямо сейчас, потому что очень вкусно.
🍓Питаться нормально – это иногда переедаать до чувства чрезмерной сытости и дискомфорта, а временами недоедать и хотеть съесть еще.
🍓Питаться нормально – это быть уверенным в том, что тело само исправит ошибки в питании.
🍓Питаться нормально – это уделять еде время и внимание, но помнить, что это всего лишь одна из областей жизни.
🍓Нормальное питание – гибкое, оно подстраивается под ваш голод, распорядок дня, чувства и возможности.
#Алина_пишет
Эллин Саттер «Секреты питания здоровой семьи: как есть, как вырастить хороших едоков, как готовить» (Ellyn Satter. "Secrets of Feeding a Healthy Family: How to Eat, How to Raise Good Eaters, How to Cook")
🍓Питаться нормально – это садиться за стол голодным и есть до тех пор, пока не почувствуешь насыщение.
🍓Питаться нормально – это есть ту еду, которую ты хочешь, насытиться ею и остановиться, но не потому, что больше нельзя, а потому что больше не хочется.
🍓Питаться нормально – это выбирать питательные продукты и при этом не забывать про вкусности.
🍓Питаться нормально – это разрешить себе есть, потому что испытываешь счастье, печаль, скуку или просто потому что вкусно.
🍓Питаться нормально – это питаться регулярно три раза в день, или четыре, или пять, можно даже с перекусами на ходу.
🍓Питаться нормально – это не доесть печенье, потому что знаешь: завтра оно никуда не денется. Или съесть лишнего прямо сейчас, потому что очень вкусно.
🍓Питаться нормально – это иногда переедаать до чувства чрезмерной сытости и дискомфорта, а временами недоедать и хотеть съесть еще.
🍓Питаться нормально – это быть уверенным в том, что тело само исправит ошибки в питании.
🍓Питаться нормально – это уделять еде время и внимание, но помнить, что это всего лишь одна из областей жизни.
🍓Нормальное питание – гибкое, оно подстраивается под ваш голод, распорядок дня, чувства и возможности.
❤9👍4🔥2
Начинаем нашу неделю с новостей. Поехали🚗
#Алина_пишет
#что_нового
🔺Статья на русском языке, рассказывающая о том, почему во время сильного стресса могут появиться боли в мышцах, проблемы с пищеварением и циклом. Очень важно обращать внимание на своё тело и замечать такие моменты, это развивает чувствительность и осознанность, необходимые для комфортного питания.
🔺Ученые обнаружили, что употребление клюквы в течение месяца улучшает сердечно-сосудистую функцию. В исследовании участвовало 45 здоровых мужчин: одна группа потребляла каждый день 9 грамм порошка клюквы (=100 г свежей клюквы), а другая – плацебо. У тех, кто потреблял клюкву, наблюдалось значительное улучшение функции сердца и кровеносных сосудов.
🔺Ещё одно большое исследование показало, что 2-3 чашки кофе в день помогают снизить риск сердечных заболеваний и увеличивают продолжительность жизни. Это относится как к здоровым, так и к людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
🔺Веганский стиль питания может помочь снизить вес, нормализовать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина. Скорее всего на это влияют низкое количество насыщенных жиров и большое количество клетчатки в рационе🥦🥕🍅
🔺Ученые проанализировали данные о физической активности 65 361 людей в Южной Африке и пришли к выводу, что даже умеренная физическая нагрузка (60-149 минут в неделю) помогает легче переносить коронавирус. У людей с высокой физической активностью (более 150 минут в неделю) риск госпитализации был на 34% ниже, чем у людей с низкой. Исследователи считают, что физические упражнения и вакцинация станут двумя наиболее важными мерами, помогающими разгрузить систему здравоохранения, если случится еще одна волна пандемии.
В общем, пьем кофе, запасаемся клюквой и делаем зарядку по утрам💪 Всем хорошей недели!
#Алина_пишет
#что_нового
🔺Статья на русском языке, рассказывающая о том, почему во время сильного стресса могут появиться боли в мышцах, проблемы с пищеварением и циклом. Очень важно обращать внимание на своё тело и замечать такие моменты, это развивает чувствительность и осознанность, необходимые для комфортного питания.
🔺Ученые обнаружили, что употребление клюквы в течение месяца улучшает сердечно-сосудистую функцию. В исследовании участвовало 45 здоровых мужчин: одна группа потребляла каждый день 9 грамм порошка клюквы (=100 г свежей клюквы), а другая – плацебо. У тех, кто потреблял клюкву, наблюдалось значительное улучшение функции сердца и кровеносных сосудов.
🔺Ещё одно большое исследование показало, что 2-3 чашки кофе в день помогают снизить риск сердечных заболеваний и увеличивают продолжительность жизни. Это относится как к здоровым, так и к людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
🔺Веганский стиль питания может помочь снизить вес, нормализовать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина. Скорее всего на это влияют низкое количество насыщенных жиров и большое количество клетчатки в рационе🥦🥕🍅
🔺Ученые проанализировали данные о физической активности 65 361 людей в Южной Африке и пришли к выводу, что даже умеренная физическая нагрузка (60-149 минут в неделю) помогает легче переносить коронавирус. У людей с высокой физической активностью (более 150 минут в неделю) риск госпитализации был на 34% ниже, чем у людей с низкой. Исследователи считают, что физические упражнения и вакцинация станут двумя наиболее важными мерами, помогающими разгрузить систему здравоохранения, если случится еще одна волна пандемии.
В общем, пьем кофе, запасаемся клюквой и делаем зарядку по утрам💪 Всем хорошей недели!
🔥7👍1
Что такое легализация еды? 🍩🍦
#Саша_пишет
#психология
Каждый когда-либо худевший человек знает: есть «хорошая» еда, а есть «плохая». Хорошая - это овощи, постное мясо и бобовые (желательно без соли и специй), а плохая - это углеводы, жиры, всевозможные сладости, сладкие фрукты и любые напитки кроме воды. Список может варьироваться от одного нутрициологического учения к другому, но суть примерно одна.
Мы с вами недавно выяснили, что переедание - это физиологическое следствие недоедания, и этот механизм прост как 2х2: человек не ест, у него копится голод, падает уровень сахара в крови - и в конце концов он срывается и съедает все, что не приколочено.
С точки зрения психологии это работает так: человек старается исключить «плохую еду» из рациона и разрешает себе ее исключительно в праздники, в один из выходных или каждую третью субботу месяца. Но делает он это не потому что ему невкусно, а потому что «вредно» 😱 Так в душе зарождается бессмысленная и беспощадная борьба: рациональная часть мозга говорит, что есть сладости нельзя, а душа желает эклеров. И чем больше человек себе запрещает эти несчастные эклеры, тем больше ему их хочется и тем больше укрепляется чувство вины и презрение к собственной слабости.
Этот когнитивный диссонанс приводит к неврозу: пищевые правила становятся все более ригидными, но при этом, пытаясь не думать о запретной еде, человек на ней циклится и неосознанно ищет способы нарушить правила. В ход идёт все - алкоголь, под воздействием которого снижается контроль (ой, а я это была, да? Вот я накидалась!); «поблажки» во время болезней; подсчёт ккал, чтобы не выйти за пределы «нормы», и упихнуть в рацион мороженку, пожертвовав курогрудкой на обед 👌🏼
Самое удивительное в делении еды на «хорошую» и «плохую» (или «полезную» и «вредную») то, что оно в большинстве случаев не про здоровье, а про стремление сохранить и умножить худобу. Вы можете мне возразить 😐 и сказать, что все знают о вреде сахара, но я отвечу: это маркетинг. Конечно, если вы будете питаться одним сахаром, не заниматься спортом, мало спать и много нервничать, вы можете заболеть диабетом или чем-то ещё, но если вы выстроите разнообразный рацион, в котором будут разные продукты - достаточно зелени, углеводов, белков и жиров, то сахар вам не навредит.
Первым делом психолог, работающий с РПП, просит своих клиентов постепенно вернуть в рацион всю запрещенку. Это часто вызывает тревогу: люди думают, что если разрешат себе есть шоколад, то будут питаться исключительно им и быстро наберут вес. Но практика показывает, что при сбалансированном питании приступы переедания купируются в течение нескольких недель. Это случается потому, что мозг в конце концов привыкает к тому, что любимая запретная еда никогда больше не пропадёт из зоны доступа, перестаёт фиксироваться на ней, успокаивается и научается обращать внимание на другую вкусную и питательную пищу, которая насыщает на более длительное время, чем шоколадный батончик. А батончик можно спокойно и без самобичевания съедать каждый день на десерт вместе с чашкой кофе с молоком, потому что это вкусно и радостно ❤️ Да, вы не ослышались - каждый день.
Расскажите, насколько вам откликается то, что я рассказала? Чувствуете ли вы облегчение 😍 или наоборот тревогу 🥺, прочитав мой пост?
#Саша_пишет
#психология
Каждый когда-либо худевший человек знает: есть «хорошая» еда, а есть «плохая». Хорошая - это овощи, постное мясо и бобовые (желательно без соли и специй), а плохая - это углеводы, жиры, всевозможные сладости, сладкие фрукты и любые напитки кроме воды. Список может варьироваться от одного нутрициологического учения к другому, но суть примерно одна.
Мы с вами недавно выяснили, что переедание - это физиологическое следствие недоедания, и этот механизм прост как 2х2: человек не ест, у него копится голод, падает уровень сахара в крови - и в конце концов он срывается и съедает все, что не приколочено.
С точки зрения психологии это работает так: человек старается исключить «плохую еду» из рациона и разрешает себе ее исключительно в праздники, в один из выходных или каждую третью субботу месяца. Но делает он это не потому что ему невкусно, а потому что «вредно» 😱 Так в душе зарождается бессмысленная и беспощадная борьба: рациональная часть мозга говорит, что есть сладости нельзя, а душа желает эклеров. И чем больше человек себе запрещает эти несчастные эклеры, тем больше ему их хочется и тем больше укрепляется чувство вины и презрение к собственной слабости.
Этот когнитивный диссонанс приводит к неврозу: пищевые правила становятся все более ригидными, но при этом, пытаясь не думать о запретной еде, человек на ней циклится и неосознанно ищет способы нарушить правила. В ход идёт все - алкоголь, под воздействием которого снижается контроль (ой, а я это была, да? Вот я накидалась!); «поблажки» во время болезней; подсчёт ккал, чтобы не выйти за пределы «нормы», и упихнуть в рацион мороженку, пожертвовав курогрудкой на обед 👌🏼
Самое удивительное в делении еды на «хорошую» и «плохую» (или «полезную» и «вредную») то, что оно в большинстве случаев не про здоровье, а про стремление сохранить и умножить худобу. Вы можете мне возразить 😐 и сказать, что все знают о вреде сахара, но я отвечу: это маркетинг. Конечно, если вы будете питаться одним сахаром, не заниматься спортом, мало спать и много нервничать, вы можете заболеть диабетом или чем-то ещё, но если вы выстроите разнообразный рацион, в котором будут разные продукты - достаточно зелени, углеводов, белков и жиров, то сахар вам не навредит.
Первым делом психолог, работающий с РПП, просит своих клиентов постепенно вернуть в рацион всю запрещенку. Это часто вызывает тревогу: люди думают, что если разрешат себе есть шоколад, то будут питаться исключительно им и быстро наберут вес. Но практика показывает, что при сбалансированном питании приступы переедания купируются в течение нескольких недель. Это случается потому, что мозг в конце концов привыкает к тому, что любимая запретная еда никогда больше не пропадёт из зоны доступа, перестаёт фиксироваться на ней, успокаивается и научается обращать внимание на другую вкусную и питательную пищу, которая насыщает на более длительное время, чем шоколадный батончик. А батончик можно спокойно и без самобичевания съедать каждый день на десерт вместе с чашкой кофе с молоком, потому что это вкусно и радостно ❤️ Да, вы не ослышались - каждый день.
Расскажите, насколько вам откликается то, что я рассказала? Чувствуете ли вы облегчение 😍 или наоборот тревогу 🥺, прочитав мой пост?
🔥5
Мёд вместо сахара
Когда-то всё сладкое я заменяла мёдом🍯 Я была убеждена, что в нём много пользы и он гораздо безопаснее для фигуры, чем сахар. Тогда я так переела мёд, что даже спустя много лет он меня совсем не привлекает. Давайте разберёмся, был ли в этом смысл👇
#Алина_пишет
#нутрициология
➡️Мёд преимущественно состоит из глюкозы, фруктозы, небольшого количества воды и совсем незначительного количества витаминов и минералов.
Он может быть:
✔️сырым (это тот, который извлекли из улья и процедили)
✔️обработанным (это тот, который нагрели, разлили по ёмкостям и продают в супермаркетах)
Процесс нагрева очень важен – он делает мёд безопасным, убивая потенциальные микроорганизмы. Но при этом витамины и антиоксиданты тоже разрушаются. Несмотря на это, кокрейновский обзор (самый качественный анализ исследований в доказательной медицине) показал, что мёд облегчает симптомы кашля в большей степени, чем отсутствие лечения или плацебо. Можно смело давать себе и ребёнку чайную ложку мёда при ночном кашле.
‼️Очень важно: детям до 1 года категорически запрещено давать мёд. Даже если это мёд с вашей собственной пасеки. В нём могут находиться споры возбудителя ботулизма. У взрослых и детей старше 6 месяцев в кишечнике есть естественные защитные механизмы, которые предотвращают прорастание спор и рост бактерий, но у ребёнка они могут сформироваться не ровно в полгода, а чуть позже. Детский ботулизм смертельно опасен.
Мёд практически ничем не отличается от сахара, поэтому большого смысла заменять им сладости нет. Да, он менее калориен, но чистого мёда за раз можно съесть гораздо больше, чем сахара. Поэтому лучше не страдать и есть те десерты, которые вам действительно нравятся! Делайте это после основного приёма пищи, чтобы не переедать и будет вам счастье☀️
Как вы относитесь к мёду?
Когда-то всё сладкое я заменяла мёдом🍯 Я была убеждена, что в нём много пользы и он гораздо безопаснее для фигуры, чем сахар. Тогда я так переела мёд, что даже спустя много лет он меня совсем не привлекает. Давайте разберёмся, был ли в этом смысл👇
#Алина_пишет
#нутрициология
➡️Мёд преимущественно состоит из глюкозы, фруктозы, небольшого количества воды и совсем незначительного количества витаминов и минералов.
Он может быть:
✔️сырым (это тот, который извлекли из улья и процедили)
✔️обработанным (это тот, который нагрели, разлили по ёмкостям и продают в супермаркетах)
Процесс нагрева очень важен – он делает мёд безопасным, убивая потенциальные микроорганизмы. Но при этом витамины и антиоксиданты тоже разрушаются. Несмотря на это, кокрейновский обзор (самый качественный анализ исследований в доказательной медицине) показал, что мёд облегчает симптомы кашля в большей степени, чем отсутствие лечения или плацебо. Можно смело давать себе и ребёнку чайную ложку мёда при ночном кашле.
‼️Очень важно: детям до 1 года категорически запрещено давать мёд. Даже если это мёд с вашей собственной пасеки. В нём могут находиться споры возбудителя ботулизма. У взрослых и детей старше 6 месяцев в кишечнике есть естественные защитные механизмы, которые предотвращают прорастание спор и рост бактерий, но у ребёнка они могут сформироваться не ровно в полгода, а чуть позже. Детский ботулизм смертельно опасен.
Мёд практически ничем не отличается от сахара, поэтому большого смысла заменять им сладости нет. Да, он менее калориен, но чистого мёда за раз можно съесть гораздо больше, чем сахара. Поэтому лучше не страдать и есть те десерты, которые вам действительно нравятся! Делайте это после основного приёма пищи, чтобы не переедать и будет вам счастье☀️
Как вы относитесь к мёду?
👍5🔥2
ОK Google: как понять, что у меня РПП? 👀
#Саша_пишет
#психология
Мы живем в эпоху высокоразвитой самодиагностики. Это и хорошо, и плохо: с одной стороны, нам доступна информация о том, какие существуют болезни, и по каким симптомам их можно у себя заподозрить; но с другой стороны, это чревато ошибками в постановке диагноза и (иногда) развитием ипохондрии 🤒
Особенно это касается ментальных болезней. В интернете есть тьма тестов а-ля «Оцени степень своей депрессии» разного уровня качества и достоверности. Я вижу в этом как хорошее, так и плохое:
➕ классно, что с их помощью стигматизация психических расстройств снижается;
➖ самостоятельно поставленный диагноз без похода к специалисту не сможет помочь человеку облегчить своё состояние.
Хороших тестов на самодиагностику РПП не существует. Можно, конечно, определить тип переедания по опроснику DEBQ (ограничительный, экстернальный или эмоциогенный), но это в перспективе мало что даст 🤨 поскольку тип переедания не является критерием постановки диагноза.
Для того, чтобы избавиться от перееданий, важно не только понять причины, но и проработать их с помощью определённых инструментов, а также научиться более эффективным способам эмоциональной саморегуляции. Это все равно что сломать ногу, изучить матчасть и принять решение не идти к хирургу - мол, само срастется. В конце концов, наверно, срастется, но вряд ли правильно и без последствий.
В российском интернет пространстве довольно мало психологов и психиатров, целенаправленно обучавшихся работе с пищевым поведением, но если вы это читаете, вам повезло ❤️ Мы с радостью делимся с читателями ссылками на хороших, с нашей точки зрения, специалистов, у которых мы учились, чьи книги читали и кому сами доверяем.
Поэтому если вы ощущаете сложности в отношениях с едой, если мысли о неидеальности вашего тела занимают слишком много времени и причиняют страдания, мы горячо рекомендуем вам сходить на консультацию к одному из психологов, которых мы рекомендовали в этой подборке в прошлом месяце, или к их студентам и выпускникам 🙏🏼
❗️ Если вы решите пойти к специалисту не из нашего списка, обязательно убедитесь в том, что РПП - одна из его специализаций, и он действительно умеет работать с этой темой, а не просто прослушал пару вебинаров на досуге. У всех психологов и психиатров есть свои профессиональные интересы и компетенции, и далеко не все умеют работать с пищевым поведением. Наличие диплома о высшем образовании не гарантирует, что человек компетентен в этом вопросе.
#Саша_пишет
#психология
Мы живем в эпоху высокоразвитой самодиагностики. Это и хорошо, и плохо: с одной стороны, нам доступна информация о том, какие существуют болезни, и по каким симптомам их можно у себя заподозрить; но с другой стороны, это чревато ошибками в постановке диагноза и (иногда) развитием ипохондрии 🤒
Особенно это касается ментальных болезней. В интернете есть тьма тестов а-ля «Оцени степень своей депрессии» разного уровня качества и достоверности. Я вижу в этом как хорошее, так и плохое:
➕ классно, что с их помощью стигматизация психических расстройств снижается;
➖ самостоятельно поставленный диагноз без похода к специалисту не сможет помочь человеку облегчить своё состояние.
Хороших тестов на самодиагностику РПП не существует. Можно, конечно, определить тип переедания по опроснику DEBQ (ограничительный, экстернальный или эмоциогенный), но это в перспективе мало что даст 🤨 поскольку тип переедания не является критерием постановки диагноза.
Для того, чтобы избавиться от перееданий, важно не только понять причины, но и проработать их с помощью определённых инструментов, а также научиться более эффективным способам эмоциональной саморегуляции. Это все равно что сломать ногу, изучить матчасть и принять решение не идти к хирургу - мол, само срастется. В конце концов, наверно, срастется, но вряд ли правильно и без последствий.
В российском интернет пространстве довольно мало психологов и психиатров, целенаправленно обучавшихся работе с пищевым поведением, но если вы это читаете, вам повезло ❤️ Мы с радостью делимся с читателями ссылками на хороших, с нашей точки зрения, специалистов, у которых мы учились, чьи книги читали и кому сами доверяем.
Поэтому если вы ощущаете сложности в отношениях с едой, если мысли о неидеальности вашего тела занимают слишком много времени и причиняют страдания, мы горячо рекомендуем вам сходить на консультацию к одному из психологов, которых мы рекомендовали в этой подборке в прошлом месяце, или к их студентам и выпускникам 🙏🏼
❗️ Если вы решите пойти к специалисту не из нашего списка, обязательно убедитесь в том, что РПП - одна из его специализаций, и он действительно умеет работать с этой темой, а не просто прослушал пару вебинаров на досуге. У всех психологов и психиатров есть свои профессиональные интересы и компетенции, и далеко не все умеют работать с пищевым поведением. Наличие диплома о высшем образовании не гарантирует, что человек компетентен в этом вопросе.
👍3❤1
Шакшука 🍳
#Саша_пишет
#рецептики
Каждый рецепт, который я публикую, мне хочется начать со слов «Что может быть лучше…», но я стараюсь сдерживаться, а сейчас не могу 🤪
Кстати, помимо того что шакшука правда очень вкусная, это ещё и рецепт-рекордсмен в номинации «Самый быстрый завтрак в истории меня» 🏆
Ингредиенты:
✨ 4 яйца
✨ Соус «Матбуха» от бренда Банч. (440 гр)
✨ Свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) по вкусу
✨ Пита или любой другой хлеб, к нему сливочное масло или сыр
Способ приготовления:
🤍 Разогреваем на сковороде «Матбуху», после чего аккуратненько разбиваем в закипающий соус 4 яйца.
🤍 Накрываем крышкой (кто-то, может, и не накрывает, но мне так больше нравится) и жарим до тех пор, пока белки не побелеют. Желтки должны оставаться жидкими!
🤍 Самый топ - есть прям из сковороды, потому что при перекладывании шакшука деформируется, но если такой опции нет, то и пофиг, это не влияет на ее магический вкус!
🤍 Перед подачей при желании можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита 👌🏼
ПС Прелесть использования Банча в том, что это вкусный, натуральный и качественно приготовленный продукт, который в два счета превращает самое простое домашнее блюдо в ресторанное! Помимо «Матбухи» ребята делают кучу других добавок и соусов для мяса, птицы, рыбы, пасты и др. У них есть даже основа для борща и сироп для глинтвейна! Заказать Банчи можно на Озоне, в Самокате или на официальном сайте проекта. Если будете покупать на сайте, то введите в поле промокодов SASHAKARL и получите скидку 10% на свой первый заказ 😍 А еще у Банча есть свой телеграм-канал, на который можно подписаться и следить за их новостями!
#Саша_пишет
#рецептики
Каждый рецепт, который я публикую, мне хочется начать со слов «Что может быть лучше…», но я стараюсь сдерживаться, а сейчас не могу 🤪
Кстати, помимо того что шакшука правда очень вкусная, это ещё и рецепт-рекордсмен в номинации «Самый быстрый завтрак в истории меня» 🏆
Ингредиенты:
✨ 4 яйца
✨ Соус «Матбуха» от бренда Банч. (440 гр)
✨ Свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) по вкусу
✨ Пита или любой другой хлеб, к нему сливочное масло или сыр
Способ приготовления:
🤍 Разогреваем на сковороде «Матбуху», после чего аккуратненько разбиваем в закипающий соус 4 яйца.
🤍 Накрываем крышкой (кто-то, может, и не накрывает, но мне так больше нравится) и жарим до тех пор, пока белки не побелеют. Желтки должны оставаться жидкими!
🤍 Самый топ - есть прям из сковороды, потому что при перекладывании шакшука деформируется, но если такой опции нет, то и пофиг, это не влияет на ее магический вкус!
🤍 Перед подачей при желании можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита 👌🏼
ПС Прелесть использования Банча в том, что это вкусный, натуральный и качественно приготовленный продукт, который в два счета превращает самое простое домашнее блюдо в ресторанное! Помимо «Матбухи» ребята делают кучу других добавок и соусов для мяса, птицы, рыбы, пасты и др. У них есть даже основа для борща и сироп для глинтвейна! Заказать Банчи можно на Озоне, в Самокате или на официальном сайте проекта. Если будете покупать на сайте, то введите в поле промокодов SASHAKARL и получите скидку 10% на свой первый заказ 😍 А еще у Банча есть свой телеграм-канал, на который можно подписаться и следить за их новостями!
🔥6👍2