Идеальный рецепт для уютного вечера — ризотто с белыми грибами 🤍🍄

Сливочное, ароматное и то самое блюдо, которое кажется ресторанным, но готовится очень легко 👀

сохраняйте рецепт:
— рис арборио — 300 г
— белые грибы — 250 г
— лук-шалот или репчатый — 1 шт
— чеснок — 2 зубчика
— белое вино — 100 мл
— овощной или грибной бульон — около 1 л
— сливочное масло
— пармезан
— петрушка
— оливковое масло

Предварительно отваренные грибы нарезаем слайсами и просушиваем полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу ✨

Обжариваем грибы на сильном огне до золотистой корочки, в конце добавляем чеснок 🫶

В сотейнике прогреваем лук и рис в оливковом масле около 3 минут — это поможет получить ту самую текстуру аль денте

Добавляем белое вино и постепенно вливаем бульон небольшими порциями, постоянно помешивая. Когда жидкость выпаривается — подливаем ещё.

Примерно через 13–14 минут добавляем грибы и петрушку 🍄

В конце даём ризотто немного остыть, а затем вмешиваем сливочное масло и тёртый пармезан — именно это делает текстуру такой кремовой и нежной 🤍

Идеально для романтичного ужина дома ☕️

Мы в дзен:
https://dzen.ru/stoolgroup?share_to=link

С радостью делимся новостью: приняли участие в программе «Большие перемены» на канале Россия 1! 🎥 ✨

Смогли помочь одной из семей создать уютный интерьер.

Дальше покажем эфир, чтобы увидеть, как преобразилась квартира! 📺 ❤️

Спасибо за вашу поддержку! 🙌

🔷 Почему все говорят про slow living? 🔷

На первый взгляд кажется, что это очередной модный термин. Но на самом деле идея глубже.

Slow living — это не про медлительность. Это про отказ от постоянной гонки.

🤍 Интерьер больше не собирают лишь бы побыстрее.

🤍 Мебель выбирают не потому, что она модная, а потому что её действительно хочется видеть дома каждый день.

🤍 Вместо десятков случайных предметов появляются вещи, которые служат годами.

Именно поэтому сейчас так популярны натуральные материалы, мягкие формы, дерево, лён и керамика.

Slow living во многом напоминает пазл. Такой интерьер не покупают комплектом за неделю. Его собирают постепенно: находят любимое кресло, привозят стол из поездки, покупают вазу у локального мастера, сохраняют дорогой сердцу декор.

Не идеальный интерьер. Не дорогой интерьер.

А интерьер, в который хочется возвращаться каждый день 🌸

❓ Если бы нужно было оставить дома только один предмет мебели, что бы это было?

Мы в дзен:
https://dzen.ru/stoolgroup?share_to=link