​​Стіл Пам'яті. Марія Грабар — про нову культуру вшанування і підтримки

Щороку 29 серпня, у День пам’яті Захисників України, Благодійний фонд імені Іллі Грабара і Платформа пам'яті Меморіал запрошують заклади зарезервувати на весь день один стіл та засервірувати його у пам’ять про полеглих героїв. 

"Стіл пам'яті" — щорічна акція вшанування загиблих захисників України, ініційована Марією Грабар, яка у 2022 році втратила чоловіка Іллю Грабара під Бахмутом.

Ілля Грабар — музикант та саундпродюсер. Долучився до ТРО на початку повномасштабної війни, а потім до 101-ої бригади охорони ГШ. Ілля загинув 24 грудня 2022 року під Бахмутом на Донеччині, рятуючи побратима.

Редакція "Столика біля вікна" поспілкувалась із Марією і розпитала, як ідея бронювати столики для захисників перетворилась у терапевтичну практику пам'ятування для сотень тисяч людей.

Зареєструвати свій заклад для участі: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScCh-bZtIswJhZXxpPxOkv91f2cyIwy2PGh_qRwVGcMGr1qkg/viewform

КИЇВ
❤️ Заклади GastroFamily запустили проєкт "Те, що у мене не забрати": вони готують страви з окупованих територій та збирають гроші на благодійність (до 20 вересня)
❤️Благодійне абрикосове меню (лабне з запеченими абрикосами, абрикосовий пиріг, абрикосовий коктейль та компот), тому що абрикоси - символ Сходу в SUPRA (23-24 серпня)
❤️Святкова колекція авторських коктейлів на честь українських міст в "Квітковій оранжереї" (з 22 серпня)
❤️Благодійний Хліб Незалежності від "Завертайло" та Тіни Кароль (23-24 серпня)
❤️Музично-світловий перформанс "Бармалій і Дзенкінг" в AVANGARDEN (23 серпня)
❤️Noodes виповнюється 3 роки: спеціальні страви та напої (23 серпня)
❤️Сирники від Вадима Гербута в кафе "Звичка" (23 серпня)
❤️Мексиканський спешл в DALI (23 серпня)
❤️Онігірі поп-ап в "Спільноті" (23 серпня)
❤️Десертний апгрейд (сінабони та даніши) у Riva (23 серпня)
❤️"Стіл єдності" в SHELEST (24 серпня)
❤️День Незалежності в DRUZI CAFE&BAR: музика, листівка та мапа України (24 серпня)
❤️Мідії з лисичками та українська музика 00-х в Naperlage (24 серпня)
❤️Презентація українького меню в Ancy (24 серпня)
❤️Український фанк та соул 70-80 років в "Однодумцях" (24 серпня)
❤️Вертель баранини в NUNU (23-24 серпня)
❤️Благодійні вергуни в AFTERNOON (23-24 серпня)
❤️Джин-тонік та гриль-меню від шефа в "Їстетика" (23-24 серпня)
❤️Ярмарок до Дня Незалежності в 1900 (23 серпня)
❤️Фестиваль українських вин та міцних напоїв від WineTime (23-24 серпня)

ЛЬВІВ
❤️Спеціальне меню: яворівські янтики та чебуреки з рожею в 4 чебуреки (до 26 серпня)
❤️Кавовий поп-ап та лимонні тарти в кав'ярні "Точка зору" (23 серпня)
❤️Книжки, вініл та багато цікавого на поп-апі "Під грушкою" в "Каві з молоком" (23 серпня)
❤️Благодійний барний гест The Room Winebar (23 серпня)
❤️Презентація збірки есеїв Kharkiv–A War City від Вікторії Грівіної в "Третє місце" (23 серпня)
❤️Святкові страви (шпарагівка в сухарях в сметанковому соусі, баклажанова ікра, салат з козячим сиром і обпаленим нектарином, пиріг Незалежності з беконом та пиріг Незалежності персик-абрикос) в кафе "Ліло" (23-24 серпня)
❤️Поп-ап із Porco в Marco Mitte (23-24 серпня)
❤️Квітковий поп-ап та спеціальний напій в "Третє місце" (24 серпня)
❤️Співи від гурту "Шепіт" в барі "Інші" (24 серпня)
❤️Фільтр на каві, обсмаженій у різних регіонах України в Креденс (24 серпня)
❤️Святкове меню та українське вино в "Товаристві" (24 серпня)
❤️Благодійні страви (піца Кремоза, Spiro MonBlan, паста зі шніцелем) у Spiro (24 серпня)

ХАРКІВ
❤️Святковий бранч до Дня міста на "7 склад" (23 серпня)
❤️Святковий торт в "Сніданішна" (23 серпня)
❤️День Незалежності в "Сніданішна" (24 серпня)
❤️Спешл-напої та сувеніри в ЛяТюШо (23 серпня)
❤️Солодкі сюрпризи та жива музика в "Будівельній ресторації" (23 серпня)
❤️Brew Battle в Coffee Drivers (23 серпня)
❤️Десерт-розмальовка та напої в кафе KOHANA (23 серпня)
❤️Вечірки на Салтівці в барі "По Фрейду" (23-24 серпня)
❤️Музика, авторські коктейлі та благодійні колаби в PROVOCATOR (23-24 серпня)

ДНІПРО
❤️Велика дегустація українського вина від Bad Boy (23 серпня у Дніпрі, Києві, Львові)
❤️Українська кухня під звуки бандури у BASE (24 серпня)
Хліб "Соняшник" у формі квітки, спеціальні вареники в Blanka Bakery (24 серпня)

ОДЕСА
❤️Поп-ап івент "Незалежна": виставка та продаж картин українських сучасних художників, крафтове вино від Enki, спеціальні страви від Dizyngoff
❤️Спешл-меню галушок в TUBA (24 серпня)

ІВАНО-ФРАНКІВСЬК
❤️Святковий Пиріг Незалежності зі сливами та маковим франжипаном в "Делікації" (23-24 серпня)

ЧЕРНІВЦІ
❤️Cтіл обʼєднаних (страви з різних куточків України) в Bacara Coffee (24 серпня)
❤️Смак півдня (мідії, смажені креветки, кукурудза, чурчхела) в Морелі (23-24 серпня)

ЛУЦЬК
❤️Спеціальне українське меню в Misto Cafe (23-24 серпня)

ХМЕЛЬНИЦЬКИЙ
❤️Українські вечорниці в "Тортилья" (23-24 серпня)

Від нічного ракетного удару по Києву повністю зруйноване виробництво KREMOVA 💔

Заклад на Басейній продовжує роботу, але без солодощів та десертів найближчим часом.

Команда перепросила за неможливість виконати замовлення на торти, не запускала збір та повідомила, що співробітники не зазнали травм, а найкращою підтримкою буде візит у заклад на Басейній.

#підгледіли_у_вікні