Святковий дайджест після важкої ночі 💔

Відкриття тижня:
🔥"Спельта" на Золотих Воротах (зі сніданками та піцою)
🔥Оновлена Gilda Vermuteria на Рейтарській
🔥Кав’ярня Cupsho на Великій Васильківській
🔥108in_se: йога-студія зі сніданками від Міралі
🔥 Korean Food на Спаській
🔥Жаровня (всі страви по 199 гривень) 🔥Opera Coffee: новий заклад мережі на Закревського Оновлений
🔥 Шашликян на станції “Палац Україна”

А ще:
❤️День Києва у закладах києва
❤️Mimosa Brooklyn Pizza відкрилася у Варшаві
❤️Котлета по-київськи із соусом батер-чікен та роли “Хрещатик”
❤️Коктейлі, присвячені храмам києва
❤️The MAD Symposium та Be Wine Show: The Age of Art

Як приготувати картоплю, яка збільшить виторг і додасть фанів закладу з мінімальним навантаженням на команду кухні?

Разом з компанією METRO ділимося лайхаками, неочіуваними рецептами та розповідаємо про оптимальне рішення: заморожену картоплю фрі Aro.

Спробуйте:


❤️ Картоплю фрі з морозивом

Це поєднання може здаватися незвичним, однак для багатьох воно вже стало класикою. Тут працює контраст температур та текстур. До речі, якщо додати до морозива декілька крапель якісної оливкової олії та сіль, буде ще смачніше.

❤️ Картоплю фрі у бельгійському стилі

Подавайте картоплю фрі з класичним «Андалузьким» соусом: саме так, як це роблять в Бельгії. Найпростіший варіант цього соусу: поєднання майонезу, томатної пасти та солодкого перцю. Але є й більш вишукані варіанти: за основу можна обрати велюте або еспаньйол і додати бланшировані томати, алкоголь та улюблені спеції.

❤️ Фрі та кімчі

Ідеальна страва для азійського формату. Майже готову картоплю фрі запікають з кімчі, хрустким беконом та великою кількістю чеддера.

Більше деталей: https://www.stolyk.com.ua/potato/

#дружній_пост