Столик біля вікна
982 subscribers
1.16K photos
21 videos
213 links
Нове інтелігентне медіа про жорсткий, але захопливий світ ресторанного бізнесу

Ми в Instagram: https://www.instagram.com/stolyk.com.ua
Download Telegram
❤️ Дроп Sin City від HRAM, KYIV cake на основі горілки, коктейль "Київські обійми", "Золоті ворота" та декілька видів Kyiv Sour.  

Напередодні святкування Дня Києва підготували для вас добірку коктейлів, натхненних улюблених містом.
❤‍🔥74
Думали, що найбільш неочікуване рішення: котлета по-київськи в інтерпретації індійського ресторану, аж от Sushi Icons створили роли “Хрещатик”, натхненні Київським тортом.

Склад: млинець матча, сир філадельфія, фундук, печиво Коралові рифи, малина.
Що думаєте?

#підгледіли_у_вікні
7😱3
#підгледіли_у_вікні цей анонс і не можемо не поділитися, бо за баром будуть фантастичні жінки.

Що плануємо робити сьогодні?
Пити коктейлі й збирати на пікапи та гуму для 80 ОДШБР.

За баром:

🗓 18:00-19:00
фудіфнлюенсерка й переможниця МастерШеф 14 Наталка Нікішина та акторка театру й кіно, комікеса Ірина Сопонару

🗓 19:00-20:00
прима української стендап-сцени Лєра Мандзюк та акторка, психологиня, коуч Оля Жуковцова

🗓 20:00-21:00
(не)культурна блогерка, філологиня та амбасадорка всього українського Крапка Крапка та персональна стилістка Анна Пустовалова

🎵атмосферу задаватиме джем-ком’юніті ADSR.

А ще безпрограшна лотерея, таролог з розкладом на вдалий (або не дуже) секс, фотозона.

Де: кафе «Комета» на Рейтарській, 15.
Початок: 18:00. вхід вільний.
5🍾3
Святковий дайджест після важкої ночі 💔

Відкриття тижня:
🔥"Спельта" на Золотих Воротах (зі сніданками та піцою)
🔥Оновлена Gilda Vermuteria на Рейтарській
🔥Кав’ярня Cupsho на Великій Васильківській
🔥108in_se: йога-студія зі сніданками від Міралі
🔥 Korean Food на Спаській
🔥Жаровня (всі страви по 199 гривень) 🔥Opera Coffee: новий заклад мережі на Закревського Оновлений
🔥 Шашликян на станції “Палац Україна”

А ще:
❤️День Києва у закладах києва
❤️Mimosa Brooklyn Pizza відкрилася у Варшаві
❤️Котлета по-київськи із соусом батер-чікен та роли “Хрещатик”
❤️Коктейлі, присвячені храмам києва
❤️The MAD Symposium та Be Wine Show: The Age of Art
10🔥1
#підгледіли_у_вікні, що 31 травня розпочинає роботу БУХТА: фуд-холл просто неба на Поштовій.

Вже оголосили перших резидентів:
🔥 Мідії від "Мідійної персони"
🔥 Лимонади від Fresh Lemonade
🔥 Фалафель від Maestrofalafel
🔥 Чорні бургери
🔥 М'ясо від rebrO
🔥 Справжні чебуреки
🔥 Бургери та доги від Doggeriz
🔥 Пампухи від КУЛДІМ

Цікаво, яка буде погода на цих вихідних)
4
Ось що ще #підгледіли_у_вікні

Ми вже декілька разів писали про те, які інструменти використовує мережа Konteyner для залучення нової аудиторії.

Вони роблять безліч попапів і не бояться експериментувати з короткими меню різних напрямків. Наприклад, для закладу на Великій Васильківській вони запустили новий формат Chicken Konteynered з куркою гриль.

А в закладі на Чикаленка вже з 31 травня з'являться суші в колаборації з SAY SUSHI.
5🔥2
Як приготувати картоплю, яка збільшить виторг і додасть фанів закладу з мінімальним навантаженням на команду кухні?

Разом з компанією METRO ділимося лайхаками, неочіуваними рецептами та розповідаємо про оптимальне рішення: заморожену картоплю фрі Aro.

Спробуйте:


❤️ Картоплю фрі з морозивом

Це поєднання може здаватися незвичним, однак для багатьох воно вже стало класикою. Тут працює контраст температур та текстур. До речі, якщо додати до морозива декілька крапель якісної оливкової олії та сіль, буде ще смачніше.

❤️ Картоплю фрі у бельгійському стилі

Подавайте картоплю фрі з класичним «Андалузьким» соусом: саме так, як це роблять в Бельгії. Найпростіший варіант цього соусу: поєднання майонезу, томатної пасти та солодкого перцю. Але є й більш вишукані варіанти: за основу можна обрати велюте або еспаньйол і додати бланшировані томати, алкоголь та улюблені спеції.

❤️ Фрі та кімчі

Ідеальна страва для азійського формату. Майже готову картоплю фрі запікають з кімчі, хрустким беконом та великою кількістю чеддера.

Більше деталей: https://www.stolyk.com.ua/potato/

#дружній_пост
9🔥2