Столик біля вікна
982 subscribers
1.18K photos
22 videos
214 links
Нове інтелігентне медіа про жорсткий, але захопливий світ ресторанного бізнесу

Ми в Instagram: https://www.instagram.com/stolyk.com.ua
Download Telegram
Паска Дрон, підвішені паски та паски для принца Гаррі

Спеціально для рубрики "++" — про благодійні ініціативи до Великодня, які підтримують військових.

🐣 Паска Дрон від @khartiia_brygada
🐣 Підвішені паски від @marchuk_khlib @100rokivtomuvpered @goodbread_fromgoodpeople
🐣 Великодній панеттоне від @zavertailostanislav
🐣 Паски, випечені з борошна із замінованих полів за ініціативи Soul of Soil.

Пишіть у коментарях, кого не вистачає у підбірці?
7
Що нового? Передвеликодній випуск #дайджест_столик_біля_вікна

Про відкриття та закриття тепер пишемо разом з @foodmap.kyiv ❤️
Маємо в Києві:
@lumen.cafe
@piemy_kyiv
@zozo_cafe_podil
третій @ogburger.kyiv
треті @kyivkarasi
@fluffy.kyiv
@pyvalnya
@amarobarkyiv
@concept.kavyarnya
@katimomatchaclub
@tatarka.chebureki
@lvivcroissants на Центральному вокзалі

Цього тижня попрощались з @tachinomi.ukraine @tikithai @zhaivoronky

Чекаємо на відкриття @cafe.strila @intro.kyiv @k_food_podil @khvylyasta @fayni_lyodu

Що ще по Україні відкрили:
@opaopa.odesa в Одесі
@tea_bar_lviv у Львові
@studio.number.two у Львові
@mcdonaldsukraine в Ужгороді
@lu.brew.bar в Чернівцях
@kavamen_slavyansk у Слов'янську

Що наші відкрили за кордоном:
@biliy.nalyv відкрив два бари: @bialynalew.ldz у Лодзі та @bialynalew.pzn у Познані
@pravdacraftmission у Лісабоні
@@pashaservetnyk відкрив @pavlo.mochi у Нью-Йорку
@lvivcroissants скоро розпочнуть роботу в Сеулі

Більше новин — у галереї ;)
8
Пасочки з'їли, пора вриватися в сезон дунайки 🐟

Вона якраз піднабрала ваги і навіть засвітилась у великодніх кошиках від кількох ресторанів.

Розповідаємо, як готують дунайського оселедця в закладах Одеси, Києва та Дніпра 🐟♥️
10
​​В Instagram з'явилась сторінка нового київського закладу — Хвиляста. Дати відкриття ще немає, але вже відомо, що це новий проєкт від засновників групи ресторанів Rest Emotion (Тісто, сир і тітка Белла, Naperlage). Наразі ще тривають проробки, але редакція "Столика біля вікна" трііішки заглянула за лаштунки і розпитала, що то буде.

"Ми відкриваємо паста-бар у моноформаті, де кожний хвіст пасти народжується тут і зараз, на відкритому паста-острові", — розповідає Володимир Григорі, співзасновник Rest Emotion.

Це класичний моноформат, в якому головним героєм буде паста. Меню "Хвилястої" включатиме 8-10 видів паст, а також антипасті, порцію зеленого салату insalata mista та два італійські десерти. 

Також працюватиме відкритий паста-шоп, де можна з-під ножа придбати фреш-пасти для швидкого приготування вдома та італійську бакалію: від прошуто й ковбас до сирів та оливок. 

"Хвиляста — це наш спосіб знайти, чи існує щось смачніше карбонари, чи дійсно равіолі можуть бути не лише квадратними, і чи існує щось поза спагеті та бантиками. Будемо разом вчитись розрізняти пасту за формами, ниряти в соуси та відкривати ворота у паста-світ", — інтригує Володимир Григорі.
8🍾1😎1