Від інсайтів до дiй: як зростати в умовах глобальних змiн: Hotel Insights by Hoteliero 2025 у Львові вже 12 березня!
Розповідаємо про спікерів і те, що вони приготували для цього форуму.
А квитки вже тут.
Розповідаємо про спікерів і те, що вони приготували для цього форуму.
А квитки вже тут.
❤8
Food&Fashion: навіщо бренди створюють тренчі з лавашу та кросівки з чорного хліба
Підприємці і креативні фахівці створюють унікальні гастрономічні інсталяції та перетворюють їжу на елемент маркетингової стратегії fashion-брендів.
Заклади та виробники їжі експерементують з гастрономічною косметикою та роблять неочікувані колаборації з дизайнерами та виробниками косметики
.
Розповідаємо про феномен Food&Fashion та аналізуємо його разом з фуд-дизайнеркою Аліною Прокопенко:
https://www.stolyk.com.ua/foodifashion
Підприємці і креативні фахівці створюють унікальні гастрономічні інсталяції та перетворюють їжу на елемент маркетингової стратегії fashion-брендів.
Заклади та виробники їжі експерементують з гастрономічною косметикою та роблять неочікувані колаборації з дизайнерами та виробниками косметики
.
Розповідаємо про феномен Food&Fashion та аналізуємо його разом з фуд-дизайнеркою Аліною Прокопенко:
https://www.stolyk.com.ua/foodifashion
❤6👍3
Що нового? Дайджест "Столика біля вікна", випуск №32.
❤️ Відкриття:
@tomoshibi_lviv
@kfc.ukraine Сокільники
@soprano.restaurant Запоріжжя
@botanikcoffee Харків
@chornomorka_ua на Золотоустівській, Київ
@inkoly_ Київ
@dali.kyiv
@buddy.kyiv
Повернулись після паузи:
@restaurant_polishchuk в Луцьку
@grybova_hata в Буковелі
@leobar.kyiv
❤️ Новини:
- @mcdonaldsukraine повертає сніданки
- в соцмережах полюють на “Таємні бокси” від @monobank.ua & @expirenza_by_mono
- @kiddisvit.ua запустили благодійну серію іграшкових антистрес-овочів BORSCH
- у @100rokivtomuvpered з'явився сет "Київська Русь"
- @mcdonalds замінив підрозділ обслуговування клієнтів на команду Golden Arches, яка працюватиме над трьома напрямками: яловичина, курка і напої&десерти
- Інвестори Уолл-стріт роблять ставки на великі компанії QSRD
❤️ Події тижня — дивіться, що цікавого в @kitsunyakyiv @3ustrich.cafe @squat17b @pr_bar_kyiv @karmakyiv @bgrn_kyiv @goodwine
❤️ Фото на обкладинці: @herrlich.dining
❤️ Відкриття:
@tomoshibi_lviv
@kfc.ukraine Сокільники
@soprano.restaurant Запоріжжя
@botanikcoffee Харків
@chornomorka_ua на Золотоустівській, Київ
@inkoly_ Київ
@dali.kyiv
@buddy.kyiv
Повернулись після паузи:
@restaurant_polishchuk в Луцьку
@grybova_hata в Буковелі
@leobar.kyiv
❤️ Новини:
- @mcdonaldsukraine повертає сніданки
- в соцмережах полюють на “Таємні бокси” від @monobank.ua & @expirenza_by_mono
- @kiddisvit.ua запустили благодійну серію іграшкових антистрес-овочів BORSCH
- у @100rokivtomuvpered з'явився сет "Київська Русь"
- @mcdonalds замінив підрозділ обслуговування клієнтів на команду Golden Arches, яка працюватиме над трьома напрямками: яловичина, курка і напої&десерти
- Інвестори Уолл-стріт роблять ставки на великі компанії QSRD
❤️ Події тижня — дивіться, що цікавого в @kitsunyakyiv @3ustrich.cafe @squat17b @pr_bar_kyiv @karmakyiv @bgrn_kyiv @goodwine
❤️ Фото на обкладинці: @herrlich.dining
❤9
Кітель з коноплі й тканина, яка змінює колір з настроєм шефа: Ірина Махінько про форму кухарів
Трішки більше двох сотень років тому особистий шеф-кухар Наполеона Марі-Антуан Карем намалював ескіз Le Maitre d’Hotel Francais: на ньому два кухарі одягнені у білі двобортні кітелі, штани, фартухи і ковпаки.
Мине якихось 56 років — і Огюст Ескоф’є перетворить його на класичну уніформу кухарів з усього світу.
Ми розпитали Ірину Махінько, дизайнерку та генеральну директорку бренду i-Chef, про сучасні тренди в уніформі кухаря і з’ясували, чому вона обожнює працювати з українськими шефами:
Сьогодні наші кухарі дуже вимогливі до уніформи, це продовження їхнього образу. Про професійні навички й уподобання шефа тепер говорить авторський принт на кітелі. Шефи переносять на форму улюблені кулінарні техніки і продукти. Ба більше — замовляють весільний одяг в кухарському стилі: він шеф, вона — шефиня, як не підкреслити любов до справи свого життя на власному весіллі?
Читати на сайті: https://www.stolyk.com.ua/mahinko
Трішки більше двох сотень років тому особистий шеф-кухар Наполеона Марі-Антуан Карем намалював ескіз Le Maitre d’Hotel Francais: на ньому два кухарі одягнені у білі двобортні кітелі, штани, фартухи і ковпаки.
Мине якихось 56 років — і Огюст Ескоф’є перетворить його на класичну уніформу кухарів з усього світу.
Ми розпитали Ірину Махінько, дизайнерку та генеральну директорку бренду i-Chef, про сучасні тренди в уніформі кухаря і з’ясували, чому вона обожнює працювати з українськими шефами:
Сьогодні наші кухарі дуже вимогливі до уніформи, це продовження їхнього образу. Про професійні навички й уподобання шефа тепер говорить авторський принт на кітелі. Шефи переносять на форму улюблені кулінарні техніки і продукти. Ба більше — замовляють весільний одяг в кухарському стилі: він шеф, вона — шефиня, як не підкреслити любов до справи свого життя на власному весіллі?
Читати на сайті: https://www.stolyk.com.ua/mahinko
❤7
Що нового? Свіжий випуск #дайджест_столик_біля_вікна
❤️ Відкрились @asiastreet.98. Попереду відкриття кав'ярні "Весна" в @укрдім, @mushlyabar у Дніпрі, чотирьох @redmonkeyramen і дуже багато всього в Одесі (підглянули у @i_sho_kuda_odesa)
❤️ Стартував продаж квитків на @kyiv.whisky 12-13 квітня
❤️ @milkbarkyiv перетворили сумку від @kachorovska_atelier на десерт
❤️ у @aishmazing з'явились букети з чебуреків!
❤️ Дизайни @mountain_residence_apartments від @yod.group та @misto.cafe.lutsk від @balbekbureau отримали нагороди від @hospitalitydesign
❤️ На нас чекає надзвичайно насичений вікенд: від збору 400 000 грн разом з 11 топовими шеф-кухарями з нагоди Дня народження @mad.lviv до вертеля з дичини в @nunu.diner з @yuriy_nikityk
❤️ А наступного тижня будуть шефські вечері в @avangarden_kyiv @elevatorestaurant й @homie_dp
❤️ Відкрились @asiastreet.98. Попереду відкриття кав'ярні "Весна" в @укрдім, @mushlyabar у Дніпрі, чотирьох @redmonkeyramen і дуже багато всього в Одесі (підглянули у @i_sho_kuda_odesa)
❤️ Стартував продаж квитків на @kyiv.whisky 12-13 квітня
❤️ @milkbarkyiv перетворили сумку від @kachorovska_atelier на десерт
❤️ у @aishmazing з'явились букети з чебуреків!
❤️ Дизайни @mountain_residence_apartments від @yod.group та @misto.cafe.lutsk від @balbekbureau отримали нагороди від @hospitalitydesign
❤️ На нас чекає надзвичайно насичений вікенд: від збору 400 000 грн разом з 11 топовими шеф-кухарями з нагоди Дня народження @mad.lviv до вертеля з дичини в @nunu.diner з @yuriy_nikityk
❤️ А наступного тижня будуть шефські вечері в @avangarden_kyiv @elevatorestaurant й @homie_dp
❤10🔥1