Айва — продукт місяця на Столику біля вікна.
Сьогодні розповідаємо про страви від зіркових шефів з усього світу: від грильованих реберець в айвовій глазурі до буряка з маринованою айвою.
Детальні рецепти кожної з цих страв можна знайти тут.

Веганські сухпайки для ЗСУ, книгарня "Є" на Залізничному вокзалі, Red Dot Awards у Misto cafe і ще багато цікавого у новому дайджесті від Столика біля вікна.

"Кропивою по сраці", або усвідомлена тверезість: чому безалкогольні коктейлі — головний тренд 2025 року?

Розповідаємо про "безалкогольний алкоголь": що кажуть дослідження, що кажуть продажі і хто ці люди, які п'ють коктейлі на б/а джині 🍸

У гарячому випуску дайджеста №22:
🍁 головні відкриття тижня: @babaganoush.ukraine @i_budut_lyudy_restaurant @pivden.vn @am.kyiv @franyk.kyiv @juls_cafe_bucha @crazymonkey.lviv
🍁 онлайн-магазин @100shop.com.ua і новий бренд @100rokiv від Євгена @klopotenko
🍁 оцет на квітах бузини від @bravebee_ua
🍁 конкурс Swizzle Cup від @barta.design та @angosturahouse
🍁 коротко про те, як День виборів у США вже вплинув на ресторанну індустрію
🍁 і безліч крутих подій цього вікенду в Києві, Львові, Дніпрі, Полтаві, Одесі та Івано-Франківську