Taste of Kyiv — гастрономічний фестиваль, який об'єднав 30 київських закладів з благодійною метою: 15% з кожного Taste of Kyiv сету в 30 закладах міста перекажуть на проєкт "Дронопад" фонду "Повернись живим".

Ми розпитали організаторку фестивалю і бренд-менеджерку Mirali Нату Фадєєву про те, як все це вдалося втілити.

Тут не буде історій про раптове натхнення і труднощі реалізації (хоча в день старту через обстріли команда мало не залишилась без партії фестивальних паспортів), але буде про ресторанні фестивалі Києва та Нью-Йорка, про те, як обирали заклади для участі й про свободу, з якою ресторани складали власні сети.

14 жовтня пішов з життя відомий ресторатор, співзасновник Mimosa Group, Ігор Сухомлин.

Він був тією людиною, яка багато в чому вплинула і сформувала ресторанну культуру в Україні.

Висловлюємо щирі співчуття його близьким і з вдячністю згадуємо його проєкти.

Дайджест новин за Столиком біля вікна: гучні відкриття, гучні закриття, профільні події та новини світу: наприклад, шалене зростання QSR-сегменту в Африці та рекордна кількість закритих ресторанів у Китаї (до кінця року буде 3 млн).