❗️ГОСТ на шаурму будет окончательно утвержден в 2025 году, тогда же он вступит в силу, об этом в интервью ТАСС сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.

"Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован для обсуждения. Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдет в 2025 году, тогда же он вступит в силу", - рассказал Протасов. Он добавил, что Роскачество планирует повторные исследования шаурмы. При исследовании товара в апреле 2024 года организация обнаружила опасные бактерии, а в 27 из 29 образцах были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии. "Эту категорию в любом случае нужно держать на контроле", - отметил Протасов.

Цибофобия – боязнь еды
Метилофобия – боязнь алкоголя
Карнофобия – боязнь мяса
Лаханофобия – боязнь овощей и фруктов
Брумотактиллофобия – боязнь перемешанной еды

К году семьи уже никак не относится, но тем не менее: шеф Женя Викентьев и ресторан «Белуга» под конец года тоже разошлись

*из запрещенной соцсети

Очень и очень жаль. Я обожаю Белугу и искренне считаю ее одним из лучших ресторанов России. Да, что там России, это ресторан высочайшего мирового уровня.

Евгений уходит, но я уверен, что Белуга не пропадет, Раппопорт еще даст нам всем икры. Будем ждать новых назначений.

Обожаю их пельмени из волжской щуки, нижегородскую утку, а также запеченую стерлядь. Возвращался за ними вновь и вновь. Ну и «завтрак бурлака» - чистое раблезианство, завтрак Гаргантюа и Пантагрюэля. Обожаю.

👨🏼‍🍳 Кухню ресторана Белуга возглавит шеф Роман Чистов. Ранее он работал шеф-поваром в проекте Ikra в Плёсе, а затем в проекте Ikra в Сочи. Концепция ресторана остаётся неизменной.

Ну, этого парня мы все хорошо знаем! В добрый путь, Роман! Обязательно пойду!

Видел своими глазами как мужик разогрел до кипения холодец, бросил туда винегрет, еще долил кипятка, поварил и получил борщ. Вот такой лайфхак постновогодний

Стало известно, что умер ресторатор Кирилл Гусев , известный как совладелец компании «Ресторанный синдикат» - это легендарныe «Обломов» и Bistrot, а также среди прочих проектов Fish, Nabi, «Золотой». Он создал невероятный ресторан «Павильон» на Патриарших - самый модный проект нулевых. В его «Золотом» стал звездой шеф-повар Дмитрий Зотов. В 2012 году Кирилл стал ресторатором года по версии GQ. Он был ярким, харизматичным, щедрым и красивым. Его неожиданный и столь ранний уход кажется невероятным .

Яркий, очень яркий. Невероятно успешный. Но все это было в 2000-х. Его «Ресторанный синдикат» дал рынку очень много. Фактически, Кирилл был первым ресторатором Патриков, именно с него они начались как ресторанное место.

Кирилл был прямой, честный, умел доверять людям. С ним было комфортно работать.

Но за последние лет 15 не взлетел ни один его проект, ни один. Но он продолжал бороться и оставался нормальным
Человеком. Выглядело все так, как будто он израсходовал весь свой запас счастья и удачи в 2000-е.

Прощай, Кирилл, буду тебя вспоминать только добрым словом.

Потребление вина на душу населения. Не знал про Португалию. С Люксембургом все понятно, там алкоголь дешевле и все соседи ездят к ним на шопинг за бухлом, что приводит к невероятному объему потребления на душу.

Статистические сведения по России за 2022 год говорят, что мы пьем 6,2 л на душу в год. В 1970-е пили около 13л. Динамика отрицательная

Координационный совет при Правительстве Москвы по праздничному и тематическому оформлению города попросил предприятия и собственников объектов недвижимости не производить демонтаж новогоднего оформления до особого распоряжения. Обычно давали распоряжение начинать демонтаж с 13 января и к 25 все должно было быть демонтировано.

Короче, кого жена будет пилить на предмет «выкинь елку», с чистой душой ссылаетесь на решение Координационного совета и письмо заместителя мэра П.П. Бирюкова и оставляйте все как есть до майских.

Сегодня ровно 10 лет «Китайским Новостям».

Всегда говорил: не выливайте воду от варки яиц. На ней можно сварить борщ, например. Или вот, стартап замутить.

Поддерживаю, воду от варки яиц никогда нельзя выливать. Копите и замораживайте.

А воду от сосисок в бутылки, в холодильник и настоять неделю. Потом в красивом графине гостям подадите.