Когда-то у нас везде были «руккола-креветки», а теперь все самые модные рестораны дают маленькие восточные тарелочки - хумус, оливки, дзадзики, лабне, печеные перцы, тартар, лепешки и т.д. Да, и перцы «падрон» должны быть обязательно! И потолок теперь принято делать из светлого дерева.

Сегодня новый ресторан Сарай от «лаки групп», наверное, самое модное место города. Здесь все. В меню смесь Ближнего Востока с маленькими тарелочками и Кавказа с хачапури и цыпленком табака. Открытая кухня с живым огнем, плиты нет, все только на огне. На десерт берите трес лечес с шафраном.

Губит людей не пиво

Бывший председатель компаний Moutai Group и Kweichow Moutai, выпускающих самую знаменитую китайскую водку маотай, умер в тюрьме, а не от цирроза печени на воле.

Юань Жэньго, 1956 года рождения, занимал пост председателя Moutai Group в течение 7 лет и председателя компании Kweichow Moutai в течение почти 20 лет.

В сентябре 2021 года Юань Жэньго был приговорен к пожизненному заключению за получение взяток с конфискацией.

В ходе расследования было установлено, что он допустил серьезные нарушения политической дисциплины, обманул партию, злоупотреблял служебным положением в интересах других лиц и получал от них деньги и материальные ценности.

❗️Следователи ФСБ в ходе проверки московских ресторанов выявили незаконный сбыт более 8 тонн краба, ущерб государству составил около 50 млн рублей.

По данным следствия, в сговоре с поставщиками столичные рестораторы приобрели краба по заведомо не соответствующим действительности ветеринарно-сопроводительным документам без прохождения необходимых ветеринарных и санитарных процедур. Санкция статьи, которая вменяется пока неустановленным лицам, предусматривает наказание до 6 лет лишения свободы.

В правоохранительных органах уточнили, что проверкам со стороны оперативных сотрудников подверглась сеть заведений известного столичного ресторатора Бориса Зарькова White Rabbit Family (WRF).

Думаю, что это какое-то недоразумение. Уверен, что кролики белые и пушистые.

Ирина Зарькова пишет, что это полный бред и черная заказуха.

Дорогие друзья.
Я прилетел в Шанхай на самую большую в Китае выставку мебели выбирать лучшее для лучших ресторанов моей любимой страны.

Все что пишут в новостях о нас и о крабе — чушь. У нас все в порядке, мы белые и пушистые.

Спасибо всем кто позвонил и написал.

В начале 20 века во Владивостоке крабом торговали бедные китайцы, бежавшие от нищеты из Китая в Россию на заработки. (См историческое фото). Говорят, что продать краба за деньги было невозможно, товар был меновой, лишь редкий дурак давал за ведро вареного краба больше, чем пол ведра сырой картошки. Краб, в отличие от картошки - товар бросовый, никчёмный.

Отсудить марку завод не смог. Наверное, будет лить ром «пиратский» или «карибские пираты», а «пиратов карибского моря» налить не сможет.

Выражение «все равно» в смысле «без разницы», «одинаково» имеет в русском языке порядка 20 синонимов. А шеф в хорошем ресторане в ответ на вопрос - а сколько калорий в данном блюде? - сможет привести аж 40 синонимов данного выражения, цензурных из них будет от силы 2.

Шефам платят за то, чтобы было вкусно. Легкий зеленый салат на 1500 килокалорий? Легко! Просто добавь в салат пару хрустящих сухариков, обжаренных в масле, потом еще ложку-другую прекрасного оливкового масла extra virgin, немного сладкого бальзамика, щепоть орешков или семечек, пару виноградных ягод или зерен граната, ложку-другую тертого сыра и, voilà, легчайший зеленый на 1500 перед вами.

Надысь прочитал в одном тг канале, что в Саудовской Аравии почти во всех меню проставлена калорийная ценность блюд. Это очень правильное решение, но, увы, возможное только в нормальных деспотических режимах и абсолютных монархиях, где царь понимает, что ему потом свой народ еще лечить придется. В либерально-демократических режимах, где каждый сам за себя, капитал набивает карманы на питании, а потом еще и на лечении.

Кстати, совсем недемократические цари стран Персидского залива вовсе не зря волнуются за своих подданных. Из-за быстрого изменения образа жизни людей - от бедуинского быта к обществу абсолютного потребления, доля людей, страдающих излишним весом катастрофически выросла, как и диабеты, панкреатиты и СС заболевания.

Но вернемся к калориям. Ходить в рестораны и считать калории бессмысленно, они там везде были, есть и будут. Нет, можно, конечно, довести официанта и кухню до белого каления просьбами достать отовсюду масло и соусы, но настоящие зожники жрут дома рис жасмин, курогрудь из сувида, очень много-много яиц и сырые зеленые овощи. А при открытии шкафов на их кухне на вас вываливаются зожные хлебцы, изготовленные из вспененного картона.

Так что вкусное питание и здоровое - две параллельные прямые, которые пересекаются лишь где-то с бесконечности, которую видел, увы, только Лобачевский.

Чем кормили лидера КНДР 🇰🇵

На Алтае считают, что десерт «таежный» должен быть только с медом. А если он со сгущенкой, то это типичное не то. Стало быть соседа Кима не тем «таежным» покормили.

Когда держался всю неделю и не пил до пятницы!

Кто скажет что происходит? Монахи кидают в воду еду. Зачем?

Скорее всего мы видим на видео заснятую церемонию даосских монахов, в которой они преподносят дары духу (божку) данного водоема (реки).

Второй вариант - на видео мы видим монахов, празднующих Праздник драконьих лодок, который корнями уходит в легенду о поэте Цюй Юане, который был незаслуженно обижен князем и, то ли утопился с горя, то ли сам князь его утопил, а народ так любил Цюй Юаня, что решил плавать на лодках по водоему, шуметь и кормить рыбу, чтобы она не пожрала тело поэта и тот смог предстать перед богами загробного мира во всей красе, а не с откушенным носом.

Хоть и практичные люди китайцы, но даже они иногда разбрасываются едой.

Арбуз, потом селедка.
Надо было водкой антисептиком запивать. А лучше есть селедку русского пряного засола.


https://riamo.ru/amp/673593/mash-dvoe-muzhchin-v-moskve-otravilis-seledkoj-gollandskogo-zasola-matias

Китайская императорская династия Цин рухнула по причине недоедания. Банально недоедали. Или не доедали. Оба смысла подходят 🤣