Героїнею 4 випуску стане провідниця евакуаційних поїздів😱

Сьогодні о 22:00, на телеканалі СТБ вийде четвертий випуск проєкту «Позивний «Надія». Цього разу героїнею випуску стане залізна жінка з великим та чуйним серцем, провідниця евакуаційних поїздів – Наталія Кудрич.

«Вона мчала дорогами смерті, аби врятувати інші життя. Мама та дружина, яка замість порятунку себе і своїх дітей обрала стати порятунком для тисяч українців, які тікали від жахіть війни». Не пропустіть!

🥺 Втомлені війною, але ніким не зломлені.

Віримо в ЗСУ!

📸: Oxana | Facebook

​​Ділимося рецептами до Великодня! Цього разу пропонуємо приготувати сирну паску за рецептом Володимира Ярославського 💙💛

Інгредієнти:
300г зернового сиру 9%
3 жовтки
100г вершків 20%
30г цукру
50г вершкового масла
50г білого шоколаду
50г родзинки або цукати
1ст. ложка кокосової стружки
1ст. ложка мигдалю
ваніль за бажанням

Вам знадобляться марля, блендер, сотейник та лопатка до нього, формочка для паски. Якщо немає спеціальної форми, спробуйте щось конусове, з отвором внизу або навіть квітковий горщик. Володимир брав середню форму.

Спосіб приготування:
Сир важливо на самому початку віджати, щоб позбавитися від зайвої вологи.
Сир, жовтки, вершкове масло, цукор і вершки кладемо в сотейник, і добре пробиваємо блендером в кремову масу. Якщо немає блендера тоді попередньо сир треба протерти через сито. Процес, звичайно, трудомісткий.
Ставимо сотейник на плиту і інтенсивно помішуючи, доводимо суміш до появи перших «бульбашок». Не кип'ятимо, а відразу знімаємо з вогню. Не бійтеся, що суміш стала рідкою.
Додаємо білий шоколад прямо в гарячу суміш і розмішуємо лопаткою до розчинення.
Додаємо попередньо бланшовані родзинки, кокосову стружку і, за бажанням, ваніль та мигдаль. Взагалі, мигдаль часто зустрічається в рецептах, а стружка судді до смаку. Вона дає аромат і текстуру. Ваніль можна не додавати — виріб і так дуже ароматний!
В форму кладемо марлю (форма стоїть вузьким краєм вниз), Володимир бере подвійний шар. Цього йому було достатньо. Висипати всю ще теплу суміш, трохи ущільнити ложкою, скласти краї марлі нагору і покласти невеликий прес, щоб зайва рідина стікала. Поставити в холодильник на добу або мінімум з вечора до ранку.
Вранці прикрашаємо білим шоколадом, цукатами, горіхами і взагалі чим ваша душа забажає. Зберігаємо в холодильнику 3-4 дні під плівкою.

Поради:
Можна робити і без білого шоколаду. Буде ніжнішою і менш солодкою.
Вершки можна замінити на сметану 20%.
Якщо немає родзинок кладіть сухофрукти або цукати.
Курагу шеф не радить, тому що з сиром вона дає металевий присмак.
Робите без родзинок, тоді збільште кількість цукру.
Горіхи можна змінювати за бажанням.

🥹❤️ Перша розмова з мамою після повернення з полону.

Коли сліди злочинців канули у воду, до справи візьметься водна поліція. Команда, яка знайде всі сліди навіть у воді.

Дивіться прем'єру серіалу "Водна поліція" з 17 квітня о 20:00 на СТБ!

​​Продовжуємо ділитися з вами рецептами до Великодня! Цей рецепт паски від Ольги Мартиновської дуже близький до французького бріошу 😍

Інгредієнти:
борошно вищого сорту – 500 г
морська сіль – 16 г
цукор – 150 г
живі дріжджі – 25 г (або 9 г сухих)
вершкове масло – 200 г
яйця – 8 шт.
олія – 120 мл
сушена вишня – 200 г
зірочки бодяну – 3 шт.
коньяк – 50 мл
білий шоколад для глазурі – 300 г
какао-масло для глазурі – 50 г

Приготування:
Спочатку замочіть вашу вишню в коньяку і залиште на кілька годин.
До речі, якщо ви не знайшли сушену вишню, візьміть заморожену і зробіть домашні цукати. Для цього потрібно розморозити ягоди і проварити в сиропі 2 хвилини (сироп: 100 мл води + 50 г цукру). Злити зайвий сироп через сито і відправити в духовку на 2-3 години за температури 90–100 градусів. Піде вся зайва волога, а ягоди при цьому залишаться соковитими, але вже не потечуть і не дадуть зайвий сік у тісто. З вишнею вийде дуже смачно.
У чашу міксера помістіть борошно, дріжджі (покришіть або просто всипте сухі), 6 яєць і на невисокій швидкості вимішуйте гаком 5-6 хвилин.
Вершкове масло наріжте кубиками, воно має бути не дуже холодним, але й не теплим (14-16 градусів).
Додаємо масло, не перериваючи процес вимішування, в 3 етапи.
Коли тісто добре вимішалось і відлипає від бортів чаші, додаємо 2 яйця та олію.
Вимішуємо ще 10 хвилин.
Важливий момент! Олію Оля ароматизує зірочками бодяну.
Накриваємо харчовою плівкою або вафельним вологим рушником і даємо тісту підійти 1 годину за кімнатної температури. Тісто любить також вологість. В ідеалі – 90% вологості.
Обминаємо тісто делікатно руками, тим самим випускаючи вуглекислий газ, який утворився внаслідок життєдіяльності дріжджів.
Накриваємо знову харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 12–16 годин.
Форми змащуємо вершковим маслом, викладаємо кульки тіста, змащуємо верхівки яйцем і даємо підійти в тепленькому місці 2 години, вже нічим не накриваючи.
Випікаємо за 150 градусів 20–30 хвилин. Усе залежить від розміру форми: 20–30 хвилин для паски вагою 300–400 грам. Для зовсім маленьких буде досить 15–18 хвилин.

​​Вже за кілька днів в ефірі телеканалу СТБ відбудеться показ одразу трьох проєктів, створених українськими креативними командами: документальні фільми «Мистецтво на війні» і «Блекаут. Різдво» спільного виробництва SPACE Production і Об’єднання Українських продюсерів, а також багатосерійний детектив «Водна поліція» від творців улюблених серіалів «Слід» та «Сліпа» (SPACE Production).

«Мистецтво на війні» – про український культурний фронт, завдяки якому українська ідентичність так потужно заявила про себе на весь світ. Серед героїв фільму: Андрій Хливнюк, який наразі перебуває на передовій, Тарас Тополя, скульптор Михайло Рева, мистецтвознавиця Ольга Балашова, музикант Мойсей Бондаренко і художник-воїн з позивним «Пікассо» Володимир Безрукий. А також Перша леді Олена Зеленська з ексклюзивним інтерв’ю.

«Блекаут. Різдво» — про незламних українських енергетиків, які, попри всі злочинні наміри ворога, героїчними зусиллями втримали країну від енергетичного апокаліпсису. Глядачі побачать, як виглядали після ракетних обстрілів критично важливі енергооб’єкти, і як система працює зсередини. Фільм став можливим завдяки підтримці НЕК «Укренерго» і групи ДТЕК.

«Водна поліція» — 44-серійний детектив про роботу особливого підрозділу правоохоронних органів України. Вони патрулюють акваторію Дніпра, борються з браконьєрством та розкривають кримінальні злочини, скоєні на воді. У серіалі задіяні як відомі українські актори, так і молоді імена: Олександр Форманчук, Олександр Мавриць, Марго Баласанян, Міла Римар, Катерина Скрипко та інші.

Усі три прем’єри творці присвячують колегам зі знімальних майданчиків — тим, хто змушений був залишити кіно та пішов на фронт захищати Україну.

Хлопці з ЗСУ нагадують вам, що скоро буде пасха.

📷: saibl23/tiktok

​​Фонд Олени Пінчук презентує лімітовану благодійну колекцію аксесуарів з відомим британським брендом Aspinal of London.

Напередодні Великодня Фонд Олени Пінчук спільно з британським брендом Aspinal of London представив колекцію шовкових хустин та шкіряних брелоків, які продаватимуться і у Великій Британії і в Україні. Усі виручені кошти підуть на підтримку проєкту Фонду «Мобільні клініки для ВІЛ-позитивних дітей». Проєкт з 2009 року піклується про дітей, які народились і живуть з ВІЛ в Україні і з початком повномасштабної війни потребують медичної допомоги ще більше. Багато з них стали внутрішньо переміщеними особами, втратили не тільки домівки, доступ до освіти, а й доступ до кваліфікованої медичної допомоги.

Як зазначила засновниця Фонду Олена Пінчук: «Мобільні клініки» для ВІЛ-позитивних дітей – багаторічний проект Фонду, який надав кваліфіковану медичну допомогу тисячам дітей з найвіддаленіших куточків України. З початком повномасштабної війни ситуація з ВІЛ/СНІДом змінилася. Як ніколи раніше, нам потрібно контролювати стан здоров’я наших маленьких пацієнтів, серед яких багато внутрішньо переміщених осіб. Ми раді, що такий чудовий партнер – Aspinal of London – підтримує наш проект, створивши колекцією аксесуарів з українськими символами процвітання та добробуту. Ця колаборація дозволить принести зміни на краще в життя ВІЛ-позитивних дітей».

Креативна директорка бренду – українка за походженням, Марія Дикало, використала для принта хустин свої картини з українськими мотивами. Соняшники для британців такі ж символічні квіти надії, як і для українців.

«Фонд Олени Пінчук за роки діяльності зробив так багато для підвищення обізнаності про ВІЛ та СНІД в Україні. Підтримка, яку вони надають жінкам і дітям, є неоціненною, а їхня робота стає ще більш важливою зараз, коли країну роздирає війна. Ми сподіваємося, що ця благодійна колаборація заохотить інших долучитися до підтримки українського народу, а особливо дітей у цей складний період» - зазначила креативна директорка бренду Марія Дикало.

Благодійна колекція для продажу буде доступна на сайті бренду, а також на сайті фонду.

Дивіться у суботу об 11:00 документальний фільм «Мистецтво на війні»!

«Мистецтво на війні» створений у партнерстві SPACE Production, ОУП та німецької компанії BROADVIEW. Фільм розповідає про український культурний фронт, завдяки якому українська ідентичність так потужно заявила про себе на весь світ.

«Я бачу, як у світі нас більше чують, про нас більше хочуть говорити та відчувати», — зізналася Перша леді України Олена Зеленська в ексклюзивному інтерв’ю для фільму. І додала, що, на її думку, під час повномасштабного вторгнення стався справжній сплеск української творчості, адже наші митці не стоять на місці.

Дивіться прем'єру вже 15 квітня об 11:00 на телеканалі СТБ!

Великодні рецепти страв від Євгена Клопотенка 😍

Не пропустіть новий випуск проєкту «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком». Вмикайте СТБ вже у суботу о 10:10 і відкривайте разом такий багатий на смаки світ української гастрономії.

​​Завтра, 15 квітня об 11:00 у Всесвітній день мистецтва в ефірі телеканалу СТБ відбудеться всеукраїнська прем’єра документального фільму «Мистецтво на війні» спільного виробництва SPACE Production, Об’єднання Українських продюсерів (ОУП) та компанії BROADVIEW (Німеччина).

Фільм розповідає про український культурний фронт, завдяки якому українська ідентичність так потужно заявила про себе на весь світ. Про те, як це - змінити сцену або творчу студію на передову, як війна вплинула на творчість, як пісні та картини, скульптури та вистави стали потужною українською зброєю. У стрічці зібрано історії та інтерв'ю Першої Леді Олени Зеленської, співака Андрія Хливнюка, музичного гурту “Антитіла”, художника-воїна з позивним “Пікассо” Володимира Безрукого, скульптора Михайла Реви, мистецтвознавиці Ольги Балашової, музиканта Мойсея Бондаренка.

“Під час повномасштабного вторгнення стався неймовірний творчий сплеск в Україні, адже наші митці не стоять на місці. Я бачу, як у світі нас більше чують, про нас більше хочуть говорити та відчувати”, - зізналася Олена Зеленська в ексклюзивному інтерв’ю для фільму.
На думку Першої леді України, українські митці зараз – обличчя цієї війни. Хтось захищає Україну на фронті, хтось активно популяризує її для іноземної аудиторії. Що вражає найбільше - ті хто на передовій, не поставили свою діяльність на паузу і продовжують творити, вкладаючи нові сенси.

Щоб відзняти історії митців, які наразі захищають країну зі зброєю в руках, команда SPACE Production вирушала до них у гарячі точки.

“Чи комфортно музикантові на передовій? Ні, некомфортно. Але не більш некомфортно, ніж зараз будь-якій людині, яка ніколи не чула вибухів, не рахувала прильоти і не відчувала це на собі”, - зізнається фронтмен гурту “Антитіла” Тарас Тополя, який разом з командою також захищає країну на передовій.

Одна з місій фільму – розказати про страшні злочини Росії, її спроби знищити українську культуру та показати усьому світові, що ворогові не вдалося зламати наших митців, а навіть навпаки. Саме тому першими стрічку побачили європейські глядачі.

“Мистецтво на війні” - це перший український документальний фільм, який було створено на замовлення одного з найбільших європейських телеканалів ARTE спеціально до річниці повномасштабного вторгнення та показано у прайм-тайм напередодні 24 лютого, - розповідає засновниця та генпродюсерка SPACE Production Дар'я Легоні-Фіалко. - Глядачі Німеччини та Франції вже високо його оцінили, і для нас дуже важливо, що ми нарешті можемо показати фільм українцям в ефірі телеканалу СТБ”.
Режисер фільму – німецький есеїст та документаліст Philipp Kohlhöfer, який у пошуках вражаючих та надихаючих історій часто працює у гарячих точках.
Генеральні продюсери – Leopold Hoesch (BROADVIEW), Дар'я Легоні-Фіалко (OУП, SPACE Production) та Катерина Ласкарі (SPACE Production).

​​"Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком" вже в ефірі! На кухню до шефа завітав талановитий актор, ведучий «Солов'їне шоу» на СТБ Володимир Жогло 🍴

«Я приніс тобі дивовижну італійську страву — ньокки. Я вирішив, що було б занадто банально взяти пасту та піццу», — каже Володимир.

Проте це аж ніяк не здивує Євгена, адже він розкже, що ньокки розпіарили українські палюшки!

Дивись великодній випуск просто зараз!

Володимир зізнається у почуттях до Олі? 😍

Дивись новий випуск «МастерШеф. Професіонали» вже сьогодні о 19:00!

​​Вже цієї неділі, 16 квітня, о 23:10 в ефірі СТБ відбудеться всеукраїнська прем’єра документального фільму про наших незламних енергетиків — «Блекаут. Різдво».

Глядачі побачать на власні очі, як величезна енергетична система України потерпала від ракетних обстрілів, підтримувала життя й щоразу відновлювалася, попри всі злочинні наміри ворога.

З кожною атакою путінської росії на українську інфраструктуру перспективи різдвяних вогнів в Україні блідли. Українці знали це, готувалися кожен по-різному. Фільм зібрав історії з п’яти міст: Одеси, Львова, Павлограда, Харкова, Києва. Тут будуть фотограф Сергій, який готує родинне свято у темному домі; колишня військова, а зараз мама п’ятьох дітей Олена; хірург Андрій, що має виконувати свою роботу незалежно від відключень електроенергії та швейцарець Гері Хофштеттер — світловий митець, який втілює в Україні арт-акцію «Christmas Light for Hope».

Але головними героями фільму є незламні українські енергетики: інженери, електрики, ремонтні бригади, кол-центри, рятувальники. Вони є нашим «енергетичним фронтом», який протистояв російському терору в умовах регулярних пошкоджень системи і ціною неймовірного навантаження, а іноді й власних життів, несли світло у кожну домівку.

Дивіться прем'єру «Блекаут. Різдво» вже завтра о 23:10 на телеканалі СТБ!

​​Зі світлим святом Великодня! 🕊

Нехай ангел охоронець оберігає вас від усіх негараздів. Нехай скоріше на душі стане тепло та спокійно, над головою буде мирне небо, а поряд – улюблені рідні та друзі!

Христос воскрес! Воістину воскрес!💙💛

Зустріч колишніх полонених Оленівської колонії.

Дивись новий випуск "ДНК. Свої" вже сьогодні о 21:00 🧬

🥺💔 Щирі емоції вихованців танцювальної студії від довгоочікуваної зустрічі з тренером - військовим, який повернувся з передової.

📹: Віталій Правдін

Там, де злочинці намагаються вийти сухими з води, він збере команду. Вони виведуть кожного на чисту воду.

Дивіться прем'єру нового серіалу "Водна поліція" з понеділка по четвер о 20:00 на СТБ😍