— Как там на стройке?

В эфире «Новости с Газовой, 10», и сегодня мы вместе заглянем за двери будущего городского кафе.

➡️Во-первых, у нас появилась кухня. Скоро холодильники и ящики заполнятся продуктами и заготовками, а шум строительных работ сменится звоном посуды, шипением и кипением блюд на плите.

➡️Во-вторых, наши душевые, одна из самых популярных тем для обсуждения, обретают все более правильный вид. Была идея расписать их в стиле картины «Купание красного коня» К.С. Петрова-Водкина, но решили оставить минимализм.

Детали гастростройки оставляем в фотоальбоме. Летними вечерами будем ностальгически пересматривать, сидя с чашкой кофе или бокалом пива в стенах СТАРТА.

Спорт — спортом, но не забываем, в каком городе мы открываем кафе. Представить Санкт-Петербург без выпечки едва ли возможно — пекарни тут буквально на каждом углу. Да мы и сами не можем устоять перед хрустом слоеных денишей и нежностью творожных колец. Наши главные по булкам — пекарня All Grain, один из проектов AF Brew, подошли к проработке со всей серьезностью и напекли сладкого и сытного на любой вкус.

Мы несколько часов совещались, пробовали и снова совещались, обсуждали улучшения и выбирали фаворитов. Задача, конечно, не из легких, но все ради того, чтобы в СТАРТЕ вы находили именно те булки, за которыми захочется приходить на завтрак, забегать перед тренировкой, а иногда (мы никому не скажем) и вместо нее.

Расскажите, какими хлебобулочными вы закрываете углеводное окно и поддерживаете энергетический баланс⚡️