Глубокая переработка зерна / Союзкрахмал
517 subscribers
537 photos
16 videos
44 files
473 links
Канал Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна (Союзкрахмал). Сайт: https://starchunion.com/

Конференция «ПроКрахмал» https://prostarch.ru/

Здесь вы найдете новости отрасли глубокой переработки зерна и биотехнологий.
Связь: @dariavvasilenko
Download Telegram
Тезисы выступления. Месут Кемал, директор по развитию бизнеса, Çemsan Endüstriyel Proses ve Otomasyon san tic A.Ş.

Представляем спикеров конференции «ПроКрахмал 2025».

Тема: Новейшие разработки оборудования и технологических процессов в секторе глубокой переработки зерна и в «Чемсан».

Анонс выступления:

— Индивидуальные решения для максимальной ценности;
— Инновации и разработка продуктов;
— Соответствие отраслевым стандартам;
— Передовая автоматизация процессов;
— Приверженность устойчивому развитию.

‼️ РЕГИСТРАЦИЯ

Контакты по вопросам участия и партнерства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко
👍3
Тезисы выступления. Du Qingmin, генеральный директор, Shangdong Acme Biotechnology Co., Ltd

Представляем спикеров конференции «ПроКрахмал 2025».

Тема: Современная технология осахаривания, основанная на переработке кукурузы способом без замачивания.

Анонс выступления:

— Болевые точки технологии влажного метода переработки кукурузы.

— Технология безвлажной переработки кукурузы – начало новой эры энергосбережения и экологичности.

— Преимущества технологии безвлажного производства сахара из кукурузы для биоферментационных процессов.

— Надежность технологии безвлажного производства сахара из кукурузы.

‼️ РЕГИСТРАЦИЯ

Контакты по вопросам участия и партнерства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко
👍6
Крупнейший инвестпроект по выпуску лимонной кислоты сдвинулся на год и подорожал
Россия сегодня полностью зависит от поставок этого продукта из Китая


Завод по выпуску лимонной кислоты мощностью 63 000 т в год в Тульской области будет запущен в конце 2025 г., сообщила «Ведомостям» Евгения Дикуль, коммерческий директор компании «Органические кислоты», реализующей этот проект.

В августе 2022 г. основатель и гендиректор компании «Органические кислоты» Андрей Крушинский говорил «Интерфаксу», что запуск производства запланирован на 2024 г., а объем инвестиций на тот момент оценивался в 19 млрд руб.

Читать далее по подписке Ведомости

Олег Радин в статье комментирует возможности реализации новых проектов по производству лимонной кислоты в России:
Это энергозатратное производство, которое, как правило, работает в рамках одного технопарка в комплексе с другими блоками. Необходимое оборудование – это «сборная солянка» из узлов разных производителей из ЕС, Турции, стран Азии и проч., продолжает он. Еще один вопрос касается микроорганизмов, без которых получение продукта в принципе невозможно. В этом плане для российских инвесторов сейчас открыт только Китай.
👍2
🌽Топ 3 перспективных продуктов глубокой переработки зерна

По уточненным данным Росстата на март 2025 года, валовой сбор зерна в стране составил 125,9 млн тонн, без учета новых регионов. Это меньше, чем в 2023 и 2022 годах, но на 20% больше чем 10 лет назад – в 2014 году, когда было собрано 103,8 млн тонн зерна. Растут не только урожаи, но и экспорт зерна.

Россия стала ведущим поставщиком пшеницы на мировой рынок, при этом полностью закрывая собственные потребности.


Тем не менее, у зерна есть не только экспортные перспективы, но и возможности глубокой переработки, что увеличивает добавленную стоимость и цену конечного продукта, в том числе поставляемого за рубеж. Тем более, что спрос на такие продукты ежегодно растет.

Этапы глубокой переработки зерна

Первый – подготовительный, включает транспортировку зерна и очистку, гидротермическую обработку (увлажнение, пропаривание, сушка и охлаждение), а также фракционирование и сортировка. Такие операции выполняют в зернохранилищах, элеваторах и перерабатывающих предприятиях.

Второй этап – дробление и помол, которые осуществляются с помощью физического воздействия на зерно и зерновую массу. Важно: химический состав исходного сырья в результате таких воздействий не нарушается, а продукт сохраняет основные характеристики, присущие исходному зерну. На этом этапе получаются крупы, мука и комбикорма.

Третий этап глубокой переработки зерна заключается в извлечении химических компонентов. Это жиры, витамины, различные минеральные вещества. Некоторые составляющие зерна, например, крахмал и глютен, реализуются как отдельные товары.

В качестве сырья для глубокой переработки можно использовать любое зерно: пшеницу, кукурузу, ячмень, рожь, овес или тритикале. Продукты глубокой переработки пшеницы – различные фракции крахмала, пшеничная клейковина. Дальнейшая переработка дает возможности для производства различных производных и биопродуктов.

В России перерабатывается 2,5 млн тонн зерна в год, т.е. не более 2% от общего объема производства. Однако в Комитете по развитию агропромышленного комплекса ТПП РФ считают, что можно увеличить этот показатель, как минимум до 15 млн тонн.

Топ 3 перспективных продуктов глубокой переработки для российского рынка

1. Крахмал
Крахмал используется в целлюлозно-бумажной промышленности, он необходим для производства бумаги, картона и гофрокартона. По данным Ассоциации «Союзкрахмал», отрасль – крупнейший покупатель крахмала в российской экономике до 60% внутреннего потребления. Основным сырьем для производства крахмала служат кукуруза, пшеница, картофель и маниока. Но если в кукурузе содержится более 68% крахмала, из пшеницы можно извлечь более 64% крахмала, то из картофеля – от 18 до 24%.

2. Глюкоза
На основе глюкозы, которую получают из зернового крахмала, производят органические кислоты, в том числе лимонную и янтарную. Первая входит в состав стиральных порошков, вторая – сырье для биополимеров. Из глюкозы также получают молочную кислоту, являющуюся основой для производства биоразлагаемого пластика PLA. Такой пластик применяется в различных покрытиях, упаковке для продуктов, одежде и одноразовой посуде. К другим производным глюкозы относятся аминокислоты.

3. Аминокислоты и ферменты
Необходимые для сельхозживотных аминокислоты – это L-лизин, треонин, триптофан и аргинин. Обогащение корма аминокислотами позволяет животным лучше усваивать пищу и вырабатывать все необходимые белки. Это особенно важно для молочного скота или птицы — добавление лизина позволяет увеличить производство молока и яиц и более эффективно наращивать мышечную массу животного, треонин оказывает положительное влияние на пищеварительную и иммунную системы. Спрос на аминокислоты растет с увеличением объемов производства продукции животноводства.

Среди ферментов – продуктов глубокой переработки зерна можно выделить амилазу и глюкоамилазу, которые используются в крахмало-паточной, спиртовой, текстильной, бумажной промышленности, пивоварении, для производства органических кислот и в других отраслях.

Читать: Своё Фермерство
👍51
Информациооный партнер конференции - Своё Фермерство

Своё Фермерство – это цифровая экосистема от Россельхозбанка, направленная на поддержку предприятий АПК. На платформе собраны все товары, услуги и сервисы, необходимые для успешного ведения агробизнеса.

Свое Фермерство поможет:

- продавать и покупать товары в десятках различных категорий;

- пользоваться финансовыми сервисами поддержки бизнеса;

- пользоваться агро сервисами для повышения эффективности вашего бизнеса;

- узнавать новое и развиваться с помощью информационно-образовательных сервисов;

И это — далеко не все, чем экосистема может быть полезна для аграриев.
👍2
Предприятие «НьюБио» увеличило выпуск мальтодекстринов на 41 %

В 2024 году завод «НьюБио» нарастил производство мальтодекстринов на 41 % по сравнению с 2023 годом. Это больше общероссийской тенденции, которая была на уровне 26 %.

Президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» Олег Радин отметил, что волгоградская компания является лидером по объёму выпуска мальтодекстринов в стране.

В прошлом году на «НьюБио» произвели рекордное количество такого ингредиента в своей истории – более 40 тыс. тонн. В итоге доля рынка завода в РФ составила 67 %.

«Увеличение выпуска мальтодекстринов связано с высоким спросом потребителей. Данный ингредиент используют для производства детского питания, кондитерских изделий, мясо-молочных продуктов и в фармацевтике», – рассказал генеральный директор «НьюБио» Дмитрий Савков.

Источник: пресс-служба компании
🔥6👍3👏31
Глубокая переработка зерна: внутренний спрос и экспортный потенциал

Сегодня основные отечественные производители продукции глубокой переработки зернового сырья работают большей частью в Центральном и Южном федеральных округах. Большинство из них перерабатывают зерно кукурузы и пшеницы, как, например, глюкозно-паточный комбинат «Ефремовский» (ГК Cargill).

По словам президента Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» Олега Радина, несмотря на нестабильную экономическую ситуацию, инвестиции в отрасль глубокой переработки продолжаются. Так, в Тюменской области идет строительство единственного в РФ завода по глубокой переработке гороха. Проект стоимостью 6,7 млрд руб. реализует агрохолдинг «Юбилейный» при помощи кредитных средств от Россельхозбанка.


В 2023 году была запущена первая очередь мощностью 70 тыс. тонн. Завод производит гороховый изолят (5,5% от мирового объема), гороховую клетчатку и гороховый крахмал. Полный запуск завода планируется в 2025 году.

В Тульской области компания «Органические кислоты» реализует проект строительства завода по производству лимонной кислоты общей мощностью 63 тыс. тонн. Первую очередь, рассчитанную на 23 тыс. тонн, планируется запустить в конце 2025 года, вторую – на 40 тыс. тонн – в 2028 году. Годовое потребление лимонной кислоты в России компания оценивает на уровне 60 тыс. тонн, в СНГ – 70 тыс. тонн. Сейчас лимонная кислота в основном поставляется из Китая.

Также первую очередь завода по производству лимонной кислоты «Цитрон» планируют запустить в первом квартале 2026 года в Воронежской области. Объем производства составит 20 тыс. тонн лимонной кислоты в год, инвестиции в проект – 10 млрд руб.

Продолжается строительство производственного комплекса по глубокой переработке 250 тысяч тонн зерна и производству лизина АО «ДонБиоТех» в Волгодонске. Объем инвестиций в проект составляет 34,6 млрд руб., завершить строительство комплекса планируется в 2026 году, начать производство – в 2027 году.

В 2024 году ООО «Амирост» заявило, что инвестирует 40 млрд руб. в первую очередь завода по глубокой переработке кукурузы в Азове (Ростовская область). Ввод первой очереди запланирован на конец 2026 года. На этом этапе мощность переработки составит 1,25 тыс. тонн кукурузного зерна в сутки. В 2028–2029 г.г. предприятие планирует выйти на полную мощность – 3,5 тыс. тонн кукурузного зерна в сутки. Проект направлен на импортозамещение крахмала, крахмалосодержащих продуктов, пищевых и кормовых добавок. Продукция будет поставляться на внутренний и внешний рынки.

Еще один проект в Ростовской области: «Амилко» инвестировала 630 млн руб. в реализацию проекта по производству крахмалопродуктов на своей площадке в городе Миллерово. Завод будет производить кристаллическую декстрозу, моногидрат глюкозы и фруктозы. Общий объем инвестиций в импортозамещающий проект не раскрывается. Миллеровский крахмало-паточный комбинат работает с 2009 года. Предприятие занимается переработкой зерна кукурузы и выпускает различные виды крахмалов, сахаристых продуктов, высокобелковых кормов. По собственным оценкам, доля продукции предприятия составляет более 18% по всем крахмальным сиропам, 12% нативного крахмала, и около 37% модифицированных крахмалов, производимых в России.

По данным ФГБУ «Центр Агроаналитики», перспективными рынками продуктов глубокой переработки зерна в РФ являются рынки аминокислот, глюкозы и глюкозно-фруктозных сиропов, крахмала и крахмалопродуктов, биопластиков. За счет ценового потенциала Россия может нарастить объемы экспорта в страны Азии и Южной Америки.

Читать: Своё Фермерство
3🔥3👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Спонсор конференции ООО «ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ» приглашает на IX Международную конференцию «ПроКрахмал 2025: тенденции рынка глубокой переработки зерна».

Конференция состоится уже 8 апреля 2025 года в Конгресс-центре ТПП РФ по адресу: г. Москва, ул. Ильинка, д.6/1, стр.1.

С нами уже: ООО «Астон Крахмало-Продукты», ООО «Каргилл», «НьюБио», ООО «АМИРОСТ», ООО «Органические кислоты», ООО «АГРОПЛАЗМА», ООО «СИМБИО», ООО «Ровкул», ООО «ОРЛОВКА» — АИЦ, ООО «ККК», АО «ПУРАТОС», ООО «Группа Компаний «Русагро», АО «Альфа-банк», ООО «СП ДОН», ООО «РИР», ООО «Марс», ООО «Вестерос Интернейшнл», ООО «АЕОН АГРО», АО «Жировой комбинат», ГК Представительство КОО «Санрезин (ГК) КО., Лимитед», AKME (Китай), Myande Group Co. (Китай), ООО «Марс», ООО «АЛАБУГА ЭКСИМ», ООО «БИОТЭР», ООО «Центр новых технологий», ООО «Амил», ООО ТД «Доминант» и многие другие.

Генеральный спонсор конференции — Shangdong Acme Biotechnology Co., Ltd.
Официальные спонсоры конференции — Çemsan Endüstriyel Proses ve Otomasyon san tic A.Ş; Jiangsu Grand Drying & Concentrating Equipment Co.,Ltd.
Спонсор семинара — ООО «Грейн Ингредиент».
Спонсор конференции — ООО «ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ», Beijing MecKey Engineering Co.

Контакты по вопросам участия и спонсорства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко

‼️ РЕГИСТРАЦИЯ
👍32🔥2
ℹ️ Информационный партнер Конференции ПроКрахмал 2025 - Научно-консультационный центр Регистра систем сертификации персонала (НКЦ РССП)

🔖 РССП учрежден Госстандартом почти 30 лет назад, а сегодня - структура Правительства России. Основное направление деятельности - оценка и подтверждение компетентности экспертов в различных областях оценки соответствия.

НКЦ РССП предоставляет широкий спектр экспертных и консультационно-практических услуг по вопросам технического регулирования и стандартизации пищевой промышленности

⭐️На канале НКЦ РССП размещены:
новости тех. регулирования #ТРсНКЦ
новости стандартизации #ГОСТсНКЦ
экспертные мнения #НКЦэксперт
ответы на актуальные вопросы #ответыНКЦ
анонсы обучающих мероприятий: #курсНКЦ #профНКЦ #ПРОФКОНСУЛЬТАНТ

Информация в канале поможет вести бизнес грамотно!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍31🔥1
Тезисы выступления. Савков Дмитрий Иванович, генеральный директор ООО «НьюБио»

Представляем спикеров конференции «ПроКрахмал 2025».

Тема: О решении сложных технологических задач при реализации отраслевых проектов.

Анонс выступления:

— Сосредоточение на новых технологиях и инновациях. Сложности следует воспринимать как стимул для создания передовых решений;

— Формирование результативных команд. Для успешного решения сложных задач важно задействовать разнообразный опыт и взгляды всех участников команды;

— Стратегическое планирование в процессе реализации проекта. Эффективное управление сложными проектами требует разработки ясного и продуманного плана действий;

— Использование гибких методов для решения сложных технологических задач. Такие задачи следует делить на небольшие и контролируемые этапы, чтобы упростить управление и повысить эффективность работы.

‼️ РЕГИСТРАЦИЯ

Контакты по вопросам участия и партнерства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко
👍43🔥3
Программа_«Состояние_и_перспективы_развития_технологии_модифицированных.pdf
1 MB
27 марта пройдет Международная научно-практическая конференция «Состояние и перспективы развития технологии модифицированных крахмалов в России»

Организатор мероприятия — Всероссийский научно-исследовательский институт крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья - филиал ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А.Г. Лорха»

Программа мероприятия представлена во вложении.

Участие бесплатное по ссылке: https://my.mts-link.ru/j/73888761/691177546
3🔥2🥰2
Тезисы выступления. Бызов Василий Аркадьевич, директор ВНИИ крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья.

Представляем спикеров конференции «ПроКрахмал 2025».

Тема: Взгляд науки на реализацию проектов отрасли глубокой переработки крахмалсодержащего сырья.

Анонс выступления:

— Для того чтобы расширить сферу применения крахмалов в различных отраслях промышленности, необходимо наладить производство крахмалов с особыми свойствами, которые будут отличаться от традиционного крахмала, получаемого из новых сортов, гибридов и селекционных линий кукурузы, пшеницы, гороха и картофеля;

— Институт располагает передовыми технологиями, позволяющими создавать разнообразные текстуры и структуры на основе модифицированных крахмалов.

— Исследование процесса пневмоклассификации муки зерновых и зернобобовых культур привело к разработке инновационной технологии конструирования продуктов с полноценным составом незаменимых аминокислот;

— В Институте разработана и внедрена в широких масштабах технология производства картофельного крахмала;

— В рамках своей деятельности институт осуществляет производство экструзионного крахмала и крахмалопродуктов, низкобелковых продуктов, предназначенных для детей, страдающих фенилкетонурией;

— Всероссийский научно-исследовательский институт крахмала и переработки крахмалосодержащего сырья издаёт журнал «Крахмал и его производные», который служит площадкой для публикации и распространения результатов фундаментальных и прикладных исследований отечественных и зарубежных учёных.

‼️ РЕГИСТРАЦИЯ

Контакты по вопросам участия и партнерства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко
3🔥2👏2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ждем вас, коллеги!
Конференция: https://starchunion.timepad.ru/event/2978322/

Записали подкаст в студии СавкинаЭкспертGROUP
Ждем выхода и благодарим за приглашение 🗣
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
75🔥4
В РФ СОХРАНЯТ ВСЕ ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПРИОРИТЕТНОЙ ПОДДЕРЖКИ АПК — МИШУСТИН

Правительство РФ сохранило все основные направления приоритетной поддержки агропромышленного комплекса, включая те, которые регионы выбирают сами с учетом своей специфики. Среди них — финансирование племенного животноводства, элитного семеноводства, глубокой переработки зерна, молока. Об этом сообщил премьер-министр РФ Михаил Мишустин, выступая с отчетом кабмина в Госдуме.

«Главное было — это поддержка отечественных производителей. И по продукции, где невозможно было достичь быстрого результата, мы принимали оперативные меры, временно ограничивали вывоз. Чтобы товары оставались внутри страны, а не уходили за рубеж. И в итоге интересы российских потребителей мы защитили. Так было и по зерновым культурам, по подсолнечному маслу», — сказал Мишустин.

Подробнее: https://clck.ru/3JkVkf
👍3👏1
27 марта 2025 года Всероссийский научно-исследовательский институт крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья провел Международную научно-практическую конференцию, посвященную 100-летию со дня рождения основоположника производства модифицированных крахмалов, заслуженного деятеля науки Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Анатолия Ивановича Жушмана.

Участие в мероприятии приняли ученики и коллеги Анатолия Ивановича, представители научных институтов, университетов, бизнес-сообществ, производителей пищевой продукции, а также члены семьи А.И. Жушмана.

На открытии конференции добродушно и с теплотой повествовали о жизни, деятельности и научном вкладе Анатолия Ивановича Жушмана в развитие отечественной крахмалопаточной промышленности, системном подходе при разработке технологий модифицированных крахмалов, о применении научных разработок в пищевой промышленности.

А.И. Жушман был инициатором создания производства низкобелковых лечебных продуктов питания на основе крахмала, предназначенных для детей, страдающих фенилкетонурией и почечной недостаточностью. Каждый выступающий искренне подчеркивал важность научных разработок А.И. Жушмана.

В завершении мероприятия с благодарственной речью в адрес института, коллег, учеников и последователей Анатолия Ивановича с теплыми пожеланиями выступила его дочь — Елена Анатольевна Козлова.
5👍3🔥2👏1
Тезисы выступления. Shan Hu, генеральный директор Департамента международного бизнеса, Jiangsu Grand Drying & Concentrating Equipment Co., Ltd.

Представляем спикеров конференции «ПроКрахмал 2025».

Тема: Инжиниринг предприятия по глубокой переработке зерна. Решения для энергоэффективной сушки и концентрирования.

Анонс выступления:

— Jiangsu Grand Drying & Concentrating Equipment Co., Ltd. разработала первую в Китае комплектную выпарную установку MVR и выпарную установку с рекуперацией отработанного тепла, и этим радикально изменила отраслевые стандарты.

— Также компания производит системы выпаривания и кристаллизации, выпарные установки с принудительной циркуляцией, многокорпусные выпарные установки с падающей пленкой, испарители с рекуперацией отработанного тепла, трубчатые cушилки, шнековые прессы и другие изделия.

— Компания Jiangsu Grand развивает глобальное присутствие. Было экспортировано более 160 комплектных выпарных установок, более 800 комплектов трубчатых сушилок и другого оборудования. Её технологии используются более чем в 30 странах.

‼️ РЕГИСТРАЦИЯ

Контакты по вопросам участия и партнерства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко
🔥4👍32
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ. МАРТ 2025

Ассоциация «Союзкрахмал» готовит ежемесячный дайджест интересных новостей отрасли глубокой переработки зерна и рынка промбиотехнологий.

Интересные новости за МАРТ 2025 года смотрите по ссылке.

Подписаться и посмотреть архив можно на нашем сайте.

#Союзкрахмал_дайджест
3👍3
🆕 Отрасль в цифрах. ЯНВАРЬ 2025 — ежемесячная статистика производства отрасли глубокой переработки зерна

За более подробной аналитикой по рынку ГПЗ обращайтесь к нам: pr@starchunion.com

#Союзкрахмал_статистика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
43👍3
Тезисы выступления. Козырев Роман Сергеевич, председатель Общественно-экспертного совета по нацпроекту технологического лидерства «Технологическое обеспечение биоэкономики»; генеральный директор АО «Неоджениум».

Представляем спикеров конференции «ПроКрахмал 2025».

Тема: Перспективы развития отрасли в условиях национальных проектов.

Анонс выступления:

— Новые условия для развития отрасли глубокой переработки зерна и промышленных биотехнологий;

— ФД «Производство критически важных ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок, технологических вспомогательных средств»;

— ФП «Организация производства и стимулирование сбыта продуктов биоэкономики»;

— ФП «Научно-технологическая поддержка развития биоэкономики»;

— ФП «Аналитическое, методическое и кадровое обеспечение биоэкономики»;

— Периметр биоэкономики и анализ рынка;

— Возможности и вызовы для отрасли.

‼️ РЕГИСТРАЦИЯ

Контакты по вопросам участия и партнерства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко
👍6🔥2👏2
Оборудование для нового завода «Амироста» в Азове поставят из КНР
Оборудование для производственного комплекса ООО «Амирост» по глубокой переработке кукурузного зерна в Азове намерены поставлять из Китая. Об этом РБК Ростов рассказали в минэкономразвития Ростовской области. На сегодняшний день инвестиции в проект составляют 34,6 млрд руб., в том числе 1,7 млрд руб. — собственные средства компании.
Подробнее ↗️
👏4🔥3👍1