Через час стартуем — в 10:00 МСК Прямой эфир «Глубокая переработка зерна: итоги 2024 года»

Итоги отрасли глубокой переработки зерна за 2024 год подведут Радин Олег Игоревич, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» и Савкина Любовь Анатольевна, независимый эксперт-аналитик и основатель агентства "САВКИНА ЭКПЕРТ GROUP" 11 марта в 10:00 (МСК). Эфир организован совместно с проектом «Своё Фермерство» от РСХБ. 

Посмотреть трансляцию можно двумя способами:

1. Только посмотреть — на платформе Свое фермерство.

2. Посмотреть и задать вопрос спикеру в прямом эфире — на платформе VK Звонки
(для подключения со смартфона установите приложение ВКонтакте или ВК-звонки, для подключения с компьютера приложение не требуется, вход через браузер). 

Предварительная регистрация не требуется. Ждем ваших вопросов 💬

🌽Осталось меньше месяца до конференции «ПроКрахмал 2025: тенденции рынка глубокой переработки зерна»

Конференция состоится 8 апреля 2025 года в Конгресс-центре ТПП РФ по адресу: г. Москва, ул. Ильинка, д.6/1, стр.1.

Мероприятие будет проходить с 10:00 до 18:00 часов в гибридном (онлайн+офлайн) формате. Организатор — Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал, которая объединяет 19 крупнейших предприятий отрасли.

С нами уже: ООО «Астон Крахмало-Продукты», ООО «Каргилл», ООО «НьюБио», ООО «АМИРОСТ», ООО «Органические кислоты», ООО «АГРОПЛАЗМА», ООО «СИМБИО», ООО «Ровкул», ООО «ОРЛОВКА» — АИЦ, ООО «ККК», АО «ПУРАТОС», ООО «Группа Компаний «Русагро», АО «Альфа-банк», ООО «СП ДОН», ООО «РИР», ООО «Марс», ООО «Вестерос Интернейшнл», ООО «АЕОН АГРО», «УК «Промтех»», АО «Жировой комбинат» и многие другие.

Конференция в цифрах:
• Более 500 участников за 9 лет проведения
• Более 35 информационных партнёров
• 20 экспертов
• Десять часов общения
• Множество данных об отрасли.

‼️ Ознакомиться с программой и зарегистрироваться

Контакты по вопросам участия и спонсорства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко

Тезисы выступления. Любовь Савкина, независимый эксперт-аналитик и основатель агентства «САВКИНА ЭКСПЕРТ GROUP».

Представляем спикеров конференции «ПроКрахмал 2025».

Тема: Треонин, триптофан, аргинин и изолейцин: мировые тренды и перспективы для России в рамках Нацпроектов.

Анонс выступления:

— Для развития собственного производства аминокислот, Россия обладает значительным потенциалом, но для его реализации необходимо преодолеть технологические, финансовые и кадровые барьеры;

— Мировые тенденции аминокислот в пищевой и кормовой отрасли: рост спроса в свиноводстве и птицеводстве, иммунная поддержка, рост интереса к функциональным продуктам питания и др.;

— Роль аминокислот в обеспечении продовольственной безопасности России;

— Нацпроекты: как государственная поддержка может изменить рынок в России?

— Барьеры, драйверы и потенциал для собственного производства аминокислот в России.

‼️ РЕГИСТРАЦИЯ

Контакты по вопросам участия и партнерства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко

Под Казанью построят завод по производству пектина.

🏭 Инвестиционный проект по созданию биозавода для производства растительных полимеров компании «Пектин» планируют создать в Дрожжановском районе Республики Татарстан. Вложения в строительство оценивают в 1,2 млрд рублей, а срок окупаемости — в 10 лет.

В настоящее время под проект уже оформлен земельный участок, создан генплан и проходит поиск инвестора. Глава муниципального района региона Марат Гафаров отметил, что завод по выпуску пектина станет первым подобным производством в России:

Ни одного завода по производству пектина на территории России нет, всё завозится из-за рубежа. Этот завод будет единственным, если мы сможем проект реализовать. Основа сырьевая у нас есть.

🔎 Отметим, что пектин относится к полисахаридам и входит в состав многих растительных продуктов. Его применяют в качестве гелеобразователя, стабилизатора, загустителя, влагоудерживающего агента, а также как пищевую добавку E440.

Тезисы выступления. Месут Кемал, директор по развитию бизнеса, Çemsan Endüstriyel Proses ve Otomasyon san tic A.Ş.

Представляем спикеров конференции «ПроКрахмал 2025».

Тема: Новейшие разработки оборудования и технологических процессов в секторе глубокой переработки зерна и в «Чемсан».

Анонс выступления:

— Индивидуальные решения для максимальной ценности;
— Инновации и разработка продуктов;
— Соответствие отраслевым стандартам;
— Передовая автоматизация процессов;
— Приверженность устойчивому развитию.

‼️ РЕГИСТРАЦИЯ

Контакты по вопросам участия и партнерства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко

Тезисы выступления. Du Qingmin, генеральный директор, Shangdong Acme Biotechnology Co., Ltd

Представляем спикеров конференции «ПроКрахмал 2025».

Тема: Современная технология осахаривания, основанная на переработке кукурузы способом без замачивания.

Анонс выступления:

— Болевые точки технологии влажного метода переработки кукурузы.

— Технология безвлажной переработки кукурузы – начало новой эры энергосбережения и экологичности.

— Преимущества технологии безвлажного производства сахара из кукурузы для биоферментационных процессов.

— Надежность технологии безвлажного производства сахара из кукурузы.

‼️ РЕГИСТРАЦИЯ

Контакты по вопросам участия и партнерства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко

Крупнейший инвестпроект по выпуску лимонной кислоты сдвинулся на год и подорожал
Россия сегодня полностью зависит от поставок этого продукта из Китая

Завод по выпуску лимонной кислоты мощностью 63 000 т в год в Тульской области будет запущен в конце 2025 г., сообщила «Ведомостям» Евгения Дикуль, коммерческий директор компании «Органические кислоты», реализующей этот проект.

В августе 2022 г. основатель и гендиректор компании «Органические кислоты» Андрей Крушинский говорил «Интерфаксу», что запуск производства запланирован на 2024 г., а объем инвестиций на тот момент оценивался в 19 млрд руб.

Читать далее по подписке Ведомости

Олег Радин в статье комментирует возможности реализации новых проектов по производству лимонной кислоты в России:

Это энергозатратное производство, которое, как правило, работает в рамках одного технопарка в комплексе с другими блоками. Необходимое оборудование – это «сборная солянка» из узлов разных производителей из ЕС, Турции, стран Азии и проч., продолжает он. Еще один вопрос касается микроорганизмов, без которых получение продукта в принципе невозможно. В этом плане для российских инвесторов сейчас открыт только Китай.

🌽Топ 3 перспективных продуктов глубокой переработки зерна

По уточненным данным Росстата на март 2025 года, валовой сбор зерна в стране составил 125,9 млн тонн, без учета новых регионов. Это меньше, чем в 2023 и 2022 годах, но на 20% больше чем 10 лет назад – в 2014 году, когда было собрано 103,8 млн тонн зерна. Растут не только урожаи, но и экспорт зерна.

Россия стала ведущим поставщиком пшеницы на мировой рынок, при этом полностью закрывая собственные потребности.

Тем не менее, у зерна есть не только экспортные перспективы, но и возможности глубокой переработки, что увеличивает добавленную стоимость и цену конечного продукта, в том числе поставляемого за рубеж. Тем более, что спрос на такие продукты ежегодно растет.

Этапы глубокой переработки зерна

Первый – подготовительный, включает транспортировку зерна и очистку, гидротермическую обработку (увлажнение, пропаривание, сушка и охлаждение), а также фракционирование и сортировка. Такие операции выполняют в зернохранилищах, элеваторах и перерабатывающих предприятиях.

Второй этап – дробление и помол, которые осуществляются с помощью физического воздействия на зерно и зерновую массу. Важно: химический состав исходного сырья в результате таких воздействий не нарушается, а продукт сохраняет основные характеристики, присущие исходному зерну. На этом этапе получаются крупы, мука и комбикорма.

Третий этап глубокой переработки зерна заключается в извлечении химических компонентов. Это жиры, витамины, различные минеральные вещества. Некоторые составляющие зерна, например, крахмал и глютен, реализуются как отдельные товары.

В качестве сырья для глубокой переработки можно использовать любое зерно: пшеницу, кукурузу, ячмень, рожь, овес или тритикале. Продукты глубокой переработки пшеницы – различные фракции крахмала, пшеничная клейковина. Дальнейшая переработка дает возможности для производства различных производных и биопродуктов.

В России перерабатывается 2,5 млн тонн зерна в год, т.е. не более 2% от общего объема производства. Однако в Комитете по развитию агропромышленного комплекса ТПП РФ считают, что можно увеличить этот показатель, как минимум до 15 млн тонн.

Топ 3 перспективных продуктов глубокой переработки для российского рынка

1. Крахмал
Крахмал используется в целлюлозно-бумажной промышленности, он необходим для производства бумаги, картона и гофрокартона. По данным Ассоциации «Союзкрахмал», отрасль – крупнейший покупатель крахмала в российской экономике до 60% внутреннего потребления. Основным сырьем для производства крахмала служат кукуруза, пшеница, картофель и маниока. Но если в кукурузе содержится более 68% крахмала, из пшеницы можно извлечь более 64% крахмала, то из картофеля – от 18 до 24%.

2. Глюкоза
На основе глюкозы, которую получают из зернового крахмала, производят органические кислоты, в том числе лимонную и янтарную. Первая входит в состав стиральных порошков, вторая – сырье для биополимеров. Из глюкозы также получают молочную кислоту, являющуюся основой для производства биоразлагаемого пластика PLA. Такой пластик применяется в различных покрытиях, упаковке для продуктов, одежде и одноразовой посуде. К другим производным глюкозы относятся аминокислоты.

3. Аминокислоты и ферменты
Необходимые для сельхозживотных аминокислоты – это L-лизин, треонин, триптофан и аргинин. Обогащение корма аминокислотами позволяет животным лучше усваивать пищу и вырабатывать все необходимые белки. Это особенно важно для молочного скота или птицы — добавление лизина позволяет увеличить производство молока и яиц и более эффективно наращивать мышечную массу животного, треонин оказывает положительное влияние на пищеварительную и иммунную системы. Спрос на аминокислоты растет с увеличением объемов производства продукции животноводства.

Среди ферментов – продуктов глубокой переработки зерна можно выделить амилазу и глюкоамилазу, которые используются в крахмало-паточной, спиртовой, текстильной, бумажной промышленности, пивоварении, для производства органических кислот и в других отраслях.

Читать: Своё Фермерство

Информациооный партнер конференции - Своё Фермерство

Своё Фермерство – это цифровая экосистема от Россельхозбанка, направленная на поддержку предприятий АПК. На платформе собраны все товары, услуги и сервисы, необходимые для успешного ведения агробизнеса.

Свое Фермерство поможет:

- продавать и покупать товары в десятках различных категорий;

- пользоваться финансовыми сервисами поддержки бизнеса;

- пользоваться агро сервисами для повышения эффективности вашего бизнеса;

- узнавать новое и развиваться с помощью информационно-образовательных сервисов;

И это — далеко не все, чем экосистема может быть полезна для аграриев.

Предприятие «НьюБио» увеличило выпуск мальтодекстринов на 41 %

В 2024 году завод «НьюБио» нарастил производство мальтодекстринов на 41 % по сравнению с 2023 годом. Это больше общероссийской тенденции, которая была на уровне 26 %.

Президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» Олег Радин отметил, что волгоградская компания является лидером по объёму выпуска мальтодекстринов в стране.

В прошлом году на «НьюБио» произвели рекордное количество такого ингредиента в своей истории – более 40 тыс. тонн. В итоге доля рынка завода в РФ составила 67 %.

«Увеличение выпуска мальтодекстринов связано с высоким спросом потребителей. Данный ингредиент используют для производства детского питания, кондитерских изделий, мясо-молочных продуктов и в фармацевтике», – рассказал генеральный директор «НьюБио» Дмитрий Савков.

Источник: пресс-служба компании

Глубокая переработка зерна: внутренний спрос и экспортный потенциал

Сегодня основные отечественные производители продукции глубокой переработки зернового сырья работают большей частью в Центральном и Южном федеральных округах. Большинство из них перерабатывают зерно кукурузы и пшеницы, как, например, глюкозно-паточный комбинат «Ефремовский» (ГК Cargill).

По словам президента Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» Олега Радина, несмотря на нестабильную экономическую ситуацию, инвестиции в отрасль глубокой переработки продолжаются. Так, в Тюменской области идет строительство единственного в РФ завода по глубокой переработке гороха. Проект стоимостью 6,7 млрд руб. реализует агрохолдинг «Юбилейный» при помощи кредитных средств от Россельхозбанка.

В 2023 году была запущена первая очередь мощностью 70 тыс. тонн. Завод производит гороховый изолят (5,5% от мирового объема), гороховую клетчатку и гороховый крахмал. Полный запуск завода планируется в 2025 году.

В Тульской области компания «Органические кислоты» реализует проект строительства завода по производству лимонной кислоты общей мощностью 63 тыс. тонн. Первую очередь, рассчитанную на 23 тыс. тонн, планируется запустить в конце 2025 года, вторую – на 40 тыс. тонн – в 2028 году. Годовое потребление лимонной кислоты в России компания оценивает на уровне 60 тыс. тонн, в СНГ – 70 тыс. тонн. Сейчас лимонная кислота в основном поставляется из Китая.

Также первую очередь завода по производству лимонной кислоты «Цитрон» планируют запустить в первом квартале 2026 года в Воронежской области. Объем производства составит 20 тыс. тонн лимонной кислоты в год, инвестиции в проект – 10 млрд руб.

Продолжается строительство производственного комплекса по глубокой переработке 250 тысяч тонн зерна и производству лизина АО «ДонБиоТех» в Волгодонске. Объем инвестиций в проект составляет 34,6 млрд руб., завершить строительство комплекса планируется в 2026 году, начать производство – в 2027 году.

В 2024 году ООО «Амирост» заявило, что инвестирует 40 млрд руб. в первую очередь завода по глубокой переработке кукурузы в Азове (Ростовская область). Ввод первой очереди запланирован на конец 2026 года. На этом этапе мощность переработки составит 1,25 тыс. тонн кукурузного зерна в сутки. В 2028–2029 г.г. предприятие планирует выйти на полную мощность – 3,5 тыс. тонн кукурузного зерна в сутки. Проект направлен на импортозамещение крахмала, крахмалосодержащих продуктов, пищевых и кормовых добавок. Продукция будет поставляться на внутренний и внешний рынки.

Еще один проект в Ростовской области: «Амилко» инвестировала 630 млн руб. в реализацию проекта по производству крахмалопродуктов на своей площадке в городе Миллерово. Завод будет производить кристаллическую декстрозу, моногидрат глюкозы и фруктозы. Общий объем инвестиций в импортозамещающий проект не раскрывается. Миллеровский крахмало-паточный комбинат работает с 2009 года. Предприятие занимается переработкой зерна кукурузы и выпускает различные виды крахмалов, сахаристых продуктов, высокобелковых кормов. По собственным оценкам, доля продукции предприятия составляет более 18% по всем крахмальным сиропам, 12% нативного крахмала, и около 37% модифицированных крахмалов, производимых в России.

По данным ФГБУ «Центр Агроаналитики», перспективными рынками продуктов глубокой переработки зерна в РФ являются рынки аминокислот, глюкозы и глюкозно-фруктозных сиропов, крахмала и крахмалопродуктов, биопластиков. За счет ценового потенциала Россия может нарастить объемы экспорта в страны Азии и Южной Америки.

Читать: Своё Фермерство

Спонсор конференции ООО «ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ» приглашает на IX Международную конференцию «ПроКрахмал 2025: тенденции рынка глубокой переработки зерна».

Конференция состоится уже 8 апреля 2025 года в Конгресс-центре ТПП РФ по адресу: г. Москва, ул. Ильинка, д.6/1, стр.1.

С нами уже: ООО «Астон Крахмало-Продукты», ООО «Каргилл», «НьюБио», ООО «АМИРОСТ», ООО «Органические кислоты», ООО «АГРОПЛАЗМА», ООО «СИМБИО», ООО «Ровкул», ООО «ОРЛОВКА» — АИЦ, ООО «ККК», АО «ПУРАТОС», ООО «Группа Компаний «Русагро», АО «Альфа-банк», ООО «СП ДОН», ООО «РИР», ООО «Марс», ООО «Вестерос Интернейшнл», ООО «АЕОН АГРО», АО «Жировой комбинат», ГК Представительство КОО «Санрезин (ГК) КО., Лимитед», AKME (Китай), Myande Group Co. (Китай), ООО «Марс», ООО «АЛАБУГА ЭКСИМ», ООО «БИОТЭР», ООО «Центр новых технологий», ООО «Амил», ООО ТД «Доминант» и многие другие.

Генеральный спонсор конференции — Shangdong Acme Biotechnology Co., Ltd.
Официальные спонсоры конференции — Çemsan Endüstriyel Proses ve Otomasyon san tic A.Ş; Jiangsu Grand Drying & Concentrating Equipment Co.，Ltd.
Спонсор семинара — ООО «Грейн Ингредиент».
Спонсор конференции — ООО «ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ», Beijing MecKey Engineering Co.

Контакты по вопросам участия и спонсорства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко

‼️ РЕГИСТРАЦИЯ

Тезисы выступления. Савков Дмитрий Иванович, генеральный директор ООО «НьюБио»

Представляем спикеров конференции «ПроКрахмал 2025».

Тема: О решении сложных технологических задач при реализации отраслевых проектов.

Анонс выступления:

— Сосредоточение на новых технологиях и инновациях. Сложности следует воспринимать как стимул для создания передовых решений;

— Формирование результативных команд. Для успешного решения сложных задач важно задействовать разнообразный опыт и взгляды всех участников команды;

— Стратегическое планирование в процессе реализации проекта. Эффективное управление сложными проектами требует разработки ясного и продуманного плана действий;

— Использование гибких методов для решения сложных технологических задач. Такие задачи следует делить на небольшие и контролируемые этапы, чтобы упростить управление и повысить эффективность работы.

‼️ РЕГИСТРАЦИЯ

Контакты по вопросам участия и партнерства:
pr@starchunion.com +7(961)527-64-12 Дарья Василенко