Включаем в рацион 10 продуктов и ускоряем метаболизм!
#кухня #рецепты #фитнесменю #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ @Stalick
#кухня #рецепты #фитнесменю #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ @Stalick
🍰ЗИМНИЙ СМЕТАННИК
⠀⠀
КБЖУ на 100 г:К-136/Б-6/Ж-5/У-13
⠀⠀ Ингредиенты для коржа:
сметана 200 г
белок 4 шт
рисовая мука 120 г
мак 10 г
сахарная пудра 50 г
вода 50 г
⠀⠀ Ингредиенты для крема:
творог мягкий 200 г
сметана 50 г
творожный сыр 50 г
сахарная пудра 40 г
ягоды для украшения
⠀⠀ Готовим корж:
Смешиваем всем ингредиенты кроме белков.
Белки взбиваем венчиком до очень хороших пиков и аккуратно лопаткой добавляем в смесь.
Все перемешать.
На дно формы выложить пергамент, стенки формы не смазываем.
Выливаем массу в форму и отправляем в разогретую духовку на 40 мин 180С.
⠀⠀ Готовим крем:
Смешиваем все ингредиенты миксером или просто венчиком.
Корж обязательно должен остыть и настояться.
Разрезаем корж на три равные части.
Получается три красивых коржика.
Смазываем наши коржики кремом и украшаем ягодами.
Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #торт #сметанник #пп
⠀⠀
КБЖУ на 100 г:К-136/Б-6/Ж-5/У-13
⠀⠀ Ингредиенты для коржа:
сметана 200 г
белок 4 шт
рисовая мука 120 г
мак 10 г
сахарная пудра 50 г
вода 50 г
⠀⠀ Ингредиенты для крема:
творог мягкий 200 г
сметана 50 г
творожный сыр 50 г
сахарная пудра 40 г
ягоды для украшения
⠀⠀ Готовим корж:
Смешиваем всем ингредиенты кроме белков.
Белки взбиваем венчиком до очень хороших пиков и аккуратно лопаткой добавляем в смесь.
Все перемешать.
На дно формы выложить пергамент, стенки формы не смазываем.
Выливаем массу в форму и отправляем в разогретую духовку на 40 мин 180С.
⠀⠀ Готовим крем:
Смешиваем все ингредиенты миксером или просто венчиком.
Корж обязательно должен остыть и настояться.
Разрезаем корж на три равные части.
Получается три красивых коржика.
Смазываем наши коржики кремом и украшаем ягодами.
Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #торт #сметанник #пп
😋Начинайте день правильно! Предлагаем вам 5 вкусных завтраков, заряжающих энергией и хорошим настроением!
1.Творожно-банановые оладушки! Невероятный завтрак!
на 100грамм - 134.16 ккалБ/Ж/У - 11.31/5.84/9.03
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Банан — 1 шт.
Приготовление:
1. Творог выложить в миску, размять вилкой.
2. Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.
3. Тщательно смешать.
4. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.
2. Гречневая запеканка с курагой
на 100грамм - 170.4 ккалБ/Ж/У - 11.15/1.34/29.71
Ингредиенты:
Гречневая ядрица 0,5 ст.
Курага 200 г
Творог обезжиренный 300 г
Яйцо 1 шт.
Мед 2 ст. л.
Приготовление:
1. Крупу перебрать. В кастрюле вскипятить 1 стакан воды и всыпать гречку.
2. Довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить до готовности.
3. Курагу помыть, залить кипятком и оставить на 10 мин.; отбросить на дуршлаг. Половину кураги измельчить в блендере в пюре, остальную нарезать соломкой. Смешать оба вида кураги.
4. Творог переложить в миску, добавить яйцо и мед. Тщательно вымесить.
5. Добавить в творожную массу гречку, как следует перемешать.
6. В форму для выпечки положить половину получившейся массы, разровнять поверхность. Выложить ровным слоем подготовленную курагу.
7. Положить сверху оставшуюся массу из творога и гречки. Разровнять. Разогреть духовку до 170° С. Форму с гречневиком плотно накрыть фольгой. Выпекать 25 минут (за 10 минут до готовности снять фольгу). Вынуть из духовки и дать остыть, затем нарезать на куски.
3. Сладкий омлет с яблоками
на 100грамм - 116.52 ккалБ/Ж/У - 5.59/4.17/13.79
Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Мед — 1 ч.л.
Яблоки — 1 шт.
Манная крупа — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Яйца слегка взбить с манкой, оставить минут на 10.
2. Яблоки нарезать как вам удобно и на сковородку, вместе с медом. Обжариваем некоторое время.
3. Яйца с манкой снова немного взбить и вылить в сковородку. Довести до готовности.
4. Диетические блинчики на кефире - заряд энергии и хорошего настроения без лишних калорий!
на 100грамм - 148.97 ккалБ/Ж/У - 6.46/3.15/23.79
Ингредиенты:
4 ст. л. муки
1 стакан кефира
1 яйцо
сода.
Приготовление:
Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной.
5. Тыква, запеченная с творогом и изюмом - быстро, полезно, низкокалорийно!
на 100грамм - 56.19 ккалБ/Ж/У - 6.15/0.23/9.34
Ингредиенты:
Мякоть тыквы — 200 г
Творог 0% — 100 г
Изюм — 20 г
Приготовление:
Тыкву натереть на тёрке, творог перемешать с изюмом. Выкладывать слоями: тыква, творог. Отправить в разогретую до 200° C духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #завтрак #пп
1.Творожно-банановые оладушки! Невероятный завтрак!
на 100грамм - 134.16 ккалБ/Ж/У - 11.31/5.84/9.03
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Банан — 1 шт.
Приготовление:
1. Творог выложить в миску, размять вилкой.
2. Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.
3. Тщательно смешать.
4. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.
2. Гречневая запеканка с курагой
на 100грамм - 170.4 ккалБ/Ж/У - 11.15/1.34/29.71
Ингредиенты:
Гречневая ядрица 0,5 ст.
Курага 200 г
Творог обезжиренный 300 г
Яйцо 1 шт.
Мед 2 ст. л.
Приготовление:
1. Крупу перебрать. В кастрюле вскипятить 1 стакан воды и всыпать гречку.
2. Довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить до готовности.
3. Курагу помыть, залить кипятком и оставить на 10 мин.; отбросить на дуршлаг. Половину кураги измельчить в блендере в пюре, остальную нарезать соломкой. Смешать оба вида кураги.
4. Творог переложить в миску, добавить яйцо и мед. Тщательно вымесить.
5. Добавить в творожную массу гречку, как следует перемешать.
6. В форму для выпечки положить половину получившейся массы, разровнять поверхность. Выложить ровным слоем подготовленную курагу.
7. Положить сверху оставшуюся массу из творога и гречки. Разровнять. Разогреть духовку до 170° С. Форму с гречневиком плотно накрыть фольгой. Выпекать 25 минут (за 10 минут до готовности снять фольгу). Вынуть из духовки и дать остыть, затем нарезать на куски.
3. Сладкий омлет с яблоками
на 100грамм - 116.52 ккалБ/Ж/У - 5.59/4.17/13.79
Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Мед — 1 ч.л.
Яблоки — 1 шт.
Манная крупа — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Яйца слегка взбить с манкой, оставить минут на 10.
2. Яблоки нарезать как вам удобно и на сковородку, вместе с медом. Обжариваем некоторое время.
3. Яйца с манкой снова немного взбить и вылить в сковородку. Довести до готовности.
4. Диетические блинчики на кефире - заряд энергии и хорошего настроения без лишних калорий!
на 100грамм - 148.97 ккалБ/Ж/У - 6.46/3.15/23.79
Ингредиенты:
4 ст. л. муки
1 стакан кефира
1 яйцо
сода.
Приготовление:
Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной.
5. Тыква, запеченная с творогом и изюмом - быстро, полезно, низкокалорийно!
на 100грамм - 56.19 ккалБ/Ж/У - 6.15/0.23/9.34
Ингредиенты:
Мякоть тыквы — 200 г
Творог 0% — 100 г
Изюм — 20 г
Приготовление:
Тыкву натереть на тёрке, творог перемешать с изюмом. Выкладывать слоями: тыква, творог. Отправить в разогретую до 200° C духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #завтрак #пп
✔️Меню правильного питания на неделю
Понедельник
●Первый завтрак:
40 г овсяной каши с 50 г свежих или замороженных ягод, 30 гр орехов
Второй завтрак:
2 очищенные моркови.
●Обед:
30 г сваренной гречки; порция овощного рагу или свежего салата из овощей, заправленного столовой ложкой оливкового масла .
●Полдник:
½ стакана нарезанных фруктов (груша, яблоко, нектарин, киви)
●Ужин:
небольшая порция отварной курицы или индейки, салат из свежих овощей, заправленных ложкой оливкового масла.
Вторник
●Первый завтрак:
200 г творога, ½ банана, 30 г орехов
●Второй завтрак:
2 очищенные моркови,заправленные столовой ложкой оливкового масла.
1 апельсин или грейпфрут
●Обед:
30 г свареного бурого риса; порция лосося на пару, 100 г теплых овощей (морковь, брокколи, цветная капуста), заправленных 1 ч.л растительного масла;
●Полдник:
бутерброд из кусочка (30 г) бородинского хлеба с 50 г обезжиренного творога, щепоткой соли, перца и кружочками помидора;
●Ужин:
порция овощного омлета, 200 г овощного салата, заправленного 1 столовой ложкой оливкового масла.
Среда
●Первый завтрак:
40 г овсяной каши с 1 средним яблоком и 1 ч.л. корицы;
●Второй завтрак:
половинка грейпфрута, 30 г орехов.
●Обед:
порция овощного супа
●Полдник:
ягодный смузи: измельчить в блендере смесь 100 г обезжиренного творога, ½ стакана ягод (черника, брусника, малина или клубника), ½ стакана 0,5%-ного молока.
●Ужин:
200 г легкой творожной запеканки без сахара, с корицей, стакан кефира
Четверг
●Первый завтрак:
40 г мюсли с ягодами, среднее яблоко или грейпфрут.
●Второй завтрак:
2 очищенные моркови,заправленные столовой ложкой оливкового масла.
●Обед:
порция овощного супа
●Полдник:
бутерброд из кусочка (30 г) бородинского хлеба с 50 г обезжиренного творога, щепоткой соли, перца и кружочками помидора;
●Ужин:
отварное или запеченное куриное филе (130г), 200 г тушенных в духовке овощей с травами, заправленных 1 ложкой оливкового масла.
Пятница
●Первый завтрак:
кусочек (30г) ржаного хлеба;
1 вареное яйцо; листья зеленого салата 1 огурец, 1 сладкий перец
●Второй завтрак:
2 очищенные моркови, заправленные столовой ложкой оливкового масла.
●Обед:
порция овощного супа
●Полдник:
свежевыжатый апельсиновый сок.
●Ужин:
небольшая порция отварной курицы или индейки, салат из свежих овощей, заправленных ложкой оливкового масла.
Суббота
●Первый завтрак:
40 г овсяной каши, с 1 средним яблоком и 1 ч.л. корицы
●Второй завтрак:
150 г обезжиренного натурального йогурта.
●Обед:
30 г вареной гречки, 100 куриной грудки, 100 г салата, заправленного 1 столовой ложкой оливкового масла.
●Полдник:
ягодный смузи: измельчить в блендере смесь 100 г обезжиренного творога, ½ стакана ягод (черника, брусника, малина или клубника), ½ стакана 0,5%-ного молока.
●Ужин:
небольшая порция морепродуктов на пару с отварными овощами, 1 ржаной хлебец,заправленный обезжиренным творогом с зеленью и чесноком.
Воскресенье
●Первый завтрак:
40 г мюсли с ягодами или фруктами, среднее яблоко или грейпфрут.
●Второй завтрак:
половинка грейпфрута, 30 г грецких орехов.
●Обед:
30 г свареного бурого риса; порция лосося на пару, 100 г теплых овощей, заправленных 1 ч.л растительного масла;
●Полдник:
100 г зерненого творога (до 4% жирности);
½ стакана нарезанных фруктов.
●Ужин:
порция овощного омлета, 200 г овощного салата, заправленного 1 столовой ложкой оливкового масла
#кухня #рецепты #фитнесменю #пп
Понедельник
●Первый завтрак:
40 г овсяной каши с 50 г свежих или замороженных ягод, 30 гр орехов
Второй завтрак:
2 очищенные моркови.
●Обед:
30 г сваренной гречки; порция овощного рагу или свежего салата из овощей, заправленного столовой ложкой оливкового масла .
●Полдник:
½ стакана нарезанных фруктов (груша, яблоко, нектарин, киви)
●Ужин:
небольшая порция отварной курицы или индейки, салат из свежих овощей, заправленных ложкой оливкового масла.
Вторник
●Первый завтрак:
200 г творога, ½ банана, 30 г орехов
●Второй завтрак:
2 очищенные моркови,заправленные столовой ложкой оливкового масла.
1 апельсин или грейпфрут
●Обед:
30 г свареного бурого риса; порция лосося на пару, 100 г теплых овощей (морковь, брокколи, цветная капуста), заправленных 1 ч.л растительного масла;
●Полдник:
бутерброд из кусочка (30 г) бородинского хлеба с 50 г обезжиренного творога, щепоткой соли, перца и кружочками помидора;
●Ужин:
порция овощного омлета, 200 г овощного салата, заправленного 1 столовой ложкой оливкового масла.
Среда
●Первый завтрак:
40 г овсяной каши с 1 средним яблоком и 1 ч.л. корицы;
●Второй завтрак:
половинка грейпфрута, 30 г орехов.
●Обед:
порция овощного супа
●Полдник:
ягодный смузи: измельчить в блендере смесь 100 г обезжиренного творога, ½ стакана ягод (черника, брусника, малина или клубника), ½ стакана 0,5%-ного молока.
●Ужин:
200 г легкой творожной запеканки без сахара, с корицей, стакан кефира
Четверг
●Первый завтрак:
40 г мюсли с ягодами, среднее яблоко или грейпфрут.
●Второй завтрак:
2 очищенные моркови,заправленные столовой ложкой оливкового масла.
●Обед:
порция овощного супа
●Полдник:
бутерброд из кусочка (30 г) бородинского хлеба с 50 г обезжиренного творога, щепоткой соли, перца и кружочками помидора;
●Ужин:
отварное или запеченное куриное филе (130г), 200 г тушенных в духовке овощей с травами, заправленных 1 ложкой оливкового масла.
Пятница
●Первый завтрак:
кусочек (30г) ржаного хлеба;
1 вареное яйцо; листья зеленого салата 1 огурец, 1 сладкий перец
●Второй завтрак:
2 очищенные моркови, заправленные столовой ложкой оливкового масла.
●Обед:
порция овощного супа
●Полдник:
свежевыжатый апельсиновый сок.
●Ужин:
небольшая порция отварной курицы или индейки, салат из свежих овощей, заправленных ложкой оливкового масла.
Суббота
●Первый завтрак:
40 г овсяной каши, с 1 средним яблоком и 1 ч.л. корицы
●Второй завтрак:
150 г обезжиренного натурального йогурта.
●Обед:
30 г вареной гречки, 100 куриной грудки, 100 г салата, заправленного 1 столовой ложкой оливкового масла.
●Полдник:
ягодный смузи: измельчить в блендере смесь 100 г обезжиренного творога, ½ стакана ягод (черника, брусника, малина или клубника), ½ стакана 0,5%-ного молока.
●Ужин:
небольшая порция морепродуктов на пару с отварными овощами, 1 ржаной хлебец,заправленный обезжиренным творогом с зеленью и чесноком.
Воскресенье
●Первый завтрак:
40 г мюсли с ягодами или фруктами, среднее яблоко или грейпфрут.
●Второй завтрак:
половинка грейпфрута, 30 г грецких орехов.
●Обед:
30 г свареного бурого риса; порция лосося на пару, 100 г теплых овощей, заправленных 1 ч.л растительного масла;
●Полдник:
100 г зерненого творога (до 4% жирности);
½ стакана нарезанных фруктов.
●Ужин:
порция овощного омлета, 200 г овощного салата, заправленного 1 столовой ложкой оливкового масла
#кухня #рецепты #фитнесменю #пп
😋Оладьи с яблоком
Вам потребуется:
рисовая мука – 100 г
кефир 1% – 100 г
яйцо – 1 шт
разрыхлитель – 1 ч. л
яблоко - 1 шт
если вы любитель сладкого, то можно положить чайную ложку меда.
Приготовление:
Сначала взбейте яйцо, затем добавьте к нему кефир и муку.
Все хорошо перемешайте.
У вас должно получиться густое тесто.
После этого нарежьте яблоко на мелкие кубики и добавьте в тесто.
Еще раз все перемешайте, положив разрыхлитель.
Пусть тесто постоит минут пять.
Выпекайте оладьи на антипригарной сковороде без масла.
Уверена, такой завтрак понравится всем членам семьи.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #оладьи #пп
Вам потребуется:
рисовая мука – 100 г
кефир 1% – 100 г
яйцо – 1 шт
разрыхлитель – 1 ч. л
яблоко - 1 шт
если вы любитель сладкого, то можно положить чайную ложку меда.
Приготовление:
Сначала взбейте яйцо, затем добавьте к нему кефир и муку.
Все хорошо перемешайте.
У вас должно получиться густое тесто.
После этого нарежьте яблоко на мелкие кубики и добавьте в тесто.
Еще раз все перемешайте, положив разрыхлитель.
Пусть тесто постоит минут пять.
Выпекайте оладьи на антипригарной сковороде без масла.
Уверена, такой завтрак понравится всем членам семьи.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #оладьи #пп
😋💪РАЦИОН 1700 ККАЛ
⠀
Завтрак:
Сырники (4 шт) с ягодным соусом (клубника 100 г, йогурт «Активиа» - 50 г, мёд 1 ч.л.)
⠀
Перекус 1:
Фруктовый салат (банан 130 г, мандарин 50 г, киви 60 г, йогурт «Активиа» 50 г)
⠀
Обед:
Гречка с грибами вареная (200 г)
Куриное бедро на пару - 130 г
⠀
Перекус 2:
Хлебец (2 шт)
Сыр (30 г) Сулугуни
Кофе с молоком без сахара - 150 мл
⠀ Ужин:
Овощной салат (огурец+помидор+масло оливковое 1 ч.л) - 200 г
Куриное бедро на пару - 130 г
Итого за день: 1665 ккал
120 Б/ 85Ж/ 105 У
#кухня #рецепты #фитнесменю #пп
⠀
Завтрак:
Сырники (4 шт) с ягодным соусом (клубника 100 г, йогурт «Активиа» - 50 г, мёд 1 ч.л.)
⠀
Перекус 1:
Фруктовый салат (банан 130 г, мандарин 50 г, киви 60 г, йогурт «Активиа» 50 г)
⠀
Обед:
Гречка с грибами вареная (200 г)
Куриное бедро на пару - 130 г
⠀
Перекус 2:
Хлебец (2 шт)
Сыр (30 г) Сулугуни
Кофе с молоком без сахара - 150 мл
⠀ Ужин:
Овощной салат (огурец+помидор+масло оливковое 1 ч.л) - 200 г
Куриное бедро на пару - 130 г
Итого за день: 1665 ккал
120 Б/ 85Ж/ 105 У
#кухня #рецепты #фитнесменю #пп
✔️Очень эффективная гречневая диета!
Кроме быстрой потери килограммов нормализуется и обмен веществ, оздоравливаются кожа и волосы, заметно уменьшается целлюлит.
Через год после родов (думаю, больная тема для большинства женщин) мой вес остановился на отметке 74 (рост 168), если честно не особо устраивало, но я же кормлю грудью, какие могут быть диеты!!!
Но решила попробовать хотя бы 2 раза в день следующий простой рецепт:
1 стакан кефира + 1 столовая ложка сырой мытой гречки и 8 часов настоять при комнатной температуре.
Себе ставлю на ночь утреннюю дозу, а утром - на вечер (съедаю за 2-3 часа до сна).
Для меня это очень даже вкусно!!!! Гречка хорошо разбухает, а по вкусу не сравниться с гречкой настоянной на воде, лично я не могу заставлять себя давиться тем, что не лезет.
За месяц ушло 4 килограмма (предполагаю, что ушло изначально лишняя бяка), исчезли отеки утренние, в течении дня кушала, можно сказать даже хорошо, ведь грудью кормлю.
В итоге вкусно и непринужденно.
С тех пор прошло 3 месяца, сейчас вешу 69, т.е была 74, через месяц 70, а теперь, пережив новый год даже не набрала, наоборот минус кило. Когда перестану кормить ребенка введу раз в неделю разгрузочный день на такой гречке на стаканов 6 ну и плюс вода, естественно.
Не ленитесь, попробуйте, или просто для интереса заготовьте порцию посмотреть на вкус и вообще, будете сильно удивлены!!!!!
#кухня #рецепты #диета #пп
Кроме быстрой потери килограммов нормализуется и обмен веществ, оздоравливаются кожа и волосы, заметно уменьшается целлюлит.
Через год после родов (думаю, больная тема для большинства женщин) мой вес остановился на отметке 74 (рост 168), если честно не особо устраивало, но я же кормлю грудью, какие могут быть диеты!!!
Но решила попробовать хотя бы 2 раза в день следующий простой рецепт:
1 стакан кефира + 1 столовая ложка сырой мытой гречки и 8 часов настоять при комнатной температуре.
Себе ставлю на ночь утреннюю дозу, а утром - на вечер (съедаю за 2-3 часа до сна).
Для меня это очень даже вкусно!!!! Гречка хорошо разбухает, а по вкусу не сравниться с гречкой настоянной на воде, лично я не могу заставлять себя давиться тем, что не лезет.
За месяц ушло 4 килограмма (предполагаю, что ушло изначально лишняя бяка), исчезли отеки утренние, в течении дня кушала, можно сказать даже хорошо, ведь грудью кормлю.
В итоге вкусно и непринужденно.
С тех пор прошло 3 месяца, сейчас вешу 69, т.е была 74, через месяц 70, а теперь, пережив новый год даже не набрала, наоборот минус кило. Когда перестану кормить ребенка введу раз в неделю разгрузочный день на такой гречке на стаканов 6 ну и плюс вода, естественно.
Не ленитесь, попробуйте, или просто для интереса заготовьте порцию посмотреть на вкус и вообще, будете сильно удивлены!!!!!
#кухня #рецепты #диета #пп
😋Этот пирог с грибами и сыром можно всем!
на 100грамм - 86.28 ккалБ/Ж/У - 7.03/5.07/3.3
Ингредиенты:
Овсяные отруби – 4 ст. л (смолоть в муку)
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч. л
Вода – 2 ст. л
Соль - 3 г
Начинка:
Шампиньоны – 350 г
Лук – 1 шт
Оливковое масло – 2 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Заливка:
Натуральный йогурт – 4 ст. л
Яйцо – 1 шт
Молоко 1% – 1 ст. л
Сыр - 50 г
Чеснок – 5 г
Соль - по вкусу
Приготовление:
Включить духовку – пусть греется.
Желтки отделить от белков.
Желтки, отруби, разрыхлитель, воду и соль тщательно перемешать.
Соли нужно совсем немного, не переборщите.
Взбить белки.
Если будете это делать венчиком – то лучше сначала взбить белки, а затем смешать отруби, желтки воду и т.д.
Соединить белки с отрубной смесью и аккуратно перемешать, снизу вверх, стараясь, чтобы белки не опали.
Выложить в форму.
Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности.
Корж можно пересушить – это пойдет ему на пользу.
Пока корж печется – займемся начинкой.
Режем лук кубиками и обжариваем на масле на сковородке, помешивая.
Добавляем грибы.
Если грибочки лесные – то их, конечно же, предварительно нужно отварить.
Тушим грибочки, помешивая, до испарения жидкости.
В процессе добавляем соль, перец по вкусу, лавровый листик.
На готовый корж выкладываем грибочки, убрав лавровый лист, и заливаем заливкой.
Для заливки – смешать все компоненты и примерно половину натертого сыра.
Заливка по консистенции должна получится как сметана и, если получается гуще, можно добавить молока.
Заливаем наш пирог и посыпаем тертым сыром.
Ставим снова в духовку и выпекаем до готовности: сыр должен расплавиться, а заливка перестать растекаться.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #пирог #пп
на 100грамм - 86.28 ккалБ/Ж/У - 7.03/5.07/3.3
Ингредиенты:
Овсяные отруби – 4 ст. л (смолоть в муку)
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч. л
Вода – 2 ст. л
Соль - 3 г
Начинка:
Шампиньоны – 350 г
Лук – 1 шт
Оливковое масло – 2 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Заливка:
Натуральный йогурт – 4 ст. л
Яйцо – 1 шт
Молоко 1% – 1 ст. л
Сыр - 50 г
Чеснок – 5 г
Соль - по вкусу
Приготовление:
Включить духовку – пусть греется.
Желтки отделить от белков.
Желтки, отруби, разрыхлитель, воду и соль тщательно перемешать.
Соли нужно совсем немного, не переборщите.
Взбить белки.
Если будете это делать венчиком – то лучше сначала взбить белки, а затем смешать отруби, желтки воду и т.д.
Соединить белки с отрубной смесью и аккуратно перемешать, снизу вверх, стараясь, чтобы белки не опали.
Выложить в форму.
Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности.
Корж можно пересушить – это пойдет ему на пользу.
Пока корж печется – займемся начинкой.
Режем лук кубиками и обжариваем на масле на сковородке, помешивая.
Добавляем грибы.
Если грибочки лесные – то их, конечно же, предварительно нужно отварить.
Тушим грибочки, помешивая, до испарения жидкости.
В процессе добавляем соль, перец по вкусу, лавровый листик.
На готовый корж выкладываем грибочки, убрав лавровый лист, и заливаем заливкой.
Для заливки – смешать все компоненты и примерно половину натертого сыра.
Заливка по консистенции должна получится как сметана и, если получается гуще, можно добавить молока.
Заливаем наш пирог и посыпаем тертым сыром.
Ставим снова в духовку и выпекаем до готовности: сыр должен расплавиться, а заливка перестать растекаться.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #пирог #пп
😋Полезный завтрак: нежные банановые сырники.
На 100гр-68ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог – 0,5 кг
Мука – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г (можно меньше)
Бананы – 3 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Растительное масло, соль, мука для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.
2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин..
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #сырники #пп
На 100гр-68ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог – 0,5 кг
Мука – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г (можно меньше)
Бананы – 3 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Растительное масло, соль, мука для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.
2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин..
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #сырники #пп
